Bartscher Eros 3 R/F Instruction Manual Download Page 1

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EROS R-F

EROS R-M

Bedienungsanleitung
Manuel d'instruction
Instruction manual
Manuale d’istruzioni

Summary of Contents for Eros 3 R/F

Page 1: ...EROS R F EROS R M Bedienungsanleitung Manuel d instruction Instruction manual Manuale d istruzioni FR IT EN DE ...

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Page 3: ... 4 Entpacken 2 4 1 Inbetriebnahme des Gerätes 3 4 2 Technische Eigenschaften 4 4 3 Vorschläge zur Verwendung 4 4 3 1 Dome Bewegung 5 4 4 Zusatzausstattung 6 4 5 Optionals 9 4 5 1 Optional 9 9 Jegliche Manipulation schließt die Haftung des Herstellers und die Garantie für dieses Produkt automatisch aus 9 5 Reinigung und Wartung 10 5 1 Fehlerbehebung 10 5 2 Schaltpläne 11 6 Entsorgung 12 DE ...

Page 4: ...deutiger Mängel in der Verarbeitung und den verwendeten Materialien zu ersetzenden oder zu reparierenden Produkte oder Teile müssen dem Hersteller vorgelegt werden der sie dann nach sorgfältiger Prüfung repariert oder ersetzt Die Reparaturen werden ausschließlich am Sitz des Herstellers durchgeführt Kosten die dem Kunden für Reparaturen entstehen werden vom Hersteller nicht erstattet es sei denn d...

Page 5: ...n Sie den Netzschalter am vorderen Verdichtergitter Sie hören ein leises Summen vom Kompressor und die Thermostatanzeige zeigt die Starttemperatur des Geräts an Einmal gestartet erreicht das Gerät die gewählte Temperatur in etwa einer Stunde dies hängt stark von der Starttemperatur der Raumtemperatur und der Belastung des Buffets ab Der Thermostat ist vom Hersteller auf 2 C eingestellt um das Gerä...

Page 6: ...30 180 210 240 4 3 Vorschläge zur Verwendung Nachfolgend finden Sie eine Liste von Vorschlägen für die optimale Nutzung des Buffetwagens Gastronorm Behälter mit Speisen in verschiedenen Kombinationen können im Wasserbecken platziert werden Ansonsten kann ein GN 1 1 Gitter optional 5 verwendet werden um fertige Speisen zu platzieren und zu präsentieren Wir empfehlen frische Meeresfrüchte auf eine S...

Page 7: ... aus ihrer Position heraus Fassen Sie den Griff und senken Sie die Kuppel bis zum Tankrand wo sie hängen bleibt Um die Kuppel anzuheben entriegeln Sie die Knöpfe und ziehen Sie sie vorsichtig wieder an ihren Platz Das obere Fach an der Kuppel bleibt fest Der Trolley wird mit einem Silikonspray geliefert Wenn nötig verwenden Sie die beiden Rohre in kleinen Mengen um das Gleiten der Kuppel zu verbes...

Page 8: ...6 4 4 Zusatzausstattung Please do always mention the model of your reference ...

Page 9: ...1 1 1 Power switch 13 1 1 1 1 Schuko Cable 14 2 2 2 2 Screws 3 5x12 15 1 1 1 1 Grounding coupler 16 1 1 1 1 Cablegland plate 17 1 1 1 1 Cable gland 18 1 1 1 1 Probe cover 19 2 2 2 2 Screws 4x10 20 2 2 2 2 Long side dish holder mod Eros 3 1 21 6 6 6 8 Tip up for dish holder 22 18 18 18 18 Screws 3 5x16 23 24 24 24 24 Screws 3 5x20 24 12 12 12 12 Washer M6 25 1 1 1 1 Wooden Top mod Eros 3 1 26 2 2 2...

Page 10: ...cture 37 1 1 1 2 Chromed handle mod Eros 38 1 1 1 1 Reinforced handle hose mod Eros 3 1 39 2 2 2 4 Screws 6x40 TS black burnished 40 2 2 2 2 Knobs 41 2 2 2 2 Pins 42 12 12 12 12 Screws 4x30 4x40 43 2 2 2 2 Plastic part 44 2 2 2 2 Lower bracket springs 45 4 4 4 4 Screws 4x40 46 10 10 14 16 Washer indented M4 47 10 10 14 16 Nut M4 Please do always mention the model of your reference ...

Page 11: ...to 4x Up to 5x Up to 6x Grid dim GN1 1 Opt 7 1 2 1 2 1 2 1 2 Tube structure long side dish holder Opt 9 1 2 1 2 1 2 1 2 Long dish holder short side Please do always mention the model of your reference Not illustrated 4 5 1 Optional 9 Optional 9 Mod EROS Ref Code Quantity Description 48 1 Laminate shelf 49 2 Bracket 50 2 Bracket holder 51 2 Screw knob 52 6 Screws 3 5x16 Jegliche Manipulation schlie...

Page 12: ...cken heraus und reinigen Sie die Löcher von hinten Der Verdampfer ist wegen eines Ausfalls des Heizelements für die automatische Abtauung mit Eis blockiert Kontaktieren Sie den Fachhändler Reinigen Sie das Gerät nach jeder Benutzung Das Wasserbecken muss durch den Ablasshahn vom Kondenswasser entleert werden siehe Bild rechts Stellen Sie einen Eimer unter den Ablasshahn und drehen Sie den Hebel St...

Page 13: ...11 5 2 Schaltpläne Ref Beschreibung E TH Digitaler thermostat L Lampe M Kompressor SON Sonde ...

Page 14: ...n entsorgt werden sollte Um mögliche Schäden für die Umwelt oder die menschliche Gesundheit durch unkontrollierte Abfallentsorgung zu vermeiden trennen Sie diese bitte von anderen Abfällen und recyceln Sie sie verantwortungsbewusst um die nachhaltige Wiederverwendung materieller Ressourcen zu fördern Privatanwender sollten sich entweder an den Händler bei dem sie dieses Produkt gekauft haben oder ...

Page 15: ... sécurité et l utilisation 2 3 Garantie 2 4 Installation 2 4 1 Allumer l appareil 3 4 2 Caractéristiques techniques 4 4 3 Conseils pour l utilisation 4 4 3 1 Ouverture et fermeture de la coupole 5 4 4 Pièces de rechange 6 4 5 Options 9 4 5 1 Option 9 9 5 Nettoyage et entretien 10 5 1 Pannes 10 5 2 Schéma électrique 11 6 Recyclage 12 FR ...

Page 16: ... par des professionnels Le producteur pourrait à tout moment apporter des modifications au produit afin d en améliorer la qualité Bartscher s r l dans le respect de la Législation de la Communauté Européenne garantit ses produits pendant 24 mois Cette garantie ne prend pas en compte les parties électriques la main d œuvre et toutes les substitutions rendues nécessaires par un usage inapproprié du ...

Page 17: ...située sur la partie externe de l appareil composant n 15 pag 6 4 1 Allumer l appareil Une fois prêts à allumer l appareil le brancher au réseau électrique et appuyer sur le bouton d allumage situé sur la grille du moteur frontal On entendra le bruit du compresseur et la température de départ de l appareil apparaîtra sur l écran du thermostat digital Une fois allumé l appareil atteint la températu...

Page 18: ... bacs gastronorm contenant des aliments de toutes les dimensions disponibles ou alors utiliser des grilles en inox Option n 5 voir croquis pag 9 pour y poser ou y exposer des plats déjà prêts Pour l exposition du poisson frais il est recommandé de mettre une couche de glace pilée Il ne s agit pas d un réfrigérateur l appareil ne doit pas fonctionner en continu Il s agit d un chariot de présentatio...

Page 19: ...e se bloquera Pour lever la coupole débloquer les poignées latérales et accompagner la coupole jusqu à son enclenchement Le plateau en bois au dessus de la coupole reste fixe Une bombe de silicone en spray est fournie avec le chariot au cas où il y avait des difficultés de coulissage de la coupole le long des deux tubes vaporiser le silicone en petite quantité le long du tube et faire coulisser pl...

Page 20: ...6 4 4 Pièces de rechange ...

Page 21: ...ur 11 1 1 1 1 Thermostat digital 12 1 1 1 1 Bouton d allumage 13 1 1 1 1 Câble Schuko 14 2 2 2 2 Vis 3 5x12 15 1 1 1 1 Crochet mise à terre 16 1 1 1 1 Plaquette presse étoupe 17 1 1 1 1 Presse étoupe 18 1 1 1 1 Couverture de la sonde 19 2 2 2 2 Vis 4x10 20 2 2 2 2 Porte assiettes coté long 21 6 6 6 8 Support rabattable 22 18 18 18 18 Vis 3 5x16 23 24 24 24 24 Vis 3 5x20 24 12 12 12 12 Rondelle M6 ...

Page 22: ...6 1 1 1 1 Structure Inox 37 1 1 1 2 Poignée chromée 38 1 1 1 1 Tube renfort poignée 39 2 2 2 4 Vis 6x40 TS brunies 40 2 2 2 2 Poignées 41 2 2 2 2 Crics 42 12 12 12 12 Vis 4x30 4x40 43 2 2 2 2 Plastique 44 2 2 2 2 Etrier inférieur ressort 45 4 4 4 4 Vis 4x40 46 10 10 14 16 Rondelle cuite M4 47 10 10 14 16 Ecrou M4 Toujours indiquer le modèle de référence ...

Page 23: ... Opt 5 Up to 3x Up to 4x Up to 5x Up to 6x Grille bac dim GN1 1 Opt 7 1 2 1 2 1 2 1 2 Porte assiette tube coté long Opt 9 1 2 1 2 1 2 1 2 Porte assiette long coté courte Accessoires non illustrés Toujours indiquer le modèle de référence 4 5 1 Option 9 Option 9 Mod EROS Réf Code Quantité Description 48 1 Plateau en bois laminé 49 2 Etrier 50 2 Porte étier 51 2 Poignée à vis 52 6 Vis 3 5x16 TOUTE MA...

Page 24: ...imbibé d un peu d alcool mais ne jamais utiliser de produits corrosifs ou agressifs Le producteur ne répond pas des dommages dûs à l utilisation de substances qui endommagent la structure du chariot Le chariot doit toujours être maintenu en position horizontale et ne doit jamais être couché afin d éviter des problèmes au compresseur 5 1 Pannes Problème Causes possibles Solution La chariot ne refro...

Page 25: ...11 5 2 Schéma électrique Abréviation Description TH Thermostat 30 90 C L Lampada M Compressore SON Sonda ...

Page 26: ...ur la documentation indique que l appareil ne doit pas être éliminé avec les autres déchets ménagers Pour éviter d éventuels dommages à l environnement ou à la santé causés par le recyclage inapproprié des déchets l utilisateur est prié de séparer ce produit d autres types de déchets et de l éliminer de façon responsable pour en favoriser le recyclage Les utilisateurs sont priés de contacter leur ...

Page 27: ...gs 2 2 Safety and Right Use Warnings 2 3 Warranty 2 4 Settings 2 4 1 Appliance Start Up 3 4 2 Technical Features 4 4 3 Use Suggestions 4 4 3 1 Dome Motion 5 4 4 Spare Parts 6 4 5 Optionals 9 4 5 1 Optional 9 9 5 Cleaning and Maintenance 10 5 1 Breakdowns 10 5 2 Wiring Diagram 11 6 Disposal 12 EN ...

Page 28: ...cher s r l in compliance with European Community legislation grants its products for 24 months This warranty does not include electrical parts labour and all replacements related to an improper use of the good Any manipulation carried out automatically excludes the liability of the manufacturer The products or parts to be replaced or repaired for unequivocal defects in workmanship and materials us...

Page 29: ...l system is provided with ground connection according to the current norms and guidelines Connect the appliance with the ground network through a cable connected to the specific screw placed on the external casing of the appliance See Component n 15 page 6 4 1 Appliance Start Up Once ready to switch on the appliance plug the device in the electrical system and press the power switch placed on the ...

Page 30: ...ns for a optimal use of the buffet trolley Gastronorm tanks with food in all the possible splits combinations can be placed inside the general tank Otherwise a grid in the GN 1 1 see optional 5 on page 9 can be used to place and display ready meals We suggest to place fresh seafood on a coat of ice chips on the grid Since this trolley is not a fridge but a trolley for food display and service 2 3 ...

Page 31: ...ides and lift them out from their place grasp the handle and lower the dome to the tank edge where it will hang To lift the dome unlock the knobs and gently pull it up back to its place The upper shelf on the dome remains fix A silicon spray is provided with the trolley when necessary use it in small quantities on the two tubes for a better dome sliding Food Min Temp C Max Temp C Pastry 2 8 Pasta ...

Page 32: ...6 4 4 Spare Parts Please do always mention the model of your reference ...

Page 33: ... 1 1 1 Power switch 13 1 1 1 1 Schuko Cable 14 2 2 2 2 Screws 3 5x12 15 1 1 1 1 Grounding coupler 16 1 1 1 1 Cablegland plate 17 1 1 1 1 Cable gland 18 1 1 1 1 Probe cover 19 2 2 2 2 Screws 4x10 20 2 2 2 2 Long side dish holder mod Eros 3 1 21 6 6 6 8 Tip up for dish holder 22 18 18 18 18 Screws 3 5x16 23 24 24 24 24 Screws 3 5x20 24 12 12 12 12 Washer M6 25 1 1 1 1 Wooden Top mod Eros 3 1 26 2 2 ...

Page 34: ...ucture 37 1 1 1 2 Chromed handle mod Eros 38 1 1 1 1 Reinforced handle hose mod Eros 3 1 39 2 2 2 4 Screws 6x40 TS black burnished 40 2 2 2 2 Knobs 41 2 2 2 2 Pins 42 12 12 12 12 Screws 4x30 4x40 43 2 2 2 2 Plastic part 44 2 2 2 2 Lower bracket springs 45 4 4 4 4 Screws 4x40 46 10 10 14 16 Washer indented M4 47 10 10 14 16 Nut M4 Please do always mention the model of your reference ...

Page 35: ...3x Up to 4x Up to 5x Up to 6x Grid dim GN1 1 Opt 7 1 2 1 2 1 2 1 2 Tube structure long side dish holder Opt 9 1 2 1 2 1 2 1 2 Long dish holder short side Please do always mention the model of your reference Not illustrated 4 5 1 Optional 9 Optional 9 Mod EROS Ref Code Quantity Description 48 1 Laminate shelf 49 2 Bracket 50 2 Bracket holder 51 2 Screw knob 52 6 Screws 3 5x16 ANY MANIPULATION AUTOM...

Page 36: ...bborn stains use a damp cloth with some alcohol do never use corrosive or abrasive detergents The manufacturer is not responsible of any structural damage caused by the use of damaging substances The trolley must always stand horizontally and shall never be turned to prevent damages on the compressor 5 1 Breakdowns Problem Possible Reasons Solutions The trolley does not cool Power failure Check th...

Page 37: ...11 5 2 Wiring Diagram Ref Description E TH Digital thermostat L Lamp M Engine SON Probe ...

Page 38: ...with other household wastes at the end of its working life To prevent possible harm to the environment or human health from uncontrolled waste disposal please separate this from other types of wastes and recycle it responsibly to promote the sustainable reuse of material resources Household users should contact either the retailer where they purchased this product or their local government office ...

Page 39: ... la sicurezza ed il corretto uso 2 3 Garanzia 2 4 Installazione 2 4 1 Accensione dell apparecchio 3 4 2 Caratteristiche tecniche 4 4 3 Consigli per l utilizzo 4 4 3 1 Movimento della cupola 5 4 4 Ricambistica 6 4 5 Optionals 9 4 5 1 Optional 9 9 5 Pulizia e manutenzione 10 5 1 Guasti 10 5 2 Schema Elettrico 11 6 Smaltimento 12 IT ...

Page 40: ...rciali il produttore si riserva di apportare in ogni momento modifiche ai prodotti che ne migliorino l utilizzo e la qualità Bartscher s r l nel rispetto della legislazione della Comunità Europea garantisce i propri prodotti per 24 mesi Tale garanzia non comprende le parti elettriche la mano d opera e tutte le sostituzioni rese necessarie da un uso improprio del prodotto Qualsiasi manipolazione ef...

Page 41: ...pronti per accendere l apparecchiatura attaccare l apparecchio alla rete elettrica e schiacciare il pulsante di accensione posto sulla griglia motore frontale Si sentirà il ronzio del compressore e sul display del termostato digitale comparirà la temperatura di partenza dell apparecchio Una volta acceso l apparecchio raggiunge la temperatura impostata in circa un ora molto dipende dalla temperatur...

Page 42: ...m contenenti i cibi in tutti i loro frazionamenti possibili oppure utilizzare apposite griglie inox Optional n 5 vd disegno pag 9 per l appoggio e l esposizione dei piatti già pronti Per l esposizione del pesce fresco è consigliabile disporre sulla griglia uno strato di ghiaccio a scaglie Non si tratta di un frigorifero l apparecchio non deve quindi funzionare ininterrottamente Si tratta di un car...

Page 43: ...re la cupola fino al bordo vasca dove si bloccherà Per alzare la cupola sbloccare i pomelli ed aiutare la cupola a risalire fino al suo riaggancio Il piano in legno sopra alla cupola resta in ogni caso fisso Insieme all apparecchio viene fornita una bomboletta di silicone spray dovessero esserci difficoltà di scorrimento della cupola lungo i due tubi spruzzare una piccola quantità di silicone lung...

Page 44: ...6 4 4 Ricambistica ...

Page 45: ...ale 12 1 1 1 1 Pulsante accensione 13 1 1 1 1 Cavo Schuko 14 2 2 2 2 Viti 3 5x12 15 1 1 1 1 Aggancio messa a terra 16 1 1 1 1 Piastrina pressa cavo 17 1 1 1 1 Pressacavo 18 1 1 1 1 Coprisonda 19 2 2 2 2 Viti 4x10 20 2 2 2 2 Portapiatti lato lungo 21 6 6 6 8 Ribalta portapiatti 22 18 18 18 18 Viti 3 5x16 23 24 24 24 24 Viti 3 5x20 24 12 12 12 12 Rondella M6 25 1 1 1 1 Top legno 26 2 2 2 2 Viti 6x40...

Page 46: ...tura acciaio Inox 37 1 1 1 2 Maniglia cromata 38 1 1 1 1 Tubo rinforzo maniglia 39 2 2 2 4 Viti 6x40 TS brunite 40 2 2 2 2 Pomelli 41 2 2 2 2 Salterelli 42 12 12 12 12 Viti 4x30 4x40 43 2 2 2 2 Plasticone 44 2 2 2 2 Staffa inferiore molle 45 4 4 4 4 Viti 4x40 46 10 10 14 16 Rondella frastagliata M4 47 10 10 14 16 Dado M4 Indicare sempre il modello di riferimento ...

Page 47: ... 5 Up to 3x Up to 4x Up to 5x Up to 6x Griglia vasca dim GN1 1 Opt 7 1 2 1 2 1 2 1 2 Portapiatti tubo lato lungo Opt 9 1 2 1 2 1 2 1 2 Portapiatti laterale lungo Indicare sempre il modello di riferimento Non illustrato 4 5 1 Optional 9 Optional 9 Mod EROS Rif Codice Quantità Descrizione 48 1 Piano in legno laminato 49 2 Staffa 50 2 Reggistaffa 51 2 Pomello a vite 52 6 Viti 3 5x16 QUALSIASI MANIPOL...

Page 48: ...ilizzare un panno inumidito con un po di alcool non utilizzare mai agenti corrosivi o intaccanti Il costruttore non risponde dei danni derivanti dall uso di sostanze che danneggino la struttura del carrello Il carrello deve sempre essere mantenuto in posizione orizzontale e non va mai coricato per evitare problemi al compressore 5 1 Guasti Problema Possibili cause Soluzione Il carrello non raffred...

Page 49: ...11 5 2 Schema Elettrico Sigla Descrizione E TH Termostato digitale L Lampada M Motore SON Sonda ...

Page 50: ...ca che l apparecchio non deve essere smaltito con altri rifiuti domestici al temrine del ciclo di vita Per evitare eventuali danni all ambiente o alla salute causati dall inopportuno smaltimento dei rifiuti si invita l utente a separare questo prodotto da altri tipi di rifiuto e di riciclarlo in maniera responsabile per favorire il riutilizzo sostenibile delle risorse materiali Gli utenti sono inv...

Page 51: ......

Page 52: ...r can change features and datas of this booklet with the proposal of keeping on increase the quality of its products Anytime and without notice this booklet can t be considered as contract with third parties Bartscher AG Industrie Fänn Ost Zugerstrasse 60 CH 6403 Küssnacht am Rigi Tel 41 41 785 50 00 Fax 41 41 785 50 05 E Mail info bartscher ch ...

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