AEG BSS57606BM User Manual Download Page 63

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Speise

Gewicht

Einschubebene / Zubehör

Dauer

P15

Lende, frisch

1 - 1,5 kg; 5

- 6 cm dicke

Stücke

2; Bräter auf Kombirost

Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze.

~ 55 Min.

P16

Rippchen

2 - 3 kg; ver‐

wenden Sie

rohe, 2 - 3

cm dünne

Rippchen

3; tiefe Pfanne

Flüssigkeit hinzufügen, um den Boden

eines Gerichts zu bedecken. Wenden

Sie das Fleisch nach der Hälfte der Gar‐

dauer.

90 Min.

Lamm

P17

Lammkeule

mit Knochen

1,5 - 2 kg; 7

- 9 cm dicke

Stücke

2; Bräter auf Backblech

Flüssigkeit hinzugeben. Wenden Sie das

Fleisch nach der Hälfte der Gardauer.

~ 130 Min.

Geflügel

P18

Hähnchen,

ganz

1 - 1,5 kg;

frisch

2; Auflaufform auf Backblech

Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze.

Das Hähnchen nach der Hälfte der Gar‐

zeit wenden, um eine gleichmäßige

Bräunung zu erzielen.

~ 60 Min.

P19

Halbes Hähn‐

chen

0,5 - 0,8 kg

3; Backblech

Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze.

~ 40 Min.

P20

Hähnchen‐

brust

180 - 200 g

pro Stück

2; Auflaufform auf Kombirost

Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze.

Braten Sie das Fleisch einige Minuten in

einer heißen Pfanne.

~ 25 Min.

P21

Hähnchen‐

schenkel,

frisch

3; Backblech

Wenn Sie die Hähnchenschenkel zuerst

marinieren, stellen Sie die niedrigere

Temperatur ein und garen Sie sie länger.

~ 30 Min.

P22

Ente, ganz

2 - 3 kg

2; Bräter auf Kombirost

Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze.

Legen Sie das Fleisch in den Bräter. Die

Ente nach der Hälfte der Garzeit wen‐

den.

~ 100 Min.

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TÄGLICHER GEBRAUCH

Summary of Contents for BSS57606BM

Page 1: ...USER MANUAL EN User Manual Oven DE Benutzerinformation Backofen BSS57606BM ...

Page 2: ...en contacting our Authorised Service Centre ensure that you have the following data available Model PNC Serial Number The information can be found on the rating plate Warning Caution Safety information General information and tips Environmental information Subject to change without notice CONTENTS 1 SAFETY INFORMATION 3 1 1 Children and vulnerable people safety 3 1 2 General Safety 4 2 SAFETY INST...

Page 3: ...7 13 TROUBLESHOOTING 38 13 1 What to do if 38 13 2 Service data 40 14 ENERGY EFFICIENCY 40 14 1 Product Information and Product Information Sheet 40 14 2 Energy saving 41 15 MENU STRUCTURE 42 15 1 Menu 42 16 ENVIRONMENTAL CONCERNS 43 1 SAFETY INFORMATION Before the installation and use of the appliance carefully read the supplied instructions The manufacturer is not responsible for any injuries or...

Page 4: ... designed for single household domestic use in an indoor environment This appliance may be used in offices hotel guest rooms bed breakfast guest rooms farm guest houses and other similar accommodation where such use does not exceed average domestic usage levels Only a qualified person must install this appliance and replace the cable Do not use the appliance before installing it in the built in st...

Page 5: ...ing remove all accessories and excessive deposits spills from the appliance cavity 2 SAFETY INSTRUCTIONS 2 1 Installation WARNING Only a qualified person must install this appliance Remove all the packaging Do not install or use a damaged appliance Follow the installation instructions supplied with the appliance Always take care when moving the appliance as it is heavy Always use safety gloves and...

Page 6: ...a correctly installed shockproof socket Do not use multi plug adapters and extension cables Make sure not to cause damage to the mains plug and to the mains cable Should the mains cable need to be replaced this must be carried out by our Authorised Service Centre Do not let mains cables touch or come near the appliance door or the niche below the appliance especially when it operates or the door i...

Page 7: ...d electric shock or explosion Do not change the specification of this appliance Make sure that the ventilation openings are not blocked Do not let the appliance stay unattended during operation Deactivate the appliance after each use Be careful when you open the appliance door while the appliance is in operation Hot air can release Do not operate the appliance with wet hands or when it has contact...

Page 8: ... appliance The door is heavy Clean regularly the appliance to prevent the deterioration of the surface material Clean the appliance with a moist soft cloth Use only neutral detergents Do not use abrasive products abrasive cleaning pads solvents or metal objects If you use an oven spray follow the safety instructions on its packaging 2 5 Pyrolytic cleaning WARNING Risk of Injury Fires Chemical Emis...

Page 9: ...er the steam cooking operation 2 7 Internal lighting WARNING Risk of electric shock Concerning the lamp s inside this product and spare part lamps sold separately These lamps are intended to withstand extreme physical conditions in household appliances such as temperature vibration humidity or are intended to signal information about the operational status of the appliance They are not intended to...

Page 10: ...be com aeg How to install your AEG Electrolux Oven Column installation 18 594 589 114 21 548 595 1 min 550 20 600 min 560 3 5 60 20 80 520 60 198 523 mm min 550 20 595 1 18 590 min 560 594 589 114 21 548 3 5 70 60 520 60 20 198 523 mm 10 88 INSTALLATION ...

Page 11: ...3 2 Securing the oven to the cabinet 11 88 INSTALLATION ...

Page 12: ...ing element 7 Socket for the food sensor 8 Lamp 9 Fan 10 Shelf support removable 11 Draining pipe 12 Water outlet valve 13 Shelf positions 14 Steam inlet 4 2 Accessories Wire shelf For cookware cake tins roasts Baking tray For cakes and biscuits Grill Roasting pan To bake and roast or as pan to collect fat Food sensor To measure how far the food is cooked 12 88 PRODUCT DESCRIPTION ...

Page 13: ... heating function to turn on the oven Turn the knob for the heating functions to the off position to turn the oven off When the knob for the heating functions is in the off position the display goes to standby When you cook the display shows the set tem perature time of day and other available op tions Display with key functions Display indicators Lock Assisted Cook ing Cleaning Settings Fast Heat...

Page 14: ...itial cleaning Before first use clean the empty oven and set the time 00 00 Set the time Press 6 2 Initial preheating Preheat the empty oven before the first use Step 1 Remove all accessories and removable shelf supports from the oven Step 2 Set the maximum temperature for the function Let the oven operate for 1 h Step 3 Set the maximum temperature for the function Let the oven operate for 15 min ...

Page 15: ... How to set Heating functions Start cooking Step 1 Step 2 Select a heating function Set the temperature Press Steam cooking Step 1 Step 2 Step 3 Step 4 Step 5 Press the cover of the water drawer to open it Fill the water drawer with 900 ml of water Push the water drawer to its ini tial position Select the steam heating function Set the temperature 7 2 Heating functions 15 88 DAILY USE ...

Page 16: ...zza To make intensive browning and a crispy bottom Bottom Heat To bake cakes with crispy bottom and to preserve food Frozen Foods To make convenience food e g french fries potato wedges or spring rolls crispy Moist Fan Baking This function is designed to save energy during cooking When you use this function the temperature in the cavity may differ from the set temper ature The residual heat is use...

Page 17: ...and tips chapter Moist Fan Baking For general energy saving recommendations refer to Energy Efficiency chapter Energy Saving 7 4 Water tank Water tank indicator The tank is full The tank is half full The tank is empty Refill the tank If you put too much water into the tank the safety outlet moves the excess water to the bottom of the cavity Remove the water with a sponge Emptying the water tank St...

Page 18: ... prepare a dish quickly with default settings Step 1 Step 2 Step 3 Step 4 P1 P45 Enter the menu Select Assisted Cooking Press Select the dish Press Insert the dish to the oven Confirm setting 7 6 Assisted Cooking Legend Food sensor available Place the Food sensor in the thickest part of the dish The oven turns off when the set Food sensor temperature is reached Add water to the tank Preheat the ov...

Page 19: ...helf Fry the meat for a few minutes on a hot pan Add liquid Insert to the oven 120 min P6 Roast Beef rare slow cooking 1 1 5 kg 4 5 cm thick pieces 2 baking tray Use your favourite spices or simply salt and fresh grounded pepper Fry the meat for a few minutes on a hot pan Insert to the oven 75 min P7 Roast Beef medium slow cooking 85 min P8 Roast Beef well done slow cooking 130 min P9 Fillet rare ...

Page 20: ...Loin fresh 1 1 5 kg 5 6 cm thick pieces 2 roasting dish on wire shelf Use your favourite spices 55 min P16 Spare Ribs 2 3 kg use raw 2 3 cm thin spare ribs 3 deep pan Add liquid to cover the bottom of a dish Turn the meat after half of the cooking time 90 min Lamb P17 Lamb leg with bones 1 5 2 kg 7 9 cm thick pieces 2 roasting dish on baking tray Add liquid Turn the meat after half of the cooking ...

Page 21: ...dish Turn the duck after half of the cooking time 100 min P23 Goose whole 4 5 kg 2 deep pan Use your favourite spices Put the meat on deep baking tray Turn the goose af ter half of the cooking time 110 min Other P24 Meat loaf 1 kg 2 wire shelf Use your favourite spices 60 min Fish P25 Whole fish grilled 0 5 1 kg per fish 2 baking tray Fill the fish with butter and use your fa vourite spices and he...

Page 22: ... Put the whole potatoes with skin on bak ing tray 50 min P35 Wegdes 1 kg 3 baking tray lined with baking pa per Use your favourite spices Cut potatoes into pieces 35 min P36 Grilled mixed vegetables 1 1 5 kg 3 baking tray lined with baking pa per Use your favourite spices Cut the vege tables into pieces 30 min P37 Croquets fro zen 0 5 kg 3 baking tray 25 min P38 Pommes fro zen 0 75 kg 3 baking tra...

Page 23: ...ng tray lined with bak ing paper More time needed for white bread 50 min P45 All grain rye dark bread all grain in loaf pan 1 kg 2 baking tray lined with baking paper wire shelf 60 min 8 CLOCK FUNCTIONS 8 1 Clock functions Clock Function Application Minute minder When the timer ends the signal sounds Cooking time When the timer ends the signal sounds and the heating function stops Time Delay To po...

Page 24: ...ow to set Minute minder Step 1 The display shows 0 00 Step 2 Step 3 Press Set the Minute minder Press Timer starts counting down immediately How to set Cooking time Step 1 Step 2 The display shows 0 00 Step 3 Step 4 Choose a heating function and set the temperature Press repeated ly Set the cooking time Press Timer starts counting down immediately 24 88 CLOCK FUNCTIONS ...

Page 25: ...at a set start time 9 HOW TO USE ACCESSORIES 9 1 Inserting accessories A small indentation at the top increases safety The indentations are also anti tip devices The high rim around the shelf prevents cookware from slipping of the shelf Wire shelf Push the shelf between the guide bars of the shelf support and make sure that the feet point down Baking tray Deep pan Push the tray between the guide b...

Page 26: ...Step 1 Turn on the oven Step 2 Set a heating function and if necessary the oven temperature Step 3 Insert Food Sensor Meat poultry and fish Casserole Insert the tip of Food Sensor into the centre of meat fish in the thickest part if possible Make sure that at least 3 4 of Food Sensor is inside of the dish Insert the tip of Food Sensor exactly in the centre of the casserole Food Sensor should be st...

Page 27: ... and remove the dish from the oven WARNING There is a risk of burns as Food Sensor becomes hot Be careful when you unplug it and remove it from the food 10 ADDITIONAL FUNCTIONS 10 1 Lock This function prevents an accidental change of the appliance function Turn it on when the appliance works the set cooking continues the control panel is locked Turn it on when the appliance is off it cannot be tur...

Page 28: ...on automatically to keep the surfaces of the appliance cool If you turn off the appliance the cooling fan can continue to operate until the appliance cools down 11 HINTS AND TIPS 11 1 Moist Fan Baking For the best results follow suggestions listed in the table below C min Sweet rolls 16 pieces baking tray or dripping pan 180 2 20 30 Rolls 9 pieces baking tray or dripping pan 180 2 30 40 Pizza froz...

Page 29: ...eat 0 25 kg baking tray or dripping pan 200 3 35 45 Shashlik 0 5 kg baking tray or dripping pan 200 3 25 30 Cookies 16 pieces baking tray or dripping pan 180 2 20 30 Macaroons 24 pieces baking tray or dripping pan 180 2 25 35 Muffins 12 pieces baking tray or dripping pan 170 2 30 40 Savory pastry 20 pieces baking tray or dripping pan 180 2 25 30 Short crust bis cuits 20 pieces baking tray or dripp...

Page 30: ... colour and reflective dishes Pizza pan Baking dish Ramekins Flan base tin Dark non reflective 28 cm diameter Dark non reflective 26 cm diameter Ceramic 8 cm diameter 5 cm height Dark non reflective 28 cm diameter 11 3 Cooking tables for test institutes Information for test institutes Tests according to IEC 60350 1 C min Small cakes 20 per tray Conven tional Cooking Baking tray 3 170 20 30 Small c...

Page 31: ... Wire shelf 2 170 40 50 Preheat the oven for 10 minutes Sponge cake cake mould Ø26 cm True Fan Cooking Wire shelf 2 160 40 50 Preheat the oven for 10 minutes Sponge cake cake mould Ø26 cm True Fan Cooking Wire shelf 2 and 4 160 40 60 Preheat the oven for 10 minutes Short bread True Fan Cooking Baking tray 3 140 150 20 40 Short bread True Fan Cooking Baking tray 2 and 4 140 150 25 45 Short bread Co...

Page 32: ...ty chapters 12 1 Notes on cleaning Cleaning Agents Clean the front of the appliance with a microfibre cloth with warm water and a mild detergent Use a cleaning solution to clean metal surfaces Clean stains with a mild detergent Everyday Use Clean the cavity after each use Fat accumulation or other residue may cause fire Moisture can condense in the appliance or on the door glass panels To de creas...

Page 33: ...om the side wall Step 3 Pull the rear end of the shelf support away from the side wall and remove it 2 1 Step 4 Install the shelf supports in the opposite sequence 12 3 How to use Pyrolytic Cleaning Clean the oven with Pyrolytic Cleaning WARNING There is a risk of burns CAUTION If there are other appliances installed in the same cabinet do not use them at the same time as this function It can caus...

Page 34: ...ff When the oven is at the set temperature the door locks Until the door unlocks the display shows When the cleaning ends Turn off the oven and wait until it is cold Clean the cavity with a soft cloth Remove the residue from the bottom of the cavity 12 4 Cleaning Reminder The oven reminds you when to clean it with pyrolytic cleaning flashes in the display for 5 sec after each cooking session To tu...

Page 35: ...nd clean the remaining lime stone residue with a soft cloth Clean the drain pipe with warm water and a mild deter gent The table below shows water hardness range dH with the corresponding level of calcium deposit and the quality of water When water hardness exceeds level 4 fill the water drawer with bottled water Water hardness Test strip Calcium de posit mg l Water clas sification Clean the water...

Page 36: ...ose the oven door halfway to the first opening position Then lift and pull to remove the door from its seat Step 4 Put the door on a soft cloth on a sta ble surface Step 5 Hold the door trim B on the top edge of the door at the two sides and push inwards to release the clip seal 1 2 B Step 6 Pull the door trim to the front to re move it 36 88 CARE AND CLEANING ...

Page 37: ...ectly you will hear a click when closing the latches Make sure that you put the glass panels A and B back in the correct sequence Check for the symbol printing on the side of the glass panel each of the glass panels looks different to make the disassembly and as sembly easier When installed correctly the door trim clicks Make sure that you install the middle panel of glass in the seats correctly A...

Page 38: ...OTING WARNING Refer to Safety chapters 13 1 What to do if In any cases not included in this table please contact with an Authorised Service Centre The oven does not turn on or does not heat up Problem Check if You cannot activate or operate the oven The oven is correctly connected to an electrical supply The oven does not heat up The automatic switch off is deactivated The oven does not heat up Th...

Page 39: ... the display shows an error code that is not in this table turn the house fuse off and on to restart the oven If the error code recurs contact an Authorised Service Centre Cleaning Problem Check if There is water in the oven cavity There is not too much water in the water tank indicator is off There is enough water in the water tank If wa ter starts to leak in the oven and the indicator is still o...

Page 40: ... rating plate The rating plate is on the front frame of the appliance cavity Do not remove the rating plate from the appliance cavity We recommend that you write the data here Model MOD Product number PNC Serial number S N 14 ENERGY EFFICIENCY 14 1 Product Information and Product Information Sheet Supplier s name AEG Model identification BSS57606BM 949494825 Energy Efficiency Index 81 2 Energy eff...

Page 41: ...g as short as possible when you prepare a few dishes at one time Cooking with fan When possible use the cooking functions with fan to save energy Residual heat The fan and lamp continue to operate When you turn off the appliance the display shows the residual heat You can use that heat to keep the food warm When the cooking duration is longer than 30 min reduce the appliance temperature to minimum...

Page 42: ... Confirm setting Adjust the value and press Settings O1 Time of day Change O2 Display brightness 1 5 O3 Key tones 1 Beep 2 Click 3 Sound off O4 Buzzer volume 1 4 O5 Food Sensor Action 1 Alarm and stop 2 Alarm O6 Uptimer On Off O7 Light On Off O8 Fast Heat Up On Off O9 Cleaning Reminder On Off O10 Demo mode Activation code 2468 O11 Software version Check O12 Reset all settings Yes No 42 88 MENU STR...

Page 43: ... to recycle it Help protect the environment and human health by recycling waste of electrical and electronic appliances Do not dispose of appliances marked with the symbol with the household waste Return the product to your local recycling facility or contact your municipal office 43 88 MENU STRUCTURE ...

Page 44: ...n www aeg com shop Für weitere Rezepte Tipps und Fehlerbehebung laden Sie die App My AEG Kitchen herunter KUNDENDIENST UND SERVICE Verwenden Sie immer Original Ersatzteile Halten Sie folgende Angaben bereit wenn Sie sich an einen autorisierten Kundendienst wenden Modell PNC Seriennummer Die Daten finden Sie auf dem Typenschild Warnungs Sicherheitshinweise Allgemeine Informationen und Empfehlungen ...

Page 45: ... PFLEGE 75 12 1 Hinweise zur Reinigung 76 12 2 Entfernen Einhängegitter 76 12 3 Benutzung Pyrolytische Reinigung 77 12 4 Erinnerungsfunktion Reinigen 78 12 5 Reinigung Wassertank 78 12 6 Aus und Einbau Tür 79 12 7 Austausch Lampe 81 13 FEHLERSUCHE 82 13 1 Was zu tun ist wenn 82 13 2 Service Daten 84 14 ENERGIEEFFIZIENZ 84 14 1 Produktinformationen und Produktinformationsblatt 84 14 2 Energiesparen...

Page 46: ...en Geräteteile werden während des Betriebs heiß Halten Sie Kinder und Haustiere von dem Gerät fern wenn es in Betrieb oder in der Abkühlphase ist Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet ist empfehlen wir diese einzuschalten Kinder dürfen keine Reinigung und Wartung des Geräts ohne Beaufsichtigung durchführen 1 2 Allgemeine Sicherheit Dieses Gerät ist nur zum Kochen bestimmt Dieses G...

Page 47: ...r Geschirr herauszunehmen oder zu verstauen Verwenden Sie ausschließlich den für dieses Gerät empfohlenen KT Sensor Kerntemperatursensor Ziehen Sie die Einhängegitter zuerst vorne und dann hinten von den Seitenwänden weg Setzen Sie die Einhängegitter in umgekehrter Reihenfolge ein Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahlreiniger Benutzen Sie zum Reinigen der Glastür keine scharfen Scheue...

Page 48: ...m ausgestattet Es muss mit der elektrischen Stromversorgung betrieben werden Mindesthöhe des Einbaumöbels Mindesthöhe des Schranks unter der Arbeitsplatte 590 600 mm Schrankbreite 560 mm Schranktiefe 550 550 mm Höhe der Gerätevorderseite 594 mm Höhe der Geräterückseite 576 mm Breite der Gerätevorderseite 595 mm Breite der Geräterückseite 559 mm Gerätetiefe 569 mm Geräteeinbautiefe 548 mm Tiefe bei...

Page 49: ... Falls die Steckdose lose ist schließen Sie den Netzstecker nicht an Ziehen Sie nicht am Netzkabel wenn Sie das Gerät von der Stromversorgung trennen möchten Ziehen Sie stets am Netzstecker Verwenden Sie nur geeignete Trenneinrichtungen Überlastschalter Sicherungen Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können Fehlerstromschutzschalter und Schütze Die elektrische Installation mus...

Page 50: ...chirr oder andere Gegenstände nicht direkt auf den Boden des Geräts Legen Sie keine Alufolie direkt auf den Boden des Garraums Füllen Sie kein Wasser direkt in das heiße Gerät Lassen Sie nach Abschluss des Garvorgangs kein feuchtes Geschirr oder feuchte Speisen im Gerät stehen Gehen Sie beim Herausnehmen oder Einsetzen des Zubehörs sorgfältig vor Verfärbungen der Emaille oder Edelstahlbeschichtung...

Page 51: ...Reinigung erfolgt bei sehr hoher Temperatur und kann Dämpfe von Lebensmittelrückständen und Gerätematerialen freisetzen Beachten Sie unbedingt Folgendes Sorgen Sie während und nach der Pyrolyse für eine gute Belüftung Sorgen Sie während und nach dem ersten Gebrauch mit der Höchsttemperatur für eine gute Belüftung Einige Vögel und Reptilien können im Gegensatz zu den Menschen sehr empfindlich auf d...

Page 52: ...mit der gleichen Leistung 2 8 Wartung Wenden Sie sich zur Reparatur des Geräts an den autorisierten Kundendienst Dabei dürfen ausschließlich Originalersatzteile verwendet werden 2 9 Entsorgung WARNUNG Verletzungs und Erstickungsgefahr Informationen zur Entsorgung des Geräts erhalten Sie von Ihrer Gemeindeverwaltung Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung Schneiden Sie das Netzkabel in der Nä...

Page 53: ...4 589 114 21 548 595 1 min 550 20 600 min 560 3 5 60 20 80 520 60 198 523 mm min 550 20 595 1 18 590 min 560 594 589 114 21 548 3 5 70 60 520 60 20 198 523 mm 3 2 Befestigung des Ofens am Möbel 53 88 MONTAGE ...

Page 54: ...den Temperatursensor 8 Lampe 9 Ventilator 10 Einschubschienen herausnehmbar 11 Ablaufschlauch 12 Wasserauslassventil 13 Einschubebenen 14 Dampfeinlass 4 2 Zubehör Kombirost Für Kochgeschirr Kuchenformen Braten Backblech Für Kuchen und Plätzchen Brat und Fettpfanne Zum Backen und Braten oder als Pfanne zum Aufsammeln von Fett Temperatursensor Zum Messen der restlichen Garzeit 54 88 GERÄTEBESCHREIBU...

Page 55: ...tigen Sie die Ein stellung Wählen Sie eine Ofenfunktion um den Backofen einzuschalten Drehen Sie den Knopf für die Ofenfunktionen in die Aus Position um den Backofen auszuschal ten Wenn sich der Einstellknopf für die Ofenfunkti onen in der Aus Position befindet schaltet das Display in den Standby Modus Wenn Sie kochen zeigt das Display die einge stellte Temperatur Uhrzeit und andere verfüg bare Op...

Page 56: ...ratursensor Kontrolllampe 6 VOR DER ERSTEN VERWENDUNG WARNUNG Siehe Kapitel Sicherheitshinweise 6 1 Erste Reinigung Reinigen Sie den leeren Backofen vor der ersten Inbetriebnahme und stellen Sie die Zeit ein 00 00 Stellen Sie die Zeit ein Drücken Sie 6 2 Erstes Vorheizen Heizen Sie den leeren Ofen vor der ersten Inbetriebnahme vor Schritt 1 Nehmen Sie die Zubehörteile und die herausnehmbaren Einhä...

Page 57: ... Sie den Ofen 15 Min lang eingeschaltet Der Ofen kann während des Vorheizens Geruch und Rauch verströmen Stellen Sie sicher dass der Raum belüftet ist 7 TÄGLICHER GEBRAUCH WARNUNG Siehe Kapitel Sicherheitshinweise 7 1 Einstellung Ofenfunktionen Beginnen Sie mit dem Kochen Schritt 1 Schritt 2 Wählen Sie eine Ofenfunktion Stellen Sie die Temperatur ein Drücken Sie Garen mit Dampf Schritt 1 Schritt 2...

Page 58: ...ofentempe ratur als bei Ober Unterhitze ein Ober Unterhitze Zum Backen und Braten von Speisen auf einer Einschubebene Feuchtigkeit nied rig Diese Funktion ist geeignet für Fleisch Geflügel Ofengerichte und Auf läufe Durch die Kombination von Dampf und Hitze werden Fleischstücke zart und saftig und erhalten eine knusprige Oberfläche Pizzastufe Zum Backen von Pizza Für ein intensives Überbacken und ...

Page 59: ...ieeffizienzklasse und den Anforderungen an die umweltgerechte Gestaltung EU 65 2014 und EU 66 2014 verwendet Tests nach EN 60350 1 Die Backofentür sollte während des Garvorgangs geschlossen bleiben damit die Funktion nicht unterbrochen wird So wird gewährleistet dass der Backofen mit der höchsten Energieeffizienz arbeitet Wenn Sie diese Funktion verwenden schaltet sich die Backofenbeleuchtung auto...

Page 60: ...n Schwamm 7 5 Einstellung Koch Assistent Jedes Gericht in diesem Untermenü hat eine empfohlene Funktion und Temperatur Sie können die Zeit und Temperatur während des Garvorgangs einstellen Einige der Speisen können Sie auch mit der folgenden Funktion zubereiten Die Garstufe für die Speise Temperatursensor Blutig Mittel Durch Koch Assistent Verwenden Sie diese Funktion um ein Gericht schnell mit de...

Page 61: ...ch P1 Roastbeef blutig 1 1 5 kg 4 5 cm dicke Stücke 2 Backblech Braten Sie das Fleisch einige Minuten in einer heißen Pfanne Setzen Sie es in den Backofen ein 40 Min P2 Roastbeef ro sa 50 Min P3 Roastbeef durch 60 Min P4 Steak rosa 180 220 g pro Stück 3 cm dicke Scheiben 3 Bräter auf Kombirost Braten Sie das Fleisch einige Minuten in einer heißen Pfanne Setzen Sie es in den Backofen ein 15 Min P5 ...

Page 62: ...frisch gemahlenen Pfeffer Braten Sie das Fleisch einige Mi nuten in einer heißen Pfanne Setzen Sie es in den Backofen ein 75 Min P10 Filet rosa Niedertempe ratur Garen 90 Min P11 Filet fertig Niedertempe ratur Garen 120 Min Kalb P12 Kalbsbraten z B Schulter 0 8 1 5 kg 4 cm dicke Stücke 2 Bräter auf Kombirost Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze Flüssigkeit hinzugeben Braten zuge deckt 80 Min Schwei...

Page 63: ...laufform auf Backblech Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze Das Hähnchen nach der Hälfte der Gar zeit wenden um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen 60 Min P19 Halbes Hähn chen 0 5 0 8 kg 3 Backblech Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze 40 Min P20 Hähnchen brust 180 200 g pro Stück 2 Auflaufform auf Kombirost Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze Braten Sie das Fleisch einige Minuten in einer heißen...

Page 64: ... Fisch mit Butter füllen und Ihre Lieblings gewürze und Kräuter verwenden 30 Min P26 Fischfilet 3 Auflaufform auf Kombirost Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze 35 Min Süßes Backen Desserts P27 Käsekuchen 2 Springform 28 cm auf Kombi rost 90 Min P28 Apfelkuchen 3 Backblech 45 Min P29 Apfelkuchen 2 Kuchenform auf Kombirost 40 Min P30 Apfelkuchen 1 22 cm Kuchenform auf Kom birost 60 Min P31 Brownies ...

Page 65: ...Gemüse in Stücke schneiden 30 Min P37 Kroketten ge froren 0 5 kg 3 Backblech 25 Min P38 Pommes fri tes gefroren 0 75 kg 3 Backblech 25 Min Gratins Brot und Pizza P39 Fleisch Gemüsela sagne mit tro ckenen Nu delplatten 1 1 5 kg 2 Auflaufform auf Kombirost 55 Min P40 Kartoffelgra tin rohe Kar toffeln 1 1 5 kg 1 Auflaufform auf Kombirost Drehen Sie das Gericht nach der Hälfte der Garzeit um 60 Min P4...

Page 66: ...der Zeit ertönt der Signalton Garzeitdauer Nach Ablauf des Timers ertönt ein akustisches Signal und die Ofenfunktion stoppt Zeitvorwahl Verzögerung des Starts und oder Endes des Kochens Uptimer Max 23 Std 59 Min Diese Funktion wirkt sich nicht auf den Betrieb des Backofens aus Um den Uptimer ein oder auszuschalten wählen Sie Menü Einstel lungen 8 2 Einstellung Uhrfunktionen Einstellung Uhrzeit Sch...

Page 67: ...itt 3 Schritt 4 Wählen Sie eine Ofenfunktion und stellen Sie die Temperatur ein Drücken Sie wie derholt Stellen Sie die Gardauer ein Drücken Sie Der Countdown des Timers startet umgehend Einstellung Zeitvorwahl Schritt 1 Schritt 2 Das Display zeigt die Uhr zeit an START Schritt 3 Schritt 4 Im Dis play wird Folgen des an gezeigt STOPP Schritt 5 Schritt 6 Wählen Sie die Ofen funkti on Drücken Sie wi...

Page 68: ...ten Rand des Rosts ist das Kochgeschirr gegen Abrutschen vom Rost gesichert Kombirost Schieben Sie den Rost zwischen die Füh rungsschienen der Einhängegitter mit den Füßen nach unten zeigend Backblech Auflaufpfanne Schieben Sie das Backblech zwischen die Führungsstäbe der Einhängegitter Kombirost Backblech Auflaufpfanne Schieben Sie das Backblech zwischen die Führungsstäbe der Einhängegitter und d...

Page 69: ...zen Temperatursensor Fleisch Geflügel und Fisch Auflauf Führen Sie die Spitze des Temperatursensor so ein dass er sich in der Mitte des Fleisch stücks oder Fischs befindet möglichst im dicksten Teil Achten Sie darauf dass sich mindestens 3 4 des Temperatursensor in der Speise befinden Führen Sie die Spitze des Temperatursensor so ein dass sie sich in der Mitte des Auflaufs befin det Temperatursens...

Page 70: ...hritt 7 Ziehen Sie den Stecker des Temperatursensor aus der Buchse und nehmen Sie das Gericht aus dem Ofen WARNUNG Es besteht Verbrennungsgefahr da der Temperatursensor heiß wird Seien Sie vorsichtig wenn Sie den Stecker ziehen und den Sensor aus dem Gargut nehmen 10 ZUSATZFUNKTIONEN 10 1 Verriegelung Diese Funktion verhindert ein versehentliches Verstellen der Gerätefunktion Einschalten wenn das ...

Page 71: ...Sie die Einstellungen nicht ändern C Std 30 115 12 5 120 195 8 5 200 245 5 5 250 max 3 Die Abschaltautomatik funktioniert nicht mit den Funktionen Backofenbeleuchtung Temperatursensor Zeitvorwahl 10 3 Kühlgebläse Wenn das Gerät in Betrieb ist schaltet sich das Kühlgebläse automatisch ein um die Oberflächen des Geräts kühl zu halten Nach dem Abschalten des Geräts kann das Kühlgebläse weiterlaufen b...

Page 72: ...0 3 25 30 Biskuitboden Biskuitform auf Kombi rost 180 2 15 25 Englischer Sand wichkuchen à la Victoria Backform auf Kombirost 170 2 40 50 Fisch pochiert 0 3 kg Backblech oder tiefes Blech 180 3 20 25 Fisch ganz 0 2 kg Backblech oder tiefes Blech 180 3 25 35 Fischfilet 0 3 kg Pizzapfanne auf Kombi rost 180 3 25 30 Fleisch pochiert 0 25 kg Backblech oder tiefes Blech 200 3 35 45 Schaschlik 0 5 kg Ba...

Page 73: ...5 45 Vegetarisches Omelett Pizzapfanne auf Kombi rost 200 3 25 30 Mediterranes Ge müse 0 7 kg Backblech oder tiefes Blech 180 4 25 30 11 2 Feuchte Umluft Empfohlenes Zubehör Verwenden Sie die dunklen und nicht reflektierenden Formen und Behälter Sie haben eine bessere Wärmeabsorption als helle Farbe und reflektierende Schüsseln Pizzapfanne Backform Förmchen Tortenbodenform Dunkel nicht reflektie r...

Page 74: ...0 35 Tört chen 20 pro Blech Heißluft Back blech 2 und 4 150 160 20 35 Apfelku chen 2 Formen à Ø 20 cm Ober Unterhitze Kombirost 2 180 70 90 Apfelku chen 2 Formen à Ø 20 cm Heißluft Kombirost 2 160 70 90 Biskuit Kuchen form Ø 26 cm Ober Unterhitze Kombirost 2 170 40 50 Backofen 10 Mi nuten vorheizen Biskuit Kuchen form Ø 26 cm Heißluft Kombirost 2 160 40 50 Backofen 10 Mi nuten vorheizen 74 88 TIPP...

Page 75: ...6 Stück Grill Kombirost 4 Max 2 3 Mi nuten auf der ers ten Seite 2 3 Mi nuten auf der zwei ten Seite Backofen 3 Minu ten vorheizen Hambur ger aus Rind fleisch 6 Stück 0 6 kg Grill Kombirost und Fett pfanne 4 Max 20 30 Kombirost in die vierte und Fett pfanne in die drit te Einschubebene des Backofens einschieben Wenden Sie das Gericht nach der Hälfte der Gar dauer Backofen 3 Minu ten vorheizen 12 R...

Page 76: ...en im Gerät stehen Trocknen Sie den Garraum nach jedem Gebrauch mit einem Mikrofasertuch ab Zubehör Reinigen Sie alle Zubehörteile nach jedem Gebrauch und lassen Sie sie trock nen Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel an Reinigen Sie die Zubehörteile nicht im Geschirrspüler Reinigen Sie das Zubehör mit Antihaftbeschichtung nicht mit Scheuermitteln oder s...

Page 77: ...nnere Türglasscheibe mit warmem Wasser einem wei chen Tuch und einem milden Reinigungsmittel Pyrolytische Reinigung Schritt 1 Menü eingeben Reinigung Option Dauer C1 Leichte Reinigung 1 Std C2 Normale Reinigung 1 Std 30 Min C3 Gründliche Reinigung 2 Std 30 Min Schritt 2 drücken um das Reinigungsprogramm auszuwählen Schritt 3 Drücken um die Reinigung zu starten Schritt 4 Drehen Sie nach der Reinigu...

Page 78: ... Sie den Backofen aus Schritt 2 Setzen Sie eine Auflaufpfanne unter dem Dampfeinlass ein Schritt 3 Füllen Sie Wasser in den Wassertank 850 ml Zitronensäure hinzugeben 5 Teelöffel Warten Sie 60 Min Schritt 4 Schalten Sie dann den Ofen ein und stellen Sie die Funktion ein Feuchtigkeit niedrig Stellen Sie die Temperatur auf 230 C Schalten Sie den Backofen nach 25 Min aus und warten Sie bis er abgeküh...

Page 79: ...ltem Wasser Wasserhärte Teststreifen Kalkgehalt mg l Wasserein stufung Reinigen Sie den Wasser tank alle Ebene dH 1 0 7 0 50 weich 75 Zyklen 2 5 Monate 2 8 14 51 100 mittelhart 50 Zyklen 2 Monate 3 15 21 101 150 hart 40 Zyklen 1 5 Monate 4 22 28 über 151 sehr hart 30 Zyklen 1 Monat 12 6 Aus und Einbau Tür Die Backofentür hat drei Glasscheiben Sie können die Backofentür und die internen Glasscheibe...

Page 80: ...ehen Sie die Türabdeckung nach vorn um sie abzunehmen Schritt 7 Halten Sie die Glasscheiben der Tür an der Oberkante fest und ziehen Sie sie vorsichtig einzeln heraus Begin nen Sie mit der oberen Glasscheibe Achten Sie darauf dass die Glas scheiben vollständig aus den Halte rungen gezogen werden Schritt 8 Reinigen Sie die Glasscheiben mit Wasser und Spülmittel Trocknen Sie die Glas scheiben sorgfä...

Page 81: ...ahme installieren A B A B 12 7 Austausch Lampe WARNUNG Stromschlaggefahr Die Lampe kann heiß sein Halten Sie die Halogenlampe stets mit einem Tuch um zu verhindern dass Fettrückstände auf der Lampe einbrennen Bevor Sie die Lampe austauschen Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3 Schalten Sie den Backofen aus Warten Sie bis der Ofen kalt ist Trennen Sie den Ofen von der Netzversorgung Breiten Sie ein Tuch a...

Page 82: ...t oder bedient werden Der Backofen ist ordnungsgemäß an die Span nungsversorgung angeschlossen Der Backofen heizt nicht auf Die ist Abschaltautomatik ausgeschaltet Der Backofen heizt nicht auf Die Backofen Tür ist geschlossen Der Backofen heizt nicht auf Die Sicherung ist nicht durchgebrannt Der Backofen heizt nicht auf Die Verriegelung ist nicht verschlossen Komponenten Störung Prüfen Sie ob Folg...

Page 83: ...gezeigt wird wenden Sie sich an einen autorisierten Kundendienst Reinigung Störung Prüfen Sie ob Folgendes zutrifft Es befindet sich Wasser in der Trommel Es ist nicht zu viel Wasser im Wassertank Anzeige leuchtet nicht Es ist genug Wasser im Wassertank Wenn be reits Wasser in den Ofeninnenraum dringt die Anzeige jedoch noch immer nicht aufleuchtet wenden Sie sich an den autorisierten Kunden diens...

Page 84: ...Das Typenschild befindet sich am vorderen Rahmen des Garraums des Geräts Entfernen Sie das Typenschild nicht vom Garraum Wir empfehlen Ihnen die Daten hier zu notieren Modell MOD Produktnummer PNC Seriennummer S N 14 ENERGIEEFFIZIENZ 14 1 Produktinformationen und Produktinformationsblatt Name des Lieferanten AEG Modellbezeichnung BSS57606BM 949494825 Energieeffizienzindex 81 2 Energieeffizienzklas...

Page 85: ...e Unterbrechungen beim Backen so kurz wie möglich Garen mit Heißluft Nutzen Sie wenn möglich die Garfunktionen mit Heißluft um Energie zu sparen Restwärme Ventilator und Lampe funktionieren weiter Sobald Sie das Gerät ausschalten wird im Display die Restwärme angezeigt Die Restwärme kann zum Warmhalten von Speisen genutzt werden Beträgt die Garzeit mehr als 30 Minuten reduzieren Sie die Gerätetemp...

Page 86: ...len Sie die Einstellung Bestätigen Sie die Einstellung Stellen Sie den Wert ein und drücken Sie Einstellungen O1 Uhrzeit Ändern O2 Helligkeit 1 5 O3 Tastentöne 1 Signalton 2 Klicken 3 Aus schalten O4 Lautstärke 1 4 O5 Temperatursensor Ak tion 1 Alarm und Stopp 2 Alarm O6 Uptimer Ein Aus O7 Backofenbeleuchtung Ein Aus O8 Schnellaufheizung Ein Aus O9 Erinnerungsfunktion Reinigen Ein Aus O10 DEMO Akt...

Page 87: ...lien mit dem Symbol Entsorgen Sie die Verpackung in den entsprechenden Recyclingbehältern Recyceln Sie zum Umwelt und Gesundheitsschutz elektrische und elektronische Geräte Entsorgen Sie Geräte mit diesem Symbol nicht mit dem Hausmüll Bringen Sie das Gerät zu Ihrer örtlichen Sammelstelle oder wenden Sie sich an Ihr Gemeindeamt 87 88 ...

Page 88: ...www aeg com shop 867369817 A 282022 ...

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