manualshive.com logo in svg

Bartscher SB 325, Instruction Manual, Page: 1 / 91

Share
Download
Bartscher SB 325 Instruction Manual Download Page 1

 

 

 

SB 325 

 

 

 

900003 

 
 

Bedienungsanleitung 

Schokoladenbrunnen 

Seite 1 bis 18 

 

 

Instruction manual

 

Chocolate fountain 

from page 19 to 36 

 

 

Mode d’emploi 

Fontaine à chocolat 

de page 37 à page 54 

 

 

Gebruiksaanwijzing 

Chocoladefontein 

blz. 109 t/m 126 

 

 

Instrukcja obsługi

 

Fontanna do czekolady 

strony od 181 do 198 

 

 

V1/1213 

D/A/CH 

GB/UK 

F/B/CH 

NL/B 

PL 

Summary of Contents for SB 325

Page 1: ...s 18 Instruction manual Chocolate fountain from page 19 to 36 Mode d emploi Fontaine chocolat de page 37 page 54 Gebruiksaanwijzing Chocoladefontein blz 109 t m 126 Instrukcja obs ugi Fontanna do czek...

Page 2: ...Lagerung 6 3 1 Transportinspektion 6 3 2 Verpackung 6 3 3 Lagerung 6 4 Technische Daten 7 4 1 Baugruppen bersicht 7 4 2 Technische Angaben 8 5 Installation und Bedienung 9 5 1 Sicherheitshinweise 9 5...

Page 3: ...edienungsanleitung durch Symbole gekennzeichnet Die Hinweise sind unbedingt zu befolgen um Unf lle Personen und Sachsch den zu vermeiden WARNUNG Dieses Symbol kennzeichnet Gefahren die zu Verletzungen...

Page 4: ...Sch den und St rungen bei Nichtbeachtung der Anweisungen zur Bedienung und Reinigung nicht bestimmungsgem er Verwendung technischen nderungen durch den Benutzer Verwendung nicht zugelassener Ersatzte...

Page 5: ...gt worden sind Das Ger t darf nur in technisch einwandfreiem und betriebssicherem Zustand betrieben werden 2 2 Sicherheitshinweise f r die Nutzung des Ger tes Die Angaben zur Arbeitssicherheit beziehe...

Page 6: ...age und die Instandhaltung sind ausschlie lich vom qualifizierten Kundendienst vorzunehmen Das Ger t ist nicht f r den Betrieb mit einer externen Zeitschaltuhr oder Fernbedienung vorgesehen Dieses Ger...

Page 7: ...der Inbetriebnahme das u ere und innere Verpackungsmaterial vollst ndig vom Ger t HINWEIS Falls Sie die Verpackung entsorgen m chten beachten Sie die in Ihrem Land geltenden Vorschriften F hren Sie w...

Page 8: ...7 4 Technische Daten 4 1 Baugruppen bersicht Oberes Kaskadenblech mit Krone Mittleres Kaskadenblech Turm Schale Bedienblende Stellf e 3 Netzanschlussleitung Motorblock F rderschnecke...

Page 9: ...e 4 2 Technische Angaben Bezeichnung Schokoladenbrunnen SB 325 Art Nr 900003 Material Geh use Edelstahl Temperaturregelung stufenlos bis 60 C Kapazit t 2 5 kg Schokolade Anschlusswert 340 W 230 V 50 H...

Page 10: ...n Netzkabel nicht abdecken Netzkabel von Arbeitsbereichen fernhalten und nicht in Wasser oder andere Fl ssigkeiten eintauchen Benutzen Sie das Ger t nicht wenn es nicht korrekt funktioniert besch digt...

Page 11: ...torantrieb Setzen Sie dann den Turm auf die F rderschnecke und schrauben diesen an der vorgesehenen Aufnahme fest Befestigen Sie das mittlere Kaskadenblech und anschlie end das obere Kaskadenblech mit...

Page 12: ...er der Anteil an Kakaobutter desto besser sind die Flie eigenschaften der Schokolade Der Kakao Anteil sollte nicht zu hoch sein max 60 denn je h her dieser ist desto schlechter sind die Flie eigenscha...

Page 13: ...en im Topf direkt mit Speise l Die entsprechende Menge Speise l auf kleiner Stufe in einem beschichteten Topf erw rmen nicht stark erhitzen Die zerkleinerte Schokolade hinzugeben und unter st ndigem R...

Page 14: ...g bedeckt Es kann jederzeit w hrend des Betriebes fl ssige warme Schokolade nachgef llt werden ACHTUNG Geben Sie keine festen Schokoladenst cke bei laufendem Motor zu diese k nnen die F rderschnecke b...

Page 15: ...mpfehlungen mit Fr chten umfassen pfel Aprikosen Bananen Erdbeeren Kirschen Kiwis Kokosnuss Mango Melone Pfirsiche Trauben etc Zum berziehen mit Schokolade eignen sich phantastisch auch diverse Geb ck...

Page 16: ...t f r das direkte Abspr hen mit einem Wasserstrahl geeignet Verwenden Sie daher keinen Druckwasserstrahl um dieses Ger t zu reinigen 6 2 Reinigung o Reinigen Sie das Ger t nach jeder Benutzung o Schal...

Page 17: ...in Wasser tauchen oder in die Geschirrsp lmaschine geben o Benutzen Sie zur Reinigung niemals grobe oder scheuernde Reinigungsmittel welche das Ger t zerkratzen k nnten o Setzen Sie zum Trocknen und...

Page 18: ...uf Netzanschlussleitung defekt Netzanschlussleitung und Stromversorgung pr fen Sicherung des Strom kreises hat ausgel st Stromversorgung pr fen Die Schokolade tropft und flie t ungleichm ig bildet kei...

Page 19: ...Damit der Missbrauch und die damit verbundenen Gefahren ausgeschlossen sind machen Sie Ihr Altger t vor der Entsorgung unbrauchbar Dazu Ger t von der Netzversorgung trennen und das Netzanschlusskabel...

Page 20: ...e 22 2 3 Intended use 23 3 Transport packaging and storage 24 3 1 Delivery check 24 3 2 Packaging 24 3 3 Storage 24 4 Technical data 25 4 1 Overview of parts 25 4 2 Technical specification 26 5 Instal...

Page 21: ...al symbols are used to highlight important safety instructions and any advice relating to the device The instructions should be followed very carefully to avoid any risk of accident personal injury or...

Page 22: ...n of advice concerning operation and cleaning use other than designed alterations made by user use of inadequate spare parts We reserve the right to make technical changes for purposes of developing a...

Page 23: ...anufacturer may be undertaken This device may only be operated in technically proper and safe condition 2 2 Safety instructions for use of the device The specifications regarding the industrial safety...

Page 24: ...ntenance are to be made by a qualified customer service only The device is not adapted for use with an external timer or remote control The device is intended for home use or in similar places such as...

Page 25: ...The outer and inner packing material should be removed completely from the device before installation NOTE If you liked to dispose the packing consider the regulations applicable in your country Supp...

Page 26: ...25 4 Technical data 4 1 Overview of parts Top cascade plate with a crown Middle cascade plate Tower Bowl Control panel Adjustable feet 3 Power cord Motor unit Screw conveyor...

Page 27: ...ecification Name Chocolate fountain SB 325 Code no 900003 Housing material stainless steel Temperature adjustment infinitely variable up to 60 C Capacity 2 5 kg of chocolate Power 340 W 230 V 50 Hz Si...

Page 28: ...er carpets or heat insulations Do not cover the cable Keep away the cable from operating range and do not dunk it into water Do not use the device in case it does not function properly has been damage...

Page 29: ...conveyor screw on the motor unit In the next step put the tower on the conveyor screw and screw it firmly to a suitable holder Attach the middle and then the top cascade plate with the crown to the to...

Page 30: ...rly suitable because it contains more cocoa butter The higher content of cocoa butter the better the flow properties of chocolate The cocoa content should not be too high max 60 as the higher it is th...

Page 31: ...setting Melting in the pot with cooking oil Warm up slowly the appropriate amount of cooking oil in a coated pan do not heat up too much Add the chopped chocolate and allow it to melt while stirring...

Page 32: ...ompletely covered The device can be refilled by warm liquid chocolate at any time during the operation CAUTION Do not add any solid chocolate pieces while the motor is running as they may jam the conv...

Page 33: ...lowing fruit types apples apricots bananas strawberries swet cherries kiwi coconut mango melon peaches grapes etc Different types of pastries suit fantastically to be covered with chocolate We suggest...

Page 34: ...quids CAUTION The device is not suited for direct washing via water jets Therefore you must not use any kind of pressure water jet for cleaning the device 6 2 Cleaning o Clean the device after each us...

Page 35: ...mp cloth CAUTION Never immerse the motor unit in water nor place it in the dishwasher o Never use rough or abrasive cleaners that may scratch the surface of the device o Use a soft dry cloth to dry an...

Page 36: ...Power cord is defective Check the power cord and power supply The fuse of electric circuit has triggered Check the power supply Chocolate drips and flows unevenly does not form a fountain effect Choc...

Page 37: ...posal service in your community WARNING To exclude any abuse and the dangers involved make the waste device unfit for use before disposal For that purpose disconnect device from mains supply and remov...

Page 38: ...orme 41 3 Transport emballage et stockage 42 3 1 Inspection suite au transport 42 3 2 Emballage 42 3 3 Stockage 42 4 Donn es techniques 43 4 1 Aper u des composants 43 4 2 Indications techniques 44 5...

Page 39: ...niques importantes concernant l appareil sont indiqu es dans la pr sente notice d utilisation par des symboles Il est imp ratif de respecter ces consignes afin d viter les accidents ou les dommages co...

Page 40: ...oyage une utilisation non conforme l utilisation de base des r parations effectu es par l utilisateur l utilisation de pi ces de rechange non approuv es Nous nous r servons le droit d apporter des mod...

Page 41: ...n parfait tat de s curit et de fonctionnement 2 2 Consignes de s curit relatives l usage de l appareil Les indications aff rentes la s curit du travail se r f rent aux ordonnances de l Union europ enn...

Page 42: ...nt le montage et la mise en tat doivent tre uniquement effectu s par le service apr s vente qualifi L appareil n est pas con u pour une utilisation avec un minuteur int gr ou une t l commande L appare...

Page 43: ...es Retirer compl tement les emballages ext rieur et int rieur avant la mise en service de l appareil REMARQUE Si vous d sirez liminer l emballage respectez les consignes en vigueur dans votre pays R i...

Page 44: ...ues 4 1 Aper u des composants Partie m tallique sup rieure de la cascade avec couronne Partie m tallique interm diaire de la cascade Tour Vasque Panneau de commande Pieds 3 C ble d alimentation Bloc m...

Page 45: ...tions techniques Nom Fontaine chocolat SB 325 Code No 900003 Mat riau du corps acier inoxydable R glage de la temp rature continue jusqu 60 C Capacit 2 5 kg de chocolat Valeurs de l alimentation 340 W...

Page 46: ...ordon loign des zones de travail Ne pas utiliser l appareil lorsque celui ci ne fonctionne pas correctement est endommag ou tomb par terre N utiliser aucun accessoire ou aucune pi ce d tach e non reco...

Page 47: ...une vis l assembler dans le logement qui lui est destin Sur la tour assembler la partie m tallique interm diaire de la cascade puis la partie sup rieure de la cascade avec couronne 5 3 Positionnement...

Page 48: ...nt Le meilleur type de chocolat est le chocolat p tissier qui contient davantage de beurre de cacao Plus la proportion de beurre de cacao est importante meilleure est la consistance du chocolat fondu...

Page 49: ...rre et pendant 5 minutes pr chauffer en r glant sur la temp rature maximum Fonte du chocolat dans une casserole avec l huile alimentaire Chauffer la quantit requise d huile alimentaire dans une casser...

Page 50: ...nt rajouter du chocolat ATTENTION Lors du fonctionnement du moteur surtout ne pas ajouter du chocolat en morceaux car ceux ci peuvent bloquer la vis d Archim de et ainsi endommager l appareil Service...

Page 51: ...des fruits nous proposons pommes abricots bananes fraises cerises kiwi noix de coco mangue melons p ches raisins etc Diff rent types de g teaux se pr tent merveille la fontaine de chocolat Voici quel...

Page 52: ...s con u pour le nettoyage par jet d eau direct Par cons quent vous ne devez jamais le laver avec un jet d eau sous pression 6 2 Nettoyage o Nettoyez toujours l appareil apr s l avoir utilis o Eteignez...

Page 53: ...agressifs ou abrasifs qui pourraient rayer la surface de l appareil o Les l ments nettoy s doivent tre s ch et polis l aide d un chiffon doux et sec 6 3 Consignes de s curit relatives la maintenance o...

Page 54: ...le distributeur L appareil est branch sur l alimentation lectrique mais la lampe t moin rouge ne s allume pas Le c ble d alimentation est endommag V rifier le c ble d alimentation et l alimentation l...

Page 55: ...d limination de votre commune AVERTISSEMENT Afin d exclure l abus et les risques encourus rendre l appareil usag inutilisable avant son limination D brancher pour cela l appareil de l alimentation se...

Page 56: ...ementair gebruik 113 3 Transport verpakking en bewaring 114 3 1 Controle bij aflevering 114 3 2 Verpakking 114 3 3 Bewaring 114 4 Specificaties 115 4 1 Overzicht van onderdelen 115 4 2 Technische Gege...

Page 57: ...symbolen Deze instructies moeten bij het gebruik van dit apparaat absoluut in acht worden genomen om ongelukken gevaar voor personen of materi le schade te vermijden WAARSCHUWING Dit symbool waarschu...

Page 58: ...enlijk gebruik het aanbrengen van wijzigingen door de gebruiker de toepassing van ongeoorloofde reserveonderdelen Wij behouden ons het recht voor om technische veranderingen in het product aan te bren...

Page 59: ...n goede technische en veilige staat bevindt 2 2 Aanwijzingen voor de veiligheid bij het gebruik van het apparaat De veiligheidsinstructies hebben betrekking op de EU verordeningen die op het tijdstip...

Page 60: ...luitend worden uitgevoerd door de gekwalificeerde klantenservice Het apparaat is niet bestemd voor aansluiting op een tijdschakelaar of werking met een afstandsbediening Het apparaat is bestemd voor g...

Page 61: ...ele schade aan ons servicepunt moet sturen Verwijder voor de ingebruikname het buitenste en binnenste verpakkingsmateriaal volledig van het apparaat AANWIJZING Indien u de verpakking wilt weggooien le...

Page 62: ...115 4 Specificaties 4 1 Overzicht van onderdelen Bovenste cascadeplaat met kroon Middelste cascadeplaat Toren Schaal Bedieningspaneel Stelvoetjes 3 Voedingskabel Motorhuis Spiraal...

Page 63: ...mpje werking 4 2 Technische Gegevens Naam Chocoladefontein SB 325 Art nr 900003 Materiaal behuizing edelstaal Temperatuurregeling traploos tot 60 C Inhoud 2 5 kg chocolade Aansluitwaarden 340 W 230 V...

Page 64: ...t afdekken De kabel weghouden van het werkvlak en niet in water onderdompelen Gebruik het apparaat niet als het niet juist functioneert beschadigd is of is gevallen Gebruik uitsluitend accessoires en...

Page 65: ...toren op de spiraal en schroef hem vast op de hiervoor voorziene basis Bevestig achtereenvolgens de middelste cascadeplaat en de bovenste cascadeplaat met kroon op de toren 5 3 Opstelling en aansluiti...

Page 66: ...lokkeren Couverture is het beste omdat die chocoladesoort de meeste cacaoboter bevat Hoe hoger het cacaobotergehalte hoe beter de vloeibaarheid van de chocolade Het cacaogehalte moet niet te hoog zijn...

Page 67: ...em ca 5 min voor op de hoogste stand voordat u de schaal vult met chocolade Het smelten van chocolade in een pan met olie Verwarm de benodigde hoeveelheid olie op klein vuur niet te hard verwarmen in...

Page 68: ...bedekt Tijdens de werking kunt u op elk moment vloeibare chocolade toevoegen OPGELET Voeg tijdens de werking van de motor geen vaste stukjes chocolade toe omdat zij de spiraal kunnen blokkeren en daa...

Page 69: ...ten appels abrikozen bananen aardbeien kersen kiwi s kokosnoten mango s meloenen perziken druiven etc Ook uiteenlopende banketbakkersproducten zijn zeer geschikt om te bedekken met chocolade Onze serv...

Page 70: ...het direct uitspoelen met een waterstraal Daarom is het niet toegestaan het apparaat met een hoogdruk waterstraal te reinigen 6 2 Reiniging o Maak het apparaat na gebruik altijd schoon o Zet de motor...

Page 71: ...water en zet hem niet in de afwasmachine o Gebruik nooit grofkorrelige of schurende schoonmaakmiddelen die krassen kunnen veroorzaken op het apparaat o Gebruik een zacht droog doekje om schoongemaakt...

Page 72: ...edingskabel Controleer de voedingskabel en de stroomvoorziening De zekering van de stroomvoorziening is gesprongen Controleer de stroomtoevoer De chocolade druppelt en stroomt onregelmatig en cre ert...

Page 73: ...ring WAARSCHUWING Om misbruik en de daaraan verbonden gevaren te voorkomen maakt u uw oude apparaat v r de verwijdering onbruikbaar Het apparaat uit het stopcontact halen en de aansluitkabel uit het a...

Page 74: ...dnie z przeznaczeniem 185 3 Transport opakowanie i magazynowanie 186 3 1 Kontrola dostawy 186 3 2 Opakowanie 186 3 3 Magazynowanie 186 4 Parametry techniczne 187 4 1 Zestawienie podzespo w urz dzenia...

Page 75: ...strukcji obs ugi odpowiednimi symbolami Wskaz wek tych nale y bezwzgl dnie przestrzega aby unikn ewentualnych wypadk w uszczerbku na yciu i zdrowiu os b oraz szk d rzeczowych UWAGA Symbol ten oznacza...

Page 76: ...i czyszczenia u ytkowania niezgodnego z przeznaczeniem wprowadzania zmian przez u ytkownika zastosowania niedopuszczonych cz ci zamiennych Zastrzegamy sobie prawo do wprowadzania zmian technicznych w...

Page 77: ...lnych zagro e i zapewni optymalne dzia anie Urz dzenie wolno u ywa tylko wtedy gdy jego stan techniczny nie budzi zastrze e i pozwala na bezpieczn prac 2 2 Wskaz wki bezpiecze stwa dla u ytkowania urz...

Page 78: ...nywa odpowiedni serwis specjalistyczny Urz dzenie nie przewiduje wsp pracy z zewn trznym w cznikiem czasowym lub zdalnym sterowaniem Urz dzenie jest przeznaczone do u ytkowania w gospodarstwie domowym...

Page 79: ...ca kowicie usun z niego zewn trzny i wewn trzny materia opakowaniowy WSKAZ WKA Przy utylizacji opakowania nale y przestrzega przepis w obowi zuj cych w danym kraju Materia y opakowaniowe nadaj ce si...

Page 80: ...187 4 Parametry techniczne 4 1 Zestawienie podzespo w urz dzenia G rna blacha kaskady z koron rodkowa blacha kaskady Wie a Miska Panel obs ugi N ki 3 Przew d zasilaj cy Blok silnika limak podaj cy...

Page 81: ...Dane techniczne Nazwa Fontanna do czekolady SB 325 Nr art 900003 Materia obudowy stal szlachetna Regulacja temperatury p ynna do 60 C Pojemno 2 5 kg czekolady Warto ci przy czeniowe 340 W 230 V 50 Hz...

Page 82: ...ewodu nie wolno zakrywa Przew d nale y trzyma z dala od obszaru roboczego i nie wolno zanurza go w wodzie Nie nale y u ywa urz dzenia je li jest ono niesprawne lub uszkodzone albo spad o na pod og Nie...

Page 83: ...rzykr ci j do przewidzianego dla niej o a Na wie y zamocowa kolejno rodkow blach kaskady i g rn blach kaskady z koron 5 3 Ustawianie i pod czanie Ustawi urz dzenie na stabilnej i r wnej powierzchni w...

Page 84: ...a limak podaj cy podczas pracy Najlepsza jest kuwertura poniewa zawiera wi cej mas a kakaowego Im wi ksza zawarto mas a kakaowego tym lepsza p ynno czekolady Zawarto kakao nie powinna by zbyt wysoka m...

Page 85: ...dka i ok 5 minut rozgrzewa przy ustawieniu na najwy sz temperatur Roztapianie w garnku z olejem spo ywczym Odpowiedni ilo oleju spo ywczego podgrza w powlekanym garnku nie rozgrzewa zbyt mocno Doda ro...

Page 86: ...Podczas pracy w ka dej chwili mo na dola p ynn czekolad OSTRZE ENIE Podczas pracy silnika nie nale y dodawa sta ych kawa k w czekolady poniewa mog one zablokowa limak podaj cy a tym samym spowodowa us...

Page 87: ...nia z owocami proponujemy jab ka morele banany truskawki czere nie kiwi orzechy kokosowe mango melony brzoskwinie winogrona itd Do pokrywania czekolad fantastycznie nadaj si tak e r ne rodzaje ciast N...

Page 88: ...ane do bezpo redniego spryskiwania strumieniem wody Dlatego nie wolno u ywa do czyszczenia urz dzenia strumienia wody pod ci nieniem 6 2 Czyszczenie o Zawsze po zako czeniu korzystania z urz dzenia na...

Page 89: ...zczenia nigdy nie u ywa gruboziarnistych lub szorstkich rodk w czyszcz cych kt re mog yby porysowa urz dzenie o Wyczyszczone elementy nale y osuszy i wypolerowa za pomoc mi kkiej suchej ciereczki 6 3...

Page 90: ...jest pod czone do zasilania elektrycznego ale nie wieci czerwona kontrolka pracy Uszkodzony przew d zasilaj cy Sprawdzi przew d zasilaj cy i zasilanie elektryczne Zadzia a bezpiecznik zasilania elektr...

Page 91: ...miny UWAGA Aby wykluczy ewentualne nadu ycia i zwi zane z tym zagro enia nale y przed oddaniem urz dzenia do utylizacji zadba o to by nie da o si go ponownie uruchomi W tym celu nale y od czy urz dzen...

Reviews:

No comments