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- Preriscaldare sempre il forno prima di cucinare; riscaldare per 5-10 minuti, o fino
a quando il termometro raggiunge i 300-330 C°
- Calcolare un tempo maggiore di cottura per le giornate fredde o ventilate o ad
elevate altitudini. Calcolare un tempo di cottura inferiore se la temperatura
esterna è particolarmente elevata.
- I tempi di cottura variano in base alle condizioni atmosferiche o alla quantità,
dimensioni e forma del cibo da cuocere.
- In base alle condizioni di cottura può rendersi necessario regolare la manopola
del bruciatore per raggiungere la giusta temperatura di cottura.
ATTENZIONE:
NON SPOSTARE IL FORNO A GAS DURANTE L’UTILIZZO O
QUANDO E’ CALDO.
ATTENZIONE:
VERIFICARE CHE NON VI SIANO ACCUMULI DI GRASSO, E, SE
PRESENTI, RIMUOVERLI PER EVITARE CHE PRENDANO FUOCO.
ATTENZIONE:
NON CERCARE MAI DI ESTINGUERE LE FIAMME CON ACQUA.
ATTENZIONE:
SE IL FORNO NON SI SCALDA FARE FUOCO PER CIRCA
10 MINUTI CON FIAMMA ALTA.
ATTENZIONE:
SE IL FORNO SI RAFFREDDA PRESTO VERIFICARE CHE IL
BRUCIATORE SIA FUNZIONANTE E CHIUDERE QUINDI LO
SPORTELLO
SE IL FORNO NON CUOCE COME VOI DESIDERATE
- Assicuratevi che il forno sia alla temperatura giusta.
- Assicuratevi che il forno mantenga la temperatura scelta per tutta la durata della
cottura; usate lo sportello come regolatore di potenza: aprire e chiudere per
determinare l’aumento o l’abbassamento della temperatura.
- Contattateci direttamente per un consiglio di un esperto sul sito www.alfapizza.it
COTTURA
ALFA PIZZA NON RISPONDE PER VENATURE, CREPE, CAVILLATURE DEL
PIANO, PERCHÉ CARATTERISTICA INTRINSECA DI TALE MATERIALE.
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