Vitek VT-3615, Инструкция по эксплуатации

Страница: 29 / 32

29
ROMÂNĂ
–
Utilizați în timpul lucrului împingătorul (1), care
face parte din set; este interzisă utilizarea oricăror
obiecte pentru împingerea cărnii, nici într-un caz
nu împingeți carnea cu mâinile.
•
După ce ați terminat lucrul, opriți mașina de tocat
carne, plasând comutatorului (7) în poziția «0» și
deconectați-o de la rețea, și doar apoi treceți la
dezasamblarea acesteia.
•
Pentru a scoate capul mașinii de tocat carne (3),
apăsați butonul fixatorului (5), rotiți capul mașinii
de tocat carne (3) în sensul acelor de ceasornic
și scoateți-l.
• Pentru a dezasambla mașina de tocat carne,
deșurubați piulița (12) și extrageți din corpul
capului mașinii de tocat carne sita instalată (10
sau 11), cuțitul cruciform (9) și melcul (8).
Umplerea cârnăciorilor
–
Pregătiți carnea tocată.
–
Apăsați și mențineți apăsat butonul fixatorului
capului mașinii de tocat carne (5), introduceți
capul mașinii de tocat carne (3) în locul instalării
(4) și rotiți capul mașinii de tocat carne (3) în sens
invers acelor de ceasornic până când se oprește,
eliberați butonul (5) (fig. 1, 2).
–
Introduceți melcul (8) în corpul capului mașinii de
tocat carne (3) (fig. 3).
–
Instalați cuțitul cruciform (9) (fig. 4).
–
Alegeți o sită necesară (10 sau 11) și instalați-o
deasupra cuțitului (9) (fig. 5), aliniind proeminențele
pe sită cu canelurile pe corpul capului mașinii de
tocat carne (3), strângeți piulița (12) (fig. 6).
–
Instalați platoul pentru alimente (2).
–
Puneți carnea tocată pe platoul pentru alimente (2).
–
Pentru prepararea cârnăciorilor utilizați învelișul
natural, plasându-l anterior într-un vas cu apă
caldă timp de 10 minute.
–
Întindeți învelișul înmuiat pe duză (13) și legați un
nod la capătul învelișului (fig. 1).
–
Introduceţi fişa cablului de alimentare în priza
electrică.
–
Porniți mașina de tocat carne, apăsând comutatorul
(7) «ON» (pornit).
–
Pentru livrarea cărnii tocate utilizați împingătorul
(1), pe măsura umplerii învelișului deplasați-l de
pe duză (13), pe măsura uscării umeziți-l cu apă.
–
După ce ați terminat lucrul, opriți mașina de
tocat carne, apăsând butonul (7) «OFF» (oprit)
și deconectați-o de la rețea și doar apoi treceți la
dezasamblarea acesteia.
–
Pentru a scoate capul mașinii de tocat carne (3),
apăsați butonul fixatorului (5), rotiți capul mașinii
de tocat carne (3) în sensul acelor de ceasornic
și scoateți-l.
–
Pentru a dezasambla capului mașinii de tocat
carne, deșurubați piulița (12) și extrageți din corpul
capului mașinii de tocat carne sita instalată (10 sau
11), cuțitul cruciform (9) și melcul (8).
Utilizarea duzei «kebbe»
Kebbe este un fel de mâncare tradițională din Orientul
Apropiat, care se preparată din carne de miel, făină
de grâu și mirodenii, tocate toate împreună, pentru
a obține baza pentru prepararea tubușoarelor goale.
Tubuşoarele sunt umplute cu umplutură şi se prăjesc
în friteuză.
Experimentând cu umplutura pentru tubușoare, puteți
prepara o varietate de delicatese.
Pregătiți baza pentru înveliș.
–
Apăsați și mențineți apăsat butonul fixatorului
capului mașinii de tocat carne (5), introduceți
capul mașinii de tocat carne (3) în locul instalării
(4) și rotiți capul mașinii de tocat carne (3) în sens
invers acelor de ceasornic până când se oprește,
eliberați butonul (5) (fig. 1, 2).
–
Instalați melcul (8) în corpul capului mașinii de
tocat carne (3), instalați pe melc duza «kebbe»
(14) (fig. 8), iar deasupra acestuia suportul de
fixare pentru kebbe (14), instalați peste fixator
(14) piulița capului mașinii de tocat carne
(12) (fig. 9) și înșurubați-l în sensul acelor de
ceasornic.
–
Instalați platoul pentru alimente (2) (fig. 10).
–
Puneți baza pregătită pentru înveliș pe platoul
pentru alimente (2).
–
Introduceţi fişa cablului de alimentare în priza
electrică.
–
Porniți mașina de tocat carne apăsând comutatorul
(7) «ON» (pornit).
–
Pentru livrarea bazei pentru înveliș utilizați
împingătorul (1).
–
Tăiați tuburile gata de lungime necesară.
–
După ce ați terminat lucrul, opriți mașina de
tocat carne, apăsând butonul (7) «OFF» (oprit),
deconectați-o de la rețea și doar apoi treceți la
dezasamblarea acesteia.
–
Pentru a scoate capul mașinii de tocat carne (3),
apăsați butonul fixatorului (5), rotiți capul mașinii
de tocat carne (3) în sensul acelor de ceasornic
și scoateți-l.
–
Pentru a dezasambla capului mașinii de tocat
carne, deșurubați piulița (12) și extrageți din corpul
capului mașinii de tocat carne sita instalată (10 sau
11), cuțitul cruciform (9) și melcul (8).
REȚETĂ
Umplutura
Carne de ovine 100 g
Ulei de măsline 1,5 linguri de masă
Ceapă (tocat fin) 1,5 linguri de masă
Condimente după gust
Sare 1/4 lingurițe
Făină 1 lingură de masă
sau 1/2 lingură de masă
•
Carnea de miel trebuie să fie tocată în mașina de
tocat carne o dată sau de două ori.