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placa. Quando desativar a placa com , a
função fica novamente ativa.
6. SUGESTÕES E DICAS
AVISO!
Consulte os capítulos relativos à
segurança.
6.1 Tachos
• A base do recipiente deve ser o mais
espessa e plana possível.
• Certifique-se de que os fundos estão
limpos e secos antes de os colocar na
superfície da placa.
• Para evitar riscos, não deslize ou
esfregue o recipiente no vidro cerâmico.
Os tachos feitos de aço
esmaltado ou que tenham
fundos de alumínio ou cobre
poderão causar uma alteração
de cor na superfície de
vitrocerâmica.
6.2 Exemplos de aplicações de
cozinha
Os dados apresentados na
tabela servem apenas como
referência.
Definição de
cozedura
Utilize para:
Tempo
(min.)
Sugestões
- 1
Manter os alimentos cozinhados quen‐
tes.
conforme
necessário
Coloque uma tampa no tacho.
1 - 2.
Molho holandês, derreter: manteiga,
chocolate, gelatina.
5 - 25
Misture regularmente.
1 - 2.
Solidificar: omeletas fofas, ovos cozi‐
dos.
10 - 40
Cozinhe com uma tampa.
2. - 3.
Cozer arroz e pratos à base de leite
em lume brando, aquecer refeições
pré-cozinhadas.
25 - 50
Adicione, no mínimo, duas partes de
líquido para uma parte de arroz e me‐
xa os pratos à base de leite a meio do
processo.
3. - 4.
Cozer legumes, peixe e carne a vapor. 20 - 45
Adicione algumas colheres de sopa
de líquido
4. - 5.
Cozer batatas a vapor.
20 - 60
Utilize, no máximo, ¼ l de água para
750 g de batatas.
4. - 5.
Cozer grandes quantidades de alimen‐
tos, guisados e sopas.
60 - 150
Até 3 l de líquido mais ingredientes.
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PORTUGUÊS
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