Binatone FD-2680, Instruction Manual

Page: 24 / 38

24
Рецепти
Яблука
Âèäàë³òü øêóðêó, íàð³æòå ñêèáî÷êàìè àáî ê³ëüöÿìè, øâèäêî
çàíóðòå â ëèìîííó âîäó ïåðåä äåã³äðàòàö³ºþ. Äàéòå îáñîõíóòè
íà ïàïåðîâîìó ðóøíèêó.
×àñ äåã³äðàòàö³¿ — 6–7 ãîäèí.
Порада: Щоб зберегти яблука світлими, бланшуй/
те їх у солоній воді (1л води, 10г солі).
Абрикоси, персики
Äîáðå âèòð³òü, íàð³æòå íà ïîëîâèíêè, âèäàë³òü ê³ñòî÷êè.
Êèï’ÿò³òü ó ñîëîäê³é âîä³ ç ëèìîííèì ñîêîì äî íàï³âì’ÿêîñò³
(200ã öóêðó, ñ³ê îäíîãî ëèìîíà íà 500 ìë âîäè). Äàéòå îáñîõíóòè
íà ïàïåðîâîìó ðóøíèêó.
×àñ äåã³äðàòàö³¿
— 10–12 ãîä.
Банани
Î÷èñòèòå òà ïîð³æòå íà ïîçäîâæí³ ñêèáî÷êè àáî íåâåëèê³
øìàòî÷êè.
×àñ äåã³äðàòàö³¿ — 9–10 ãîä.
Груші
Íå î÷èùóéòå. Çàëåæíî â³ä ðîçì³ðó ðîçð³æòå íà ïîëîâèíêè
àáî ÷âåðòêè. Âèäàë³òü íàñ³ííÿ.
ßêùî ãðóø³ òâåðä³, áëàíøóéòå ¿õ äî íàï³âì’ÿêîñò³. Äàéòå
îáñîõíóòè íà ïàïåðîâîìó ðóøíèêó.
×àñ äåã³äðàòàö³¿
— 20–24 ãîä.
Цвітна капуста в суцвіттях
Ðîçáåð³òü ñóöâ³òòÿ íà ìàëåíüê³ êà÷àí÷èêè. Ïðîìèéòå â ñîëîí³é
âîä³. Îïóñò³òü íåíàäîâãî â îêð³ï. Äàéòå îáñîõíóòè íà ïàïåðîâîìó
ðóøíèêó.
×àñ äåã³äðàòàö³¿
— 5–6 ãîä.
Вишні
Âèäàë³òü ÷åðåøêè. Ïîì³ñò³òü ö³ë³ ÿãîäè â ëîòêè.
×àñ äåã³äðàòàö³¿ — 12–23 ãîä.
Трави
Âèäàë³òü òâåðä³ ñòåáëà êðîïó, ìàéîðàíó, âîëîøêè, ïåòðóøêè.
Ïîêëàä³òü â ëîòêè ìàðëþ àáî òîíêèé ïàï³ð, ùîá òðàâè íå
ïðîâàëþâàëèñÿ âíèç.
×àñ äåã³äðàòàö³¿
— 1–2 ãîä.
Солодкий перець
Âèäàë³òü íàñ³ííÿ, íàð³æòå ïîçäîâæí³ìè ñìóæêàìè.
×àñ äåã³äðàòàö³¿
— 6–7 ãîä.
Гриби
Ðåòåëüíî ïðîìèéòå â ñîëîí³é ëèìîíí³é âîä³, íàð³æòå ñêèáî÷-
êàìè, ïîáðèçêàéòå ëèìîííèì ñîêîì, âèñóø³òü íà ïàïåðîâîìó
ðóøíèêó.
Порада: Зморшки можна сушити цілими.