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ARZUM
REGELUNG DER GESCHWINDIGKEIT
Die nachstehend aufgeführten Geschwindigkeitsstufen werden Ihnen
empfohlen, damit Sie beste Ergebnisse bei den von Ihnen zubereiteten
Mischungen erhalten können.
Aus ( 0 )
Herausnehmen der Apparate
Niedrige Geschwindigkeit
( 1 - 2 - 3 )
Um die Flüssigkeiten und trockene Zutaten zu mischen, Butter und
Zucker zu rühren.
Sauce, Pudding und Kreppteig zuzubereiten.
Mittlere Geschwindigkeit
( 4 )
Um flüssige Teige zuzubreiten, Butter und Zucker zu rühren,
Makronenteige und Kuchenteige zuzubereiten.
Höhe Geschwindigkeit ( 5 - 6 - 7 )
Schaumige, leichte Teige (geformte aber nicht gebackene Laib Brot) und
Creme / Sahne zuzubreiten, Eier (weiße, gelbe Teile, weiße + gelbe Teile)
zu rühren, gekochte Kartoffeln zu zerdrücken, Püree zu machen.
D
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