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Bertazzoni TUS95L 22 D X La Germania, Installation, Maintenance And Use Instructions

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Bertazzoni TUS95L 22 D X La Germania Installation, Maintenance And Use Instructions Download Page 44

Summary of Contents for TUS95L 22 D X La Germania

Page 1: ...INSTALLATION MAINTENANCE AND USE INSTRUCTIONS FOR FREE STANDING COOKERS 90x60 cm GIANT OVEN pag 2 NOTICE D INSTALLATION D ENTRETIEN ET MODE D EMPLOI DE LA CUISINIERE A GAZ 90x60cm pag 14 310747 ...

Page 2: ...TE WITH ANOTHER TYPE OF GAS Follow the instructions below to change the burner nozzles on the work surface 1 Pull out the plug from the electric outlet to avoid any type of electric contact 2 Remove the grids from the work surface Fig 2 3 Remove the burners Fig 2 4 Unscrew the nozzles using a 7 mm spanner and replace them Fig 3 with those needed for the new type of gas according to what is indicat...

Page 3: ...s insert a small slotted screwdriver into the hole on the valve rod Fig 10 and turn the choke screw to the right or left while observing the flame at the same time through the cooker porthole evaluate the consistency of the flame so it remains on when switching quickly from the MINIMUM to the MAXIMUM position If the cooker is equipped with safety valves the choke valve is not located in the rod ho...

Page 4: ...Lightly grease the cone with a special grease 4 Insert the cone moving it several times remove it again remove the excess grease and make sure that the gas passage ways are unobstructed 5 Replace all the pieces by reversing the order in which they were disassembled and check that the valve operates correctly USE AND MAINTENANCE MANUAL WARNING Oven and grill burners shall not be used simultaneously...

Page 5: ...an be lit with matches When cooking foods with oil and fat which are very flammable the user should not leave the appliance unattended If the appliance is equipped with a glass cover such a cover may break when heated Turn off all burners before lowering the cover Do not use sprays near the appliance when it is being used When using the burners make sure that the handles of the pots are correctly ...

Page 6: ...lso be used in a traditional way by not activating the fan for foods requiring heat from the bottom e g pizza WARNING If the burner flames are extinguished accidentally turn off the control knob and do not try to reli ght the oven until after at least 1 minute TABLE N 7 THERMOSTAT SETTING TEMPERATURE C 1 120 C 2 140 C 3 160 C 4 180 C 5 200 C 6 225 C 7 245 C 8 270 C The oven burner can be ignited i...

Page 7: ...ymbol wait about 10 seconds after the burner has been completely lit and then release the knob Make sure that the burner remains on otherwise repeat the operation The ignition device should not be used for more than 15 seconds If after that period the burner still has not been lit do not use the device and open the door of the room or wait at least 60 seconds before trying to light the oven again ...

Page 8: ...OVEN When using the oven for the first time it should be operated for a maximum of 30 minutes at a temperature of about 250 to eliminate any odours generated by the internal insulation During normal oven use select the desired cooking temperature using the thermostat knob and wait until the orange light turns off before putting in any food The oven is equipped with 5 guides at different heights fi...

Page 9: ...it about 10 seconds after the burner has been completely lit and then release the knob Make sure that the burner remains on otherwise repeat the operation WARNING afther lighting the o ven and grill burners please wait for 2 or 3 mi nutes before closing the oven door in order to allow the burners flamesto became stable WARNING As with the oven the grill must be lit with the door completely open Th...

Page 10: ...for manual use not automatic 3 When blinking the programmer is in setting hour mode 4 Timer set 5 Decreasing numbers when setting the timer Also for choose your desired sound level 3 levels available 6 M Mode kev to access the programming options of the programme 7 Increasing numbers when setting the timer Timer The purpose of the timer is just of a sound signal which can be set for a max time of ...

Page 11: ...ppears together with the End writing How to change the current time or the sound level With the programmer in standard mode the 2 symbol is on touch together the and keys for at least 2 seconds or anyway up to see the dot 3 blinking To update the hour on the display touch the or keys To change the sound level touch the M key On the display appears the writing Ton followed by a number Select with t...

Page 12: ...ve been thoroughly dried and having checked that the holes are not clogged they can be replaced in their proper position Oven door with glass screwed Cleaning the inside of the oven glass One of the features of the oven is the possibility of removing the interior glass simply by loosening the 2 screws B see fig 35 36 to clean the inside surface of the glass This operation should be carried out whi...

Page 13: ...13 ...

Page 14: ...CHANGEMENT DES INJECTEURS POUR FONCTIONNER AVEC UN AUTRE TYPE DE GAZ Pour changer les injecteurs des brûleurs de la table de cuisson opérer de la façon suivante 1 Débrancher l appareil pour éviter tout risque d électrocution 2 Enlever les grilles de la table de cuisson Fig 2 3 Enlever les brûleurs Fig 2 4 A l aide d une clé à 6 pans de 7 mm dévisser les gicleurs Fig 3 les remplacer par ceux prévus...

Page 15: ...t située dans la traverse de la manette fig 10 or sur le corps du robinet fig 10 jusqu à ce que la flamme du brûleur soit bien réglée sur le MINIMUM 2 S assurer qu en passant rapidement du MAXIMUM au MINIMUM la flamme ne s éteigne pas ATTENTION Le réglage ci dessus s exécute seulement avec des brûleurs fonctionnant au gaz méth ane avec des brûleurs fonctionnant au gaz liquide la vis doit être viss...

Page 16: ...uire le cône le manoeuvrer plusieurs fois l extraire à nouveau enlever la graisse superflue et vérifier que les zones de passage du gaz ne sont pas obstruées 5 Remonter toutes les pièces dans l ordre inverse du démontage et vérifier le bon fonctionnement du robinet NOTICE DE MODE D EMPLOI ET D ENTRETIEN MODE D EMPLOI ET D ENTRETIEN ATTENTION brûleur four et grill ne peuvent pas être utilisé en mêm...

Page 17: ...4 Semi rapide 14 26 Rapide 18 26 Double couronne 22 26 ATTENTION Utiliser toujours des récipients à fond plat ATTENTION En cas de coupure de courant les brûleurs peuvent être allumés avec une allumette Durant la cuisson des aliments avec de l huile ou autres matières grasses facilement inflammables l utilisateur ne doit pas s éloigner de l appareil Si l appareil est doté d un couvercle en verre ce...

Page 18: ...liser la surface en vitrocéramique Un thermostat ou un régulateur d énergie contrôlent chaque surface de cuisson et permettent la sélection d une température variable Lorsque la température d ébullition est atteinte elle peut être réduite tout en laissant mijoter le plat Avec l expérience vous parviendrez à mieux régler le temps et la température pour faire mijoter vos plats mais tout cela dépend ...

Page 19: ...indications reportées sur le livre de recettes UTILISATION DU FOUR A GAZ pour model M9 MG MP controle double FOUR A GAS Toutes les cuisinières avec un four à gaz sont équipées d un thermostat avec sécurité pour le réglage de la température de cuisson En tournant la manette dans le sens contraire des aiguilles d une montre de façon à ce que l indice et la température choisie correspondent on progra...

Page 20: ...in utes à la temp érature de 250 environ afin d éliminer l humidité et l odeur des matériaux internes Préchauffer le four pendant 15 minutes avant d introduire les aliments à cuire Le four est équipé de 5 glissières à différentes hauteurs fig 24 dans lesquelles on peut glisser les grilles ou le plat Pour éviter de trop salir le four il est conseillé de cuire l aliment dans le plat ou sur une grill...

Page 21: ...ut sur la languette indiquée par la flèche La circulation de l air chaud assure une répartition uniforme de la chaleur Le préchauffage du four peut être évité malgré tout pour une pâtisserie particulièrement délicate il est préférable de réchauffer le four avant d introduire les plats Le système a convection ventilée modifie quelque peu les notions de cuisine traditionnelle La viande n a plus beso...

Page 22: ...e fournie avec l appareil au niveau 1 ou 2 et de poser dessus les aliments à griller Pour recueillir les sauces de cuisson le plateau doit être placé aux niveaux inférieurs Mettre en marche la résistance du grill commutant le thermostat sur la position correspondante IMPORTANT la gril lade sur la grille doit être tou jours faite a vec la porte ouverte Fig 29 et afin d éviter une surchauffe install...

Page 23: ...cher et appuyer de nouveau sur la touche M Le symbole A commence à clignoter sur l écran et l inscription dur s affiche Celle ci sera ensuite altérée avec par l affichage des chiffres 0 00 Programmer le temps souhaité de durée de la cuisson en appuyant sur les touches ou temps maximal de programmation 10 heures Après quelques secondes le temps programmé sera automatiquement pris en compte par le p...

Page 24: ... appareil il est également possible d accéder au réglage de l heure en appuyant sur la touche MODE Il est possible de régler l heure avec les touches PLUS et MOINS pendant que le point entre l heure et les minutes clignote Le mode de réglage rapide est activé lorsque la touche PLUS ou MOINS est touchée pendant plus d une seconde Si le réglage de l heure est sélectionné pendant qu un programme de c...

Page 25: ... encore chaudes Nettoyage des parties en acier inoxydable Les éléments en acier inoxydable doivent être nettoyés avec de l eau savonneuse puis rincés avec un chiffon doux Utiliser des produits spécifiques que l on trouve facilement dans le commerce pour maintenir le brillant Ne jamais utiliser des produits abrasifs Nettoyage des répartiteurs de flamme Etant seulement posés il suffit de les ôter de...

Page 26: ...2 Fig 1 Fig 2 Fig 3 Fig 4 Fig 5 Fig 6 Fig 7 Fig 10 Fig 11 Fig 12 ...

Page 27: ...2 Fig 13 Fig 14 Fig 15 Fig 16 Fig 17 A Fig 17 B Fig 17 C Fig 18 fig 18A 18B Fig 19 Fig 20A Fig 20B Fig 21 Fig 22A Fig 22B Fig 22C Fig 22D ...

Page 28: ...2 Fig 23A Fig 24 Fig 25 Fig 26A Fig 26B Fig 26C Fig 27A Fig 27B Fig 27C Fig 28 Fig 29 Fig 30 Fig 31 Fig 32A Fig 32B Fig 32C Fig 33 Fig 34 ...

Page 29: ...2 Fig 35 Fig 36 Fig 37 Fig 38 Fig 39 Fig 40 Fig 41 Fig 42 Fig 43 ...

Page 30: ... Fig 44 Fig 45 Fig 46 Fig 47 Fig 48 Fig 49 ...

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Page 33: ...م الشكل 38 39 يتم ال حتى نحوك باأليدي الصغير الباب سحب مع مفتوح نصف وضع في الباب اجعل الجھاز عن انفصاله عكسية بطريقة العملية ھذه بإجراء قم الفرن باب تركيب إلعادة ال تفكيك ِن ك ُم ي ذلك إلى باإلضافة عن بسھولة الجانبية شبكات الفرن في الشبكات ھذه بتثبيت تقوم التي الصواميل تفكيك طريق ه انتب د للمزي من ات المعلوم وص بخص ف تنظي از الجھ رجى ي ال اإلتص ل بالوكي خدمات ة فني د بع ع البي ع وقط ار الغي م ت ص ...

Page 34: ...ه من انسكابه فور سائل اي مسح و تنشيف يتم ان يجب ادوا تف مام الص الق إغ او تح ف عب الص ن م بح يص ة حال ي ف و اش قم ة قطع بواسطة الطناجر ً ا فور الفنية الرعاية بطاقم باالتصال وقوموا عليه الضغط من االفراط المطلية االجزاء تنظيف صابون و بماء بإستمرار بتنظيفھا قوموا للمطبخ المطلية لالجزاء االصلي الشكل على للحفاظ تجنب كاشطة مواد استعمال وا قلوية مواد او حمضية مواد ترك تفادوا الخ طماطم عصير ملح ليمون عصير...

Page 35: ...ئمة الختيار خالل من التنبيه نغمة صوت تردد ضبط يمكن الزر لمس أقل الزر يظھر عندما tonX العرض شاشة على ملحوظة ثانيتين عن تزيد لمدة المتاحة األزرار من مجموعة لمس عند ويختفي بصري تنبيه يظھر اللمس زر تفعيل عدم حالة في اليدوي والتشغيل البرامج إلغاء المحددة المدة إلغاء يمكن لل مؤقت التالية بالطرق أ مسح الوظيفة الوظيفة ضبط إعادة clear Function Funzione re set برنامج أختر ال مؤقت األزرار ألمس ثم أكثر و أقل ...

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