6.4 Toiduvalmistamise rakenduste
näited
Soojusastmete ja keeduvälja tarbitava
energia vahel ei ole otsest seost. Soojusastet
suurendades ei suurene energiatarve
proportsionaalselt. See tähendab, et
keskmise soojusastmega keeduväli kasutab
vähem kui poolt oma võimsusest.
Tabelis olevad andmed on
üksnes suunavad.
Kuumusastme Kasutage järgmiseks:
Aeg
(min.)
Näpunäited
- 1
Toidu soojashoidmiseks.
vastavalt
vajadusele
Pange nõule alati kaas peale.
1 - 3
Hollandi kaste; sulatamine: või, šoko‐
laad, želatiin.
5 - 25
Segage aeg-ajalt.
1 - 3
Tahkemaks muutmine: kohevad omle‐
tid, küpsetatud munad.
10 - 40
Küpsetage kaanega.
3 - 5
Riisi ja piimatoitude keetmine vaiksel
tulel, valmistoidu soojendamine.
25 - 50
Vedeliku kogus peab olema riisi kogu‐
sest vähemalt kaks korda suurem, pii‐
matoite tuleb poole valmistamise järel
segada.
5 - 7
Köögiviljade, kala, liha aurutamine.
20 - 45
Lisage paar supilusikatäit vedelikku.
7 - 9
Kartulite aurutamine.
20 - 60
Kasutage maks. ¼ l vett 750 g kartuli‐
te kohta.
7 - 9
Suurema koguse toidu, hautiste ja sup‐
pide valmistamine.
60 - 150
Kuni 3 l vedelikku koos koostisosade‐
ga.
9 - 12
Kerge praadimine: eskalopid, vasikali‐
hast cordon bleu, kotletid, karbonaad,
vorstid, maks, keedutainas, munad,
pannkoogid, sõõrikud.
vastavalt
vajadusele
Pöörake poole valmistusaja möödu‐
des.
12 - 13
Tugev praadimine, kartulipannkoogid,
seljatükid, steigid.
5 - 15
Pöörake poole valmistusaja möödu‐
des.
14
Keetke vesi, keetke pasta, pruunistage liha (guljašš, hautatud liha, frittige friikartulid).
Keetke suures koguses vett. PowerBoost on sisse lülitatud.
7. PUHASTUS JA HOOLDUS
HOIATUS!
Vt ohutust käsitlevaid peatükke.
7.1 Üldteave
• Puhastage pliiti iga kord pärast
kasutamist.
• Kasutage alati puhta põhjaga nõusid.
• Kriimustused või tumedad plekid pinnal ei
mõjuta kuidagi pliidi tööd.
• Kasutage pliidi pinna jaoks sobivat
puhastusvahendit.
• Kasutage spetsiaalse klaasikaabitsat.
7.2 Pliidi puhastamine
• Eemaldage kohe: sulav plast, plastkile,
suhkur ja suhkrut sisaldavad plekid,
vastasel korral võib kinnikõrbenud mustus
pliiti kahjustada. Püüdke vältida toidu
pinnale kõrbemist. Asetage spetsiaalne
EESTI
137
