background image

E L E C T R I C A L

VOLTAGE

PHASE

CYCLE

/

HZ

AMPS

kW

PLUG CONFIGURATION

120

1

60

4.8

.58

NEMA

5-15

P

15

A

-125

V PLUG

D U E T O O N G O I N G P R O D U C T D E V E L O P M E N T

,  

S P E C I F I C AT I O N S A R E S U B J E C T T O C H A N G E W I T H O U T N O T I C E

.

P R I N T E D I N U

.

S

.

A

.

D I M E N S I O N S :

H x W x D

EXTERIOR

:

7-9/16" x 16-1/8" x 24-1/8"

(193mm x 409mm x 613mm)

WELL DIMENSION

:

12" L x 20-1/8" W x 4-3/8" D

(305mm x 511mm x 111mm)

COUNTER CUTOUT DIMENSION

:

14-1/4" L x 22-3/8" W

(362mm x 568mm)

P R O D U C T \ PA N   C A PA C I T Y

12 lb (5.4 kg) 

MAXIMUM

MAX

VOLUME

: 7.5 

QUARTS

(9.5 

LITERS

)

FULL-SIZE PANS*:

One (1) 12" x 20" x 2-1/2"
GN 1/1 (325mm x 530mm x 65mm)

HALF-SIZE PANS*:

Two (2) 12" x 10" x 2-1/2"
GN 1/2 (325mm x 265mm x 65mm)

THIRD-SIZE PANS*:

Three (3) 12" x 6" x 2-1/2"
GN 1/3 (325mm x 176mm x 65mm)

W E I G H T

NET WEIGHT

:

NOT YET AVAILABLE

SHIP WEIGHT

:

NOT YET AVAILABLE

CRATE

/

CARTON

NOT YET AVAILABLE

D I M E N S I O N S

:

O P T I O N S   &   A C C E S S O R I E S

PAN DIVIDER BARS

Half-Size • Third-Size . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11318

# 0 8 A -   0 2 / 0 6

HOT FOOD DROP-IN WELL 

100-HW

W164 N9221 Water Street  •  PO Box 450  •  Menomonee Falls, Wisconsin 53052-0450  •  U.S.A.

PHONE

: 262.251.3800

FAX

: 262.251.7067

WEBSITE

:

800.558.8744 

U

.

S

.

A

./

CANADA

800.329.8744 

U

.

S

.

A

ONLY

www.alto-shaam.com

®

I N S TA L L AT I O N   R E Q U I R E M E N T S

Unit must be installed level and must not be installed in any area where it may be directly affected by steam, grease,
dripping water, high temperatures, or any other severely adverse conditions.

C L E A R A N C E   R E Q U I R E M E N T S

None

Electrical Cord
60" (1524mm)

One (1) flexible 

water-tight tether 

30" (762mm)

14"

(355mm)

5-3/16" 

(132mm)

  5-5/16"

(136mm)

Control

16-1/8"

(409mm)

  24-1/8"
(613mm)

7-9/16"
(193mm)

7-9/16"
(193mm)

    22"
(558mm)

4-3/16" (106mm)

*

W I L L A L S O A C C E P T

4 "   ( 1 0 0 m m )  

D E E P PA N S

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