10. AANWIJZINGEN EN TIPS
10.1 Kookadviezen
De temperatuur en kooktijden in de tabellen zijn slechts als richtlijn bedoeld. Ze zijn afhankelijk
van het recept, de kwaliteit en de kwantiteit van de gebruikte ingrediënten.
Je apparaat kan anders bakken of roosteren dan het apparaat dat je tot nu toe gebruikt hebt. De
onderstaande hints tonen aanbevolen instellingen voor temperatuur, kooktijd en rekstand voor
specifieke soorten voedsel.
Als u voor een speciaal recept de instelling niet kunt vinden, zoek dan naar een soortgelijk recept.
10.2 Warmelucht (vochtig)
Volg voor de beste resultaten de volgende aanwijzingen op die hieronder in de tabel staan.
Gebruik de derde rekstand.
(°C)
(min)
Pastagratin
200 - 220
45 - 55
Aardappelgratin
180 - 200
70 - 85
Moussaka
170 - 190
70 - 95
Lasagne
180 - 200
75 - 90
Cannelloni
180 - 200
70 - 85
Broodpudding
190 - 200
55 - 70
Rijstpudding
170 - 190
45 - 60
Appeltaart, gemaakt van zacht cakedeeg (ron‐
de taartvorm)
160 - 170
70 - 80
Witbrood
190 - 200
55 - 70
10.3 Warmelucht (vochtig) – aanbevolen accessoires
Gebruik de donkere en niet-reflecterende bakjes en schalen. Ze nemen de warmte beter op
dan licht en reflecterend servies.
61/292
AANWIJZINGEN EN TIPS
Summary of Contents for 944188754
Page 180: ...Concerne la France uniquement 180 292 STRUCTURE DES MENUS ...
Page 291: ......