Bartscher 105.780 Instruction Manual Download Page 65

Page: 65 / 72

- 65 -

4. Parametry techniczne

4.1 Zestawienie podzespo

ów urz

dzenia

Panel obs

ugi

①

Regulator g

ówny/czasowy (0 – 120 minut)

②

Lampka kontrolna pracy

③

Lampka kontrolna nawil

ania

④

Przycisk nawil

ania

⑤

Lampka kontrolna nagrzewania

⑥

Regulator temperatury (0 - ° - 300°C)

Uchwyt drzwi

Drzwi szklane

Obudowa

Nó

Otwory wentylacyjne

Prowadnice

Panel obs

ugi

②

④

⑤

⑥

①

③

Wentylator

Summary of Contents for 105.780

Page 1: ...ation function from page 17 to 30 Mode d emploi Four à pain à convection AT 400 avec fonction d humidification de page 31 à page 44 Bedieningshandleiding Bakoven BT voor bakkerijen met vochtinjectie blz 45 t m 58 Instrukcja obsługi Piekarski piec konwekcyjny BT z funkcją nawilżania strony od 59 do 72 105 780 F B CH GB UK D A CH V1 1209 NL B PL ...

Page 2: ... 2 ...

Page 3: ...gerung 8 4 Technische Daten 9 4 1 Baugruppenübersicht 9 4 2 Technische Angaben 10 5 Installation und Bedienung 10 5 1 Sicherheitshinweise 10 11 5 2 Aufstellen und Anschließen 11 12 5 3 Bedienung 12 13 6 Reinigung und Wartung 14 6 1 Sicherheitshinweise 14 6 2 Reinigung 14 6 3 Sicherheitshinweise zur Wartung 15 7 Fehlerbehebung 15 8 Entsorgung 16 Bartscher GmbH Franz Kleine Str 28 D 33154 Salzkotten...

Page 4: ...ind in dieser Bedienungsanleitung durch Symbole gekennzeichnet Die Hinweise sind unbedingt zu befolgen um Unfälle Personen und Sachschäden zu vermeiden WARNUNG Dieses Symbol kennzeichnet Gefahren die zu Verletzungen führen können Halten Sie die angegebenen Hinweise zur Arbeitssicherheit unbedingt genau ein und verhalten Sie sich in diesen Fällen besonders vorsichtig WARNUNG Gefahr durch elektrisch...

Page 5: ...ng der Bedienungsanleitung ergeben übernimmt der Hersteller keine Haftung Die Bedienungsanleitung ist unmittelbar am Gerät und zugänglich für alle Personen die am oder mit dem Gerät arbeiten aufzubewahren Technische Änderungen am Produkt im Rahmen der Verbesserung der Gebrauchseigenschaften und der Weiterentwicklung behalten wir uns vor 1 4 Urheberschutz Die Bedienungsanleitung und die in ihr enth...

Page 6: ...Gefährdungen und zur Sicherung der optimalen Leistung dürfen am Gerät weder Veränderungen noch Umbauten vorgenommen werden die durch den Hersteller nicht ausdrücklich genehmigt worden sind Das Gerät darf nur in technisch einwandfreiem und betriebssicherem Zustand betrieben werden 2 2 Sicherheitshinweise für die Nutzung des Gerätes Die Angaben zur Arbeitssicherheit beziehen sich auf die zum Zeitpun...

Page 7: ...ewerblichen Gebrauch konzipiert und gebaut und darf nur von qualifiziertem Fachpersonal bedient werden Die Betriebssicherheit ist nur bei bestimmungsgemäßer Verwendung des Gerätes gewährleistet Alle technischen Eingriffe auch die Montage und die Instandhaltung sind ausschließlich vom qualifizierten Kundendienst vorzunehmen Der Bäckerei Backofen ist zum Backen von Brötchen Brot Kuchen Torten und an...

Page 8: ...r der Inbetriebnahme das äußere und innere Verpackungsmaterial vollständig vom Gerät HINWEIS Falls Sie die Verpackung entsorgen möchten beachten Sie die in Ihrem Land geltenden Vorschriften Führen Sie wieder verwertbare Verpackungsmaterialen dem Recycling zu Bitte prüfen Sie ob das Gerät und das Zubehör vollständig sind Falls irgendwelche Teile fehlen sollten nehmen Sie bitte mit unserem Kundenser...

Page 9: ...Bedienblende Haupt Zeitdrehregler 0 120 Minuten Betriebs Kontrolllampe Kontrolllampe Beschwadung Beschwadungstaste Aufheiz Kontrolllampe Temperaturdrehregler 0 300 C Türgriff Glastür Gehäuse Stellfüße Lüftungsöffnungen Einschübe Bedienblende Lüfter ...

Page 10: ...nung 5 1 Sicherheitshinweise WARNUNG Gefahr durch elektrischen Strom Das Gerät darf nur an ordnungsgemäß installierten Einzelsteckdosen mit Schutz kontakt betrieben werden Den Stecker nicht am Kabel aus der Steckdose ziehen Das Kabel darf nicht mit heißen Teilen in Berührung kommen Achten Sie darauf dass das Kabel nicht mit Wärmequellen bzw scharfen Kanten in Berührung kommt Kabel nicht vom Tisch ...

Page 11: ...lateur durchgeführt werden Packen Sie das Gerät aus und entsorgen Sie sämtliches Verpackungsmaterial Ziehen Sie vorsichtig die Schutzfolie von den Außenwänden ab um zu vermeiden dass Klebstoffreste zurückbleiben Sollten dennoch Klebstoffreste zurückbleiben sind diese mit einem geeigneten Lösungsmittel zu entfernen Stellen Sie das Gerät auf einen ebenen sicheren Platz der das Gewicht des Gerätes au...

Page 12: ...ht Dies ist bei der Erstbenutzung normal und kommt bei einer weiteren Benutzung nicht mehr vor Öffnen Sie danach die Glastür damit die Rauchrückstände entweichen können Reinigen Sie die Backbleche mit einem milden Reinigungsmittel Spülen Sie mit klarem Wasser nach und trocknen Sie diese Teile mit einem weichen trockenen Tuch ab Einstellungen HINWEIS Heizen Sie den Backofen vor jeder Benutzung auf ...

Page 13: ...ngestellten Zeit schaltet das Gerät automatisch ab Beschwadung Um das Austrocknen von Gebäck zu vermeiden können Sie die Beschwadungsfunktion des Gerätes nutzen Beschwadung wird eingeleitet in dem man kurz auf die Beschwadungstaste drückt Die Kontrollleuchte für Beschwadung leuchtet auf Das Wasser wird durch dieses Drücken stoßweise in den Backraum gespritzt Dieses wird dann von den Lüftern an die...

Page 14: ...inigen Sie das Gerät von innen und außen mit einem weichen feuchten Tuch o Reinigen Sie das Gerät niemals mit scharfen oder harten Küchenutensilien um die Beschädigung der Beschichtung des Gerätes zu vermeiden o Bei starken Verschmutzungen verwenden Sie handelsübliche Backofenreiniger o Reinigen Sie die Backbleche mit Haushaltspapier oder einem feuchten Tuch Gießen sie ein wenig Öl auf das Backble...

Page 15: ...araturen durchzuführen 7 Fehlerbehebung PROBLEM MÖGLICHE URSACHEN LÖSUNG Das Gerät ist an Stromversorgung angeschlossen aber die Betriebs Kontroll lampe leuchtet nicht Netzstecker nicht richtig eingesteckt Haupt Zeitdrehregler nicht eingestellt Netzstecker ziehen und richtig einstecken Haupt Zeitdrehregler einstellen Das Gerät ist an Stromversorgung angeschlossen heizt aber nicht auf Temperaturdre...

Page 16: ... Damit der Missbrauch und die damit verbundenen Gefahren ausgeschlossen sind machen Sie Ihr Altgerät vor der Entsorgung unbrauchbar Dazu Gerät von der Netzversorgung trennen und das Netzanschlusskabel vom Gerät entfernen HINWEIS Für die Entsorgung des Gerätes beachten Sie die in Ihrem Land und in Ihrer Kommune geltenden Vorschriften Bartscher GmbH Franz Kleine Str 28 D 33154 Salzkotten Tel 49 0 52...

Page 17: ...eck 22 3 2 Packaging 22 3 3 Storage 22 4 Technical data 23 4 1 Overview of parts 23 4 2 Technical specification 24 5 Installation and operation 24 5 1 Safety instructions 24 25 5 2 Installation and connection 25 26 5 3 Operating 26 27 6 Cleaning and maintenance 28 6 1 Safety advice 28 6 2 Cleaning 28 6 3 Safety instructions for maintenance 29 7 Troubleshooting 29 8 Waste disposal 30 Bartscher GmbH...

Page 18: ...symbols are used to highlight important safety instructions and any advice relating to the device The instructions should be followed very carefully to avoid any risk of accident personal injury or material damage WARNING This symbol highlights hazards which could lead to injury Please follow the instructions very carefully and proceed with particular attention in these cases WARNING Electrical ha...

Page 19: ...not following the instructions for use The instruction manual should be kept near the device easily accessible for anyone wishing to work with or using it We reserve the right to make technical changes for purposes of developing and improving the useful properties 1 4 Copyright protection The instruction manual including any texts drawings images or other illustrations is copyright No part of this...

Page 20: ...t hazards and to ensure optimum efficiency no modifications or alterations to the device that are not explicitly approved by the manufacturer may be undertaken This device may only be operated in technically proper and safe condition 2 2 Safety instructions for use of the device The specifications regarding the industrial safety are based on the Regulations of the European Union applicable at the ...

Page 21: ...ice has been designed and built for commercial use only and should be operated by qualified personnel only Safe operation is only guaranteed when using the device for its intended purpose Any technical interventions as well as assembly and maintenance are to be made by a qualified customer service only The baking oven is intended for the baking of rolls bread cakes pies and other baked goods Do no...

Page 22: ...r The outer and inner packing material should be removed completely from the device before installation NOTE If you liked to dispose the packing consider the regulations applicable in your country Supply re usable packing materials to the recycling Please inspect the device upon completeness In case any part is missing please contact our customer service center immediately 3 3 Storage Keep the pac...

Page 23: ...put panel Main time regulator 0 120 minutes Readiness indicator Humidifier control light Humidifier button Pre heating indicator Temperature regulator 0 300 C Door handle Glass door Casing Legs Ventilation ducts Guides Input panel Ventilation fan ...

Page 24: ...m We reserve the right to make technical changes 5 Installation and operation 5 1 Safety instructions WARNING Electrical hazard The device must only be connected to a properly installed single socket with protective contact Never yank cord to disconnect from outlet Cable must not touch any hot parts See that the cable does not touch any heat sources or sharp edges Do not let the cable dangle over ...

Page 25: ...be performed by qualified professionals Discard the complete packing material after unpacking the device Carefully remove the protective foil from internal surfaces to avoid leaving any adhesive tape If any adhesive tape does remain stuck remove it using an appropriate agent Place the unit on a flat stable floor space which can support the weight and is not sensitive to heat Not at any time should...

Page 26: ...cur This is normal during first use and will not reoccur Open the glass door to let the smoke out Clean the baking trays with a mild cleaning agent Rinse in clean water and dry with a soft dry cloth Setup NOTE Pre heat the oven prior to each use to allow for even heat distribution The baking process is the effect of even distribution of air in the baking chamber The air is heated by a heater and c...

Page 27: ... time has expired Humidifier To prevent drying out of baked goods the oven has a humidification function Humidification is activated by pressing the humidification button The humidifier control light will come on Water is in this way sprayed into the baking chamber The ventilators will distribute the water onto the heaters which created steam in the baking chamber Water is sprayed into the unit as...

Page 28: ...an the unit following every use to avoid food sticking to any surface o Clean the interior and exterior of the unit with a soft moist cloth o Never clean the unit with sharp or hard kitchen utensils to avoid damage to the unit s coating o Tough dirt can be cleaned using commercially available cleaning agents for oven cleaning o Clean the baking trays with paper towels or a moist cloth To remove st...

Page 29: ... yourself 7 Troubleshooting PROBLEM POSSIBLE CAUSES SOLUTIONS Unit is connected to power supply but primary control light doesn t come on Improperly inserted plug Main time regulator not set Remove and reinsert plug properly Set main time regulator Unit is connected to power supply but fails to heat up Temperature regulator not set Set temperature Uneven results from cooking baking Damaged ventila...

Page 30: ...sposal service in your community WARNING To exclude any abuse and the dangers involved make the waste device unfit for use before disposal For that purpose disconnect device from mains supply and remove mains connection cable from the device NOTE For the disposal of the device please consider and act according to the national and local rules and regulations Bartscher GmbH Franz Kleine Str 28 D 331...

Page 31: ...ort 36 3 2 Emballage 36 3 3 Stockage 36 4 Caractéristiques techniques 37 4 1 Aperçu des composants 37 4 2 Indications techniques 38 5 Installation et utilisation 38 5 1 Consignes de sécurité 38 39 5 2 Installation et branchement 39 40 5 3 Utilisation 40 41 6 Nettoyage et maintenance 42 6 1 Consignes de sécurité 42 6 2 Nettoyage 42 6 3 Consignes de sécurité relatives à la maintenance 43 7 Dépannage...

Page 32: ...ortantes concernant l appareil sont indiquées dans la présente notice d utilisation par des symboles Il est impératif de respecter ces consignes afin d éviter les accidents ou les dommages corporels et matériels AVERTISSEMENT Ce symbole caractérise les dangers pouvant entraîner des blessures Respecter exactement les avertissements indiqués concernant la sécurité du travail et faire preuve de prude...

Page 33: ...ésultant du non respect de la notice d utilisation Cette dernière doit être conservée directement avec l appareil et être accessible à toute personne travaillant sur et avec l appareil Nous nous réservons le droit d apporter des modifications techniques sur le produit pour améliorer ses qualités fonctionnelles et son développement 1 4 Protection des droits d auteur La notice d utilisation et les t...

Page 34: ...ntir une performance optimale de l appareil celui ci ne doit être ni modifié ni transformé sans autorisation exprès du fabricant N utiliser l appareil que lorsque celui ci est en parfait état de sécurité et de fonctionnement 2 2 Consignes de sécurité relatives à l usage de l appareil Les indications afférentes à la sécurité du travail se réfèrent aux ordonnances de l Union européenne valables au m...

Page 35: ...reil n a été fabriqué et conçu que pour une utilisation commerciale par le personnel spécialisé dans les cuisines professionnelles La sécurité de fonctionnement de l appareil est garantie uniquement lors de l utilisation conforme de celui ci Toutes les interventions techniques également le montage et la mise en état doivent être uniquement effectués par le service après vente qualifié Le four à pa...

Page 36: ...s Retirer complètement les emballages extérieur et intérieur avant la mise en service de l appareil REMARQUE Si vous désirez éliminer l emballage respectez les consignes en vigueur dans votre pays Réintroduisez les matériaux d emballage récupérables dans le circuit de recyclage Contrôlez si l appareil et les accessoires sont complets S il devait manquer des éléments veuillez contacter notre servic...

Page 37: ...mps de cuisson 0 120 minutes Témoin de contrôle du fonctionnement Témoin de contrôle de l humidification Touche d humidification Témoin de contrôle de la cuisson Régulateur de température 0 300 C Poignée de la porte Porte vitrée Corpus Pieds Orifices de ventilation Glissières Panneau de contrôle Ventilateur ...

Page 38: ...TISSEMENT Risque lié au courant électrique L appareil ne peut être branché qu à une prise monophasée conforme avec système de protection Ne jamais retirer la fiche de la prise en tirant sur le câble Le câble d alimentation ne doit pas entrer en contact avec des pièces chaudes Veiller à ce que le cordon n entre pas en contact avec des sources de chaleur ou des arêtes vives Ne pas laisser le cordon ...

Page 39: ...nt être effectuées uniquement par du personnel qualifié Désemballez l appareil et enlevez tout matériel d emballage Retirer délicatement la feuille de protection des surfaces extérieures afin d éviter de laisser des dépôts de colle Si toutefois il restait des traces de colle les éliminer à l aide d un dissolvant approprié Placez l appareil sur un endroit plan et sûr capable de supporter le poids d...

Page 40: ...se forment Cela est normal lors du premier cycle de fonctionnement de l appareil et ne se reproduit plus Ouvrir ensuite la porte vitrée afin d éliminer les restes de fumée Nettoyer les plaques à pain à l aide d un produit de nettoyage doux Les rincer à l eau claire et les sécher avec un torchon souple et sec Réglages REMARQUE Avant chaque utilisation préchauffer le four afin d assurer une distribu...

Page 41: ...omatiquement Humidification Afin d éviter l assèchement des produits de boulangerie il est possible d utiliser la fonction d humidification L humidification s active en appuyant sur la touche d humidification Le témoin s allume La pression sur la touche active l injection d eau dans la chambre de cuisson Les ventilateurs la distribuent sur les résistances créant ainsi de la vapeur L eau est inject...

Page 42: ...intérieur et l extérieur de l appareil avec une lavette souple et humide o Ne jamais nettoyer l appareil à l aide d ustensiles de cuisine durs ou tranchants afin d éviter d endommager les surfaces de l appareil o Utiliser des produits de nettoyage pour les fours si les salissures le nécessitent o Nettoyer les plaques à pain avec du papier essuie tout ou avec une lavette humide Afin d éliminer les ...

Page 43: ...me l appareil 7 Dépannage PROBLEME CAUSES POSSIBLES SOLUTION L appareil est raccordé au réseau électrique mais le témoin de contrôle du fonctionne ment ne s allume pas La prise est mal raccordée La molette principale le timer n a pas été réglé Retirer la prise et la réintroduire correctement Régler le temps ou la température à l aide de la molette L appareil est allumé mais il ne chauffe pas La te...

Page 44: ...ment d élimination de votre commune AVERTISSEMENT Afin d exclure l abus et les risques encourus rendre l appareil usagé inutilisable avant son élimination Débrancher pour cela l appareil de l alimentation secteur et retirer le câble d alimentation de l appareil REMARQUE Pour l élimination de l appareil veuillez respecter les prescriptions en vigueur dans votre pays et votre commune Bartscher GmbH ...

Page 45: ...levering 50 3 2 Verpakking 50 3 3 Bewaring 50 4 Specificaties 51 4 1 Overzicht van onderdelen 51 4 2 Technische gegevens 52 5 Installatie en bediening 52 5 1 Veiligheidsvoorschriften 52 53 5 2 Installatie en aansluiting 53 54 5 3 Bediening 54 55 6 Reiniging en onderhoud 56 6 1 Veiligheidsvoorschriften 56 6 2 Reiniging 56 6 3 Veiligheidsvoorschriften voor onderhoud 57 7 Mogelijke Storingen 57 8 Ver...

Page 46: ...symbolen Deze instructies moeten bij het gebruik van dit apparaat absoluut in acht worden genomen om ongelukken gevaar voor personen of materiële schade te vermijden WAARSCHUWING Dit symbool waarschuwt voor gevaren die tot lichamelijk letsel kunnen leiden Volgt u de aangegeven veiligheidsinstructies op en wees in deze gevallen heel voorzichtig WAARSCHUWING Gevaar voor elektrische schokken Bij dit ...

Page 47: ...ijzing Bewaar de gebruiksaanwijzing in de buurt van het product en zorg dat hij toegankelijk is voor alle personen die met het apparaat werken Wij behouden ons het recht voor om technische veranderingen in het product aan te brengen die leiden tot verbetering van de gebruikseigenschappen en de verdere ontwikkeling van het apparaat 1 4 Auteursrecht De gebruiksaanwijzing en de erin opgenomen teksten...

Page 48: ...erking te garanderen mag het apparaat zonder uitdrukkelijke toestemming van de fabrikant niet veranderd of omgebouwd worden Het apparaat mag alleen gebruikt worden als het zich in goede technische en veilige staat bevindt 2 2 Aanwijzingen voor de veiligheid bij het gebruik van het apparaat De veiligheidsinstructies hebben betrekking op de EU verordeningen die op het tijdstip van productie van het ...

Page 49: ...l gebruik en mag alleen door gekwalificeerd personeel in grootkeukens worden bediend De veiligheid is alleen dan gegarandeerd als het apparaat gebruikt wordt in overeenstemming met zijn bestemming Alle technische ingrepen ook de montage en het onderhoud mogen uitsluitend worden uitgevoerd door de gekwalificeerde klantenservice De bakoven is bestemd voor het bakken van broodjes brood gebak taarten ...

Page 50: ...e schade aan ons servicepunt moet sturen Verwijder voor de ingebruikname het buitenste en binnenste verpakkingsmateriaal volledig van het apparaat AANWIJZING Indien u de verpakking wilt weggooien let dan op de in uw land geldende regels Lever het verwerkbare verpakkingsmateriaal aan voor recycling Controleer of het apparaat en de accessoires compleet zijn Indien er onderdelen ontbreken neem dan co...

Page 51: ...el Hoofdregelaar tijdregelaar 0 120 minuten Controlelampje werking Controlelampje vochtinjectie Vochtinjectieknop Controlelampje verhitting Temperatuurregelaar 0 300 C Deurgreep Glazen deur Behuizing Voetjes Ventilatieopeningen Geleiders Bedieningspaneel Ventilator ...

Page 52: ...n voorbehouden 5 Installatie en bediening 5 1 Veiligheidsvoorschriften WAARSCHUWING Gevaar door elektrische stroom Het apparaat mag uitsluitend aangesloten worden op correct geïnstalleerde enkelvoudige geaarde stekkers De stekker niet aan de kabel uit het stopcontact trekken De kabel mag niet met hete onderdelen in aanraking komen o Let op dat de kabel niet in contact komt met warmtebronnen of sch...

Page 53: ... Installatie en Aansluiting OPLETTEN Installatie en onderhoud van het apparaat dient uitsluitend door deskundigen uitgevoerd te worden Pak het apparaat uit en verwijder alle verpakkingsmaterialen Trek voorzichtig het beschermfolie van de binnenwanden Zorg dat er geen lijmresten achterblijven Als er resten overblijven moeten deze met een speciaal oplosmiddel verwijderd worden Plaats het apparaat op...

Page 54: ... Dit is normaal bij de eerste werking en het verdwijnt bij later gebruik Open vervolgens de glazen deur zodat de rookresten kunnen ontsnappen Maak de bakblikken schoon met een mild schoonmaakmiddel Spoel ze om in schoon water en droog af met een zacht doekje Instellingen AANWIJZING Verwarm de oven vóór elk gebruik voor om te zorgen voor een gelijkmatige heteluchtcirculatie Het bakproces in de oven...

Page 55: ...isch uit als de ingestelde tijd is verstreken Vochtinjectie Ter voorkoming van uitdroging van het brood kunt u de functie vochtinjectie gebruiken De vochtinjectie start zodra u de vochtinjectieknop kort indrukt Het controlelampje vochtinjectie gaat branden Door het indrukken van de knop wordt water in de ovenruimte geïnjecteerd De ventilatoren blazen het op de verwarmingselementen waardoor er stoo...

Page 56: ...ten te voorkomen o Reinig het apparaat van binnen en van buiten met een vochtig zacht doekje o Maak het apparaat nooit schoon met scherp of hard keukengerei om beschadiging van de coating van het apparaat te voorkomen o Gebruik voor hardnekkig vuil de in de handel beschikbare schoonmaakmiddelen voor ovens o Maak de bakblikken schoon met keukenpapier of een vochtig doekje Giet om hardnekkige resten...

Page 57: ...eert u nooit zelf het apparaat te repareren 7 Mogelijke Storingen PROBLEEM MOGELIJKE OORZAKEN OPLOSSING Het apparaat is ingeschakeld maar het controlelampje stroom brandt niet Het apparaat is niet aangesloten op het stopcontact De timer is niet ingeschakeld Stop de stekker in een geschikt stopcontact Stel de tijd in Het apparaat is ingeschakeld maar het warmt niet op De temperatuurregelaar is niet...

Page 58: ...g WAARSCHUWING Om misbruik en de daaraan verbonden gevaren te voorkomen maakt u uw oude apparaat vóór de verwijdering onbruikbaar Het apparaat uit het stopcontact halen en de aansluitkabel uit het apparaat verwijderen AANWIJZING Bij de verwijdering van het apparaat dient u de in uw land geldende voorschriften in acht te nemen Bartscher GmbH Franz Kleine Str 28 D 33154 Salzkotten Tel 49 0 5258 971 ...

Page 59: ...tawy 64 3 2 Opakowanie 64 3 3 Magazynowanie 64 4 Parametry techniczne 65 4 1 Zestawienie podzespołów urządzenia 65 4 2 Dane techniczne 66 5 Instalacja i obsługa urządzenia 66 5 1 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa 66 67 5 2 Ustawienie i podłączenie urządzenia 67 68 5 3 Obsługa 68 69 6 Czyszczenie i konserwacja 70 6 1 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa 70 6 2 Czyszczenie 70 6 3 Wskazówki dotyczące ...

Page 60: ...ugi odpowiednimi symbolami Wskazówek tych należy bezwzględnie przestrzegać aby uniknąć ewentualnych wypadków uszczerbku na życiu i zdrowiu osób oraz szkód rzeczowych UWAGA Symbol ten oznacza zagrożenia mogące prowadzić do powstania obrażeń ciała Należy bezwzględnie i skrupulatnie przestrzegać niniejszych wskazówek BHP a w odpowiednich sytuacjach zachować szczególną ostrożność NIEBEZPIECZEŃSTWO Zag...

Page 61: ...ormacji zawartych w instrukcji obsługi Instrukcję obsługi należy przechowywać bezpośrednio przy urządzeniu ponadto musi być ona dostępna dla wszystkich osób pracujących z urządzeniem Zastrzegamy sobie prawo do wprowadzania zmian technicznych w produkcie służących poprawie właściwości użytkowych urządzenia oraz jego ulepszaniu 1 4 Ochrona praw autorskich Niniejsza instrukcja obsługi oraz zawarte w ...

Page 62: ...rządzenia O ile nie uzyskano wyraźniej zgody producenta zabrania się dokonywać jakichkolwiek zmian lub modyfikacji urządzenia aby uniknąć ewentualnych zagrożeń i zapewnić optymalne działanie Urządzenie wolno używać tylko wtedy gdy jego stan techniczny nie budzi zastrzeżeń i pozwala na bezpieczną pracę 2 2 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa przy zastosowaniach urządzenia Dane dotyczące bezpieczeńst...

Page 63: ...tworzone z myślą o użytkowaniu fachowym i może być obsługiwane tylko przez personel fachowy w zakładach gastronomicznych Urządzenie pracuje bezpiecznie tylko wtedy kiedy jest używane zgodnie ze swoim przeznaczeniem Wszelka ingerencja w urządzenie jego montaż oraz prace konserwacyjne musi wykonywać odpowiedni serwis specjalistyczny Piec piekarski przeznaczony jest do wypieku bułek chleba ciast tort...

Page 64: ...icie usunąć z niego zewnętrzny i wewnętrzny materiał opakowaniowy WSKAZÓWKA Przy utylizacji opakowania należy przestrzegać przepisów obowiązujących w danym kraju Materiały opakowaniowe nadające się do powtórnego użytku należy wprowadzić do recyclingu Prosimy sprawdzić czy urządzenie oraz akcesoria są w komplecie Jeżeli brakowałoby jakichś części prosimy skontaktować się z naszym Działem Obsługi Kl...

Page 65: ... obsługi Regulator główny czasowy 0 120 minut Lampka kontrolna pracy Lampka kontrolna nawilżania Przycisk nawilżania Lampka kontrolna nagrzewania Regulator temperatury 0 300 C Uchwyt drzwi Drzwi szklane Obudowa Nóżki Otwory wentylacyjne Prowadnice Panel obsługi Wentylator ...

Page 66: ...ządzenia 5 1 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa NIEBEZPIECZEŃSTWO Zagrożenie prądem elektrycznym Urządzenie może pracować tylko podłączone do prawidłowo zainstalowanego gniazda pojedynczego z uziemieniem Wtyczki urządzenia nie wolno wyjmować z gniazdka ciągnąc za przewód Przewód nie może dotykać gorących przedmiotów Należy zwrócić uwagę aby przewód nie miał kontaktu ani ze źródłami ciepła ani z os...

Page 67: ...otyczących bezpieczeństwa 5 2 Ustawienie i podłączenie urządzenia OSTRZEŻENIE Instalacja i konserwacja urządzenia powinna być przeprowadzana tylko przez personel fachowy Najpierw należy rozpakować urządzenie i usunąć wszystkie materiały opakowaniowe Zdjąć folię ochronną ze ścian zewnętrznych Urządzenie należy ustawić na płaskim pewnym miejscu które wytrzyma jego ciężar i jest odporna na działanie ...

Page 68: ...czącego Przed pierwszym użyciem urządzenie należy nagrzać bez potraw W tym celu ustawić regulator temperatury na 200 C a timer na 30 minut Może się zdarzyć że powstanie nieco dymu lub nieprzyjemny zapach Jest to normalne przy pierwszym użyciu i nie występuje przy kolejnych uruchomieniach Następnie otworzyć szklane drzwiczki aby pozostałości dymu mogły ujść Blachy piekarskie należy czyścić łagodnym...

Page 69: ...wrócić uwagę aby między produktami i blachami był zachowany odstęp co najmniej 40 mm aby zapewnić optymalne rozprowadzanie ciepła w piecu Po upływie ustawionego czasu urządzenie automatycznie wyłącza się Nawilżanie Aby uniknąć wysychania pieczywa można wykorzystywać w piecu funkcję nawilżania Nawilżanie uruchamia się naciskając krótko przycisk nawilżania Lampka kontrolna nawilżania zapala się Popr...

Page 70: ...ć przypalania się resztek pieczywa o Urządzenie czyścić od wewnątrz i z zewnątrz za pomocą miękkiej wilgotnej ściereczki o Nigdy nie czyścić urządzenia za pomocą ostrych lub twardych narzędzi kuchennych aby nie uszkodzić powłoki urządzenia o Przy silnych zabrudzeniach należy używać dostępnych w handlu środków do czyszczenia piekarników o Blachy piekarskie czyścić ręcznikami papierowymi lub wilgotn...

Page 71: ...naprawy urządzenia na własną rękę 7 Usuwanie usterek PROBLEM MOŻLIWE PRZYCZYNY ROZWIĄZANIE Urządzenie jest włączone lampka kontrolna zasilania nie zapala się Urządzenie nie jest podłączone do gniazda Timer nie jest włączony Włożyć wtyczkę do odpowiedniego gniazda Ustawić czas Urządzenie jest włączone jednak się nie nagrzewa Regulator temperatury nie jest ustawiony Ustawić temperaturę Urzadzenie pi...

Page 72: ...iny UWAGA Aby wykluczyć ewentualne nadużycia i związane z tym zagrożenia należy przed oddaniem urządzenia do utylizacji zadbać o to by nie dało się go ponownie uruchomić W tym celu należy odłączyć urządzenie spod zasilania i odciąć kabel zasilający WSKAZÓWKA Podczas utylizacji urządzenia należy postępować zgodnie z właściwymi przepisami państwowymi lub regionalnymi Bartscher GmbH Franz Kleine Stra...

Search results

Summary of Contents for 105.780

Reviews:

Bartscher 105.780, Instruction Manual, Page: 65 / 72

Search results

Summary of Contents for 105.780

Reviews: