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Amana F1361E, Owner'S Manual & Cooking Manual

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Amana F1361E Owner'S Manual & Cooking Manual Download Page 4

To reduce the risk of burns, electric shock, fire, injury to persons, or exposure to excessive microwave energy:

1. Read all instructions before using the appliance.

2. Read and follow the specific PRECAUTIONS TO AVOID POSSIBLE EXPOSURE TO EXCESSIVE

MICROWAVE ENERGY found on page 3 of this manual.

3. This appliance must be grounded. Connect only to properly grounded outlet. See GROUNDING

INSTRUCTIONS found on page 5 of this manual .

4. Install or locate this appliance only in accordance with the provided installation instructions.

5. Some products, such as whole eggs and sealed containers – for example, closed glass jars – may explode and

should not be heated in this oven.

6. Use this appliance only for its intended use as described in the manual. Do not use corrosive chemicals or 

vapors in this appliance. This type of oven is specifically designed to heat, cook, or dry food. It is not designed 
for industrial or laboratory use.

7. As with any appliance, close supervision is necessary when used by children.

8. Do not operate this appliance if it has a damaged cord or plug, if it is not working properly, or if it has been

damaged or dropped.

9. This appliance should be serviced only by qualified service personnel. Contact the nearest authorized service

facility for examination, repair, or adjustment.

10. Do not cover or block any openings on the appliance.

11. Do not store this appliance outdoors. Do not use this product near water - for example, near a kitchen sink, 

in a wet basement, or near a swimming pool, and the like.

12. Do not immerse cord or plug in water.

13. Keep cord away from heated surfaces.

14. Do not let cord hang over the edge of a table or counter.

15. When cleaning surfaces of door and oven that comes together on closing the door, use only mild, non

abrasive soaps or detergents applied with a sponge or soft cloth.

16. To reduce the risk of fire in the oven cavity:

a. Do not overcook food. Carefully attend appliance if paper, plastic, or other combustible materials are placed

inside the oven to facilitate cooking.

b. Remove wire twist-ties from paper or plastic bags before placing bag in oven.

c. If materials inside the oven should ignite, KEEP OVEN DOOR CLOSED, turn oven off, and disconnect the

power cord or shut off power at the fuse or circuit breaker panel.

d. Do not use the cavity for storage purposes. Do not leave paper products, cooking utensils, or food in the

cavity when not in use.

17. Do not heat any type of baby bottles or baby food. Uneven heating may occur and could cause personal injury.

18. Avoid heating small-necked containers such as syrup bottles.

19. Avoid using corrosive and vapors, such as sulfide and chloride.

20. Liquids heated in certain shaped containers (especially cylindrical-shaped containers) may become

overheated. The liquid may splash out with a loud noise during or after heating or when adding ingredients
(instant coffee, etc.), resulting in harm to the oven and possible injury. In all containers, for best results, stir the
liquid several times before heating. Always stir liquid several times between reheatings.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

Important Safety Instructions

4

WARNING

3 8 2 8 W 5 A 1 2 1 1 ( O / M ) ( ¿ ) 1-14  99.7.13 2:3 PM  ˘

`

4

Summary of Contents for F1361E

Page 1: ...des n 401526 1 ...

Page 2: ...PCORN 15 SENSOR REHEAT SENSOR REHEAT CHART 15 HOLD WARM 15 AUTO COOK AUTO COOK CHART 16 AUTO DEFROST 17 FRESH VEGETABLE CHART 18 COOK USING SENSOR COOK VEGETABLE RICE CASSEROLE FISH SEAFOOD 19 COOK USING SENSOR COOK FISH SEAFOOD EGGS 20 COOK USING SENSOR COOK EGGS CHICKEN MEATLESS DISHES 21 CLEANING 22 BEFORE CALLING FOR SERVICE 23 WARRANTY 24 Technical Specifications Contents 2 IEC 705 RATING STA...

Page 3: ... face and the door or allow soil or cleaner residue to accumulate on sealing surfaces c Do not operate the oven if it is damaged It is particularly important that the oven door closes properly and that there is no damage to the 1 Door bent 2 Hinges and latches broken or loosened 3 Door seals and sealing surfaces d The oven should not be adjusted or repaired by anyone except properly qualified serv...

Page 4: ...k in a wet basement or near a swimming pool and the like 12 Do not immerse cord or plug in water 13 Keep cord away from heated surfaces 14 Do not let cord hang over the edge of a table or counter 15 When cleaning surfaces of door and oven that comes together on closing the door use only mild non abrasive soaps or detergents applied with a sponge or soft cloth 16 To reduce the risk of fire in the o...

Page 5: ...with objects such as silverware utensils etc Breakage may occur Be careful when taking the cooking utensils out of the oven Some dishes absorb heat from the cooked food and may be hot Do not rinse cooking utensils by immediately placing them into water just after cooking This may cause breakage Allow the turntable to cool Use only specific glass utensils See cooking utensils section in this manual...

Page 6: ...BUILT IN CAPABILITY FOR F1961 MODELS ONLY To build In use only Amana FTK127 or FTK130 trim kits The trim kit will specify which Amana Wall Ovens the F1961 can be built above SERVICE Keep a copy of sales receipt for future reference or in case warranty service is required Any questions or to locate an authorized servicer call 1 800 NAT LSVC 1 800 628 5782 inside U S A 319 622 5511 outside U S A War...

Page 7: ...riginal flavor of recipes is not altered Covering A cover traps heat and steam and causes food to cook more quickly You may either use a lid or microwave cling film with a corner folded back to prevent splitting Covering with waxed paper Waxed paper effectively prevents spattering and helps food retain some heat Since it makes a looser cover than a lid or cling film it allows the food to dry out s...

Page 8: ...n alarming phenomenon that resembles lightning Most heat resistant non metallic cooking utensils are safe for use in your microwave oven However some may contain materials that render them unsuitable as microwave cookware If you have any doubts about a particular utensil there is a simple way to find out if it can be used in your microwave oven Testing utensils for microwave use Place the utensil ...

Page 9: ...ing has been entered 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 POWER LEVEL STOP CLEAR CONTROL SET UP PROGRAM SENSOR COOK POPCORN AUTO COOK AUTO DEFROST COOK MORE LESS START CLOCK TIMER HOLD WARM EASY COOK REHEAT Your oven will be packed with the following materials Glass Turntable 1 each Owner s Manual Cooking Guide 1 each Rotating Ring 1 each This microwave oven is designed for household use only It is not recommended...

Page 10: ... display window Then the oven shuts itself off NOTE If you do not select the power level the oven will operate at power HIGH To set HI POWER cooking skip steps 2 3 above Operating Instructions 10 Example To set 11 11 PM 1 Touch CLOCK pad twice Display scrolls the words PM ENTER TIME OF DAY shows in the display 2 Enter the time by using the number key pads 1 1 1 and 1 Display scrolls the words 11 1...

Page 11: ...te normally TIMER You can use the Timer of your oven for purposes other than food cooking Operating Instructions 11 POWER LEVEL USE Boiling water 10 Making candy HIGH Cooking poultry pieces fish vegetables Cooking tender cuts of meat Whole poultry 9 Reheating rice pasta vegetables Reheating prepared foods quickly 8 Reheating sandwiches Cooking egg milk and cheese dishes 7 Cooking cakes breads Melt...

Page 12: ...ow in the display continuously You can set them according to your intention 2 Touch 4 Display scrolls the words LBS TOUCH 1 KG TOUCH 2 3 Touch 2 Display scrolls the words KG The current time will be displayed NOTE To select LBS repeat steps 1 2 then touch number 1 CONTROL SET UP 4 2 NO FUNCTION CHOICE REMARKS 1 2 3 4 5 SOUND ON OFF CLOCK ON OFF SCROLL SPEED LBS KG DEMO ON OFF Sound On or Sound Off...

Page 13: ...ke sure the exterior of the cooking container and the interior of the oven are dry to assure the best results 5 Room temperature should not exceed 95 F 6 Oven should be plugged in at least 5 minutes before Sensor Cooking Categories Sensor Popcorn Sensor Cook Sensor Reheat SENSOR COOK SENSOR COOK allows you to cook most of your favorite foods without having to select cooking times and power levels ...

Page 14: ...e on plate cover with plastic wrap and vent Place rice and twice as much liquid water or chicken or vegetable stock in a 2 quart microwavable dish Cover with plastic wrap When cooking is complete allow 10 minutes standing time Stir for fluffier rice Assemble the ingredients per the recipe in a 1 2 quart casserole Cover with plastic wrap and vent After cooking is complete allow 10 minutes standing ...

Page 15: ...LD WARM Pastry items pies turnovers etc should be uncovered during HOLD WARM Complete meals kept warm on a dinner plate should be covered during HOLD WARM Do not use more than 1 complete HOLD WARM cycle about 1 hour 40 minutes The quality of some foods will suffer with extended time Operating Instructions 15 Example To pop 3 5 oz POPCORN Touch POPCORN Display scrolls the words POPCORN Then the ove...

Page 16: ...er towels if none available Remove from display package and place on plate If muffins are over 3 oz each count as two when entering quantity Remove from display package and place on plate If muffins are over 3 oz each count as two when entering quantity Remove from display package and place on plate Be careful The beverage will be very hot Sometimes liquids heated in cylindrical containers will sp...

Page 17: ...ve fish shellfish meat and poultry from its original closed paper or plastic package wrapper Otherwise the wrap will hold steam and juice close to the foods which can cause the outer surface of the foods to cook For best results shape your ground meat into the form of a doughnut before freezing When defrosting scrape off thawed meat when the beep sounds and continue defrosting Place foods in a sha...

Page 18: ...cooking Celery Fresh 2 cups 3 5 Slice Add 1 2 cup water in 11 2 qt covered 2 3 minutes sliced 4 cups 7 9 casserole Corn Fresh 2 ears 5 8 Husk Add 2 tsp water in 11 2 qt baking dish 2 3 minutes Cover Mushrooms 1 2 Ib 2 31 2 Place mushrooms in 11 2 qt covered casserole 2 3 minutes Fresh sliced Parsnips Fresh 1 Ib 4 8 Add 1 2 cup water in 11 2 qt covered casserole 2 3 minutes sliced Peas Green 4 cups...

Page 19: ...ps cooked chopped broccoli either fresh OR 10 ounces cooked peas 1 can 10 3 4 ounces cheddar cheese soup salt and pepper to taste 2 ounces canned pimentos optional Mix everything in a 2 quart casserole cover and cook on sensor Shepherd s Pie serves 4 1 pound ground beef lamb or turkey cooked and drained 1 package frozen cut green beans defrosted or equal amount of cooked green beans 1 can 10 ounce...

Page 20: ... lemon juice and butter and cover with plastic wrap and cook on sensor or microwave on medium power for about 6 minutes or until the fish is done Place on a serving platter and pour cooking juices over the fish and sprinkle with nuts bacon and parsley EGGS Hard Cooked Eggs for Egg Salad If you ve ever made an egg salad the traditional way you know it s quite a task You have to boil the eggs allow ...

Page 21: ...ken breasts cut in half 1 2 pound white mushrooms sliced 1 2 cup grated Parmesan cheese 1 4 cup bread crumbs 1 tablespoon lemon juice chopped parsley Lay the spinach on the bottom of a shallow casserole dish or glass pie Lay the chicken breasts over the spinach and top with the mushrooms Mix the cheese and crumbs and sprinkle over the mushrooms Drizzle lemon juice over the top and cover with plast...

Page 22: ...ay occur when the microwave oven is operated under high humidity conditions and in no way indicates a malfunction of the unit Clean with damp cloth To prevent damage to the operating parts inside the oven the water should not be allowed to seep into the ventilation openings After cleaning the oven be sure that the rotating ring and the glass tray are in the right position Press the STOP CLEAR pad ...

Page 23: ...owave safe cookware only Food is not defrosted completely Completely defrost food Oven ventilation ports are restricted Check to see that oven ventilation ports are not restricted Cooking time Cooking power level is not suitable Use correct time Cooking power level when you cook the same food Use the MORE pad and time will be increased 10 seconds per one touch Symptom Check OVEN WILL NOT START AT ...

Page 24: ...erial buildup due to improper cleaning or maintenance Accidental or intentional damage Connection to an improper power supply Acts of God Operating an empty oven Use of improper pans containers or accessories that causes damage to the product WARRANTY LIMITATIONS Begins at date of original purchase Applies to product used for NORMAL food preparation Applies to product used within the United States...

Page 25: ......

Page 26: ...CUISSON PAR CAPTEUR 14 MAÏS À ÉCLATER PAR CAPTEUR 15 RÉCHAUFFAGE PAR CAPTEUR TABLEAU DE RÉCHAUFFAGE PAR CAPTEUR 15 MAINTIEN DE LA TEMPÉRATURE 15 CUISSON AUTOMATIQUE TABLEAU DE CUISSON AUTOMATIQUE 16 DÉCONGELATION AUTOMATIQUE PAR LE POIDS 17 TABLEAU DES LÉGUMES FRAIS 18 CUISINEZ EN UTILISANT LE SENSOR CUISINIER LÉGUMES RIZ PLATS CUISINES 19 CUISINEZ EN UTILISANT LE SENSOR CUISINIER POISSONS ET FRUI...

Page 27: ... de nettoyant ne s accumule sur les joints d étanchéité de la porte c Ne pas faire fonctionner le four si celui ci est endommagé Il est particulièrement impotant de fermer la porte du four correctement Ne pas mettre le four en marche si 1 La porte est gauchie déréglée ou déformée 2 Les charnières ou loquets de sûreté sont desserrés ou cassés 3 Les joints d étanchéité de la porte sont endommagés d ...

Page 28: ...e par exemple 12 Ne mouillez pas le cordon d alimentation 13 Éloignez le cordon d alimentation des sources de chaleur 14 Ne laissez pas le cordon pendre sur les rebords d une table ou d un comptoir 15 Lorsque vous nettoyez les surfaces du four et de la porte qui entrent en contact en se refermant n utilisez qu un savon doux et non abrasif que vous appliquerez avec une éponge ou un linge doux 16 Af...

Page 29: ...sendommager Sortezlesplatsdecuissonavecsoindufour Certainsplatsaborbent lesmicro ondesetpeuventêtretrèschauds Neplongezpaslesplatsdecuissondansl eauimmédiatementaprès lesavoirsortisdufour Celapourraitlesbriser Laissezlatabletournanterefroidir N utiisezquedesustensilesenverreàl épruvedesmicro ondes Référez vousàlasectiondeceguideserapportantauxustensilesde cuissonpourfoursàmicro ondes Nefaitespasfo...

Page 30: ... Si vous faisez le placard du four à micro ondes veuillez se servir des ornements de L Amana de FTK127 ou de FTK130 uniquement Les ornements du Four de Mur de L Amana F1961 peut être fait à la même marque SERVICE Gradez une copie dú reçu de vente pour référence ultérieure ou dans les cas où le service sous garantie est requis Toutes les questions ou demande d adresse d un service autorisé composez...

Page 31: ... qui les cuit plus rapidement Vous pouvez utiliser un couvercle ou une pellicule de plastique avec un coin replié pour l empêcher de se fendre Recouvrir avce du papier ciré le papier ciré prévient les éclaboussures et aide les aliments à conserver une certaine quantité de chaleur Étant donné que le papier ciré ne scelle pas autant que la pellicule plastique les aliments ont tendance à sécher un pe...

Page 32: ...ontenir des éléments les rendant inutilisables pour la cuisson au four à micro ondes Si vous avez des doutes à propos d une assiette tasse verre etc en particulier il existe une méthode facile pour savoir si vous pouvez les utiliser dans votre four à micro ondes Vérifier les plats et ustensiles pour savoir s ils peuvent être utilisés dans le four à micro ondes placez l ustensile en question près d...

Page 33: ...LD WARM EASY COOK REHEAT Plaque frontale du four Grillage du hublot de la porte Sceau de la porte Fenêtre d affichage Panneau des commandes Bouton d ouverture de la porte Verrouillage sécuritaire de la porte Table tournante Bague de rotation Votre four à micro ondes est expédié avec les accessoires suivants Table tournante en verre 1 Manuel de l utilisateur et Guide de cuisson 1 Bague rotative 1 C...

Page 34: ...onctionnera automatiquement à la puissance maximale HIGH Pour régler le four à la cuisson au niveau maximum sautez les étapes 2 3 ci dessus Instructions De Fonctionnement 10 START 1 1 1 1 CLOCK Exemple si vous désirez ajuster l heure à 11 11 PM 1 Appuyez deux fois sur la touche de l heure CLOCK L expression suivante défile sur l afficheur PM ENTER TIME OF DAY PM ENTRER L HEURE 2 Entrez l heure en ...

Page 35: ...res fins que la cuisson de vos aliments Instructions De Fonctionnement 11 NIVEAU DE UTILISATION PUISSANCE Bouillir de l eau 10 Faire des bonbons Maximum Cuire des morceaux de poulet du poisson et des légumes Cuire des coupes de viande tendres Poulet entier 9 Réchauffer le riz les pâtes et les légumes 8 Réchauffer rapidement les mets préparés Réchauffer les sandwiches Cuire les oeufs le lait et les...

Page 36: ...raissent répétitivement à l écran Vous pouvez les régler selon vos goûts 2 Appuyez sur le chiffre 4 On voit apparaître LBS TOUCH 1 LBS APPUYER SUR 1 KG TOUCH 2 KG APPUYER SUR 2 3 Appuyez sur le chiffre 2 On voit apparaître KG L heure courante est affichée REMARQUE Si vous désirez choisir les livres répétez les étapes 1 2 puis appuyez sur le 1 NO FONCTION SELECTION ETC REMARQUE lorque vous branchez...

Page 37: ...eilleurs résultats 5 La température ambiante de la pièce ne devrait pas dépasser 95 F 6 Le four devrait être branché au moins 5 minutes avant la cuisson par détecteur Les catégories sont Menu de cuisson par capteur Menu de réchauffage par capteur Maïs à éclater par capteur CUISSON PAR CAPTEUR La CUISSON PAR CAPTEUR vous permet de cuire la plupart de vos aliments préférés sans avoir à entrer la dur...

Page 38: ...l emballage cuisson est complétée laissez reposer 10 minutes Brassez pour décoller les grains de riz 6 Plats cuisinés 2 6 portions Assemblez les ingréients tels que spécifié dans la recette et Voir page 19 pour les déposez les dans un contenant de 1 2 pintes recettes Couvrez de pellicule plastique perforée Lorsque la cuisson 10 minutes Lorsque qu on demande du riz dans une recette utilisez le riz ...

Page 39: ... couvercle devrait demeurer couvert pendant la période de MAINTIEN DE LA TEMPÉRATURE Ne pas couvrir les produits de pâtisserie tarte vol au vent etc pendant une période de MAINTIEN DE LA TEMPÉRATURE Recouvrir un repas complet dont on maintient la température sur une assiette de service Ne pas maintenir la température d un mets pendant plus de 1 heure 40 minutes Le maintien prolongé de la températu...

Page 40: ...anches Pour de meilleurs résultats disposez les tranches de bacon dans un treillis pour cuisson du bacon Employez une assiette bordée d essuie tout si vous n avez pas de treillis 2 Brioches 1 6 unités Retirez de l emballage et disposez dans une assiette Muffins congélés 2 3 oz chaque Si les muffins pèsent plus de 3 oz calculez deux muffins lorsque vous entrez la quantité 3 Brioches 1 6 unités Reti...

Page 41: ...de la viande ce qui cuira la surface extérieure des aliments Pour décongeler la viande hachée plus efficacement tournez la en forme de beigne avant de la congeler Lorsque vous décongelez grattez la viande dégelée au premier son du bip puis continuez la décongélation Placez les aliments dans un contenant peu profond ou dans une grille à l épreuve des micro ondes afin de recueillir tous les jus qui ...

Page 42: ... eau dans une 2 3 min et tranché 4 tasses 7 9 casserole couverte d un litre et demi Brassez à la mi cuisson Maïs frais 2 épis 5 8 Enlevez la pelure 2 3 min Ajoutez 2 c à thé d eau dans un plat de cuisson de 1 1 2 litre Recouvrez Champignons 1 2 lb 2 31 2 Placez les champignons dans une casserole 2 3 min frais tranchés couverte d un litre et demi Brassez à la mi cuisson Panais frais 1 lb 4 8 Ajoute...

Page 43: ...tté 2 tasses de brocoli haché cuit ou 10 onces de pois verts cuits 1 boîte 10 3 4 onces de soupe au cheddar sel et poivre au goût 2 onces de poivrons rouges en conserve optionnel Mélangez le tout dans un contenant de 2 pintes couvrez et cuisez à l aide du capteur Hachis parmentier 4 portions 1 lb de bœuf agneau ou dinde haché et égoutté 1 boîte de fêves vertes congelées ou une quantité égale de fê...

Page 44: ...ique et cuisez à l aide du capteur ou à puissance moyenne pendant environ 6 minutes ou jusqu à ce que le poisson soit cuit Déposez sur une assiette de service et versez les jus de cuisson sur le poisson Saupoudrez de noix de bacon et de persil LES OEUFS Oeufs cuits dur pour salade aux oeufs Si vous avez déjà préparé une salade aux oeufs traditionnelle vous savez que c est toute une tâche vous deve...

Page 45: ... parmesan râpé 1 4 tassse de chapelure de pain 1 c à table de jus de citron Persil haché Déposez les épinards au fond d un plat ou d une assiette à tarte en verre peu profonds Répartissez les poitrines de poulet par dessus les épinards et recouvrez de champignont Mélangez le fromage et la chapelure et saupoudrez sur les champignons Arrosez de jus de citron et recouvrez de pellicule plastique Cuise...

Page 46: ...le lave vaisselle Essuyez le panneau des commandes à l aide d un linge humide et essuyez le immédiatement avec un linge sec La caractéristique du verrouillage de sécurité est également utile lors du nettoyage du tableau de commande Ce verrouillage empêche la programmation accidentelle lorsqu on essuie le tableau de commande Si la vapeur s accumule à l intérieur ou autour de l extérieur de la porte...

Page 47: ... cavité intérieure du four n est pas propre Nettoyez la cavité intérieure avec un linge mouillé Vous utilisez des ustensiles de cuisson qui ne doivent pas être utilisés dans le four à micro ondes N utilisez que des plats et ustensiles à l épreuve des micro ondes La durée de cuisson ou de décongélation et le niveau de puissance ne conviennent pas Choisissez la durée de cuisson et le niveau de puiss...

Page 48: ...nnes causées par Service non autorisé Accumulation de graisse ou autres matières par suite du nettoyage ou de l entretien inapproprié Dommage accidentel ou intentionnel Connexion à une source d alimentation électrique inappropriée Actes naturels Fonctionnement d un four vide Utilisation d ustensiles contenants ou accessoires inappropriés qui causent des dommages au produit LIMITATIONS DE LA GARANT...

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