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AEG BSB578270M, User Manual

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AEG BSB578270M User Manual Download Page 47

5. COMMENT ALLUMER ET ÉTEINDRE

L'APPAREIL.................................................. 58

5.1 Manettes rétractables.................... 58

5.2 Bandeau de commande.................58

6. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION...... 59

6.1 Nettoyage initial............................. 59

6.2 Préchauffage initial........................ 60
6.3 Connexion Wi-Fi  ....................... 60

6.4 Licences du logiciel........................61

7. UTILISATION QUOTIDIENNE...................61

7.1 Comment régler : Modes

de cuisson............................................61

7.2 Modes de cuisson..........................62

7.3 Remarques sur : Circulation

d'air humide......................................... 63

7.4 Réservoir d'eau..............................63

7.5 Comment régler :

Cuisson assistée..................................64

7.6 Cuisson assistée............................65

8. FONCTIONS DE L'HORLOGE.................. 70

8.1 Fonctions de l’horloge....................70

8.2 Comment régler : Fonctions

de l’horloge.......................................... 71

9. CONSEILS D'UTILISATION :

ACCESSOIRES............................................. 72

9.1 Insertion des accessoires.............. 72

9.2 Sonde de cuisson.......................... 73

10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES........75

10.1 Touches Verrouil..........................75

10.2 Arrêt automatique........................ 75

10.3 Ventilateur de refroidissement.....76

11. CONSEILS............................................... 76

11.1 Circulation d'air humide............... 76

11.2 Circulation d'air humide -

accessoires recommandés..................78

11.3 Tableaux de cuisson pour les

instituts de tests...................................78

12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE................ 80

12.1 Remarques concernant le

nettoyage.............................................80

12.2 Comment retirer : Supports de

grille .................................................... 81

12.3 Comment utiliser : Nettoyage

par pyrolyse......................................... 81

12.4 Nettoyage conseillé..................... 83

12.5 Comment nettoyer : Réservoir

d'eau.................................................... 83

12.6 Comment démonter et installer :

Couvercle.............................................84

12.7 Comment remplacer : Éclairage.. 86

13. DÉPANNAGE...........................................87

13.1 Que faire si…...............................87

13.2 Données de maintenance............88

14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE................89

14.1 Informations produit et fiche

d’informations produit*.........................89

14.2 Économie d'énergie..................... 90

15. STRUCTURE DES MENUS.....................90

15.1 Menu ...........................................90

16. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE

L'ENVIRONNEMENT.....................................92

47/188

TABLE DES MATIÈRES

Summary of Contents for BSB578270M

Page 1: ...USER MANUAL EN User Manual Oven FR Notice d utilisation Four DE Benutzerinformation Backofen IT Istruzioni per l uso Forno BSB578270M BSE578270M BSS57807BM BSS578270M ...

Page 2: ... contacting our Authorised Service Centre ensure that you have the following data available Model PNC Serial Number The information can be found on the rating plate Warning Caution Safety information General information and tips Environmental information Subject to change without notice CONTENTS 1 SAFETY INFORMATION 4 1 1 Children and vulnerable people safety 4 1 2 General Safety 4 2 SAFETY INSTRU...

Page 3: ...Cooling fan 30 11 HINTS AND TIPS 30 11 1 Moist Fan Baking 30 11 2 Moist Fan Baking recommended accessories 31 11 3 Cooking tables for test institutes 32 12 CARE AND CLEANING 34 12 1 Notes on cleaning 34 12 2 How to remove Shelf supports 34 12 3 How to use Pyrolytic Cleaning 35 12 4 Cleaning Reminder 36 12 5 How to clean Water tank 36 12 6 How to remove and install Door 37 12 7 How to replace Lamp ...

Page 4: ...ds involved Children of less than 8 years of age and persons with very extensive and complex disabilities shall be kept away from the appliance unless continuously supervised Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance and mobile devices with My AEG Kitchen Keep all packaging away from children and dispose of it appropriately WARNING The appliance and its acces...

Page 5: ...lamp to avoid the possibility of electric shock WARNING The appliance and its accessible parts become hot during use Care should be taken to avoid touching heating elements or the surface of the appliance cavity Always use oven gloves to remove or insert accessories or ovenware Use only the food sensor core temperature sensor recommended for this appliance To remove the shelf supports first pull t...

Page 6: ...the appliance door opens without restraint The appliance is equipped with an electric cooling system It must be operated with the electric power supply Cabinet minimum height Cabinet under the work top minimum height 590 600 mm Cabinet width 560 mm Cabinet depth 550 550 mm Height of the front of the appliance 594 mm Height of the back of the appliance 576 mm Width of the front of the appliance 595...

Page 7: ...ess to the mains plug after the installation If the mains socket is loose do not connect the mains plug Do not pull the mains cable to disconnect the appliance Always pull the mains plug Use only correct isolation devices line protecting cut outs fuses screw type fuses removed from the holder earth leakage trips and contactors The electrical installation must have an isolation device which lets yo...

Page 8: ...uminium foil directly on the bottom of cavity of the appliance do not put water directly into the hot appliance do not keep moist dishes and food in the appliance after you finish the cooking be careful when you remove or install the accessories Discoloration of the enamel or stainless steel has no effect on the performance of the appliance Use a deep pan for moist cakes Fruit juices cause stains ...

Page 9: ...fter the first use at maximum temperature operation Unlike all humans some birds and reptiles can be extremely sensitive to potential fumes emitted during the cleaning process of all Pyrolytic Ovens Remove any pets especially birds from the vicinity of the appliance location during and after the Pyrolytic cleaning and first use maximum temperature operation to a well ventilated area Small pets can...

Page 10: ...orised Service Centre Use original spare parts only 2 9 Disposal WARNING Risk of injury or suffocation Contact your municipal authority for information on how to dispose of the appliance Disconnect the appliance from the mains supply Cut off the mains electrical cable close to the appliance and dispose of it Remove the door catch to prevent children or pets from becoming trapped in the appliance 3...

Page 11: ...9 114 21 548 595 1 min 550 20 600 min 560 3 5 60 20 80 520 60 198 523 mm min 550 20 595 1 18 590 min 560 594 589 114 21 548 3 5 70 60 520 60 20 198 523 mm 3 2 Securing the oven to the cabinet 11 188 INSTALLATION ...

Page 12: ...ng element 7 Socket for the food sensor 8 Lamp 9 Fan 10 Shelf support removable 11 Draining pipe 12 Water outlet valve 13 Shelf positions 14 Steam inlet 4 2 Accessories Wire shelf For cookware cake tins roasts Baking tray For cakes and biscuits Grill Roasting pan To bake and roast or as pan to collect fat Food sensor To measure how far the food is cooked 12 188 PRODUCT DESCRIPTION ...

Page 13: ...heating function to turn on the oven Turn the knob for the heating functions to the off position to turn the oven off When the knob for the heating functions is in the off position the display goes to standby When you cook the display shows the set tem perature time of day and other available op tions Display with key functions Display indicators Lock Assisted Cook ing Cleaning Settings Fast Heat ...

Page 14: ...e or time The bar is fully red when the oven reaches the set tempera ture Water tank indicators Food sensor indicator 6 BEFORE FIRST USE WARNING Refer to Safety chapters 6 1 Initial cleaning Before first use clean the empty oven and set the time 00 00 Set the time Press 6 2 Initial preheating Preheat the empty oven before the first use Step 1 Remove all accessories and removable shelf supports fro...

Page 15: ... the mobile app My AEG Kitchen and follow the instructions for the next steps Step 2 Turn the knob to select Frequency 2 4 GHz WLAN 5 GHz WLAN 2400 2483 5 MHz 5150 5350 MHz 5470 5725 MHz Protocol IEEE 802 11b DSSS 802 11g n OFDM IEEE 802 11 a n OFDM Max Power EIRP 20 dBm 100 mW EIRP 23 dBm 200 mW Wi Fi module NIU5 50 Frequency Bluetooth 2400 2483 5 MHz Protocol LE DSSS Max Power EIRP 4 dBm 2 5 mW ...

Page 16: ...ies to the development project To access the source code of these free and open source software components whose license conditions require publishing and to see their full copyright information and applicable license terms please visit http aeg opensoftwarerepository com folder NIU5 7 DAILY USE WARNING Refer to Safety chapters 7 1 How to set Heating functions Start cooking Step 1 Step 2 Select a ...

Page 17: ...ction is suitable for meat poultry oven dishes and casseroles Thanks to the combination of steam and heat meat gets a tender and jui cy texture along with a crusty surface Pizza Function To bake pizza To make intensive browning and a crispy bottom Bottom Heat To bake cakes with crispy bottom and to preserve food Frozen Foods To make convenience food e g french fries potato wedges or spring rolls c...

Page 18: ...ven door should be closed during cooking so that the function is not interrupted and the oven operates with the highest energy efficiency possible When you use this function the lamp automatically turns off after 30 sec For the cooking instructions refer to Hints and tips chapter Moist Fan Baking For general energy saving recommendations refer to Energy Efficiency chapter Energy Saving 7 4 Water t...

Page 19: ... oven with a soft sponge 7 5 How to set Assisted Cooking Every dish in this submenu has a recommended function and temperature You can adjust the time and the temperature during cooking For some of the dishes you can also cook with The degree to which a dish is cooked Food Sensor Rare Medium Well done Assisted Cooking use it to prepare a dish quickly with default settings Step 1 Step 2 Step 3 Step...

Page 20: ...e Beef P1 Roast Beef rare 1 1 5 kg 4 5 cm thick pieces 2 baking tray Fry the meat for a few minutes on a hot pan Insert to the oven 40 min P2 Roast Beef medium 50 min P3 Roast Beef well done 60 min P4 Steak medi um 180 220 g per piece 3 cm thick sli ces 3 roasting dish on wire shelf Fry the meat for a few minutes on a hot pan Insert to the oven 15 min P5 Beef roast braised prime rib top round thic...

Page 21: ... meat for a few minutes on a hot pan Insert to the oven 75 min P10 Fillet medium slow cooking 90 min P11 Fillet done slow cooking 120 min Veal P12 Veal roast e g shoulder 0 8 1 5 kg 4 cm thick pieces 2 roasting dish on wire shelf Use your favourite spices Add liquid Roast covered 80 min Pork P13 Pork roast neck or shoulder 1 5 2 kg 1 roasting dish on wire shelf Turn the meat after half of the cook...

Page 22: ...me to get an even browning 60 min P19 Half chicken 0 5 0 8 kg 3 baking tray Use your favourite spices 40 min P20 Chicken breast 180 200 g per piece 2 casserole dish on wire shelf Use your favourite spices Fry the meat for a few minutes on a hot pan 25 min P21 Chicken legs fresh 3 baking tray If you marinated chicken legs first set lower temperature and cook them longer 30 min P22 Duck whole 2 3 kg...

Page 23: ...avourite spices 35 min Sweet baking desserts P27 Cheesecake 2 28 cm springform tin on wire shelf 90 min P28 Apple cake 3 baking tray 45 min P29 Apple tart 2 pie form on wire shelf 40 min P30 Apple pie 1 22 cm pie form on wire shelf 60 min P31 Brownies 2 kg 3 deep pan 30 min P32 Chocolate muffins 3 muffin tray on wire shelf 25 min P33 Loaf cake 2 loaf pan on wire shelf 50 min Vegetable Side dishes ...

Page 24: ...baking tray 25 min Gratins bread and pizza P39 Meat vegeta ble lasagna with dry noo dle plates 1 1 5 kg 2 casserole dish on wire shelf 55 min P40 Potato gratin raw potatoes 1 1 5 kg 1 casserole dish on wire shelf Rotate the dish after half of the cooking time 60 min P41 Pizza fresh thin 2 baking tray lined with bak ing paper 35 min P42 Pizza fresh thick 2 baking tray lined with baking paper 25 min...

Page 25: ...ounds Cooking time When the timer ends the signal sounds and the heating function stops Time Delay To postpone the start and or end of cooking Uptimer Maximum is 23 h 59 min This function has no effect on the operation of the oven To turn on and off the Uptimer select Menu Settings 8 2 How to set Clock functions How to set Time of day Step 1 Step 2 Step 3 To change the time of day enter the menu a...

Page 26: ...se a heating function and set the temperature Press repeated ly Set the cooking time Press Timer starts counting down immediately How to set Time Delay Step 1 Step 2 The dis play shows the time of day START Step 3 Step 4 The dis play shows STOP Step 5 Step 6 Select the heating func tion Press re peatedly Set the start time Press Set the end time Press Timer starts counting down at a set start time...

Page 27: ...Wire shelf Push the shelf between the guide bars of the shelf support and make sure that the feet point down Baking tray Deep pan Push the tray between the guide bars of the shelf support Wire shelf Baking tray Deep pan Push the tray between the guide bars of the shelf support and the wire shelf on the guide bars above 9 2 Food Sensor Food Sensor measures the temperature inside the food 27 188 HOW...

Page 28: ...p of Food Sensor into the centre of meat fish in the thickest part if possible Make sure that at least 3 4 of Food Sensor is inside of the dish Insert the tip of Food Sensor exactly in the centre of the casserole Food Sensor should be stabi lized in one place during baking Use a solid in gredient to achieve that Use the rim of the bak ing dish to support the silicone handle of Food Sensor The tip ...

Page 29: ...TIONAL FUNCTIONS 10 1 Lock This function prevents an accidental change of the appliance function Turn it on when the appliance works the set cooking continues the control panel is locked Turn it on when the appliance is off it cannot be turned on the control panel is locked press and hold to turn on the function A signal sounds press and hold to turn it off 3 x flashes when the lock is turned on 1...

Page 30: ... Sweet rolls 16 pieces baking tray or dripping pan 180 2 20 30 Rolls 9 pieces baking tray or dripping pan 180 2 30 40 Pizza frozen 0 35 kg wire shelf 220 2 10 15 Swiss Roll baking tray or dripping pan 170 2 25 35 Brownie baking tray or dripping pan 175 3 25 30 Soufflè 6 pieces ceramic ramekins on wire shelf 200 3 25 30 Sponge flan base flan base tin on wire shelf 180 2 15 25 Victoria sandwich baki...

Page 31: ...pping pan 180 2 25 30 Short crust bis cuits 20 pieces baking tray or dripping pan 150 2 25 35 Tartlets 8 pieces baking tray or dripping pan 170 2 20 30 Vegetables poached 0 4 kg baking tray or dripping pan 180 3 35 45 Vegetarian ome lette pizza pan on wire shelf 200 3 25 30 Mediterranean vegetables 0 7 kg baking tray or dripping pan 180 4 25 30 11 2 Moist Fan Baking recommended accessories Use the...

Page 32: ...ation for test institutes Tests according to IEC 60350 1 C min Small cakes 20 per tray Conven tional Cooking Baking tray 3 170 20 30 Small cakes 20 per tray True Fan Cooking Baking tray 3 150 160 20 35 Small cakes 20 per tray True Fan Cooking Baking tray 2 and 4 150 160 20 35 Apple pie 2 tins Ø20 cm Conven tional Cooking Wire shelf 2 180 70 90 Apple pie 2 tins Ø20 cm True Fan Cooking Wire shelf 2 ...

Page 33: ...Cooking Baking tray 3 140 150 20 40 Short bread True Fan Cooking Baking tray 2 and 4 140 150 25 45 Short bread Conven tional Cooking Baking tray 3 140 150 25 45 Toast 4 6 pieces Grill Wire shelf 4 max 2 3 mi nutes first side 2 3 minutes second side Preheat the oven for 3 minutes Beef burger 6 pieces 0 6 kg Grill Wire shelf and drip ping pan 4 max 20 30 Put the wire shelf on the fourth level and th...

Page 34: ...ation let the appliance work for 10 minutes before cooking Do not store the food in the appliance for longer than 20 minutes Dry the cavity with a microfibre cloth after each use Accessories Clean all accessories after each use and let them dry Use a microfibre cloth with warm water and a mild detergent Do not clean the accessories in a dish washer Do not clean the non stick accessories using abra...

Page 35: ...nction It can cause damage to the oven Before the Pyrolytic Cleaning Turn off the oven and wait until it is cold Remove all accessories Clean the oven floor and the in ner door glass with warm water a soft cloth and a mild detergent Pyrolytic Cleaning Step 1 Enter menu Cleaning Option Duration C1 Light cleaning 1 h C2 Normal cleaning 1 h 30 min C3 Thorough cleaning 2 h 30 min Step 2 press to selec...

Page 36: ...f the reminder enter the Menu and select Settings Cleaning Reminder 12 5 How to clean Water tank Step 1 Turn off the oven Step 2 Place a deep pan below the steam inlet Step 3 Pour water into the water drawer 850 ml Add citric acid 5 teaspoons Wait for 60 min Step 4 Turn on the oven and set the function Humidity Low Set the temperature to 230 C Turn off the oven after 25 min and wait until it is co...

Page 37: ...ater Water hardness Test strip Calcium de posit mg l Water clas sification Clean the water tank every Level dH 1 0 7 0 50 soft 75 cycles 2 5 months 2 8 14 51 100 moderately hard 50 cycles 2 months 3 15 21 101 150 hard 40 cycles 1 5 months 4 22 28 over 151 very hard 30 cycles 1 month 12 6 How to remove and install Door The oven door has three glass panels You can remove the oven door and the intern...

Page 38: ...eal 1 2 B Step 6 Pull the door trim to the front to re move it Step 7 Hold the door glass panels by their top edge and carefully pull them out one by one Start from the top panel Make sure the glass slides out of the supports completely Step 8 Clean the glass panels with water and soap Dry the glass panels carefully Do not clean the glass panels in the dishwasher Step 9 After cleaning install the ...

Page 39: ...A B A B 12 7 How to replace Lamp WARNING Risk of electric shock The lamp can be hot Always hold the halogen lamp with a cloth to prevent grease residue from burning on the lamp Before you replace the lamp Step 1 Step 2 Step 3 Turn off the oven Wait until the oven is cold Disconnect the oven from the mains Put a cloth on the bottom of the cavity Back lamp Step 1 Turn the glass cover to remove it St...

Page 40: ...tch off is deactivated The oven does not heat up The oven door is closed The oven does not heat up The fuse is not blown The oven does not heat up The Lock is off Components Problem Check if The lamp is turned off Moist Fan Baking is turned on The lamp does not work The lamp is burnt out The Food sensor does not operate The plug of the Food sensor is fully inserted in to the socket Error codes The...

Page 41: ... in the tank If the tank is full and the indicator is still on contact an Au thorised Service Centre The steam cooking does not work There is no lime residue in the steam inlet opening The steam cooking does not work There is water in the water tank It takes more than three minutes to empty the water tank or the water leaks from the steam inlet opening There is no lime residue in the steam inlet o...

Page 42: ...4772 BSS57807BM 949494790 BSS578270M 949494786 Energy Efficiency Index 81 2 Energy efficiency class A Energy consumption with a standard load conventional mode 0 93 kWh cycle Energy consumption with a standard load fan forced mode 0 69 kWh cycle Number of cavities 1 Heat source Electricity Volume 72 l Type of oven Built In Oven Mass BSB578270M 33 7 kg BSE578270M 32 9 kg BSS57807BM 34 8 kg BSS57827...

Page 43: ...s at one time Cooking with fan When possible use the cooking functions with fan to save energy Residual heat The fan and lamp continue to operate When you turn off the appliance the display shows the residual heat You can use that heat to keep the food warm When the cooking duration is longer than 30 min reduce the appliance temperature to minimum 3 10 min before the end of cooking The residual he...

Page 44: ... Sensor Action 1 Alarm and stop 2 Alarm O6 Uptimer On Off O7 Light On Off O8 Fast Heat Up On Off O9 Cleaning Reminder On Off O10 Wi Fi On Off O11 Auto remote operation On Off O12 Forget network Yes No O13 Demo mode Activation code 2468 O14 Software version Check O15 Reset all settings Yes No 16 ENVIRONMENTAL CONCERNS Recycle materials with the symbol Put the packaging in relevant containers to rec...

Page 45: ...appliances Do not dispose of appliances marked with the symbol with the household waste Return the product to your local recycling facility or contact your municipal office 45 188 MENU STRUCTURE ...

Page 46: ...nnage téléchargez l application My AEG Kitchen SERVICE ET ASSISTANCE À LA CLIENTÈLE N utilisez que des pièces de rechange d origine Avant de contacter notre centre de service agréé assurez vous de disposer des informations suivantes Modèle PNC numéro de série Ces informations figurent sur la plaque signalétique Avertissement Consignes de sécurité Informations générales et conseils Informations env...

Page 47: ...PLÉMENTAIRES 75 10 1 Touches Verrouil 75 10 2 Arrêt automatique 75 10 3 Ventilateur de refroidissement 76 11 CONSEILS 76 11 1 Circulation d air humide 76 11 2 Circulation d air humide accessoires recommandés 78 11 3 Tableaux de cuisson pour les instituts de tests 78 12 ENTRETIEN ET NETTOYAGE 80 12 1 Remarques concernant le nettoyage 80 12 2 Comment retirer Supports de grille 81 12 3 Comment utilis...

Page 48: ...rsonnes vulnérables Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d au moins 8 ans et par des personnes ayant des capacités physiques sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d expérience ou de connaissance s ils sont correctement surveillés ou si des instructions relatives à l utilisation de l appareil en toute sécurité leur ont été données et s ils comprennent les risques encourus Les ...

Page 49: ... domestique unique dans un environnement intérieur Cet appareil peut être utilisé dans les bureaux les chambres d hôtel les chambres d hôtes les maisons d hôtes de ferme et d autres hébergements similaires lorsque cette utilisation ne dépasse pas le niveau moyen de l utilisation domestique Cet appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié N utilisez pas ...

Page 50: ... accessoires et les dépôts déversements excessifs de la cavité de l appareil 2 CONSIGNES DE SÉCURITÉ 2 1 Installation AVERTISSEMENT L appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié Retirez l intégralité de l emballage N installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé Suivez scrupuleusement les instructions d installation fournies avec l appareil Soyez toujours vigilant...

Page 51: ... Assurez vous que les paramètres figurant sur la plaque signalétique correspondent aux données électriques nominale de l alimentation secteur Utilisez toujours une prise de courant de sécurité correctement installée N utilisez pas d adaptateurs multiprise et de rallonges Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d alimentation Le remplacement du câble d alimentation de l appareil do...

Page 52: ... pouvez également consulter le tableau Puissance totale W Section du câble mm maximum 1 380 3x0 75 maximum 2 300 3x1 maximum 3 680 3x1 5 Le fil de terre câble vert jaune doit être 2 cm plus long que les câbles de phase et neutre câbles bleu et marron 2 3 Utilisation AVERTISSEMENT Risque de blessures de brûlures d électrocution ou d explosion Ne modifiez pas les spécifications de cet appareil Assur...

Page 53: ... jamais fermée lorsque l appareil fonctionne La chaleur et l humidité peuvent s accumuler derrière la porte fermée du meuble et provoquer d importants dégâts sur l appareil votre logement ou le sol Ne fermez pas la paroi du meuble tant que l appareil n a pas refroidi complètement 2 4 Entretien et Nettoyage AVERTISSEMENT Risque de blessure d incendie ou de dommages matériels sur l appareil Avant to...

Page 54: ...remière fois utilisez la température de fonctionnement maximale dans une pièce bien ventilée Les animaux de petite taille peuvent également être très sensibles aux changements de température survenant à proximité d un four à pyrolyse lorsque le processus de nettoyage est en cours Les surfaces antiadhésives des ustensiles de cuisine poêles casseroles plaques de cuisson etc peuvent être endommagées ...

Page 55: ...ur la marche à suivre pour mettre l appareil au rebut Débranchez l appareil de l alimentation électrique Coupez le câble d alimentation au ras de l appareil et mettez le au rebut Retirez le dispositif de verrouillage du hublot pour empêcher les jeunes et les animaux de s enfermer dans l appareil 3 INSTALLATION AVERTISSEMENT Reportez vous aux chapitres concernant la sécurité 3 1 Encastrement www yo...

Page 56: ...min 550 20 595 1 18 590 min 560 594 589 114 21 548 3 5 70 60 520 60 20 198 523 mm 3 2 Fixation du four au meuble 56 188 INSTALLATION ...

Page 57: ... Chaleur tournante 10 Support de grille amovible 11 Tuyau de vidange 12 Vanne de vidange de l eau 13 Niveaux de la grille 14 Tuyau d arrivée de la vapeur 4 2 Accessoires Grille métallique Pour les plats de cuisson les moules à gâteaux les rôtis Plateau de cuisson Pour les gâteaux et biscuits Plat à rôtir Pour cuire et rôtir ou comme plat pour récupérer la graisse Sonde de cuisson Pour mesurer le d...

Page 58: ...onde de cuisson Confirmez la configu ration Sélectionnez un mode de cuisson pour mettre en fonctionnement le four Tournez la manette des modes de cuisson sur la position Arrêt pour mettre à l arrêt le four Lorsque la manette des modes de cuisson est en position Arrêt l affichage se met en veille Lorsque vous cuisinez l affichage indique la température réglée l heure et d autres options disponibles...

Page 59: ...nde est allumé Barre de progression de la température ou de l heure La barre est entièrement rouge lorsque le four atteint la température réglée Voyants de la réserve d eau Sonde de cuisson Voyant 6 AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION AVERTISSEMENT Reportez vous aux chapitres concernant la sécurité 6 1 Nettoyage initial Avant la première utilisation nettoyez le four à vide et réglez la durée 00 00 Régle...

Page 60: ...èce est ventilée 6 3 Connexion Wi Fi Pour connecter l appareil vous avez besoin de Un réseau sans fil avec connexion Internet d un appareil mobile connecté à votre réseau sans fil Étape 1 Téléchargez l application mobile My AEG Kitchen et suivez les instructions pour les étapes suivantes Étape 2 Tournez la manette pour sélectionner Fréquence WLAN 2 4 Ghz 5 GHz WLAN 2 400 2 483 5 Mhz 5150 5350 MHz ...

Page 61: ...ions du logiciel ouvert et des communautés robotiques au projet de développement Pour accéder au code source de ces composants logiciels libres et ouverts dont les conditions de licence doivent être publiées et pour consulter leurs informations complètes sur le copyright et les conditions de licence applicables rendez vous sur http aeg opensoftwarerepository com dos sier NIU5 7 UTILISATION QUOTIDI...

Page 62: ...auffa ge Haut Bas Chauffage Haut Bas Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau Humidité Faible Cette fonction convient pour la viande la volaille les plats au four et les ragoûts Grâce à sa combinaison de vapeur et de chaleur la viande con serve une texture tendre et juteuse ainsi qu une surface croustillante Fonction Pizza Pour cuire des pizzas Pour faire dorer de façon intensive et obt...

Page 63: ...a classe d efficacité énergétique et aux exigences Ecodesign selon les normes EU 65 2014 et UE 66 2014 Tests conformément à la norme EN 60350 1 La porte du four doit être fermée pendant la cuisson pour que la fonction ne soit pas interrompue et que le four fonctionne avec la plus grande efficacité énergétique possible Lorsque vous utilisez cette fonction l éclairage s éteint automatiquement au bou...

Page 64: ...sson assistée Chaque plat apparaissant dans ce sous menu a une fonction et une température recommandées Vous pouvez régler la durée et la température pendant la cuisson Pour certains plats vous pouvez également réaliser la cuisson avec Le niveau de cuisson du plat Sonde de cuisson Saignant À point Bien cuit Cuisson assistée vous pouvez l utiliser pour préparer un plat rapidement avec les régla ges...

Page 65: ... 1 5 kg 4 5 cm d épaisseur 2 plateau de cuisson Faire frire la viande pendant quelques minutes sur une poêle chaude Insérez au four 40 min P2 Rôti de bœuf à point 50 min P3 Rôti de bœuf bien cuit 60 min P4 Steak de bœuf à point 180 220 g par pièce 3 cm d épaisseur 3 plat à rôtir sur grille mé tallique Faire frire la viande pendant quelques minutes sur une poêle chaude Insérez au four 15 min P5 Bœu...

Page 66: ... 1 5 kg 5 6 cm d épaisseur 2 plateau de cuisson Servez vous de vos épices préférées ou simplement du sel et du poivre fraîche ment moulu Faire frire la viande pendant quelques minutes sur une poêle chaude Insérez au four 75 min P10 Filet à point cuisson basse température 90 min P11 Filet bien cuit cuisson basse température 120 min Veau P12 Rôti de veau par ex épau le 0 8 1 5 kg 4 cm d épaisseur 2 ...

Page 67: ...at à rôtir sur plateau de cuisson Ajoutez du liquide Retournez la viande à la moitié du temps de cuisson 130 min Volaille P18 Poulet entier 1 1 5 kg frais 2 cocotte sur plateau de cuis son Utilisez vos épices préférées Retournez le poulet à la moitié du temps de cuisson pour faire dorer de manière homogène 60 min P19 Demi poulet 0 5 0 8 kg 3 plateau de cuisson Utilisez vos épices préférées 40 min ...

Page 68: ...g 2 grille métallique Utilisez vos épices préférées 60 min Poisson P25 Poisson en tier grillé 0 5 1 kg par poisson 2 plateau de cuisson Remplissez le poisson avec du beurre et utilisez vos épices et herbes préférées 30 min P26 Filet de pois son 3 cocotte sur grille métalli que Utilisez vos épices préférées 35 min Gâteaux desserts P27 Cheesecake 2 moule à charnière de 28 cm sur grille métallique 90...

Page 69: ...ers 1 kg 3 plateau de cuisson recouvert de papier sulfurisé Utilisez vos épices préférées Coupez les pommes de terre en morceaux 35 min P36 Mélange de légumes gril lés 1 1 5 kg 3 plateau de cuisson recouvert de papier sulfurisé Utilisez vos épices préférées Coupez les légumes en morceaux 30 min P37 Croquettes surgelées 0 5 kg 3 plateau de cuisson 25 min P38 Pommes sur gelées 0 75 kg 3 plateau de c...

Page 70: ...in blanc 0 8 kg 2 plateau de cuisson recou vert de papier sulfurisé Prolonger le temps pour le pain blanc 50 min P45 Tous grains seigle pain complet grains entiers dans un mou le à pain 1 kg 2 plateau de cuisson recouvert de papier sulfurisé grille métallique 60 min 8 FONCTIONS DE L HORLOGE 8 1 Fonctions de l horloge Fonctions de l horlo ge Application Minuteur Lorsque le minuteur termine le décom...

Page 71: ... 2 Comment régler Fonctions de l horloge Comment régler Heure actuelle Étape 1 Étape 2 Étape 3 Pour modifier l heure actuelle accédez au menu et sélectionnez Configurations Heu re actuelle Réglez l horloge Appuyez sur Comment régler Minuteur Étape 1 L affichage indique 0 00 Étape 2 Étape 3 Appuyez sur Réglez la Minuteur Appuyez sur Le minuteur commence son décompte immédiatement 71 188 FONCTIONS D...

Page 72: ...tape 3 Étape 4 L affi chage indique AR RÊTER Étape 5 Étape 6 Sélec tionnez le mode de cuis son Appuyez à plusieurs reprises Réglez l heure de dé part Appuyez sur Réglez l heure de fin Appuyez sur Le minuteur commence à compter à l heure réglée 9 CONSEILS D UTILISATION ACCESSOIRES 9 1 Insertion des accessoires Une petite indentation sur le dessus apporte plus de sécurité Les indentations sont égale...

Page 73: ...du sup port de grille Grille métallique Plateau de cuisson Plat à rôtir Poussez la plaque entre les rails du sup port de grille et glissez la grille métallique entre les rails se trouvant juste au dessus 9 2 Sonde de cuisson Sonde de cuisson mesure la température à l intérieur des aliments Il y a deux températures à régler La température du four La température au cœur 73 188 CONSEILS D UTILISATION...

Page 74: ...ossible Assurez vous qu au moins les 3 4 de la Sonde de cuisson se trouve à l intérieur du plat Introduisez la pointe de la Sonde de cuisson exactement au centre du ragoût La Sonde de cuisson doit être stabilisée en un seul endroit pendant la cuisson Pour y parvenir utilisez un ingrédient solide Utilisez le bord du plat de cuis son pour soutenir la poignée en silicone de la Sonde de cuisson La poi...

Page 75: ...nction permet d éviter une modification involontaire de la fonction de l appareil Activez la lorsque l appareil est allumé la cuisson réglée est maintenue le bandeau de comman de est verrouillé Allumez le lorsque l appareil est éteint il ne peut pas être allumé le bandeau de commande est verrouillé maintenez la touche enfoncée pour activer la fonc tion Un signal sonore retentit maintenez la touche...

Page 76: ...air humide Pour de meilleurs résultats suivez les suggestions indiquées dans le tableau ci dessous C min Petits pains su crés 16 pièces Plateau de cuisson ou plat à rôtir 180 2 20 30 Petits pains 9 pièces Plateau de cuisson ou plat à rôtir 180 2 30 40 Pizza surgelée 0 35 kg grille métallique 220 2 10 15 Gâteau Roulé Plateau de cuisson ou plat à rôtir 170 2 25 35 Brownie Plateau de cuisson ou plat ...

Page 77: ... 2 20 30 Meringues 24 pièces Plateau de cuisson ou plat à rôtir 180 2 25 35 Muffins 12 piè ces Plateau de cuisson ou plat à rôtir 170 2 30 40 Petite pâtisserie salée 20 pièces Plateau de cuisson ou plat à rôtir 180 2 25 30 Biscuits à pâte sablée 20 piè ces Plateau de cuisson ou plat à rôtir 150 2 25 35 Tartelettes 8 pièces Plateau de cuisson ou plat à rôtir 170 2 20 30 Légumes po chés 0 4 kg Plate...

Page 78: ...on réfléchissant Diamètre 26 cm Céramique 8 cm de dia mètre 5 cm de hauteur Sombre non réfléchis sant Diamètre de 28 cm 11 3 Tableaux de cuisson pour les instituts de tests Informations pour les organismes de contrôle Tests conformément à la norme IEC 60350 1 C min Petits gâteaux 20 par plateau Chauffage Haut Bas Plateau de cuis son 3 170 20 30 Petits gâteaux 20 par plateau Chaleur tournante Plate...

Page 79: ...ique 2 170 40 50 Préchauffez le four pendant 10 minutes Génoi se mou le à gâ teau Ø26 cm Chaleur tournante Grille mé tallique 2 160 40 50 Préchauffez le four pendant 10 minutes Génoi se mou le à gâ teau Ø26 cm Chaleur tournante Grille mé tallique 2 et 4 160 40 60 Préchauffez le four pendant 10 minutes Sablé Chaleur tournante Plateau de cuis son 3 140 150 20 40 Sablé Chaleur tournante Plateau de cu...

Page 80: ...quatrième niveau et la lèchefrite sur le troisième ni veau du four Re tournez les ali ments à la moitié du temps de cuis son Préchauffez le four pendant 3 mi nutes 12 ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT Reportez vous aux chapitres concernant la sécurité 12 1 Remarques concernant le nettoyage Agent nettoy ant Nettoyez l avant de l appareil avec un chiffon en microfibre imbibé d eau tiède et d un d...

Page 81: ...rgent doux Ne la vez pas les accessoires au lave vaisselle Ne nettoyez pas les accessoires anti adhésifs avec un produit nettoyant abrasif ou des objets tranchants 12 2 Comment retirer Supports de grille Retirez les supports de grille pour nettoyer le four Étape 1 Éteignez le four et attendez qu il soit froid Étape 2 Écartez l avant du support de grille de la paroi latérale Étape 3 Écartez l arriè...

Page 82: ...h 30 min Étape 2 appuyez pour définir le programme de nettoyage Étape 3 appuyez pour démarrer le nettoyage Étape 4 Après le nettoyage tournez la manette des modes de cuisson sur la position Arrêt Au cours du nettoyage l éclairage du four est éteint Lorsque le four atteint la température réglée la porte se verrouille Jusqu à ce que la porte se dé verrouille l affichage indique Une fois le nettoyage...

Page 83: ...disse Étape 5 Allumez le four et réglez la fonction Humidité faible Réglez la température entre 130 et 230 C Éteignez le four au bout de 10 minutes et attendez qu il refroidisse Pour empêcher la formation de résidus de calcaire vidangez le réservoir d eau après chaque cuisson à la vapeur Une fois le nettoyage terminé Éteignez le four Vidangez le réser voir d eau Repor tez vous à Utilisa tion quoti...

Page 84: ...onter et installer Couvercle La porte du four dispose de trois panneaux de verre Vous pouvez retirer la porte du four et la vitre interne pour les nettoyer Lisez toutes les instructions du chapitre Retrait et installation de la porte avant de retirer les panneaux de verre ATTENTION N utilisez pas le four sans les panneaux de verre Étape 1 Ouvrez complètement la porte et sai sissez les 2 charnières...

Page 85: ... de la porte en le ti rant vers l avant Étape 7 Saisissez les panneaux de verre de la porte par leur bord supérieur et déga gez les un par un Commencez par le panneau supérieur Assurez vous que la vitre glisse entièrement hors de ses supports Étape 8 Nettoyez les vitres à l eau savonneuse Essuyez soigneusement les panneaux de ver re Ne passez pas les panneaux en verre au lave vaisselle Étape 9 Apr...

Page 86: ...EMENT Risque d électrocution L éclairage peut être chaud Tenez toujours l ampoule halogène avec un chiffon afin d éviter que des résidus de graisse ne brûlent sur l ampoule Avant de remplacer l éclairage Étape 1 Étape 2 Étape 3 Éteignez le four Attendez que le four ait refroidi Débranchez le four de l ali mentation secteur Placez un chiffon au fond de la cavité Lampe arrière Étape 1 Tournez le dif...

Page 87: ...ctivé Le four ne chauffe pas La porte du four est fermée Le four ne chauffe pas Le fusible n a pas disjoncté Le four ne chauffe pas Le verrouillage est désactivé Composants Problème Vérifiez si L éclairage est éteint La Circulation d air humide est activée L éclairage ne fonctionne pas L ampoule est grillée La Sonde de cuisson ne fonctionne pas La fiche de la Sonde de cuisson est complète ment ins...

Page 88: ...Si le réser voir est plein et que le voyant est toujours allu mé contactez un service après vente agréé La cuisson à la vapeur ne fonctionne pas Il n y a aucun résidu de calcaire dans l ouvertu re du tuyau d arrivée de la vapeur La cuisson à la vapeur ne fonctionne pas De l eau est présente dans le réservoir d eau Il faut plus de trois minutes pour vidanger le ré servoir d eau ou l eau fuit de l o...

Page 89: ...SS57807BM 949494790 BSS578270M 949494786 Indice d efficacité énergétique 81 2 Classe d efficacité énergétique A Consommation d énergie avec charge standard en mode conventionnel 0 93 kWh cycle Consommation d énergie avec charge standard en mode chaleur tournante 0 69 kWh cycle Nombre de cavités 1 Source de chaleur Électricité Volume 72 l Type de four Four encastrable Masse BSB578270M 33 7 kg BSE57...

Page 90: ...entilation Si possible utilisez les fonctions de cuisson avec la ventilation pour économiser de l énergie Chaleur résiduelle L éclairage et le ventilateur continuent de fonctionner Lorsque vous mettez à l arrêt l appareil l affichage montre la chaleur résiduelle Vous pouvez utiliser cette chaleur pour le maintien au chaud des aliments Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes réduisez la tempéra...

Page 91: ... Luminosi té 1 5 O3 Son touches 1 Bip 2 Clic 3 Son dés activé O4 Volume alarme 1 4 O5 Action Sonde de cuis son 1 Alarme et arrêt 2 Alarme O6 Compteur Marche Arrêt O7 Eclairage four Marche Ar rêt O8 Préchauffage rapide Marche Arrêt O9 Nettoyage conseillé Marche Ar rêt O10 Wi Fi Marche Arrêt O11 Fonctionnement à dis tance automatique Marche Ar rêt O12 Ignorer Réseau Oui Non O13 Mode démo Code d acti...

Page 92: ...ffet Contribuez à la protection de l environnement et à votre sécurité recyclez vos produits électriques et électroniques Ne jetez pas les appareils portant le symbole avec les ordures ménagères Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux Concerne la France uniquement 92 188 STRUCTURE DES MENUS ...

Page 93: ...aeg com shop Für weitere Rezepte Tipps und Fehlerbehebung laden Sie die App My AEG Kitchen herunter KUNDENDIENST UND SERVICE Verwenden Sie immer Original Ersatzteile Halten Sie folgende Angaben bereit wenn Sie sich an einen autorisierten Kundendienst wenden Modell PNC Seriennummer Die Daten finden Sie auf dem Typenschild Warnungs Sicherheitshinweise Allgemeine Informationen und Empfehlungen Inform...

Page 94: ...eratursensor 120 10 ZUSATZFUNKTIONEN 122 10 1 Verriegelung 122 10 2 Automatische Abschaltung 122 10 3 Kühlgebläse 123 11 TIPPS UND HINWEISE 123 11 1 Feuchte Umluft 123 11 2 Feuchte Umluft Empfohlenes Zubehör 125 11 3 Gartabellen für Prüfinstitute 125 12 REINIGUNG UND PFLEGE 127 12 1 Hinweise zur Reinigung 127 12 2 Entfernen Einhängegitter 128 12 3 Benutzung Pyrolytische Reinigung 128 12 4 Erinneru...

Page 95: ...von Kindern und schutzbedürftigen Personen Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit eingeschränkten physischen sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung mangelndem Wissen benutzt werden wenn sie durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt werden oder von dieser Person Anweisungen erhalten haben wie das Gerät sicher zu bedienen ist und w...

Page 96: ...ung durchführen 1 2 Allgemeine Sicherheit Dieses Gerät ist nur zum Kochen bestimmt Dieses Gerät ist für den Hausgebrauch in einem Einfamilienhaus in Innenräumen bestimmt Dieses Gerät darf in Büros Hotelzimmern Gästezimmern in Pensionen Bauernhöfen und anderen ähnlichen Unterkünften verwendet werden wenn diese Nutzung das durchschnittliche Nutzungsniveau im Haushalt nicht überschreitet Die Montage ...

Page 97: ... keine scharfen Scheuermittel oder Metallschwämmchen sie könnten die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen Entfernen Sie vor der pyrolytischen Reinigung alle Zubehörteile und übermäßige Ansammlungen Ablagerungen aus dem Innenraum des Geräts 2 SICHERHEITSANWEISUNGEN 2 1 Montage WARNUNG Die Montage des Geräts darf nur von einer qualifizierten Fachkraft durchgeführt werden Ent...

Page 98: ...efe 548 mm Tiefe bei geöffneter Tür 1022 mm Mindestgröße der Belüftungsöffnung Öffnung auf der Rückseite unten 560x20 mm Länge des Netzanschlusskabels Das Kabel befin det sich in der rechten Ecke auf der Rückseite 1500 mm Befestigungsschrauben 4x25 mm 2 2 Elektrischer Anschluss WARNUNG Brand und Stromschlaggefahr Alle elektrischen Anschlüsse sind von einem geprüften Elektriker vorzunehmen Das Gerä...

Page 99: ...entfernt werden können Fehlerstromschutzschalter und Schütze Die elektrische Installation muss eine Trenneinrichtung aufweisen mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können Die Trenneinrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein Schließen Sie die Gerätetür ganz bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken Das Gerät wird mit einem ...

Page 100: ...Gehen Sie beim Herausnehmen oder Einsetzen des Zubehörs sorgfältig vor Verfärbungen der Emaille oder Edelstahlbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts Verwenden Sie eine tiefe Pfanne für feuchte Kuchen Fruchtsäfte verursachen Flecken die dauerhaft sein können Kochen Sie immer bei geschlossener Gerätetür Ist das Gerät hinter einer Möbelfront wie etwa einer Tür installiert ach...

Page 101: ...rend und nach der Pyrolyse für eine gute Belüftung Sorgen Sie während und nach dem ersten Gebrauch mit der Höchsttemperatur für eine gute Belüftung Einige Vögel und Reptilien können im Gegensatz zu den Menschen sehr empfindlich auf die während des Reinigungsvorgangs freigesetzten Dämpfe von Pyrolyse Backöfen reagieren Bringen Sie Tiere besonders Vögel für die Zeit während und nach der Pyrolyse und...

Page 102: ...g 2 8 Wartung Wenden Sie sich zur Reparatur des Geräts an den autorisierten Kundendienst Dabei dürfen ausschließlich Originalersatzteile verwendet werden 2 9 Entsorgung WARNUNG Verletzungs und Erstickungsgefahr Informationen zur Entsorgung des Geräts erhalten Sie von Ihrer Gemeindeverwaltung Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung Schneiden Sie das Netzkabel in der Nähe des Geräts ab und ent...

Page 103: ... 589 114 21 548 595 1 min 550 20 600 min 560 3 5 60 20 80 520 60 198 523 mm min 550 20 595 1 18 590 min 560 594 589 114 21 548 3 5 70 60 520 60 20 198 523 mm 3 2 Befestigung des Ofens am Möbel 103 188 MONTAGE ...

Page 104: ...en Temperatursensor 8 Lampe 9 Ventilator 10 Einschubschienen herausnehmbar 11 Ablaufschlauch 12 Wasserauslassventil 13 Einschubebenen 14 Dampfeinlass 4 2 Zubehör Kombirost Für Kochgeschirr Kuchenformen Braten Backblech Für Kuchen und Plätzchen Brat und Fettpfanne Zum Backen und Braten oder als Pfanne zum Aufsammeln von Fett Temperatursensor Zum Messen der restlichen Garzeit 104 188 GERÄTEBESCHREIB...

Page 105: ...igen Sie die Ein stellung Wählen Sie eine Ofenfunktion um den Backofen einzuschalten Drehen Sie den Knopf für die Ofenfunktionen in die Aus Position um den Backofen auszuschal ten Wenn sich der Einstellknopf für die Ofenfunkti onen in der Aus Position befindet schaltet das Display in den Standby Modus Wenn Sie kochen zeigt das Display die einge stellte Temperatur Uhrzeit und andere verfüg bare Opt...

Page 106: ...uerung ist eingeschaltet Fortschrittsbalken für Temperatur oder Zeit Der Balken ist vollständig rot wenn der Ofen die einge stellte Temperatur erreicht hat Wassertank Füllstandsanzeigen Temperatursensor Kontrolllampe 6 VOR DER ERSTEN VERWENDUNG WARNUNG Siehe Kapitel Sicherheitshinweise 6 1 Erste Reinigung Reinigen Sie den leeren Backofen vor der ersten Inbetriebnahme und stellen Sie die Zeit ein 0...

Page 107: ...cher dass der Raum belüftet ist 6 3 Drahtlose Verbindung Um das Gerät zu verbinden benötigen Sie Ein drahtloses Netzwerk mit Internetverbindung Ein Mobilgerät das mit Ihrem drahtlosen Netzwerk verbunden ist Schritt 1 Laden Sie die mobile App My AEG Kitchen herunter und folgen Sie den Anweisungen für die nächsten Schritte Schritt 2 Drehen Sie den Knopf um Folgendes auszuwählen Frequenz 2 4 GHz WLAN...

Page 108: ...urce Software basieren AEG anerkennt die Beiträge der offenen Software und Roboter Communities zum Ent wicklungsprojekt Um den Quellcode dieser kostenlosen und Open Source Software Bauteile aufzurufen deren Li zenzbedingungen veröffentlicht werden müssen und um deren vollständige Copyright Informatio nen und Lizenzbedingungen einzusehen besuchen Sie bitte http aeg opensoftwarereposito ry com Ordne...

Page 109: ...Lebensmitteln Stellen Sie eine 20 40 C niedrigere Backofentempe ratur als bei Ober Unterhitze ein Ober Unterhitze Zum Backen und Braten von Speisen auf einer Einschubebene Feuchtigkeit nied rig Diese Funktion ist geeignet für Fleisch Geflügel Ofengerichte und Auf läufe Durch die Kombination von Dampf und Hitze werden Fleischstücke zart und saftig und erhalten eine knusprige Oberfläche Pizzastufe Z...

Page 110: ...eren und Überbacken Menü Aufrufen des Menüs Koch Assistent Reinigung Einstellungen 7 3 Hinweise zu Feuchte Umluft Diese Funktion wurde zur Bestimmung der Energieeffizienzklasse und den Anforderungen an die umweltgerechte Gestaltung EU 65 2014 und EU 66 2014 verwendet Tests nach EN 60350 1 Die Backofentür sollte während des Garvorgangs geschlossen bleiben damit die Funktion nicht unterbrochen wird ...

Page 111: ... t 3 Halten Sie wiederholt das Ende des Schlauchs unter der Höhe A und B damit das restliche Wasser aufgefangen werden kann Schrit t 4 Nehmen Sie C und B ab und trocknen Sie den Backofen mit einem weichen Schwamm 7 5 Einstellung Koch Assistent Jedes Gericht in diesem Untermenü hat eine empfohlene Funktion und Temperatur Sie können die Zeit und Temperatur während des Garvorgangs einstellen Einige d...

Page 112: ...l des Gerichts Der Backofen schaltet sich ab wenn die eingestellte Temperatursensor Temperatur erreicht ist Geben Sie Wasser in den Wassertank Heizen Sie den Backofen vor bevor Sie mit dem Kochen beginnen Einschubebene Wenn die Funktion beendet ist prüfen Sie ob das Gericht fertig ist Speise Gewicht Einschubebene Zubehör Dauer Rindfleisch P1 Roastbeef blutig 1 1 5 kg 4 5 cm dicke Stücke 2 Backblec...

Page 113: ...sch gemahlenen Pfeffer Braten Sie das Fleisch einige Mi nuten in einer heißen Pfanne Setzen Sie es in den Backofen ein 75 Min P7 Roastbeef ro sa Niedertem peratur Garen 85 Min P8 Roastbeef durch Nieder temperatur Garen 130 Min P9 Filet blutig Niedertempe ratur Garen 0 5 1 5 kg 5 6 cm di cke Stücke 2 Backblech Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze oder einfach Salz und frisch gemahlenen Pfeffer Brate...

Page 114: ...55 Min P16 Rippchen 2 3 kg ver wenden Sie rohe 2 3 cm dünne Rippchen 3 tiefe Pfanne Flüssigkeit hinzufügen um den Boden eines Gerichts zu bedecken Wenden Sie das Fleisch nach der Hälfte der Gar dauer 90 Min Lamm P17 Lammkeule mit Knochen 1 5 2 kg 7 9 cm dicke Stücke 2 Bräter auf Backblech Flüssigkeit hinzugeben Wenden Sie das Fleisch nach der Hälfte der Gardauer 130 Min Geflügel P18 Hähnchen ganz ...

Page 115: ... das Fleisch in den Bräter Die Ente nach der Hälfte der Garzeit wen den 100 Min P23 Gans ganz 4 5 kg 2 tiefe Pfanne Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze Legen Sie das Fleisch auf das tiefe Backblech Die Gans nach der Hälfte der Garzeit wenden 110 Min Sonstige P24 Hackbraten 1 kg 2 Kombirost Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze 60 Min Fisch P25 Ganzer Fisch gegrillt 0 5 1 kg pro Fisch 2 Backblech Fis...

Page 116: ... Beilagen P34 Ofenkartof feln 1 kg 2 Backblech Die ganzen Kartoffeln mit der Haut auf das Backblech geben 50 Min P35 Wegdes 1 kg 3 Backblech mit Backpapier ausge kleidet Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze Kartoffeln in Stücke schneiden 35 Min P36 Gegrilltes Ge müse 1 1 5 kg 3 Backblech mit Backpapier ausge kleidet Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze Gemüse in Stücke schneiden 30 Min P37 Kroketten...

Page 117: ...us gekleidet 25 Min P43 Quiche 2 Backform auf Kombirost 45 Min P44 Baguette Ciabatta Weißbrot 0 8 kg 2 Backblech mit Backpapier ausgekleidet Für Weißbrot mehr Zeit nötig 50 Min P45 Alle Getreide Roggen dunk les Brot alle Getreide in Kastenform 1 kg 2 Backblech mit Backpapier aus gekleidet Kombirost 60 Min 8 UHRFUNKTIONEN 8 1 Uhrfunktionen Uhrfunktion Verwendung Kurzzeit Wecker Nach Ablauf der Zeit...

Page 118: ...onen Einstellung Uhrzeit Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3 Um die Uhrzeit zu ändern rufen Sie das Menü auf und wählen Sie Einstellungen Tageszeit Stellen Sie die Uhrzeit ein Drücken Sie Einstellung Kurzzeit Wecker Schritt 1 Im Display wird Folgen des ange zeigt 0 00 ange zeigt Schritt 2 Schritt 3 Drücken Sie Stellen Sie Kurzzeit We cker Drücken Sie Der Countdown des Timers startet umgehend 118 188 UHR...

Page 119: ...TART Schritt 3 Schritt 4 Im Dis play wird Folgen des an gezeigt STOPP Schritt 5 Schritt 6 Wählen Sie die Ofen funkti on Drücken Sie wie derholt Stellen Sie die Startzeit ein Drücken Sie Stellen Sie die Endzeit ein Drücken Sie Der Countdown des Timers beginnt zu der eingestellten Startzeit 9 VERWENDUNG ZUBEHÖR 9 1 Einsetzen des Zubehörs Die kleine Einkerbung auf der Oberseite erhöht die Sicherheit ...

Page 120: ... Führungsstäbe der Einhängegitter Kombirost Backblech Auflaufpfanne Schieben Sie das Backblech zwischen die Führungsstäbe der Einhängegitter und dem Kombirost auf die Führungsstäbe da rüber 9 2 Temperatursensor Temperatursensor misst die Temperatur im Inneren der Speise Es gibt zwei Temperatureinstellungen Die Backofentemperatur Die Backofentemperatur 120 188 VERWENDUNG ZUBEHÖR ...

Page 121: ...l Achten Sie darauf dass sich mindestens 3 4 des Temperatursensor in der Speise befinden Führen Sie die Spitze des Temperatursensor so ein dass sie sich in der Mitte des Auflaufs befin det Temperatursensor sollte während des Back vorgangs an einer Stelle abgestützt werden Ver wenden Sie hierzu etwas Festes Verwenden Sie den Rand des Gerichts um den Silikongriff der Temperatursensor zu stützen Die ...

Page 122: ...iese Funktion verhindert ein versehentliches Verstellen der Gerätefunktion Einschalten wenn das Gerät in Betrieb ist das eingestellte Garen wird fortgesetzt und das Be dienfeld ist verriegelt Schalten Sie sie ein wenn das Gerät ausgeschaltet ist sie kann nicht eingeschaltet werden denn das Bedienfeld ist verriegelt gedrückt halten um die Funktion einzuschalten Ein Signal ertönt gedrückt halten um ...

Page 123: ...gekühlt ist 11 TIPPS UND HINWEISE 11 1 Feuchte Umluft Beachten Sie für beste Ergebnisse die unten in der Tabelle aufgeführten Empfehlungen C Min Brötchen süß 16 Stück Backblech oder tiefes Blech 180 2 20 30 Brötchen 9 Stück Backblech oder tiefes Blech 180 2 30 40 Pizza gefroren 0 35 kg Kombirost 220 2 10 15 Biskuitrolle Backblech oder tiefes Blech 170 2 25 35 Brownie Backblech oder tiefes Blech 17...

Page 124: ...h oder tiefes Blech 200 3 25 30 Plätzchen 16 Stück Backblech oder tiefes Blech 180 2 20 30 Makronen 24 Stück Backblech oder tiefes Blech 180 2 25 35 Muffins 12 Stück Backblech oder tiefes Blech 170 2 30 40 Kleingebäck pi kant 20 Stück Backblech oder tiefes Blech 180 2 25 30 Mürbeteigplätz chen 20 Stück Backblech oder tiefes Blech 150 2 25 35 Törtchen 8 Stück Backblech oder tiefes Blech 170 2 20 30...

Page 125: ...ln Pizzapfanne Backform Förmchen Tortenbodenform Dunkel nicht reflektie rend 28 cm Durchmesser Dunkel nicht reflektierend 26 cm Durchmesser Keramikform 8 cm Durch messer 5 cm Höhe Dunkel nicht reflektie rend 28 cm Durchmesser 11 3 Gartabellen für Prüfinstitute Informationen für Prüfinstitute Tests gemäß IEC 60350 1 C Min Tört chen 20 pro Blech Ober Unterhitze Back blech 3 170 20 30 Tört chen 20 pr...

Page 126: ...itze Kombirost 2 170 40 50 Backofen 10 Mi nuten vorheizen Biskuit Kuchen form Ø 26 cm Heißluft Kombirost 2 160 40 50 Backofen 10 Mi nuten vorheizen Biskuit Kuchen form Ø 26 cm Heißluft Kombirost 2 und 4 160 40 60 Backofen 10 Mi nuten vorheizen Mürbe teigge bäck Heißluft Back blech 3 140 150 20 40 Mürbe teigge bäck Heißluft Back blech 2 und 4 140 150 25 45 Mürbe teigge bäck Ober Unterhitze Back ble...

Page 127: ...bene des Backofens einschieben Wenden Sie das Gericht nach der Hälfte der Gar dauer Backofen 3 Minu ten vorheizen 12 REINIGUNG UND PFLEGE WARNUNG Siehe Kapitel Sicherheitshinweise 12 1 Hinweise zur Reinigung Reinigungs mittel Reinigen Sie die Vorderseite des Geräts mit einem Mikrofasertuch mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einer geeigneten R...

Page 128: ...icht im Geschirrspüler Reinigen Sie das Zubehör mit Antihaftbeschichtung nicht mit Scheuermitteln oder scharfkantigen Gegenständen 12 2 Entfernen Einhängegitter Entfernen Sie Einhängegitter zur Reinigung des Backofens Schritt 1 Schalten Sie den Backofen aus und warten Sie bis er abge kühlt ist Schritt 2 Ziehen Sie das Einhängegitter vorne von der Seitenwand weg Schritt 3 Ziehen Sie das Einhängegit...

Page 129: ...g 2 Std 30 Min Schritt 2 drücken um das Reinigungsprogramm auszuwählen Schritt 3 Drücken um die Reinigung zu starten Schritt 4 Drehen Sie nach der Reinigung den Knopf für die Backofenfunktio nen in die Aus Position Während der Reinigung ist die Backofenlampe ausgeschaltet Sobald der Backofen die eingestellte Temperatur erreicht hat wird die Tür verriegelt Bis die Tür entriegelt wird zeigt das Disp...

Page 130: ...en nach 25 Min aus und warten Sie bis er abgekühlt ist Schritt 5 Schalten Sie dann den Ofen ein und stellen Sie die Funktion ein Feuchtigkeit niedrig Stellen Sie die Temperatur auf 130 bis 230 C Schalten Sie den Backofen nach 10 Min aus und warten Sie bis er abgekühlt ist Leeren Sie den Wassertank nach dem Dampfgaren um Kalkrückstände zu verhindern Nach Abschluss der Reinigung Schalten Sie den Bac...

Page 131: ...nd Einbau Tür Die Backofentür hat drei Glasscheiben Sie können die Backofentür und die internen Glasscheiben entfernen um sie zu reinigen Lesen Sie die gesamte Anleitung Aus und Einbauen der Tür bevor Sie die Glasscheiben entfernen VORSICHT Verwenden Sie den Backofen nicht ohne die Glasscheiben Schritt 1 Öffnen Sie die Backofentür vollstän dig und halten Sie beide Scharniere fest Schritt 2 Heben u...

Page 132: ...m sie abzunehmen Schritt 7 Halten Sie die Glasscheiben der Tür an der Oberkante fest und ziehen Sie sie vorsichtig einzeln heraus Begin nen Sie mit der oberen Glasscheibe Achten Sie darauf dass die Glas scheiben vollständig aus den Halte rungen gezogen werden Schritt 8 Reinigen Sie die Glasscheiben mit Wasser und Spülmittel Trocknen Sie die Glas scheiben sorgfältig Reinigen Sie die Glasscheiben ni...

Page 133: ...hme installieren A B A B 12 7 Austausch Lampe WARNUNG Stromschlaggefahr Die Lampe kann heiß sein Halten Sie die Halogenlampe stets mit einem Tuch um zu verhindern dass Fettrückstände auf der Lampe einbrennen Bevor Sie die Lampe austauschen Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3 Schalten Sie den Backofen aus Warten Sie bis der Ofen kalt ist Trennen Sie den Ofen von der Netzversorgung Breiten Sie ein Tuch au...

Page 134: ... oder bedient werden Der Backofen ist ordnungsgemäß an die Span nungsversorgung angeschlossen Der Backofen heizt nicht auf Die ist Abschaltautomatik ausgeschaltet Der Backofen heizt nicht auf Die Backofen Tür ist geschlossen Der Backofen heizt nicht auf Die Sicherung ist nicht durchgebrannt Der Backofen heizt nicht auf Die Verriegelung ist nicht verschlossen Komponenten Störung Prüfen Sie ob Folge...

Page 135: ...ezeigt wird wenden Sie sich an einen autorisierten Kundendienst Reinigung Störung Prüfen Sie ob Folgendes zutrifft Es befindet sich Wasser in der Trommel Es ist nicht zu viel Wasser im Wassertank Anzeige leuchtet nicht Es ist genug Wasser im Wassertank Wenn be reits Wasser in den Ofeninnenraum dringt die Anzeige jedoch noch immer nicht aufleuchtet wenden Sie sich an den autorisierten Kunden dienst...

Page 136: ...t sich am vorderen Rahmen des Garraums des Geräts Entfernen Sie das Typenschild nicht vom Garraum Wir empfehlen Ihnen die Daten hier zu notieren Modell MOD Produktnummer PNC Seriennummer S N 14 ENERGIEEFFIZIENZ 14 1 Produktinformationen und Produktinformationsblatt Name des Lieferanten AEG Modellbezeichnung BSB578270M 949494787 BSE578270M 949494772 BSS57807BM 949494790 BSS578270M 949494786 Energie...

Page 137: ...hrend des Garvorgangs nicht zu oft geöffnet werden Halten Sie die Türdichtung sauber und stellen Sie sicher dass sie sich fest in der richtigen Position befindet Verwenden Sie Kochgeschirr aus Metall um mehr Energie zu sparen Heizen Sie wenn möglich das Gerät vor dem Garvorgang nicht vor Wenn Sie mehrere Speisen gleichzeitig zubereiten halten Sie die Unterbrechungen beim Backen so kurz wie möglich...

Page 138: ...er Funktion schaltet sich die Lampe automatisch nach 30 Sekunden aus Sie können die Lampe wieder einschalten aber dadurch werden die erwarteten Energieeinsparungen reduziert 15 MENÜSTRUKTUR 15 1 Menü Wählen Sie um die Menü einzugeben Menü Struktur Koch Assistent Reinigung Einstellungen Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3 Schritt 4 Schritt 5 O1 O15 Wählen Sie Me nü Einstellun gen Bestätigen Sie die Einst...

Page 139: ...deshalb nur getrennt vom unsortierten Siedlungsabfall gesammelt und zurückgenommen werden es darf also nicht in den Hausmüll gegeben werden Das Gerät kann z B bei einer kommunalen Sammelstelle oder ggf bei einem Vertreiber siehe zu deren Rücknahmepflichten unten abgegeben werden Das gilt auch für alle Bauteile Unterbaugruppen und Verbrauchsmaterialien des zu entsorgenden Altgeräts Bevor das Altger...

Page 140: ...ionsmitteln wenn die Vertreiber Lager und Versandflächen für Elektro und Elektronikgeräte bzw Gesamtlager und versandflächen für Lebensmittel vorhalten die den oben genannten Verkaufsflächen entsprechen Die unentgeltliche Abholung von Elektro und Elektronikgeräten ist dann aber auf Wärmeüberträger z B Kühlschrank Bildschirme Monitore und Geräte die Bildschirme mit einer Oberfläche von mehr als 100...

Page 141: ...oblemi scaricare l app My AEG Kitchen ASSISTENZA CLIENTI E ASSISTENZA TECNICA Consigliamo sempre l impiego di ricambi originali Quando si contatta il nostro Centro di Assistenza Autorizzato accertarsi di avere a disposizione i dati seguenti Modello numero dell apparecchio PNC numero di serie Le informazioni sono riportate sulla targhetta identificativa Avvertenza Attenzione Importanti Informazioni...

Page 142: ...1 Blocco 170 10 2 Spegnimento automatico 170 10 3 Ventola di raffreddamento 170 11 CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI 170 11 1 Cottura ventilata umida 170 11 2 Cottura ventilata umida accessori consigliati 172 11 3 Tabelle di cottura per gli istituti di test 173 12 PULIZIA E CURA 174 12 1 Note sulla pulizia 175 12 2 Come rimuovere Supporti del ripiano 175 12 3 Istruzioni d uso Pulizia per pirolisi 176 ...

Page 143: ...i e persone vulnerabili Quest apparecchiatura può essere usata da bambini a partire da 8 anni di età e da adulti con capacità fisiche sensoriali o mentali limitate o con scarsa esperienza e conoscenza sull uso dell apparecchiatura solamente se sorvegliati o se istruiti relativamente all utilizzo in sicurezza dell apparecchiatura e se hanno compreso i rischi coinvolti I bambini che hanno meno di 8 ...

Page 144: ... è destinata solo alla cottura Quest apparecchiatura è progettata per un uso domestico singolo in un ambiente interno Quest apparecchiatura può essere utilizzata in uffici camere d albergo camere di bed breakfast alloggi in agriturismi e altre sistemazioni simili in cui tale utilizzo non superi i livelli di utilizzo domestico medi L installazione dell apparecchiatura e la sostituzione dei cavideve...

Page 145: ...di metallo per pulire il vetro dello sportello per non rigare la superficie e causare la rottura del vetro Prima della pulizia per pirolisi rimuovere gli accessori e i depositi le fuoriuscite eccessivi dalla cavità dell apparecchiatura 2 ISTRUZIONI DI SICUREZZA 2 1 Installazione AVVERTENZA L installazione dell apparecchiatura deve essere eseguita da personale qualificato Rimuovere tutti i material...

Page 146: ... di ventilazione Apertura collocata sul lato posteriore inferiore 560x20 mm Lunghezza del cavo di alimentazione Il cavo è collocato nell angolo destro del lato posteriore 1500 mm Viti di montaggio 4x25 mm 2 2 Collegamento elettrico AVVERTENZA Rischio di incendio e scossa elettrica Tutti i collegamenti elettrici devono essere realizzati da un elettricista qualificato L apparecchiatura deve disporre...

Page 147: ...re l apparecchiatura dalla presa di corrente a tutti i poli Il dispositivo di isolamento deve avere una larghezza dell apertura di contatto non inferiore ai 3 mm Chiudere completamente la porta dell apparecchiatura prima di collegare spina alla presa elettrica La dotazione standard dell apparecchiatura al momento della fornitura prevede una spina e un cavo di rete Tipi di cavi disponibili per l in...

Page 148: ...stallazione degli accessori Lo scolorimento dello smalto o dell acciaio inox non influisce sulle prestazioni dell elettrodomestico Usare una leccarda per torte umide I succhi di frutta causano macchie che possono essere permanenti Eseguire sempre la cottura con lo sportello dell apparecchiatura chiuso Se l apparecchiatura si trova dietro a un pannello anteriore ad es una porta assicurarsi che ques...

Page 149: ...peratura A differenza delle persone alcune specie di uccelli e rettili possono essere estremamente sensibili ai fumi che possono venire prodotti durante il processo di pulizia dei Forni Pirolitici Allontanare eventuali animali domestici in particolare gli uccelli dall apparecchiatura durante e dopo la pulizia per Pirolisi e prevedere prima di tutto un funzionamento alla massima temperatura in un a...

Page 150: ... lampadine con le stesse specifiche tecniche 2 8 Assistenza Per far riparare l apparecchiatura rivolgersi a un Centro di Assistenza Autorizzato Utilizzare solo ricambi originali 2 9 Smaltimento AVVERTENZA Rischio di lesioni o soffocamento Contattare le autorità locali per ricevere informazioni su come smaltire correttamente l apparecchiatura Staccare la spina dall alimentazione elettrica Tagliare ...

Page 151: ...94 589 114 21 548 595 1 min 550 20 600 min 560 3 5 60 20 80 520 60 198 523 mm min 550 20 595 1 18 590 min 560 594 589 114 21 548 3 5 70 60 520 60 20 198 523 mm 3 2 Fissaggio nel mobile 151 188 INSTALLAZIONE ...

Page 152: ...sa per la termosonda 8 Lampadina 9 Ventola 10 Supporto ripiano rimovibile 11 Tubo di scarico 12 Valvola di scarico dell acqua 13 Posizioni ripiano 14 Foro di entrata vapore 4 2 Accessori Ripiano a filo Per stoviglie stampi per dolci arrosti Lamiera dolci Per torte e biscotti Leccarda Per cuocere al forno e arrostire o per raccogliere il grasso Sensore alimenti Per misurare il livello di cottura de...

Page 153: ...mare l imposta zione Selezionare una funzione cottura per accendere il forno Per spegnere il forno ruotare la manopola delle funzioni di riscaldamento fino a portarla in posi zione off Quando la manopola delle funzioni di riscalda mento è in posizione off il display passa in mo dalità standby Quando si cucina il display mostra la tempera tura impostata l ora del giorno e le altre opzioni disponibi...

Page 154: ...e è attiva Operazione da remoto è acceso Barra di avanzamento per temperatura o tempo Quando il forno raggiunge la temperatura imposta ta la barra è completamente rossa Indicatori del serbatoio d acqua Termosonda indicatore 6 PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO AVVERTENZA Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza 6 1 Pulizia iniziale Prima della messa in uso pulire il forno vuoto e impostare l ora 00 00 I...

Page 155: ...Accertarsi che la stanza sia ventilata 6 3 Connessione wireless Per collegare l apparecchiatura occore Rete wireless con connessione a Internet Dispositivo mobile connesso alla rete wireless Passa gio 1 Scaricare l app mobile My AEG Kitchen e seguire le istruzioni per i passaggi successi vi Pas saggio 2 Ruotare la manopola per selezionare Frequenza WLAN 2 4 GHz WLAN 5 GHz 2400 2483 5 MHz 5150 5350...

Page 156: ...riconosce appieno il contributo delle comunità software e robotiche al progetto di sviluppo Per accedere al codice sorgente dei componenti software gratuiti e open source le cui condizioni di licenza richiedono la pubblicazione e per vedere le informazioni complete sul copyright oltre che i termini di licenza applicabili visitare il sito http aeg opensoftwarerepository com cartella NIU5 7 UTILIZZO...

Page 157: ...glia contemporaneamente ed essiccare i cibi Impostare la temperatura di 20 40 C inferiore rispetto a Cottura convenzionale Cottura convenzio nale Per cuocere e arrostire alimenti su una sola posizione del ripiano Umidità bassa La funzione è adatta per carne pollame pietanze al forno e sformati Con la combinazione del vapore e del calore la carne acquisisce una consi stenza morbida e succosa con un...

Page 158: ... della griglia Per gratinare e dorare Menu Per accedere al Menu Cottura guidata Pulizia Impostazioni 7 3 Note su Cottura ventilata umida Questa funzione è stata utilizzata per la conformità alla classe energetica e ai requisiti di ecodesign secondo la normativa UE 65 2014 e UE 66 2014 Test secondo la norma EN 60350 1 La porta del forno dovrebbe essere chiusa in fase di cottura in modo che la funzi...

Page 159: ... sag gio 3 Tenere l estremità del tubo sotto il livello di A e premere ripetutamente B per raccoglie re l acqua restante Pas sag gio 4 Staccare i filtri C e B e asciugare il forno con una spugna morbida 7 5 Come impostare Cottura guidata Ogni pietanza di questo sottomenu prevede funzione e temperatura consigliate È possibile regolare l ora e la temperatura in fase di cottura Alcune pietanze posson...

Page 160: ...s sa del piatto Il forno si spegne quando Termosonda viene raggiunta la temperatura im postata Aggiungere acqua al serbatoio Preriscaldare il forno prima di iniziare a cucinare Livello del ripiano Al termine della funzione controllare se il cibo è pronto Piatto Peso Livello Accessorio ripiano Durata Manzo P1 Roast beef al sangue 1 1 5 kg pezzi spessi 4 5 cm 2 lamiera dolci Friggere la carne per al...

Page 161: ...ferite o il semplice pepe macinato Friggere la carne per al cuni minuti in una padella calda Inforna re 75 min P7 Roast beef cottura media cottura lenta 85 min P8 Roast beef ben cotto cot tura lenta 130 min P9 Filetto al san gue cottura lenta 0 5 1 5 kg pezzi spessi 5 6 cm 2 lamiera dolci Utilizzare le spezie preferite o il semplice pepe macinato Friggere la carne per al cuni minuti in una padella...

Page 162: ...leccarda Aggiungere il liquido per coprire il fondo di un piatto Girare la carne a metà cottu ra 90 min Agnello P17 Cosciotto d a gnello con os sa 1 5 2 kg 7 9 cm di spessore 2 pirofila su lamiera dolci Aggiungere liquido Girare la carne a me tà cottura 130 min Pollame P18 Pollo intero 1 1 5 kg fresco 2 casseruola su lamiera dolci Utilizzare le spezie preferite Girare il pol lo a metà cottura per ...

Page 163: ...rite Sistemare la carne su una teglia da forno profonda Girare l oca a metà cottura 110 min Altro P24 Polpettone 1 kg 2 ripiano a filo Utilizzare le spezie preferite 60 min Pesce P25 Pesce intero grigliato 0 5 1 kg per pesce 2 lamiera dolci Farcire il pesce con burro e utilizzare spezie ed erbe preferite 30 min P26 Filetto di pe sce 3 casseruola su ripiano a filo Utilizzare le spezie preferite 35 ...

Page 164: ...uccia sulla lamiera dolci 50 min P35 Spicchi 1 kg 3 lamiera dolci rivestita con carta da forno Utilizzare le spezie preferite Tagliare le patate a pezzi 35 min P36 Verdure miste grigliate 1 1 5 kg 3 lamiera dolci rivestita con carta da forno Utilizzare le spezie preferite Tagliare le verdure a pezzi 30 min P37 Crocchette surgelate 0 5 kg 3 lamiera dolci 25 min P38 Patatine sur gelate 0 75 kg 3 lam...

Page 165: ... necessario per il pane bianco 50 min P45 Impasto per pane integra le pane di segale pane nero in uno stampo per pane 1 kg 2 lamiera dolci rivestita con car ta da forno ripiano a filo 60 min 8 FUNZIONI DEL TIMER 8 1 Funzioni orologio Funzione Orologio Applicazione Contaminuti Allo scadere del tempo viene emesso un segnale acusti co Tempo di cottura Quando il timer arriva alla fine si sente un segn...

Page 166: ...display vi sualizza 0 00 Passaggio 2 Passaggio 3 Premere Imposta Contaminuti Premere Il timer inizia subito il conto alla rovescia Come impostare Tempo di cottura Passaggio 1 Passaggio 2 Il display vi sualizza 0 00 Passaggio 3 Passaggio 4 Selezionare una funzione di cottura e impostare la temperatura Premere ripetu tamente Impostare la du rata della cottu ra Premere Il timer inizia subito il conto...

Page 167: ...o di fi ne Preme re Il timer inizia il conto alla rovescia a un orario di inizio impostato 9 COME USARE ACCESSORI 9 1 Inserimento di accessori Un piccolo rientro sulla parte superiore aumenta il livello di sicurezza Gli incavi sono anche dispositivi antiribaltamento Il bordo alto intorno al ripiano evita che pentole e padelle scivolino dal ripiano Ripiano a filo Spingere il ripiano fra le guide de...

Page 168: ...ra la temperatura all interno del cibo Le temperature da impostare sono due La temperatura del forno La temperatura interna Per i migliori risultati di cottura Gli ingredienti dovrebbero essere a temperatura am biente Non usarlo per pietanze li quide Durante la cottura deve rimanere nel piatto Istruzioni d uso Termosonda Fase 1 Accendere il forno Pas saggio 2 Impostare una funzione cottura e se ne...

Page 169: ... di Termosonda non dovrebbe toccare il fondo di una teglia Pas saggio 4 Collegare la Termosonda nella presa sulla parte anteriore del forno Sul display appare la temperatura attuale di Termosonda Pas saggio 5 premere per impostare la temperatura al cuore del sensore Pas saggio 6 premere per confermare Quando il cibo raggiunge la temperatura impostata viene emesso un segnale acusti co Si può scegli...

Page 170: ...curezza il forno si spegne dopo un determinato periodo di tempo se è attiva una funzione di riscaldamento e non si modificano le impostazioni C ora 30 115 12 5 120 195 8 5 200 245 5 5 250 massimo 3 Lo spegnimento automatico non funziona con le funzioni Luce forno Termosonda Ritardo 10 3 Ventola di raffreddamento Quando l apparecchiatura è in funzione la ventola di raffreddamento si attiva in modo ...

Page 171: ...ia 200 3 25 30 Base pan di spa gna teglia per timballo su gri glia 180 2 15 25 Pasticcini per il tè piatto da forno su griglia 170 2 40 50 Pesce lesso 0 3 kg vassoio di cottura o lec carda 180 3 20 25 Pesce intero 0 2 kg vassoio di cottura o lec carda 180 3 25 35 Filetto di pesce 0 3 kg teglia per pizza su griglia 180 3 25 30 Carne lessa 0 25 kg vassoio di cottura o lec carda 200 3 35 45 Shashlik ...

Page 172: ...80 3 35 45 Omelette vegeta riana teglia per pizza su griglia 200 3 25 30 Verdure alla me diterranea 0 7 kg vassoio di cottura o lec carda 180 4 25 30 11 2 Cottura ventilata umida accessori consigliati Usare scatole e contenitori scuri e non riflettenti Assorbono meglio il calore rispetto al colore chiaro e ai piatti riflettenti Teglia da pizza Pirofila Pirofile mo noporzione Tortiera per flan Scur...

Page 173: ... ventilata Lamiera dolci 2 e 4 150 160 20 35 Torta di mele america na 2 stampi Ø20 cm Cottura convenzio nale Ripiano a filo 2 180 70 90 Torta di mele america na 2 stampi Ø20 cm Cottura ventilata Ripiano a filo 2 160 70 90 Pan di Spagna stampo per torta Ø26 cm Cottura convenzio nale Ripiano a filo 2 170 40 50 Preriscaldare il forno per 10 minu ti Pan di Spagna stampo per torta Ø26 cm Cottura ventil...

Page 174: ...le Lamiera dolci 3 140 150 25 45 Toast 4 6 pezzi Grill Ripiano a filo 4 max 2 3 mi nuti sul primo la to 2 3 minuti sul secondo lato Preriscaldare il forno per 3 minuti Hambur ger di manzo 6 pezzi 0 6 kg Grill Su ripiano a filo e leccarda 4 max 20 30 Sistemare il ripia no a filo sul quarto livello e la leccar da sul terzo livello del forno A metà cottura girare gli alimenti Preriscaldare il forno p...

Page 175: ...iatura per più di 20 minuti Asciugare la cavità con un panno in microfibra dopo ogni utilizzo Accessori Pulire tutti gli accessori dopo ogni utilizzo e lasciarli asciugare Utilizzare un panno in microfibra imbevuto di acqua tiepida e un detergente delicato Non pu lire gli accessori in lavastoviglie Non pulire gli accessori anti aderenti con agenti abrasivi o oggetti appuntiti 12 2 Come rimuovere S...

Page 176: ...llo sportello con acqua calda un panno morbido e un detergente delicato Pulizia per pirolisi Passagio 1 Accedere al menu Pulizia Opzione Durata C1 Pulizia leggera 1 h C2 Pulizia normale 1 h 30 min C3 Pulizia completa 2 h 30 min Passaggio 2 premere per selezionare il programma di pulizia Passaggio 3 premere per avviare la pulizia Passaggio 4 Dopo la pulizia ruotare la manopola delle funzioni di cot...

Page 177: ...saggio 1 Spegnere il forno Pas saggio 2 Collocare una leccarda sotto al foro di entrata vapore Pas saggio 3 Versare acqua nella vaschetta 850 ml Aggiungere l acido citrico 5 cucchiaini Atten dere 60 minuti Pas saggio 4 Attivare il forno e impostare la funzione Umidità bassa Impostare la temperatura a 230 C Spegnere il forno dopo 25 minuti e attendere che si raffreddi Pas saggio 5 Attivare il forno...

Page 178: ...4 riempire la vaschetta con acqua in bottiglia Durezza dell acqua Striscia di prova Deposito di calcio mg l Classifica zione del l acqua Pulire il ser batoio del l acqua ogni Livello Dh 1 0 7 0 50 dolce 75 cicli 2 5 mesi 2 8 14 51 100 moderatam dura 50 cicli 2 mesi 3 15 21 101 150 dura 40 cicli 1 5 mesi 4 22 28 oltre 151 molto dura 30 cicli 1 mese 12 6 Procedura di rimozione e installazione Sporte...

Page 179: ...un panno mor bido su una superficie stabile Pas saggio 5 Tenere il rivestimento della porta B sul bordo superiore della porta da en trambi i lati e spingere verso l interno per sbloccare la guarnizione a clip 1 2 B Pas saggio 6 Rimuovere il rivestimento tirandolo in avanti Pas saggio 7 Tenere i pannelli in vetro della porta per l estremità superiore ed estrarli con attenzione uno alla volta Inizia...

Page 180: ...nnelli in vetro è diverso per semplifi care le operazioni di smontaggio e montag gio Se installato correttamente il profilo della por ta emette un clic Assicurarsi di installare correttamente nelle sedi il pannello in vetro centrale A B A B 12 7 Come sostituire Lampadina AVVERTENZA Pericolo di scosse elettriche La lampada potrebbe essere calda Tenere sempre la lampadina alogena con uno straccio pe...

Page 181: ...er tutti i casi non inclusi in questa tabella si prega di contattare un Centro di assistenza autorizzato Il forno non si accende o non riscalda Problema Controllare se Non è possibile attivare il forno o metterlo in funzione Il forno è stato collegato correttamente all ali mentazione di rete Il forno non scalda Lo spegnimento automatico è disattivo Il forno non scalda La porta del forno è chiusa I...

Page 182: ...to 00 00 Si è verificata un interruzione dell alimentazione elettrica Impostare l ora Il display mostra un codice di errore non presente nella tabella Disattivare e riattivare il fusibile domestico e riavviare il forno In caso di ricomparsa del codice di errore contattare il Centro di assistenza autorizzato Pulizia Problema Controllare se È presente dell acqua all interno della goffratu ra del for...

Page 183: ...qua 13 2 Dati dell Assistenza Qualora non sia possibile trovare una soluzione al problema contattare il rivenditore o un Centro di assistenza autorizzato Le informazioni necessarie per il Centro Assistenza si trovano sulla targhetta dei dati La targhetta si trova sul telaio anteriore della cavità dell apparecchiatura Non rimuovere la targhetta dei dati dalla cavità dell apparecchiatura Consigliamo...

Page 184: ...arecchiature elettriche per la cottura per uso domestico Parte 1 Cucine forni forni a vapore e griglie Metodi per la misura delle prestazioni 14 2 Risparmio energetico L apparecchiatura ha di funzioni che consentono di aiutarvi a risparmiare energia durante le operazioni di cottura di tutti i giorni Assicurarsi che la porta dell apparecchiatura sia chiusa quando l apparecchiatura è in funzione Non...

Page 185: ...ura più bassa per sfruttare il calore residuo e mantenere calda la pietanza La spia di calore residuo o la temperatura compaiono sul display Cottura con lampada spenta Spegnere la lampada in fase di cottura Accenderla solo quando è necessario Cottura ventilata umida Funzione progettata per risparmiare energia in fase di cottura Quando si utilizza questa funzione la lampadina si spegne automaticame...

Page 186: ...à demo Codice di at tivazione 2468 O14 Versione software Controllare O15 Ripristino impostazioni iniziali di fabbrica Sì No 16 CONSIDERAZIONI SULL AMBIENTE Riciclare i materiali con il simbolo Buttare l imballaggio negli appositi contenitori per il riciclaggio Aiutare a proteggere l ambiente e la salute umana e a riciclare rifiuti derivanti da apparecchiature elettriche ed elettroniche Non smaltir...

Page 187: ...187 188 ...

Page 188: ...www aeg com shop 867360533 D 182022 ...

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