Parrilla de carbón para exteriores
modelo de la serie CBT1302W
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PRECAUCIÓN: Nunca use carbón previamente tratado con líquido
para encenderlo. Use solo carbón corriente de alta calidad, mezcla de
carbón y madera, carbón en trozos o madera para cocinar.
Uso por primera vez
1. Verifique que todos los empaques, etiquetas y envolturas de protección han sido
removidos de la parrilla.
2. Retire todo aceite de fabricación que encuentre en la unidad antes de usar la parrilla por
primera vez, encendiendo la parrilla por lo menos por 15 minutos con la tapa cerrada. Esto
realizará una “limpieza por calor” en las piezas internas de la unidad y hará que los olores
se disipen.
Encendido
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PRECAUCIÓN: Mantenga el rededor de la unidad de cocción al aire
libre limpio y libre de materiales combustibles, gasolina, y otros
líquidos y vapores inflamables.
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PRECAUCIÓN: Verifique que las aberturas de ventilación están libres
de residuos y ceniza antes de usar la parrilla.
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PRECAUCIÓN: No trate de encender la parrilla con la tapa cerrada ya
que puede causar una explosión.
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PRECAUCIÓN: Cuando use un líquido para encender el fuego
verifique siempre, antes de encender el fuego, que el líquido no se ha
acumulado en el carcasa, lo cual puede provocar un incendio.
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PRECAUCIÓN: Nunca aplique líquido para encender el fuego sobre
briquetas tibias o calientes pues esto puede ocasionar una llamarada
al envase del líquido y causar lesiones personales graves o daños a la
propiedad.
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PRECAUCIÓN: Siempre abra las patas completamente y fíjelas en su
lugar antes de abrir la tapa o encender
la parrilla.
1. Abra la tapa y los reguladores de aire.
2. Verifique que la carcasa está vacía.
3. Saque la rejilla de cocción.
4. Disponga las briquetas de carbón de leña o la
materia combustible en la carcasa hasta la línea
“Fill Line” (línea de llenado). Vea la Figura 1.
5. Encienda la materia combustible de acuerdo con las
instrucciones del embalaje.
6. Deje que la materia combustible se torne en
carbones encendidos antes de comenzar a cocinar.
Apagado
1. Deje que el fuego y los carbones se extingan por si mismo.
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ADVERTENCIA: NO use agua para extinguir el fuego pues esta práctica
es peligrosa, puede dañar el producto y causar daños materiales.
2. Deseche la ceniza en un lugar apropiado.
Control de las llamaradas
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PRECAUCIÓN: No use agua en una llamarada de grasa. Esto puede
ocasionar el salpique de la grasa y causar serias quemaduras,
lesiones personales y otros daños.
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PRECAUCIÓN: No deje la parrilla desatendida cuando esté calentando
o quemando residuos de comida. Si la grasa no se ha limpiado en
forma regular, se puede ocasionar una llamarada de grasa que dañe
la parrilla.
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ADVERTENCIA: Cuando esté usando la parrilla, debe tener fácilmente
a su alcance materiales para extinguir el fuego. En caso de una
llamarada de aceite o de grasa, no trate de extinguirla con agua.
Use un extinguidor de incendio de sustancias químicas secas, tipo
BC, o asfixie el fuego con tierra, arena o soda de hornear. NO intente
extinguir con agua.
La llamarada es parte de la cocción de carne en una parrilla y le da al asado un sabor único.
La generación excesiva de llamaradas puede recocinar su comida y resultar peligroso.
Importante
: Las llamaradas excesivas resultan de la acumulación de grasa en el fondo de la
parrilla.
Si se presenta una llamarada de grasa, cierre la tapa de la parrilla hasta que toda la grasa se
haya quemado. Cuando abra la tapa, tenga cuidado, pues repentinamente puede presentarse
otra llamarada.
Si ocurren llamaradas excesivas, NO arroje agua sobre las llamas.
Haga mínimas las llamaradas:
1. Retire el exceso de grasa de la carne antes de cocerla.
2. Cuando cueza carnes de alto contenido de grasa, parrilla a fuego indirecto.
3. Verifique que la parrilla ha quedado colocada sobre una superficie no combustible,
nivelada y firme.
Instrucciones de operación
Figura 1
Instrucciones de armado (continuación)
9
Coloque la rejilla para el carbón y la rejilla de cocción
10
Coloque la rejilla de calentamiento
