УКРАШЬСКА
•
Вщверыть гайку (17) i розберггь голiвку
м’ясорубки.
ВИКОРИСТАННЯ НАСАДКИ «КЕББЕ»
Кеббе - традицмне близькосхщне блюдо, яке
готують з м’яса ягняти, пшеничноУ муки i спецм,
якi рубаються разом, щоб отримати основу для
виготовлення порожнистих трубочок. Трубочки
наповнюються начинкою i обсмажуються у фритюрг
Експериментуючи з начинкою для трубочок, можна
готувати рiзнi делкатеси.
•
Приготуйте основу для оболонки.
•
Вставте голiвку м’ясорубки (3) в мюце установки
(4) i оберыть УУ проти годинниковоУ стршки до ф к-
сацiУ (мал. 1, 2).
•
Встанов^ь шнек (13) в корпус головки м ’ясорубки
(3), встанов^ь на шнек (13) насадки «кеббе» (19,
20); стежте за тим, щоб виступи на насади (20)
зб^лися з пазами в корпус головки м ’ясорубки
(3), i закрулть гайку (17) (мал. 9, 10).
•
Встанов^ь лоток для продуклв (2).
•
Виклад^ь готову основу для оболонки на лоток
для продуклв (2).
•
Вставте вилку мережевого шнура в електричну
розетку, при цьому засв1титься гидсв1чування
кнопки (12) « © ,
•
Ув1мкнпъ пристрм, натиснувши на кнопку (12)
<,(§)»
Баранина
100 г
Оливкова олiя
1
Уг
столовоУ ложки
Рiпчаста
цибуля (дрiбно
нашаткована)
1У столовоУ ложки
Прянощi
За смаком
Сiль
% чайноУ ложки
Мука
1У столовоУ ложки
•
Баранину необхiдно подрiбнити в м’ясорубц
один або два рази.
•
Ртчасту цибулю обсмажують в олiУ до золотис
того кольору, полм додають рубану баранину, всi
прянощi, сiль i борошно.
(Оболонка)
Пюне м’ясо
450 г
Мука
150-200 г
Прянош^
За смаком
Мускатний
горiх
1 шт.
Червоний
мелений
перець
За смаком
Перець
За смаком
• Для подачi основи для оболонки використовуйте
штовхач (1).
• Вiдрiзуйте готовi трубочки необхiдноУ довжини.
• Як тшьки
ви заюнчите роботу,
вимкнпъ
м’ясорубку, натиснув на кнопку (12) « (5 )» ,
вщключите и вщ електричноУ мереж1, i лише
пюля цього можна приступати до розбирання
м’ясорубки.
• Для зняття головки м ’ясорубки натисыть
на кнопку фксатора (5), поверыть головку
м’ясорубки (3) за годинниковою стршкою i зы-
м^ь N.
• Вiдвернiть гайку (17) i розберiть голiвку
м’ясорубки.
РЕЦЕПТ
(Начинка)
М ’ясо подрiбнюють у м ’ясорубц два-три рази,
подрiбнюеться також мускатний горiх, потiм зм^
шують вс компоненти.
Бiльша кiлькiсть м’яса i менша кiлькiсть муки в
зовышый оболонцi забезпечують кращу консис-
тенцю i смак готового виробу.
Готовi трубочки наповнюються начинкою, затис-
каються по краях, Ум додаеться бажана форма.
Готуються трубочки у фритюра
ОВОЧЕР1ЗКА
Вставте корпус насадки-овочерiзки (24) в мюце
установки голiвки м’ясорубки (4) i обернiть його
проти годинниковоУ стршки до фксацп.
Вставте крупну терку (25) або терку для драни-
кiв (26), або шинкування (27) в корпус овочерiзки
(24) до упору.
Вставте вилку мережевого шнура в електричну
розетку, при цьому засв1титься пщсв1чування
кнопки (12) «(О)».
Ув1мкнпъ пристрм, натиснувши на кнопку (12)
. ©
Пщ час роботи користуйтеся тшьки штовхачем
(23), що входить у комплект постачання; забо
роняеться використовувати для проштовхування
овочiв стороннi предмети, ы в якому разi не про
штовхуйте овочi руками.
Для переробки м’яких овочiв, наприклад, томалв,
використовуйте знижену швидкiсть обертання
шнека, для цього натисыть на кнопку включення
зниженоУ швидкосл (11), при цьому спалахне пщ-
свiчування кнопки (11).
Як тшьки ви заюнчите роботу, вимкнпъ при-
стрм, натиснув на кнопку (12) «(О )», выклю
чите м’ясорубку вщ електричноУ мереж1, i лише
пiсля цього можна приступати до розбирання
м’ясорубки.
37
V T -3 6 0 1 .in d d 37
16.09.2013 16:44:55