Ambiano LY-5000DE, User Manual

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Consejos útiles
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Consejos útiles

La cerámica de gres auténtica se cuece a altas temperaturas, por tanto, la
cazuela de cerámica podría tener imperfecciones menores superficiales y la
tapa de vidrio podría oscilar ligeramente debido a estas imperfecciones.
Cocinar a fuego lento no produce vapor por lo que habrá poca pérdida de
calor. Debido al desgaste normal a lo largo de la vida del producto, la
superficie exterior podría comenzar a aparecer que tiene grietas finas en la
superficie del esmalte.

No coloque la cazuela de cerámica o la tapa de vidrio en un horno,
congelador, microondas, o en un horno tostador.

No precalentar antes de añadir los ingredientes.

No someta la cazuela de cerámica a cambios bruscos de temperatura. La
adición de agua fría a una cazuela de cerámica muy caliente podría provocar
que esta se agriete.

No deje que la cazuela de cerámica permanezca en el agua durante mucho
tiempo, ya que hay un área en la base de la cazuela de cerámica que tiene que
permanecer sin esmaltar con fines de su fabricación. Esta zona no esmaltada
es porosa, por lo tanto, absorberá agua. Sin embargo, puede dejar agua en la
cazuela de cerámica para remojar.

No encienda la olla de cocción lenta cuando la cazuela de cerámica está vacía
o fuera de la base.

La olla de cocción lenta debe estar al menos medio llena para obtener los
mejores resultados.

La tapa no tiene un ajuste sellado. No la quite innecesariamente ya que el
calor acumulado se escapará. Cada vez que quite la tapa, debe dejar 10
minutos de tiempo de cocción adicional.

Si cocina sopas o guisos, deje un espacio de 2 pulgadas entre la parte superior
de la cazuela de cerámica y la superficie de los alimentos para permitir que
hiervan a fuego lento.

Muchas recetas requieren todo el día para cocinarlas. Los ingredientes se
pueden preparar la noche anterior y guardarse en contenedores de alimentos
en el refrigerador durante la noche. Por la mañana transfiera los ingredientes
a la cazuela de cerámica, añada líquido caliente o salsa y establezca la olla de
cocción lenta a la temperatura y tiempo de cocción deseados.

La mayoría de las recetas de carne y vegetales requieren de 8 a 10 horas en
LOW o de 4 a 6 horas en HIGH.