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Este lindo y refrescante color verde menta es sorprendente
en una mesa de Navidad y promete convertirse en favorito
para toda la familia. Además, es una excelente manera de usar
esas latas de coloridas golosinas de menta.
BROWNIES SALTAMONTES
DE MENTA
1 (19 a 21 onzas) caja de mezcla para brownies
(molde de 13 x 9 pulgadas)
Agua, aceite vegetal y huevo según se indica
en la caja de la mezcla para brownies
Baño de menta saltamonte
1 paquete (de 8 onzas) de queso crema
a temperatura ambiente
3 tazas de azúcar impalpable
1/4 taza de mantequilla sin sal, blanda
2 cucharadas de leche
1/4 cucharadita de extracto de menta
4 a 5 gotas de colorante verde para alimentos
1 taza de barritas o golosinas de menta molidas, opcional
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1. Prepare la mezcla para brownies según
las indicaciones del paquete.
2. Cocine los brownies siguiendo las instrucciones descritas
en la sección Procedimientos generales para hornear
brownies de este manual de instrucciones.
3. Coloque las golosinas en una bolsa Ziplock grande.
Triture las golosinas en trozos pequeños
con un rodillo o un mazo.
4. En un tazón grande, bata todos los ingredientes del baño
con una batidora de mano hasta obtener una mezcla homogénea.
Agregue las golosinas trituradas al baño batido. Déjelo a un lado.
5. Bañe los brownies fríos con el Baño de menta saltamontes.
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Rinde 32 brownies Ultimate
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