Victoria
Español
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05060124 00 19/12/2011
18.Sustitución de las lámparas -
técnico especializado
-
Para la sustitución de las lámparas proceder de la siguiente manera:
18_1.Conjunto lámpara (Rif. 17)
1 - Quitar los tornillos (1)
2 - Sacar el conjunto de la lámpara
3 - Desconectar los conectores
4 - Forzar con un destornillador el resorte (2) como se indica a continuación
5 - Quitar la lámpara (3) y sustituirla con una idéntica
6 - Introducir la lámpara nueva en el resorte (2)
7 - Conectar los conectores
8 - Enroscar el conjunto de la lámpara
9 - Restablecer la alimentación eléctrica
19.Anticondensación y desempañamiento
Para impedir empañamientos debidos a la condensación se han previsto resistencias
eléctricas de baja potencia en las partes sometidas a este fenómeno como: cristales
frontales, armazones y marcos, cristales laterales, etc.
20.Mantenimiento y limpieza
- operador cualificado -
Los productos alimenticios pueden deteriorarse a causa de microbios y bacterias. El
cumplimiento de las normas higiénicas es indispensable para garantizar la protección
de la salud del consumidor, además del respeto de la cadena del frío de la que el
punto de venta constituye el último eslabón controlable.
Las operaciones de limpieza deben comprender:
z
Antes de la sustitución quite la alimentación eléctrica
ANTES DE CUALQUIER OPERACIÓN DE MANTENIMIENTO Y
LIMPIEZA, DESCONECTAR LA CORRIENTE DEL MUEBLE
MEDIANTE EL INTERRUPTOR GENERAL. PARA PROTEGER LAS
MANOS DURANTE LAS OPERACIONES DE LIMPIEZA UTILIZAR
SIEMPRE GUANTES DE TRABAJO.
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NO
utilizar agua caliente es las superficies de cristal frías, el cristal podría
romperse y herir al operador.
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NO
utilizar productos abrasivos y disolventes que pueden alterar las superficies de
los muebles.
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NO
pulverizar agua o detergente directamente en las partes eléctricas del mueble.
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NO
tocar el mueble con las manos y los pies mojados o húmedos.
z
NO
utilizar el mueble con los pies descalzos.
z
NO
utilizar alcohol o productos similares para limpiar las partes de metacrilato
(plexiglás).
z
evitar aplicar demasiada fuerza durante las operaciones de limpieza
z
evitar utilizar productos detergentes a base de cloro como la lejía, podrían corroer
las superficies.
z
Evitar el contacto o los vapores desprendidos por productos ácidos, alcalinos o
amoniaco contenidos en los detergentes para suelos que pueden oxidar o corroer
el acero inoxidable.
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Si se procede a la limpieza interna con hidrolavadoras (Rif. 10), utilizar sistemas de
BAJA PRESIÓN (máx. 30 bar) con potencia adecuada para eliminar todos los
residuos presentes, presiones demasiado elevadas pueden dañar las superficies.
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NO
dirigir el chorro directamente a las superficies pintadas o plastificadas.
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Mantener una distancia mínima de 30 cm de las superficies que se desean limpiar
(Rif. 10).
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Dirigir el chorro demasiado cerca de la suciedad puede provocar daños en el
operador y contaminar las partes ya limpias y el ambiente (Rif. 16).
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Evitar que, ventiladores, plafones, cables eléctricos y todos los aparatos eléctricos
en general se mojen durante las operaciones de limpieza.
