ARIETE 1569/1, Manual

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NOTA : Empezar a amasar con la velocidad más baja aumentándola gradualmente hasta alcanzar
aquella deseada. Para las masas más duras sugerimos utilizar las velocidades más altas.
- En el caso que se deseara añadir ulteriores ingredientes a la masa o cambiar el tipo de varillas,
es necesario apagar el aparato mediante el correspondiente pulsador (H), desconectar el enchufe
de la toma de corriente y levantar el cuerpo motor como se ha descrito precedentemente.
- Acabado el empleo, apagar el aparato y desenchufar de la toma de corriente.
- Levantar el brazo del soporte (N) presionando el pulsador de inclinación brazo (B) y quitar el
cuerpo motor incluidas las varillas presionando el relativo pulsador de separación (A) (Fig. 9).
- Extraer las varillas como se ha descrito precedentemente y quitar el recipiente (C).
ATENCIÓN:
El aparato ha sido creado para operaciones de breve duración de al máximo 5 minutos.
Apagar el aparato después de 5 minutos de empleo y dejar enfriar el motor durante al menos
30 minutos antes de utilizarlo de nuevo.
El aparato cuenta con un especial mecanismo que durante la elaboración induce un movi-
miento rotatorio con velocidad regular al recipiente (C).
Esperar a que las varillas estén completamente detenidas y desconectar el enchufe de la
toma de corriente antes de desmontar.
Si tuviéramos problemas de espacio o quisiéramos trabajar en recipientes diferentes, se
puede usar el cuerpo motor incluso separado del soporte (N).
VALORES ESTÁNDAR PARA LA SELECCIÓN DE LA VELOCIDAD
Ajuste 1: Para las masas duras (masa de pan, pizza, etc.).
Ajuste 2-4: Cuando se añaden los líquidos a los ingredientes secos o para mezclar los ingre-
dientes que no tienen que incorporar aire (masas de rebozado, alimentos para
bebés, etc.).
Ajuste 5-7: Para emulsionar las salsas (por ej. mayonesa).
Ajuste 8-11: Para mezclar ingredientes consistentes como mantequilla, mantequilla y azúcar,
huevos y azúcar, etc. o para preparara glaseados de azúcar (glaseado al agua,
glaseado real, etc.).
Ajuste 12-13: Para dulces montados como pan di spagna, pane genovese, etc.
Ajuste 14-16: Para montar incorporando mucho aire (nata, claras de huevo, etc.).
LIMPIEZA DEL APARATO
- Las varillas (E-D) y el recipiente (C) se pueden lavar con agua caliente con detergente o en el
lavavajillas.
- Limpiar la parte externa del aparato y el soporte (N) con un paño humedecido.
ATENCIÓN:
Asegurarse de que las varillas estén completamente paradas y que el enchufe esté desconec-
tado de la toma de corriente antes de desmontar los componentes y de limpiarlos.