NL 20
NL 21
kookaanwijzingen
tabellen
grillen
vlakgrillen
grill met draaispit
tijd
oventemp. °C
niveau*
oventemp. °C
min.
karbonade
200 - 225
4 / 5
-
12 - 16
lamskoteletje
200 - 225
5
-
7 - 8
saucijs
200 - 225
4 / 5
-
16 - 20
hamburger
200 - 225
5
-
14 - 17
sjaslik
200 - 225
5
-
15 - 20
visfilet (dun)
200 - 225
5
-
8 - 10
vis (moot)
200 - 225
4 / 5
-
10 - 15
toast
200 - 225
5
-
2 - 4
toast, belegd
200 - 225
4
-
4 - 5
kip (1 kg)
-
-
200 - 225
60 - 70
varkensrollade (1 kg)
-
-
200 - 225
65 - 75
runderrollade (1 kg)
-
-
200 - 225
45 - 55
Draai de gerechten om als de helft van de grilltijd verstreken is.
braden met de culisensor
turbo
infra
kerntemp. °C resultaat
vlees (1,5 kg)
oventemp. °C
oventemp. °C
kalfsvlees
kalfsfricandeau
150 - 160
170 - 180
77
gaar
kalfsrollade
150 - 160
170 - 180
77
gaar
gevulde kalfsborst
150 - 160
170 - 180
77
gaar
rundvlees
ossenhaas
200 - 210
220 - 230
35
rood
rosbief
200 - 220
220 - 240
45
rood
lenderollade
150 - 160
170 - 180
70
roze
ribrollade
150 - 160
170 - 180
77
gaar
varkensvlees
varkensfricandeau
150 - 160
170 - 180
77
gaar
varkenslenderollade
150 - 160
170 - 180
77
gaar
doorregen rollade
150 - 160
170 - 180
82
gaar
lamsvlees
lamsbout
150 - 160
200
70
roze
lamsbout
150 - 160
170 - 180
80
gaar
lamsrollade
150 - 160
170 - 180
80
gaar
lamsschouder
150 - 160
170 - 180
80
gaar
gevogelte (1 kg)
160 - 170
170 - 180
95
gaar
wild
haas
160 - 170
170 - 180
95
gaar
konijn
160 - 170
170 - 180
95
gaar
kookaanwijzingen
tabellen
braden
turbo
infra
tijd
vlees (1,5 kg)
oventemp. °C
niveau*
oventemp. °C
niveau*
min.
kalfsvlees
kalfsfricandeau
150 - 160
2/3
170 - 180
2/3
60 - 65
kalfsrollade
150 - 160
2/3
170 - 180
2/3
80 - 90
gevulde kalfsborst
150 - 160
2/3
170 - 180
2/3
80 - 90
rundvlees
ossenhaas
200 - 210
2/3
220 - 230
2/3
20 - 25
rosbief
200 - 220
2/3
220 - 240
2/3
30 - 35
lenderollade
150 - 160
2/3
170 - 180
2/3
55 - 65
ribrollade
150 - 160
2/3
170 - 180
2/3
85 - 95
staartstuk
150 - 160
2/3
170 - 180
2/3
35 - 45
varkensvlees
varkensfricandeau
150 - 160
2/3
170 - 180
2/3
80 - 90
varkenslenderollade
150 - 160
2/3
170 - 180
2/3
80 - 90
doorregen rollade
150 - 160
2/3
170 - 180
2/3
90 - 100
lamsvlees
lamsbout roze
150 - 160
2/3
200
2/3
50 - 60
lamsbout gaar
150 - 160
2/3
170 - 180
2/3
85 - 100
lamsrollade
150 - 160
2/3
170 - 180
2/3
95 - 110
lamsschouder
150 - 160
2/3
170 - 180
2/3
95 - 110
gevogelte (1 kg)
kip
160 - 170
2
170 - 180
2
50 - 60
babykalkoen (2 - 3 kg)
160 - 170
1
170 - 180
1
120 - 180
eend (wild)
160 - 170
2/3
170 - 180
2/3
50 - 60
wild
haas
160 - 170
2/3
170 - 180
2/3
110 - 120
konijn
160 - 170
2/3
170 - 180
2/3
90 - 120
* van beneden naar boven
Summary of Contents for OX611T
Page 62: ......
