12. Ne préparez jamais une recette demandant l’utilisation de lait dans
l’autocuiseur.
13. N’utilisez pas de sel gemme dans l’autocuiseur et ajoutez plutôt du
sel de table lorsque la cuisson est presque terminée.
14. Les vapeurs d’alcool sont inflammables. Faites bouillir pendant 2
minutes environ avant de mettre le couvercle. Surveillez
l’autocuiseur lors de la préparation de recettes à base d’alcool.
15. N’ouvrez pas l’autocuiseur avant qu’il ait refroidi et que la pression
interne soit retombée. Si les poignées sont difficiles à écarter, cela
indique que l’autocuiseur est encore pressurisé, ne forcez pas
l’ouverture. Toute pression dans l’autocuiseur peut être dangereuse.
Reportez-vous au « Mode d’emploi ».
16. N’utilisez pas l’autocuiseur pour une friture à l’huile sous pression.
17. Une fois que la pression de cuisson normale est atteinte, réduisez la
température de cuisson afin que le liquide produisant la vapeur ne
s’évapore pas.
18. Versez toujours un volume minimum de liquide d’au moins 250 ml
dans l’autocuiseur. Reportez-vous au « Mode d’emploi ».
CONSERVEZ CES
INSTRUCTIONS.
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