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Les foyers à induction
L'induction est le procédé de cuisson le plus rapide.
Contrairement aux foyers traditionnels, le foyer
induction ne chauffe pas le verre. C'est le récipient
qui est l'élément chauffant: la chaleur est produite
directement dans la casserole à condition que le
fond de celle-ci soit en matériau ferro-magnétique.
Les foyers radiants
Ce type de foyer est composé de nombreuses
spires qui garantissent la bonne répartition de la
chaleur sur le fond du récipient et assurent la
réussite de toutes les cuissons douces: mijotage,
sauce ou réchauffage.
TABLES
KBT 6412
KBT 6422
Foyers
Puissance (en W)
Arrière droit
R 1400
Avant droit
I 1200
Avant gauche
I 1800 / B 3000
Arrière gauche
R 1800
Puissance totale
7400
Chaque foyer est commandé:
par une touche de sélection dont la sérigraphie
est une reproduction du dessin du foyer,
et par un ensemble de réglage de puissance en
deux parties (+,-).
Tant que la température des foyers est supérieure à
60°C, même après l'arrêt, les indicateurs de chaleur
résiduelle restent allumés (l'indicateur des
puissances affiche H) pour prévenir le risque de
brûlure.
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