30
TABLEAU DES VITESSES
Impulsions/Arrêt (P/O)
• Utiliser cette fonction pour les mélanges épais.
VITESSE BASSE (LO)
1. Nettoyage rapide
• Mettre une goutte de détergent liquide pour vaisselleet de
l’eau chaude dans le récipient
et utiliser cette fonction pour nettoyer le mélangeu.
2. Remuer
• Liquéfier des jus congelés, des boissons et des soupes
condensées
• Éliminer les grumeaux des sauces
• Préparer des vinaigrettes
• Préparer des sauces
• Mettre en purée des liquides chauds
3. Mélanger
• Mélanger des crèmes-desserts
• Préparer de la pâte ou des mélanges à crêpes et à gaufres
• Battre des œufs pour une omelette ou pour des flans
4. Râper
• Râper des fromages durs et de la noix de coco
• Préparer du sucre en poudre
• Réduire les biscuits et les céréales en miettes; faire de la
chapelure
• Moudre des grains de café et des épices et hacher du
chocolat
5. Battre
• Battre des oeufs pour une omelette ou pour des flans
VITESSE HAUTE (HI)
6. Réduire en purée
• Préparer des aliments pour bébés à base de fruits et de
légumes
• Mélanger des boissons protéiques
7. Émiette
• Battre des œufs pour une omelette ou pour des flans
8. Hacher
• Hacher des fruits et des légumes
• Hacher des viandes cuites
• Hacher des noix, de grossièrement à très fin
9. Liquéfier
• Liquéfier des boissons congelées; préparer des yogourts
frappés
10. Yogourts frappés/
broyer des glaçons
• Broyer des glaçons
• Préparer des laits frappés et des laits maltés
