Bertazzoni PROFS24XV, User & Care Manual

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de cuisson ventilée et en réglant le
thermostat sur zéro, le ventilateur fera
circuler de l’air froid à l’intérieur du
four, en provoquant de cette manière
une décongélation rapide des aliments
congelés.
Le préchauffage n’est pas nécessaire;
il est toutefois préférable d’y recourir
pour la pâtisserie.
Cuisson au gril
Type de cuisson pour griller ou dorer
les aliments. Certains fours peuvent
être munis d’un moteur de piques
et d’une broche pour la cuisson en
rôtissoire.
La grille portant l’aliment à cuire doit
être insérée à la 1e ou 2e position du
dessus. Préchauffer pendant 5’.
Tourner le bouton du thermostat sur
une température comprise entre MIN.
(120°F) à 400°F.
Ventilateur de refroidissement
REFROIDISSEMENT
TANGENTIEL
Un système forcé de circulation
de l’air qui contribue à réduire
la température de l’échange de
chaleur au niveau des parties
latérales et frontales des fours.
(si compris dans la fourniture) Le
ventilateur est placé sur la partie
supérieure du four et crée une
circulation d’air de refroidissement
à l’intérieur du meuble et à travers la
porte du four luimême. Il se met en
marche quand la partie externe du four
atteint environ 150°C.
En allumant le four et en programmant
le thermostat sur 400°F, le ventilateur
se met en marche après 10 minutes
environ.
L’extinction du ventilateur se fait quand
la partie externe du four descend sous
150°F.
Après une utilisation du four à 400°F,
le ventilateur s’éteint après environ 30
minutes.
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Thermostat
Dispositif permettant de régler la
température de cuisson la plus
indiquée pour les aliments et pouvant
être réglé de MIN. (120° F) à MAX.
Minuteur à touches sensitives
Réglage de la pendule
Fig. 1
Lors de la première utilisation de
l’appareil, l’affichage fera apparaître le
symbole « Auto » et la valeur « 0:00 »
en mode clignotant. Pour effectuer le
réglage initial de la pendule, exercez
une pression de plus de 3 secondes
sur la touche centrale. Lorsque le
symbole apparaît, réglez l’heure en
utilisant les touches “+” ou “-“.
Attendre qu’un signal acoustique
indique que le réglage de l’heure a été
pris en compte (figure 1).
Pour modifier le réglage de l’heure par la
suite, entrez en mode de configuration
en appuyant simultanément sur les
touches “+” et “-“ et procédez ensuite
comme indiqué ci-dessus.
Minutage
Fig. 2
Cette fonction est une fonction
de minutage indépendante, sans
interaction avec le four, qui continuera
par conséquent à fonctionner
normalement au terme du minutage.
Pour régler le minuteur, exercez une
pression de plus de 3 secondes sur la