$;30;3
High Speed Commercial Combination Oven
MAIN COOKING MENU
&
ä
à
Ô
×
à
á
Ô
Ø
û
Ô
Ü
á
Û
Ó
Ú
×
Ô
á
Ô
Û
à
Ô
Ý
-
à
á
Ô
ÿ
Ô
Ü
ü
Û
Ú
Ú
Ô
Û
×
Ó
å
Ç
á
Ô
Ø
û
Ô
Ü
Ö
Ø
ÿ
Ô
Ó
Ú
×
Ô
Ú
×
Ø
ã
×
Û
ÿ
ÿ
Ô
Ý
ß
â
à
á
Ó
Ô
û
Ô
×
Û
Ù
ÿ
Ô
Ü
ü
â
à
Ô
ÿ
Ó
à
Ø
Ó
â
ÿ
Ú
Ù
â
ä
Ö
Ø
Ø
â
Ü
ã
å
Û
ÿ
Ú
Ù
Ô
Ó
Ø
ä
ú
×
Ô
Ú
×
Ø
ã
×
Û
ÿ
ÿ
Ô
Ý
%
Ô
Ü
ü
+
à
Ô
ÿ
Ó
+
Ü
Ö
Ù
ü
Ý
Ô
V
Cooking with Preprogrammed Pads
Ç
Ø
Ö
Ø
Ø
ä
Ø
Ø
Ý
ü
Ó
â
Ü
ã
Ú
×
Ô
Ú
×
Ø
ã
×
Û
ÿ
ÿ
Ô
Ý
ÿ
Ô
Ü
ü
â
à
Ô
ÿ
Ó
W
å
&
ä
à
Ô
×
Ø
û
Ô
Ü
á
Û
Ó
Ú
×
Ô
á
Ô
Û
à
Ô
Ý
à
Ø
à
á
Ô
Ý
Ô
Ó
â
×
Ô
Ý
à
Ô
ÿ
Ú
Ô
×
Û
à
ü
×
Ô
å
Õ
Ö
×
Ø
Ù
Ù
Ø
×
Ú
×
Ô
Ó
Ó
Ü
ü
ÿ
Ô
×
à
Ø
Ö
á
Ø
Ø
Ó
Ô
Ý
Ô
Ó
â
×
Ô
Ý
ä
Ø
Ø
Ý
Ö
Û
à
Ô
ã
Ø
×
ä
×
Ø
ÿ
ÿ
Ô
Ü
ü
å
å
á
Ø
Ø
Ó
Ô
ÿ
Ô
Ü
ü
â
à
Ô
ÿ
ã
×
Ø
ü
Ú
Û
Ü
Ý
Ú
×
Ô
Ó
Ó
Ü
à
Ô
×
à
Ø
Ó
Ô
Ù
Ô
Ö
à
å
X
å
Y
â
ã
á
Ù
â
ã
á
à
â
à
Ô
ÿ
Ø
ü
ß
â
Ó
á
à
Ø
Ö
Ø
Ø
å
/
5
:
+
ä
à
á
Ô
×
Ô
â
Ó
Û
Ù
â
Ü
Ô
à
á
×
Ø
ü
ã
á
à
á
Ô
ÿ
Ô
Ü
ü
â
à
Ô
ÿ
-
à
á
Ô
Ü
Ú
×
Ô
á
Ô
Û
à
à
Ô
ÿ
Ú
Ô
×
Û
à
ü
×
Ô
â
Ó
Ý
â
ä
ä
Ô
×
Ô
Ü
à
à
á
Û
Ü
ÿ
Ô
Ü
ü
â
à
Ô
ÿ
Ú
×
Ô
Ó
Ô
à
à
Ô
ÿ
Ú
Ô
×
Û
à
ü
×
Ô
å
Ç
á
Ô
Ö
Ø
Ü
à
×
Ø
Ù
ß
â
Ù
Ù
Ü
Ø
à
Û
Ù
Ù
Ø
ß
Ø
ü
à
Ø
Ó
Ô
Ù
Ô
Ö
à
à
á
Û
à
â
à
Ô
ÿ
å
Z
å
(
Ú
Ô
Ü
Ø
û
Ô
Ü
Ý
Ø
Ø
×
-
Ú
Ù
Û
Ö
Ô
ä
Ø
Ø
Ý
â
Ü
Ø
û
Ô
Ü
Û
Ü
Ý
Ö
Ù
Ø
Ó
Ô
Ý
Ø
Ø
×
å
å
ú
×
Ô
Ó
Ó
Ü
à
Ô
×
à
Ø
Ó
à
Û
×
à
Ö
Ø
Ø
â
Ü
ã
Ú
×
Ø
Ö
Ô
Ó
Ó
å
[
å
&
à
Ô
Ü
Ý
Ø
ä
Ö
Ø
Ø
â
Ü
ã
Ö
Ö
Ù
Ô
-
Ø
û
Ô
Ü
Ô
Ô
Ú
Ó
Û
Ü
Ý
Ý
â
Ó
Ú
Ù
Û
Ó
Û
Ü
â
ÿ
Û
à
â
Ø
Ü
Û
à
×
â
ã
á
à
à
Ø
â
Ü
Ý
â
Ö
Û
à
Ô
ä
Ø
Ø
Ý
Ö
Û
Ü
Ô
×
Ô
ÿ
Ø
û
Ô
Ý
å
W
X
1
3
2
4
6
5
7
8
0
9
abc
def
jkl
ghi
. ’ - #
mno
tuv
pqrs
wxyz
& /
1 Sandwich
2 Meat
3 Vegetarian
4 Seafood
5 Pasta-Pizza
6 Bake-Dess
7
8
9
0
6DQGZLFK
\
]
^
_
`
a
b
`
c
d
\
e
f
g
h
d
^
i
\
j
_
`
d
\
k
_
`
b
f
f
l
\
m
_
n
_
d
`
^
o
`
p
9HJHWDULDQ
\
]
^
_
`
a
b
`
c
d
\
q
g
p
r
s
\
m
_
n
_
d
`
t
h
_
c
\
u
v
v
_
d
o
w
_
^
c
\
e
f
d
`
d
f
_
c
3DVWD3L]]D
\
k
x
`
h
h
y
q
`
^
n
_
e
o
w
w
`
\
e
`
c
d
`
\
j
o
c
r
_
h
h
`
p
_
f
g
c
0HDW
\
e
f
g
h
d
^
i
\
]
_
_
b
\
e
f
^
a
\
u
v
v
_
d
o
w
_
^
c
\
]
^
_
`
a
b
`
c
d
6HDIRRG
\
z
o
c
s
6KHOO¿VK
\
j
o
c
r
%DNHU\'HVVHUWV
\
]
^
_
`
l
\
{
_
c
c
_
^
d
c
\
k
p
`
r
a
c
\
]
^
_
`
a
b
`
c
d
\
k
|
_
_
d
é
Ñ
ê
ë
Ê
1 Sandwich
2 Meat
3 Vegetarian
4 Seafood
5 Pasta-Pizza
6 Bake-Dess
7
8
9
0
1 Biscuit E.B.C.
2 B. fast Croissant
3 Croissant Sand
4 English Muff san
5 Biscuit S.E.C.
6
7
8
9
0
Sandwich
Breakfast
æ
ç
É
è
1 Breakfast
2 Poultry
3 Meat
4 Seafood
5 Vegetarian
6
7
8
9
0
Sandwich
1 Sandwich
2 Meat
3 Vegetarian
4 Seafood
5 Pasta-Pizza
6 Bake-Dess
7
8
9
0
/
5
:
%
Ô
Ü
ü
+
à
Ô
ÿ
Ó
ÿ
Û
û
Û
×
ÿ
Ø
Ý
Ô
Ù
å
Summary of Contents for AXP20
Page 2: ...6SHFL FDWLRQV 2YHQ 3HUIRUPDQFH 7HVW 3 0 3 3 0 3 LVSOD LDJQRVWLFV 3 0 3 ...
Page 3: ...Important Safety Information 1 ...
Page 11: ...AXP20 MXP20 AXP20 MXP22 60 Hz Quick Start Reference Guide 3 ...
Page 26: ...AXP20 MXP20 AXP22 MXP22 60 Hz Oven Construction 4 ...
Page 28: ......
Page 35: ...AXP20 MXP20 AXP22 MXP22 60 Hz Interlock Switch Service 5 ...
Page 37: ...AXP20 MXP20 AXP22 MXP22 60 Hz Oven Performance Test 6 ...
Page 41: ...AXP20 MXP20 AXP22 MXP22 60 Hz Component Testing Procedures 7 ...
Page 44: ...AXP20 MXP20 60 Hz Service Test 8 ...
Page 53: ...AXP20 MXP20 60 Hz Troubleshooting 9 ...
Page 59: ...AXP20 MXP20 60 Hz Display Diagnostics 10 ...
Page 61: ...AXP22 MXP22 60 Hz Service Test 11 ...
Page 69: ...AXP22 MXP22 60 Hz Troubleshooting 12 ...
Page 75: ...AXP22 MXP22 60 Hz Display Diagnostics 13 ...
Page 77: ...AXP20 MXP20 AXP22 MXP22 60 Hz Wiring Diagrams Schematics 14 ...
Page 80: ... LULQJ LDJUDP 6DPSOH 3 0 3 47 ...
Page 82: ... 0 1 2 3 4 5 6 7 8 8 9 5 8 2 9 2 ZZZ DFSVROXWLRQV FRP ...