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Bolillos de Pan Básicos/Palitos de Pan

Barra de 1.5 Libras

(.68kg)

INGREDIENTES

¾ taza + 1 cda.

Agua, 80° F

3 cdas.

Mantequilla o Margarina

3 tazas

Harina de Pan

3½ cdas.

Azúcar

2 cdas.

Leche en Polvo

1 cdta.

Sal

2 cdtas.

Levadura Activa Seca

-o-

1½ cdtas.

Levadura de Máquina de hacer pan/Crecimiento

Rápido

Mantequilla Ablandada o Blanco de Huevo

Ligeramente Batido

Una vez completado el ciclo de amasado, saque el molde de pan de la máquina de hacer

pan y luego retire la masa. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente espolvoreada

con harina durante 15 minutos. Déle a la masa la forma de bolillo deseada, colóquela sobre

una bandeja de horno enmantequillada, tápela y colóquela en un área caliente libre de

corrientes durante 45 minutos para que crezca. Una vez que la masa se haya doblado en

tamaño, ligeramente cepille la parte superior con mantequilla o blanco de huevo y hornéela a

350 ° F durante 15-20 minutos, o hasta quedar dorada. Sirva caliente.

MERMELADA DE FRESA DE MÁQUINA DE HACER PAN

Para todas las recetas a continuación, siga estas pautas generales. Los panes siguientes

deberán ser horneados con el ajuste 9, “Jam” (marmelada).

INGREDIENTS

2 taza

Azúcar Granulado

2 cda.

Pectina de Fruta Pulvirizada con Bajo Contenido de Azúcar

3 tazas

Fresas Frescas, lavadas, cortadas y descascaradas

ÁNDWICH

Para la receta siguiente, siga estas pautas generales. La receta siguiente deberá ser

horneada en el ajuste 10, “Sandwich” (sándwich).

Pan Blanco de Sándwich

Barra de 1.0 Libra (.45kg)

INGREDIENTES

Barra de 2.5 Libras (1.1kg)

½ taza + 3 cdas.

Agua 80° F

1½ tazas + 3 cdas.

1 cda.

Mantequilla o Margarina

3 cdas.

1 cda.

Leche en Polvo

3 cdas.

2 tazas

Harina de Pan

4 tazas

1 cda.

Azúcar

2 ½ cdas.

1 cdta.

Sal

2 cdtas.

1 cdta.

Levadura Activa Seca

1 cdta.

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Страница 2: ...ectric shock or injury to persons Do not use this appliance outdoors Do not let cord hang over the edge of a table or counter or touch hot surfaces Do not place on or near a hot gas or electric burner...

Страница 3: ...the grounded type the extension cord should be a grounding type 3 wire cord The cord should be arranged so that it will not hang over the counter top or tabletop where it can be pulled by children or...

Страница 4: ...e cycle has begun unless you cancel the cycle TIME Button TIME is used to set a delayed program end time Only the following programs can be used with the delay timer 1 BASIC 3 FRENCH 5 WHOLE WHEAT 6 S...

Страница 5: ...very familiar with baking in a bread machine This program allows for complete personalization of making bread The time of each cycle knead rise bake and keep warm can be customized The settable time r...

Страница 6: ...short loaf of bread BREAD FLOUR should be used in your bread maker It contains more gluten forming proteins than all purpose flour and will provide well formed loaves with good structure Several diff...

Страница 7: ...ore elastic and also adds flavor Use ordinary table salt in your bread maker Using too little or eliminating the salt will cause the dough to over rise Using too much can prevent the dough from rising...

Страница 8: ...n Leave plain or sprinkle with seeds herbs grated parmesan or romano cheeses or other desired toppings Press toppings gently into the dough to ensure it adheres and will not fall off Close the cover a...

Страница 9: ...ok before slicing CAUTION The knead blades are very hot remove with care If making another loaf of bread right away be sure the machine is turned off and allowed to cool 15 to 20 minutes with the cove...

Страница 10: ...loosen Wash the inside of the bread pan and knead blade with a soft cloth rinse and dry Use a mild detergent Never use chemical cleaning agents oven cleaners abrasive scouring pads or cleansers on the...

Страница 11: ...east omitted Assemble ingredients as listed in recipe Yeast too old Check expiration date Liquid too hot Use lukewarm liquids 80 90 F 27 32 C Too much salt added Use amount recommended in recipe Sugar...

Страница 12: ...fe or electric knife Center of loaf raw not baked through Too much liquid Reduce liquid by 1 2 teaspoons Power outage during operation If the power goes out during operation for longer than 5 minutes...

Страница 13: ...ning odor noted during operation Ingredients spilled inside oven Be careful not to spill ingredients when adding to the bread pan as they will burn on the heating unit and cause smoke Bread pan leaks...

Страница 14: ...ngredients Level the dry ingredients quarter the butter or margarine and add to the corners Make an impression in the center of the dry ingredients and add the yeast Close the lid select Menu choose s...

Страница 15: ...1 tbsp Water 80 F 1 cups 1 tbsp Butter or Margarine 1 tbsp 2 cups Bread Flour 3 cups 1 cup Medium Rye Flour 1 cups 2 tbsp Dry Milk 2 tbsp 1 tbsp Sugar 1 tbsp 1 tsp Salt 1 Tsp 2 tsp Caraway Seed optio...

Страница 16: ...ed Butter or Canola Oil 1 tsp Cider Vinegar 2 cups White Rice Flour cups Potato Starch Flour cup Tapioca Flour cup Non fat Dry Milk 3 tbsp Sugar 1 tbsp Xanthan Gum 1 tsp Salt 1 tbsp Active Dry Yeast P...

Страница 17: ...add water to measuring cup fill to 1 cup Whole Wheat Seed Low Carb Bread 2 0 Pound Loaf INGREDIENTS 2 cups Water 80 F cup Olive Oil 1 tsp Artificial Sweetener 1 tsp Salt 1 cup Unprocessed Wheat Bran...

Страница 18: ...nu choose setting desired select TEMP then select Loaf to size indicated in recipe Nut Bread 1 5 Pound Loaf INGREDIENTS 4 tbsp Vegetable Oil cup Milk 80 F 2 Eggs Large 2 cups All Purpose Flour 1 cup S...

Страница 19: ...ct Loaf to size indicated in recipe French Bread 1 0 Pound Loaf INGREDIENTS 2 5 Pound Loaf cup 3 tbsp Water 80 F 1 cups 3 tbsp 1 tbsp Butter or Margarine 3 tsp 2 cups Bread Flour 4 cups 1 tbsp Sugar 2...

Страница 20: ...nt this from happening Vital wheat gluten can be found at most health food stores 100 Whole Wheat Bread 1 5 Pound Loaf INGREDIENTS 2 0 Pound Loaf 1 cup 2 tbsp Water 80 F 1 cups 3 tbsp 1 Egg Large 1 1...

Страница 21: ...ead 1 0 Pound Loaf INGREDIENTS 2 5 Pound Loaf cup 2 tbsp Water 80 F 1 cups 2 tbsp 1 Egg 1 2 tbsp Butter or Margarine 4 tbsp cup Dry Milk cup 1 tbsp Honey 2 tbsp cup Coconut cup 2 cups Bread Flour 4 cu...

Страница 22: ...l Cover bowl and place in the refrigerator for 20 minutes After the dough is cooled remove from the bowl and place on a lightly floured surface Roll the dough into a inch thick rectangle Divide the do...

Страница 23: ...led in size lightly brush the tops with butter or egg white and bake in a 350 F oven for 15 20 minutes or until golden brown Serve warm JAM For the following recipe follow these general guidelines The...

Страница 24: ...ving the original purchase date will be required for all warranty claims hand written receipts are not accepted You may also be required to return the appliance for inspection and evaluation Return sh...

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Страница 26: ...ise secteur Pour des informations sur les r parations voir la page de garantie L utilisation d accessoires non recommand s par Focus Electrics risque de causer un incendie une lectrocution ou des bles...

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Страница 28: ...iquer le temps restant Pendant le fonctionnement l tat du programme est indiqu sur l cran avec une marque sur le mode de programme actif Minuteur Pr chauffage P trissage Pause Lev e Cuisson Maintien a...

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Страница 52: ...cuidado al usarlos Mientras el uso de una extensi n el ctrica no es recomendado si usted debe usar una la capacidad el ctrica nominal marcada en el cord n desmontable de alimentaci n el ctrica o la ex...

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Страница 56: ...el salvado y el germen por lo tanto los panes hechos con el 100 por ciento o un alto porcentaje de harina de trigo integral ser n m s chicos en altura y m s pesados en textura que los panes hechos co...

Страница 57: ...mendada para la sal de mesa Al a adir la sal al molde a dala en una esquina para mantenerla alejada de la levadura sobre todo al usar el retraso ya que la sal puede afectar la actividad de misma LA LE...

Страница 58: ...dentro de la masa los ingredientes espolvoreados para asegurarse de que se adhieran y no se caigan Cierre la tapa y permita que el pan se hornee Para resultados ptimos utilice solamente la clara de hu...

Страница 59: ...pu s del final del per odo Keep Warm mantener caliente la m quina se apagar por s misma 11 Retire el molde de pan PRECAUCI N El asa estar caliente despu s de hornear Use guantes de cocina o almohadill...

Страница 60: ...limpiarla 2 Despu s de sacar el pan del molde llene ste hasta la mitad con agua caliente y una peque a cantidad de jab n para platos Permita que el molde quede en remojo durante 5 a 20 minutos o hasta...

Страница 61: ...evadura Re na los ingredientes tal como se indican en la receta La levadura es demasiada vieja Verifique la fecha de vencimiento El l quido est demasiado caliente Use l quidos tibios 27 32 C 80 90 F S...

Страница 62: ...cuchillo el ctrico El centro del pan est crudo no se horne Demasiado l quido Reduzca el l quido en 1 2 cucharaditas Corte de suministro el ctrico Si la energ a el ctrica llegase a cortarse durante la...

Страница 63: ...dentro del horno Procure no derramar ingredientes al agregarlos al molde ya que se quemar n en la unidad calentadora y formar n humo Escapes del molde Puede pedirse un molde de reemplazo Vea la secci...

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Страница 65: ...zas 1 cda Mantequilla o Margarina 1 cda 2 tazas Harina de Pan 3 tazas 1 taza Harina de Centeno Media 1 tazas 2 cdas Leche en Polvo 2 cdas 1 cdas Az car 1 cdas 1 cdta Sal 1 cdta 2 cdtas Semilla de Alca...

Страница 66: ...os 4 cdas Mantequilla Derretida o Aceite Canola 1 cdta Vinagre de Cidra 2 tazas Harina de Arroz Blanco taza Harina de Almid n de Papa taza Harina de Tapioca taza Leche en Polvo Descremada 3 cdas Az ca...

Страница 67: ...dici n llene hasta 1 tazas Pan de Lino y Semilla de Girasol Barra de 2 0 Libras 91kg INGREDIENTES 1 tazas Agua 80 F 2 cdas Mantequilla 3 cdas Miel 1 cdta Sal 1 tazas Harina Integral de Trigo para Pan...

Страница 68: ...a dalas en las esquinas Haga una impresi n en el centro de los ingredientes secos y a ada la levadura Cierre la tapa seleccione Menu men escoja el ajuste deseado seleccione Color y luego seleccionar...

Страница 69: ...e los ingredientes secos y a ada la levadura Cierre la tapa seleccione Menu men escoja el ajuste deseado seleccione Color y luego seleccionar en Loaf barra de pan el tama o indicado en la receta Pan F...

Страница 70: ...das 1 Huevo grande 1 1 cda Melaza 1 cdas 1 cda Miel 1 cdas 2 cdas Mantequilla o Margarina 2 cdas 3 tazas Harina de Trigo Integral 4 tazas 2 cdas Leche en Polvo 2 cdas 1 cdta Sal 1 cdtas 2 cdtas Levadu...

Страница 71: ...de 1 0 Libra 45kg INGREDIENTES Barra de 2 5 Libras 1 1kg taza 2 cdas Agua 80 F 1 tazas 2 cdas 1 Huevo 1 2 cdas Mantequilla o Margarina 4 cdas taza Leche en Polvo taza 1 cda Miel 2 cdas taza Coco taza...

Страница 72: ...ador durante 20 minutos Una vez se haya enfriado la masa ret rela del taz n y col quela sobre una superficie ligeramente espolvoreada con harina Estire la masa en un rect ngulo de pulgada de grueso Di...

Страница 73: ...que la masa se haya doblado en tama o ligeramente cepille la parte superior con mantequilla o blanco de huevo y horn ela a 350 F durante 15 20 minutos o hasta quedar dorada Sirva caliente MERMELADA DE...

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