Beem M22.001, User Manual

Page: 49 / 56

47
NL Miracle-FiXX
BEEM - Elements of Lifestyle
Receptsuggesties
Slagroom
Ingrediënten:
600 ml slagroom (goed gekoeld, 30% ●
vet)
3 pakje vanillesuiker
●
3 pakjes klop-fix ●
Doe de slagroom in de beslagkom met
de garde en start de motor met een hoog
toerental. Doe de vanillesuiker en de klop-
fix er voortdurend roerend bij en klop de
slagroom stijf.
Cake
Ingrediënten:
250 g zachte boter ●
200 g suiker ●
5 eieren ●
1 pakje vanillesuiker ●
100 g gemalen hazelnoten ●
100 g geraspte chocolade ●
500 g meel ●
1 pakje bakpoeder ●
1 kopje melk ●
Boter met de suiker en vanillesuiker op
een lage stand met de garde schuimig
kloppen. Bij het roeren de eieren één
voor één toevoegen. Vermeng de bloem
met het bakpoeder en voeg het mengsel
samen met de melk om beurten toe. Ten
slotte worden de hazelnoten en de choco-
lade toegevoegd. Doe het deeg in een in-
gevette bakvorm. Bak de cake bij middel-
matige warmte (175 °C) ca. 45 minuten.
Gistdeeg
Ingrediënten:
500 g bloem (type 405) ●
250 ml melk ●
80 g vloeibare boter ●
70 g suiker ●
2 eigeel ●
1 blokje gist ●
1 mespuntje zout ●
Doe de bloem in de kom en maak in het
midden een kuiltje. Los de gist in de lauwe
melk op en doe dit in het kuiltje. Dek de
kom met een theedoek af en laat het deeg
op een warme, tochtvrije plaats 15 minu-
ten rijzen.
Plaats vervolgens de kom en de deeghaak
in het apparaat en schakel het met een
laag toerental in. Doe de andere ingre-
diënten bij het deeg en laat het apparaat
zo lang draaien tot het deeg glad is en van
de rand van de kom loskomt en niet meer
plakt. Dek de kom weer met een theedoek
af en laat het deeg op een warme plaats
30 minuten rusten. Het gistdeeg is klaar
voor de verdere verwerking. Naar wens
kan dit deeg als pizzabodem, gistvlecht,
zoete bolletjes of taart worden verwerkt.
Voorbeeld: neem het gistdeeg met be-
meelde handen uit de kom en rol het uit
tot een grootte die op een met bakpapier
bekleed bakblik past. Leg fruit op het
deeg, bijv. stukjes appel, of in vieren
gesneden pruimen. Strooi iets suiker of
strooisel over het fruit en bak de taart ver-
volgens bij matige warmte (175 °C) onge-
veer 30 minuten.