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Fonctionnement de la surface de cuisson
INDICATEUR DE NIVEAU DE PUISSANCE
Lorsqu'un élément est activé, un indicateur de niveau de
puissance s'illumine au-dessus de la commande corres-
pondante pour indiquer le niveau de chaleur. Le niveau de
chaleur le plus faible est représenté par la petite flamme, les
divers niveaux de chaleur par d'autres indicateurs (points)
et le niveau de chaleur le plus élevé par tous les indicateurs,
y compris la grosse flamme. Reportez-vous au tableau et à
l'illustration ci-dessous.
Indicateur de niveau de
puissance.
FONCTIONNEMENT DE LA SURFACE DE CUISSON
RÉGLAGE
NIVEAU DE
PUISSANCE
UTILISATIONS
Fondre
1 indicateur (petite
flamme)
Faire fondre du beurre, garder
du chocolat et des sauces.
Mijoter
2-6 indicateurs
Mijoter des sauces et faire
cuire du riz à la vapeur.
Moyen
6-7 indicateurs
Faire du pain perdu et des
crêpes, chauffer du lait,
des sauces à la crème, des
soupes et des jus.
Moyen élevé
7-8 indicateurs
Faire sauter, brunir et frire.
Élevé
8-10 indicateurs
(grosse flamme)
Faire bouillir de l'eau, saisir
de la viande et mettre en
conserve.
