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Machine à fondre le chocolat Manuel d’instructions
Fondue au chocolat
Ingrédients
500 g de chocolat noir, 2 pots de 20 cl de crème fraîche, 2 cuillerées à soupe de cognac
(facultatif), fruits frais coupés en morceaux : poires, bananes, pommes, pêches, abricots,
ananas, pruneaux.
Mettre le thermostat sur position 1 et faire fondre la crème fraîche dans le caquelon environ
2 mn.
Rajouter le chocolat en petits morceaux et laisser fondre durant 10 mn en remuant jusqu’à
ce que le mélange soit homogène puis rajouter 2 cuillerées à soupe de cognac.
Pendant la dégustation, laisser le thermostat sur position 1.
Chacun pique un ou deux morceaux de fruits au bout de la fourchette et les trempe dans
le chocolat.
