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Quatre ou cinq témoins lumineux de surface CHAUDE
(sur certains modèles)
Cinq témoins lumineux de surface chaude (sur les
modèles équipés d’une zone tiède)
Les témoins lumineux de surface CHAUDE sur la surface de la
table de cuisson s’illumineront lorsque leurs éléments de surface
correspondants sont allumés. Les témoins lumineux de surface
CHAUDE continueront de briller aussi longtemps que les
éléments sont trop chauds pour être touchés, même après qu’ils
ont été éteints.
REMARQUE :
La chaleur provenant de l’évent du four peut
causer l’allumage du témoin lumineux de surface chaude arrière
gauche pour indiquer que la zone est trop chaude pour être
touchée. Les modèles dotés de la zone tiède.
Lumière fluorescente de la table de cuisson
(sur certains modèles)
La lumière de la table de cuisson se trouve en haut du panneau
de commande. Le commutateur se trouve sur le panneau de
commande.Appuyer sur le commutateur pour allumer la lumière.
Vous devrez peut-être attendre quelques secondes avant que la
lumière ne s’allume.
Prises pour appareils ménagers
(sur certains modèles)
Les prises de 120 volts situées sur le panneau de commande
peuvent être utilisées pour les appareils ménagers portables
placés sur le comptoir à côté de la cuisinière.
Ces prises fonctionnent indépendamment de la cuisinière et leur
fonctionnement n’est pas affecté par les réglages de la cuisinière.
REMARQUE :
■
Ne pas déposer de petits appareils ménagers sur la table de
cuisson. Si la table de cuisson est chaude, vous risqueriez de
les endommager.
Remarques concernant les conserves
■
Utiliser des marmites à fond plat sur tous les types de tables
de cuisson, et plus particulièrement sur les tables de cuisson
en vitrocéramique. Les marmites à fond bosselé ou dentelé
ne permettent pas un bon contact avec la surface de cuisson.
■
Déposer la marmite sur la plus grande surface de l’élément
de cuisson. Ne pas déposer d’ustensiles dépassant de plus
de 1 po (2,5 cm) de la surface de cuisson. Les marmites de
grand diamètre qui ne sont pas bien centrées sur la surface
peuvent emprisonner la chaleur et endommager ainsi la table
de cuisson. Ne pas essayer d’utiliser deux éléments en même
temps.
■
Le type de matériau dont est fait la marmite détermine le
temps de cuisson. Pour plus de renseignements, consulter la
section sur les matériaux des ustensiles de cuisson.
■
Laisser refroidir les éléments et les surfaces adjacentes
lorsque vous préparez des conserves pendant de longues
périodes.
■
Alterner l’utilisation des surfaces de cuisson entre les lots ou
préparer de petites quantités à la fois.
■
Commencer la cuisson avec de l’eau chaude, couvrir la
marmite avec un couvercle et porter à ébullition. Ensuite,
réduire la chaleur pour laisser mijoter ou pour maintenir les
niveaux de pression dans un autoclave.
Nécessaire de conserve en option
(sur les modèles à éléments tubulaires)
La plupart des autoclaves ou bains-marie sont de grand
diamètre. Si vous les utilisez à de hautes températures pendant
de longues périodes, vous risquez d’abîmer des éléments
tubulaires de la plaque. Vous pourriez aussi endommager la table
de cuisson. Si vous envisagez d’utiliser votre table de cuisson
pour faire des conserves, nous vous recommandons d’installer
un nécessaire de conserve. Vous pouvez le commander (pièce n
o
242905) auprès de votre marchand ou d’un centre de service
autorisé.
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