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CARACTERISTIQUES
TECHNIQUES ET DE CONSTRUCTION
Les tables de cuisson et les pièces qui la composent sont cons-
truites en
acier inox au nickel-chrome 19/10
.
Chaque feu est composé d’un diffuseur de flamme à couronne
pilotée, du brûleur radial, des grilles porte-casseroles et des
conduits d’amenée d’air autonomes.
Si la table de cuisson est soulevée pour nettoyer le plan de
travail, les feux restent solidaires de la table de cuisson.
La construction particulière du diffuseur de flamme à couronne
pilotée garantit le rallumage de toutes les petites flammes en
cas d’extinction partielle de celles-ci.
La forme spéciale des grilles assure la stabilité parfaite des
récipients qui y sont posés. Le conduit d’amenée d’air isole et
protège la flamme (anti-air en aspiration et compression) et ali-
mente de manière autonome le brûleur de l’air nécessaire à la
combustion.
Les plaques de cuisson sont équipées du dispositif thermoélec-
trique de sécurité pour garantir l'interruption immédiate de l'ali-
mentation du gaz si la flamme s’éteint accidentellement.
La rampe et les petits tuyaux qui portent le gaz aux brûleurs
sont construits en acier inox au nickel-chrome 19/10. Les câbles
qui du générateur d’étincelles portent le courant aux bougies
d’allumage sont en cuivre étamé à 7 rhéophores revêtus de
teflon et gaine de verre.
TECHNICAL AND STRUCTURAL
FEATURES
The hobs and the components are made in
19/10 chrome-nickel
stainless steel
.
Each gas burner consists of a controlled cap flame divider, a
radial burner, pan supports and self-contained conveyors.
When the hob is lifted in order to clean the underlying surface,
the gas burners remain fixed to it.
The special construction of the controlled cap flame divider
guarantees the re-lighting of all the flames in case they are ex-
tinguished even partially.
The special shape of the pan supports ensures the perfect sta-
bility of the vessels. The self-contained conveyor isolates and
protects the flame (from air in the intake and compression) and
feeds the burner with the air needed for combustion.
The hobs are equipped with thermoelectric safety device to en-
sure the immediate stop of gas delivery in case the flame goes
out accidentally.
The ramp and tubes distributing the gas to the burners are made
in 19/10 chrome-nickel stainless steel. The wires that convey
the electric current from the spark generators to the spark plugs
are in tinned copper with 7 rheophores, covered in teflon and
with a fiber glass lining.