Ò
åõíè÷åñêîå
îáñëóæèâàíèå
âàðî÷íîé
ïàíåëè
Íàãðåâàòåëüíàÿ ïîâåðõíîñòü ñòåêëîêåðàìè÷åñêîé
âàðî÷íîé ïàíåëè ÿâëÿåòñÿ èäåàëüíî ðîâíîé è òâåðäîé.
Ê
ðîìå òîãî â íîðìàëüíûõ óñëîâèÿõ ýêñïëóàòàöèè îíà
ÿâëÿåòñÿ óñòîé÷èâîé ê ðåçêèì òåìïåðàòóðíûì
ïåðåïàäàì è ê ìåõàíè÷åñêèì óäàðàì. Äëÿ íàäëåæàùåãî
óõîäà çà âàðî÷íîé ïàíåëüþ íåîáõîäèìî ñîáëþäàòü
ñëåäóþùèå ðåêîìåíäàöèè
:
â êà÷åñòâå óõîäà äîñòàòî÷íî âûìûòü âàðî÷íóþ
ïàíåëü âëàæíîé ãóáêîé è çàòåì âûñó
ø
èòü êóõîííûì
áóìàæíûì ïîëîòåíöåì.
Å
ñëè âàðî÷íàÿ ïàíåëü ñèëüíî çàãðÿçíåíà,
èñïîëüçóéòå ñïåöèàëüíîå ÷èñòÿùåå ñðåäñòâî äëÿ
ñòåêëîêåðàìè÷åñêèõ ïîâåðõíîñòåé, îïîëîñíèòå
âîäîé è âûñó
ø
èòå.
äëÿ óäàëåíèÿ îñîáî ñèëüíûõ çàãðÿçíåíèé
èñïîëüçóéòå ñïåöèàëüíûé ñêðåáîê. Óäàëÿéòå
çàãðÿçíåíèÿ íåçàìåäëèòåëüíî, íå äîæèäàÿñü
îõëàæäåíèÿ èçäåëèÿ, âî èçáåæàíèå çàòâåðäåâàíèÿ
îñòàòêîâ ïèùè. Î÷åíü óäîáíà äëÿ ÷èñòêè âàðî÷íîé
ïàíåëè ìî÷àëêà èç ïðîâîëîêè èç íåðæàâåþùåé
ñòàëè,
-
ñïåöèàëüíî äëÿ ñòåêëîêåðàìè÷åñêèõ
ïîâåðõíîñòåé
-
, ñìî÷åííàÿ â ìûëüíîì ðàñòâîðå.
Ïî çàâåð
ø
åíèè ÷èñòêè âàðî÷íàÿ ïàíåëü ìîæåò áûòü
îáðàáîòàíà ñïåöèàëüíûì çàùèòíûì ñðåäñòâîì äëÿ
óõîäà çà ñòåêëîêåðàìè÷åñêèìè ïîâåðõíîñòÿìè. Ýòî
ñðåäñòâî îáðàçóåò íà ïîâåðõíîñòè âàðî÷íîé ïàíåëè
íåâèäèìóþ çàùèòíóþ ïëåíêó, ïðåäîõðàíÿþùóþ
ïîâåðõíîñòü â ñëó÷àå óòå÷åê ïèùå â ïðîöåññå
ïðèãîòîâëåíèÿ. Ðåêîìåíäóåòñÿ ïðîèçâîäèòü ÷èñòêó,
êîãäà âàðî÷íàÿ ïàíåëü åäâà òåïëàÿ èëè õîëîäíàÿ.
Ñ
ëåäóåò âñåãäà îïîëàñêèâàòü âàðî÷íóþ ïàíåëü
÷èñòîé âîäîé è íàñóõî âûòèðàòü
:
âîçìîæíûå îñòàòêè
÷èñòÿùèõ ñðåäñòâ ìîãóò çàòâåðäåòü ïðè
ïîñëåäóþùåé ãîòîâêå.
Âàæíûå
ðåêîìåíäàöèè
Ê
àòåãîðè÷åñêè
çàïðåùàåòñÿ
èñïîëüçîâàíèå
àáðàçèâíûõ
èëè
êîððîçèéíûõ
÷èñòÿùèõ
ñðåäñòâ
òàêèõ êàê ÷èñòÿùèå ñðåäñòâà â áàëëîí÷èêàõ äëÿ
÷èñòêè ìàíãàëîâ è äóõîâûõ
ø
êàôîâ, ïÿòíîâûâîäèòåëè
è ñðåäñòâà äëÿ óäàëåíèÿ ðæàâ÷èíû, ïîðî
ø
êîâûå
÷èñòÿùèå ñðåäñòâà è àáðàçèâíûå, êîòîðûå ìîãóò
íåïîïðàâèìî ïîöàðàïàòü ïîâåðõíîñòü.
Ñ
ëåäóåò
äåð
æ
àòü
íà
áåçîïàñíîì
ðàññòîÿíèè
îò
âàðî÷íîé
ïàíåëè
ëþáûå ïðåäìåòû, êîòîðûå
ìîãóò ðàñïëàâèòüñÿ, íàïðèìåð, ïëàñòìàññó, ñàõàð
èëè ïðîäóêòû, ñ âûñîêèì ñîäåðæàíèåì ñàõàðà. Â
ñëó÷àå ïðîëèâàíèÿ íà âàðî÷íóþ ïàíåëü ýòèõ
ïðîäóêòîâ
íåçàìåäëèòåëüíî
óäàëèòå èõ (ïîêà
ïîâåðõíîñòü åùå ãîðÿ÷àÿ) ïðè ïîìîùè ñêðåáêà âî
èçáåæàíèå ïîâðåæäåíèÿ âàðî÷íîé ïàíåëè.
Â
àðî÷íàÿ
ïàíåëü
äîë
æ
íà
èñïîëüçîâàòüñÿ
èñêë
þ
÷èòåëüíî
äëÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ
ïè
ù
è
.
Íå êëàäèòå
íà âûêëþ÷åííóþ âàðî÷íóþ ïàíåëü íèêàêèõ ïðåäìåòîâ.
Íå èñïîëüçóéòå âàðî÷íóþ ïàíåëü íè â êà÷åñòâå ìåñòà
äëÿ ñêëàäûâàíèÿ ïîñóäû (ñòîëîâûå ïðèáîðû, êàñòðþëè,
òðÿïêè è ò.ä.), íè äëÿ íàðåçàíèÿ ïðîäóêòîâ.
Íèêîãäà íå êëàäèòå íà ãîðÿ÷óþ èëè òåïëóþ
ïîâåðõíîñòü âàðî÷íîé ïàíåëè óïàêîâêè èç
àëþìèíèÿ, ôîëüãè, ïëàñòèêà.
Íèêîãäà íå èñïîëüçóéòå ïàðîâûå ÷èñòÿùèå
àãðåãàòû èëè àãðåãàòû ïîä âûñîêèì äàâëåíèåì äëÿ
÷èñòêè èçäåëèÿ.
×èñòêà è òåõíè÷åñêîå îáñëó
æ
èâàíèå
Ïðàêòè÷åñêèå ñîâåòû ïî ýêñïëóàòàöèè
èçäåëèÿ
Äëÿ îïòèìàëüíîãî èñïîëüçîâàíèÿ âàðî÷íîé ïàíåëè
íåîáõîäèìî ñîáëþäàòü íåêîòîðûå îñíîâíûå ïðàâèëà â
ïðîöåññå ïîäãîòîâêè ïðîäóêòîâ è ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä.
Èñïîëüçóéòå ïîñóäó ñ ïëîñêèì äíîì, èäåàëüíî
ïðèëåãàþùèì ê çîíå íàãðåâàíèÿ.
Èñïîëüçóéòå êàñòðþëè ñ äíîì òàêîãî äèàìåòðà,
÷òîáû ïîëíîñòüþ çàêðûòü çîíó íàãðåâàíèÿ äëÿ
îïòèìàëüíîãî èñïîëüçîâàíèÿ âñåãî âûäåëÿåìîãî
òåïëà.
Ïðîâåðüòå, ÷òîáû äíî èñïîëüçóåìîé ïîñóäû áûëî
âñåãäà ñîâåð
ø
åííî ñóõèì è ÷èñòûì äëÿ èäåàëüíîãî
ïðèëåãàíèÿ ê çîíå íàãðåâàíèÿ è äëÿ äîëãîãî ñðîêà
ñëóæáû êàê âàðî÷íîé ïàíåëè, òàê è ñàìîé ïîñóäû.
Íå ñëåäóåò èñïîëüçîâàòü íà ñòåêëîêåðàìè÷åñêîé
âàðî÷íîé ïàíåëè ïîñóäó, èñïîëüçîâàííóþ íà ãàçîâûõ
êîíôîðêàõ.
Ê
îíöåíòðàöèÿ òåïëà íà ãàçîâûõ
êîíôîðêàõ ìîæåò äåôîðìèðîâàòü äíî êàñòðþëè, ÷òî
íå ïîçâîëèò äîñòè÷ü îæèäàåìîãî ðåçóëüòàòà ïðè
èñïîëüçîâàíèè
ýòîé
æå
êàñòðþëè
íà
ñòåêëîêåðàìè÷åñêîé âàðî÷íîé ïàíåëè.
Íèêîãäà íå îñòàâëÿéòå êàêóþ
-
ëèáî çîíó
íàãðåâàíèÿ âêëþ÷åííîé, íå ïîìåñòèâ íà íåå ïîñóäó,
òàê êàê îíà áûñòðî äîñòèãàåò ìàêñèìàëüíîãî íàãðåâà,
÷òî ìîæåò ïîâðåäèòü íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû.
Ñ
òåêëîêåðàìè÷åñêàÿ âàðî÷íàÿ ïàíåëü ÿâëÿåòñÿ
óñòîé÷èâîé ê òåìïåðàòóðíûì ñêà÷êàì è ê
ìåõàíè÷åñêèì óäàðàì.
Ò
åì íå ìåíåå îíà ìîæåò
ðàçáèòüñÿ ïðè ñèëüíîì óäàðå îñòðûì ïðåäìåòîì. Â
ýòîì ñëó÷àå
îòñîåäèíèòå
èçäåëèå
îò
ñåòè
ý
ëåêòðîïèòàíèÿ
è îáðàòèòåñü â óïîëíîìî÷åííûé
öåíòð òåõíè÷åñêîãî îáñëóæèâàíèÿ äëÿ ðåìîíòà
èçäåëèÿ.
Äåðæèòå âàðî÷íóþ ïàíåëü â ÷èñòîòå. Ïåðåä íà÷àëîì
òåõíè÷åñêîãî îáñëóæèâàíèÿ âàðî÷íîé ïàíåëè
ïðîâåðüòå, ÷òîáû çîíû íàãðåâàíèÿ áûëè âûêëþ÷åíû è
îõëàæäåíû.
Ñòðóêòóðà
èç
íåð
æ
àâå
þ
ù
åé
ñòàëè
(òîëüêî â
íåêîòîðûõ ìîäåëÿõ)
Íà ïîâåðõíîñòè èç íåðæàâåþùåé ñòàëè ìîãóò îáðàçîâàòüñÿ
ïÿòíà îò âîäû ñ áîëü
ø
èì ñîäåðæàíèåì èçâåñòè, åñëè îíà
áóäåò âîçäåéñòâîâàòü íà ïîâåðõíîñòü â òå÷åíèå
äëèòåëüíîãî âðåìåíè, èëè ïðè èñïîëüçîâàíèè îñîáî
àãðåññèâíûõ ÷èñòÿùèõ ñðåäñòâ (ñîäåðæàùèõ ôîñôîð).
Ðåêîìåíäóåòñÿ òùàòåëüíî îïîëîñíóòü è âûòåðåòü âàðî÷íóþ
ïàíåëü ïîñëå ÷èñòêè.  ñëó÷àå ñëó÷àéíîãî ïðîëèâàíèÿ
âîäû íåçàìåäëèòåëüíî óäàëèòå åå.