РУССКИЙ
-
54
-
Как
правильно
жарить
В
следующей
таблице
приведена
рекомендуемая
температура
и
время
жарки
для
разных
видов
продуктов
.
Кроме
того
,
время
поджаривания
приведено
на
корпусе
фритюрнице
(11).
Продукт
Температура
Время
в
минутах
Панированные
кусочки
куриного
филе
в
кляре
,
замороженные
190 °C
4-5
Панированные
кусочки
куриного
филе
в
кляре
,
свежие
/
размороженные
190 °C
13-18
Фаршированные
блинчики
190
°C
5-6
Свежие
панированные
кусочки
филе
,
замороженные
190
°C
7-8
Свежие
панированные
кусочки
филе
,
свежие
/
размороженные
170 °C
3-4
Луковые
кольца
в
кляре
,
замороженные
190
°C
7-8
Луковые
кольца
в
кляре
,
свежие
/
размороженные
190
°C
1-2
Картофельные
чипсы
,
замороженные
190
°C
14-16
Картофельные
чипсы
,
свежие
/
размороженные
170
°C 6-7
Гигантские
креветки
в
кляре
,
замороженные
190
°C 5-7
Гигантские
креветки
в
кляре
,
свежие
/
размороженные
170
°C
3-5
Овощи
,
свежие
170
°C
1-3
ХРАНЕНИЕ
И
СМЕНА
МАСЛА
Любые
действия
с
маслом
можно
производить
только
когда
оно
полностью
остыло
!
•
После
жарки
удалите
из
масла
остатки
продуктов
.
•
Масло
регулярно
необходимо
фильтровать
.
•
Смену
масла
следует
производить
через
каждые
10
жарок
.
Замену
масла
следует
производить
при
появлении
следующих
признаков
:
•
Масло
потемнело
.
•
У
масла
появился
неприятный
запах
.
•
При
нагревании
масло
сильно
дымит
.
•
Во
время
жарки
масло
сильно
пенится
.
•
Масло
следует
менять
полностью
—
не
смешивайте
новое
масло
со
старым
.
Сливать
отработанное
масло
следует
с
соблюдением
действующих
правил
по
утилизации
.
Масло
следует
хранить
во
фритюрнице
или
в
герметичной
емкости
в
прохладном
и
темном
месте
(
не
обязательно
в
холодильнике
).
ЧИСТКА
•
Перед
чисткой
прибор
должен
полностью
остыть
,
а
вилка
должна
быть
вынута
из
розетки
.
•
Фритюрницу
следует
чистить
после
каждого
использования
.
Протрите
наружную
и
внешнюю
стороны
корпуса
фритюрницы
и
крышки
хорошо
отжатой
тканью
,
предварительно
смоченной
в
теплой
воде
с
добавлением
небольшого
количества
моющего
средства
.
•
Емкость
для
масла
,
крышку
,
корзину
и
ручку
следует
мыть
в
теплой
воде
средством
для
мытья
посуды
.
Корзину
можно
также
мыть
в
посудомоечной
машине
.
•
Кроме
того
,
для
тщательной
чистки
крышку
можно
снять
.
Для
этого
:
1.
Нажмите
на
кнопку
и
откройте
крышку
.
2.
Возьмитесь
за
заднюю
часть
крышки
обеими
руками
и
вытащите
вверх
.
Внимание
!
Для
извлечения
крышки
может
понадобиться
значительное
усилие
.
3.
Снимите
крышку
фильтра
и
извлеките
фильтр
как
описано
ниже
.
4.
Помойте
крышку
фритюрницы
и
крышку
фильтра
в
теплой
воде
с
добавлением
небольшого
количества
моющего
средства
.
Внимание
!
Сам
фильтр
мыть
нельзя
!
5.
Присоедините
металлическую
направляющую
к
крышке
и
установите
крышку
на
место
до
щелчка
.
