Roubaix
Deutsch
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05060032 03 30/06/2015
Gewöhnlich werden die Temperaturwerte bei Abnahme im Werk vorgenommen; es ist jedoch
möglich, den Wert zu ändern, indem das Thermometer/der Thermostat Carel (OPTION) (Rif. 7) wie
folgt bedient wird:
- einige Sekunden lang auf die SEL- Taste drücken;
- nach einigen Sekunden blinkt der eingestellte Wert;
- den Sollwert zu erhöhen/reduzieren, die mit den Pfeilen
gekennzeichneten Tasten betätigen;
- nochmals auf die SEL- Taste drücken, um den neuen Wert zu bestätigen.
Anmerkung: All diese Arbeitsvorgänge dürfen ausschließlich vom spezialisierten technischen
Personal durchgeführt werden.
12. Das Beladen des Möbels (Fig. 5)
Für die Beladung des Möbels muss man einige wichtige Regeln beachten:
- Die Waren so anordnen, dass die Linie der max. Beladung (Rif. 8) nicht überschritten wird; bei Über-
schreitung wird die korrekte Luftzirkulation behindert und die Warentemperatur erhöht, sodass Eisbildun-
gen am Verdampfer verursacht werden können.
- Die gleichmäßige Anordnung der Ware ohne leere Bereiche garantiert den besten Betrieb des Möbels;
- Man empfiehlt, zunächst die Ware zu verbrauchen, die sich bereits seit längerer Zeit im Möbel befindet
(Rotation der Lebensmittel).
Anmerkung: Das Kühlmöbel dient zur Temperaturkonservierung des ausgestellten Produktes und
nicht zur Senkung dieser. Folglich dürfen die frischen Lebensmittel nur dann
nachgefüllt werden, wenn sie schon auf ihre Konservierungstemperatur abgekühlt
worden sind. Die Bestückung des Möbels mit warmen Produkten ist daher verboten.
13. Abtauen und Wasserabfluss
Die Kühlmöbel Roubaix sind mit einem automatischen Abtausystem mit einfachem
Kompressorstillstand (elektrische Abtauung nur auf Wunsch) und einer automatischen
Wasserverdunstung aufgrund der Abtauung ausgestattet.
Während der Abtauphase wird die Temperatur des ausgestellten Produktes erhöht, die jedoch die
vom Gesetz vorgeschriebenen Grenzen nicht überschreitet. Nach erfolgter Abtauung erreicht die
Anlage in kürzester Zeit die Betriebstemperatur.
ES WIRD EMPFOHLEN, AUFGRUND VON ENERGIEERSPARNIS FÜR EINEN BODENABFLUSS
VORZUSEHEN.
Anmerkung: Regelmäßig die perfekte Leistungsfähigkeit der hydraulischen Anschlüsse prüfen,
indem man sich an einen qualifizierten Installateur wendet.
14. Wartung und Reinigung
Achtung:
ACHTUNG!VOR JEDER WARTUNGS- UND REINIGUNGSARBEIT DIE
SPANNUNGSZUFUHR DER THEKE DURCH DEN HAUPTSCHALTER UNTERBRECHEN.
Lebensmittel können durch Mikroben und Bakterien verderben.
Um die Gesundheit des Verbrauchers zu schützen und die Kältekette, deren letztes kontrollierbares
Glied die Verkaufsstelle ist, einzuhalten, muss man die Hygienevorschriften befolgen.
Die Reinigung der Kühlmöbel kann wie folgt eingeteilt werden:
Die Reinigung der äußeren Teile (jeden Tag/jede Woche)
- Sämtliche äußeren Teile des Möbels jede Woche mit Hilfe von neutralen Reinigern für den Hausgebrauch
bzw. von Wasser und Seife reinigen.
- Mit sauberem Wasser abspülen und mit einem weichen Tuch trocknen.
- KEINE abrasiven Produkte und Lösungsmittel, welche die Möbeloberflächen beschädigen könnten,
verwenden.
- KEIN Wasser bzw. Reinigungsmittel auf die elektrischen Teile des Möbels sprühen.
- KEINEN Alkohol verwenden, um die Methacrylatteile (Plexiglas) zu reinigen.
Die Reinigung der inneren Teile (jeden Tag)
Die Reinigung der inneren Teile des Möbels dient zur Zerstörung der krankheitserregenden
Mikroorganismen und
somit zum Schutz der Waren
.
Vor Durchführung der inneren Reinigung eines Möbels bzw. eines Möbelteils muss man:
- Die darin enthaltene Ware herausnehmen;
