ΕΛΛΑΣ 47
Ο Ψύκτης
• Το τμήμα της κατάψυξης χρησιμοποιείτε για την μακροχρόνια διατήρηση των
κατεψυγμένων τροφίμων και για να κάνετε παγάκια.
• Τα τρόφιμα που καταψύχετε για πρώτη φορά μη τα βάλετε κοντά στα κατεψυγμένα
τρόφιμα.
• Να τοποθετείτε στο ράφι της ταχείας κατάψυξης τα τρόφιμα που θέλετε να καταψύξετε
ώστε να μπορέσετε να τα τοποθετήσετε κοντά στα άλλα κατεψυγμένα τρόφιμα
(τουλάχιστον μετά 24 ώρες).
• Πρέπει να καταψύχετε τα τρόφιμα όπως κρέας, κιμάς, ψάρι κτλ. κομματιάζοντας σε
μερίδες ώστε να τα καταναλώσετε πιο εύκολα.
• Όταν τα τρόφιμα ξεπαγώνουν, αλλοιώνονται γρήγορα και δεν μπορούν να ξαναψυχθούν.
Είναι επικίνδυνο για την υγεία σας γιατί μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση.
• Μη βάζετε τα ζεστά φαγητά στην κατάψυξη. Γιατί τα ζεστά φαγητά μπορούν να
αλλοιώσουν τα άλλα κατεψυγμένα τρόφιμα που βρίσκονται μέσα στην κατάψυξη.
• Σε περίπτωση που αγοράζετε κατεψυγμένα τρόφιμα από το σούπερ-μάρκετ, βεβαιωθείτε
ότι είχαν καταψυχτεί και αποθηκευτεί σωστά.
• Θα πρέπει να ακολουθείτε πιστά τις συστάσεις για την συντήρηση των τροφίμων που
δίνει ο παραγωγός. Ανατρέξτε στις αντίστοιχες οδηγίες. Εάν δεν υπάρχει καμία οδηγία,
θα πρέπει να καταναλώσετε τα τρόφιμα σε σύντομο χρονικό διάστημα.
• Τα κατεψυγμένα τρόφιμα πρέπει να μεταφερθούν από το κατάστημα τροφίμων στην
κατάψυξη σας στο μικρότερο δυνατό χρόνο για την αποθήκευση στο ράφι ταχείας
ψύξης. Μη χρησιμοποιείτε τα ράφια της πόρτας για την κατάψυξη.
• Μην αγοράστε τα κατεψευμένα τρόφιμα εμπορίου εάν η συσκευασία τους έχει υγρασία
ή/και δυσοσμία, γιατί τέτοια τρόφιμα μπορούν να είναι αλλοιωμένα !
• Ο χρόνος της αποθήκευσης των κατεψυγμένων τροφίμων αλλάζει ανάλογα με :
- τη θερμοκρασία περιβάλλοντος και με τα είδη τροφίμων,
- με τη συχνότητα του ανοίγματος της πορτάς,
- με τη ρύθμιση του θερμοστάτη και με το χρονικό διάστημα που θα περάσει από
την αγορά εώς την τοποθέτηση στην κατάψυξη.
ΜΕΡΟΣ -3
ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Ψυκτήρας
• Για να μειώσετε την υγρασία και για να αποτρέψετε τον σχηματισμό πάγου μην τοποθετείτε
υγρά σε δοχεία χωρίς κάλυμμα.
• Τα μαγειρευμένα φαγητά δεν πρέπει να τοποθετούνται στη συντήρηση όσο είναι ακόμη
ζεστά. Αυτά θα πρέπει να κρυώσουν σε θε ρμοκρασία δωματίου και με τά να
τοποθετηθούν στο ψυγείο με τέτοιο τρόπο ώστε να εξασφαλίζεται η σωστή κυκλοφορία
του αέρα μέσα στην συντήρηση.
• Τοποθετήστε κρέας και ψάρι (τυλιγμένα σε πακέτα) που θα καταναλωθούν σε 1-2
ημέρες.
• Τα φρούτα και τα λαχανικά μπορούν να τοποθετηθούν απευθείας στα συρτάρια
λαχανικών χωρίς να είναι αναγκαία η περιτύλιξη τους.
