RU90
РЕЦЕПТЫ ПРОВЕРЕНЫ в соответствии со стандартами IEC 50304/60350:2009-03 и
DIN 3360-12:07:07
Блюдо
Режим Предваритель-
ный нагрев
Уровень
(считая
снизу)
Темп.
(°C)
Время
(мин)
Принадлежности и
примечания
IEC 60350:2009-03 § 8.4.1
Печенье из
песочного теста
(Shortbread)
-
3
170
15-30
Противень для сбора жира/
противень для сладкой
выпечки
-
1-4
160
20-35
Уровень 4: противень для
сладкой выпечки
Уровень 1: противень для
сбора жира
IEC 60350:2009-03 § 8.4.2
Сладкие блюда
небольшого
размера (Small
cakes)
-
3
170
25-35
Противень для сбора жира/
противень для сладкой
выпечки
-
1-4
160
30-40
Уровень 4: противень для
сладкой выпечки
Уровень 1: противень для
сбора жира
-
1-3-5
160
35-45*
Ур. 5: форма на решетке
Уровень 3: противень для
сладкой выпечки
Уровень 1: противень для
сбора жира
IEC 60350:2009-03 § 8.5.1
Нежирный
бисквит (Fatless
sponge cake)
-
2
170
30-40
Форма для тортов на
решетке
IEC 60350:2009-03 § 8.5.2
Два яблочных
пирога (Two
apple pies)
-
2/3
185
70-90
Форма для тортов на
решетке
-
1-4
175
75-95
Ур. 4: форма для тортов на
решетке
Ур. 1: форма для тортов на
решетке
IEC 60350:2009-03 § 9.1.1
Тосты (Toast)**
-
5
Высокая
3-6
Решетка
IEC 60350:2009-03 § 9.2.1
Гамбургеры
(Burgers)**
-
5
Высокая 18-30
Ур. 5: решетка (переверните
продукт в середине
процесса приготовления)
Ур. 4: противень для сбора
жира с водой
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Яблочный
пирог,
дрожжевой
пирог на
противне (Apple
cake, yeast tray
cake)
-
3
180
35-45
Противень для сбора жира /
противень для сладкой
выпечки
-
1-4
160
55-65
Уровень 4: противень для
сладкой выпечки
Уровень 1: противень для
сбора жира