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grandes caldos a las variaciones bruscas de temperatura, garantizando un control para obtener una
temperatura media constante.
Sistema antivibraciones
El compresor frigorífico está equipado con amortiguadores especiales (
silent-blocks
) y la cuba interior
está aislada del armazón por una gruesa capa de espuma de poliuretano. Estas características permiten
evitar la transmisión de vibraciones a los vinos.
Sistema de humidificación
Dado que este aparato no dispone de filtro de carbón, está equipado con un depósito que mantiene el
nivel correcto de humedad (según el modelo). Si la humedad es demasiado baja, llene el depósito hasta
las tres cuartas partes de su capacidad. Compruebe el nivel de agua de vez en cuando y añada agua si
es necesario. Procure que el depósito siempre tenga agua.
Diseñada por especialistas y para enófilos, la marca Avintage ha tenido en cuenta la sensibilidad de los
corchos a una humedad ambiente demasiado baja. Por esa razón, el depósito debe colocarse sobre la
bandeja que se encuentra bajo el ventilador, situado en el fondo, para aportar una mínima humedad.
Procure controlar el nivel de agua si va a mantener los vinos en el aparato durante un período
prolongado y no utiliza el aparato sólo para poner los vinos en temperatura de servicio (con rotaciones
rápidas de las botellas).
Asegúrese de que la bandeja llena de agua es estable para evitar cualquier caída o infiltración de
agua.
Sistema antiultravioleta
La luz acelera el envejecimiento del vino. En nuestras vinotecas de puerta compacta, los vinos están
protegidos de forma natural, siempre que no se abra la puerta con demasiada frecuencia. Este modelo
con puerta acristalada ha sido objeto de un tratamiento especial, que filtra los nefastos rayos ultravioleta,
por lo que los vinos están perfectamente protegidos.
Desescarche
La vinoteca está equipada con un ciclo automático de desescarche. Durante la parada del ciclo de
refrigeración, las superficies refrigeradas del aparato se desescarchan de forma automática. El agua de
desescarche así recuperada es evacuada hacia un depósito que se encuentra en la parte posterior del
aparato, cerca del compresor. El calor que produce el compresor permite la evaporación del agua
condensada que queda en el depósito.
Sistema de invierno
El sistema de invierno ayuda a mantener la misma temperatura interna que la temperatura establecida y
permite que la vinoteca funcione en un entorno en el que la temperatura está entre 0 y 38°C. Cuando la
temperatura interna de la vinoteca baje de 3°C en comparación con la temperatura seleccionada, un
elemento de corriente eléctrica de baja potencia funcionará para llevar la temperatura interna a la
temperatura inicialmente seleccionada. Este es un elemento de baja potencia para evitar subidas
repentinas en la temperatura del vino y evitar así shocks térmicos que perjudiquen la conservación del
vino.
Está previsto que el sistema automático suba la temperatura interna de la vinoteca incluso antes de que
haya un intercambio térmico con las botellas. Cuando el sistema esté trabajando y la temperatura interna
alcanza la temperatura establecida, se parará.
