Tiger JPD-A Series, Руководство по эксплуатации

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简体中文
菜单选择功能与特长
菜单 保温
预约
（吸水）
特长
Eco ○ ○
煮白米时选择。由于容量少于“Plain”菜单，因此可用更少的耗电量（减
少约 12～26%）煮饭。
Plain ○ ○ 煮短粒米时选择。（煮饭的标准选项。）
Ultra ○ ○
想要煮出白米的甜味、香味、粘性时选择。吸水时间是“Plain”的两倍，
会花更长的时间进行加热，煮出味道更加香甜的米饭。
Quick ○ －
想要快速煮熟白米时选择。煮饭时间比“Plain”更短，煮出的白饭口
感较硬。
Rapid. <= .1.Cup ○ －
想要比“Quick”菜单更快煮熟少量白米时选择。煮饭时间比“Plain”
更短，煮出的白饭口感较硬。
煮饭容量 ：0.5～1 杯
Long-grain ○ ○ 煮长粒米时选择。
Porridge △ ○ 煮粥时选择。
Multigrain △ ○ 白米中加入杂粮（大麦、小米、稷子米、黑米、红米等）一起煮饭时选择。
Brown △ ○ 煮糙米时选择。
Brown.GABA △ ○
想要煮出软烂易于食用的糙米时选择。（煮饭时间比“Brown”更长。）
与“Brown”相比，可以煮出更多有益于健康的 GABA（伽马氨基酪
酸）。
Sweet △ － 煮糯米饭时选择。
Mixed △ － 煮菜饭时选择。
Sushi ○ ○ 煮寿司饭时选择。煮好的饭不带粘性且口感较硬。
○ ：可以选择
－
：不可以选择 △ ：虽然可自动保温，但是由于会损坏米饭的美味，请不要保温。
煮饭容量请参照 P.98。
*.“Porridge”、“Sweet”为不加压煮饭。
*.选择“Eco”煮饭时，内盖可能会聚集较多水蒸气。
Note
●
在压力煮饭的情况下，由于在煮饭过程中调整压力，蒸汽会突然增多，因此请注意。
关于保温
选择饭煮好后是否保温。（参照 P.66、74）
选择“Porridge”时，如长时间保温，粥会变成糊状。
请尽快食用。
关于吸水
.
●
各菜单的煮饭时间已经包含了吸水的过程
（“Quick”、“Rapid. <= .1.Cup”除外），因此您无
需事先泡米，只需直接煮饭即可。
.
●
“Quick”、“Rapid.
<=
.1.Cup”为不包含吸水过程
的直接煮饭菜单，因此可以缩短煮制的时间。
.
●
您也可以通过预约吸水功能自行设定泡米时间。
（参照 P.72）
关于预约煮饭
您可以选择“预约煮饭”和“预约吸水”。
•
预约煮饭……可以根据就餐时间进行煮饭。（参照
P.70）
• 预约吸水……可以设定煮饭前让大米自然吸水（浸
泡）的时间。（参照 P.72）
关于 Rapid <= 1 Cup
快速煮熟少量大米时的菜单。煮饭时间较短，煮好
的饭口感偏硬。
煮饭容量 ：1 杯以下
※.如煮出的米饭口感过硬，可以通过调整焖饭时间
调节口感。（参照 P.91）
煮出美味可口米饭的秘诀
选择优质大米和适当的储存场所
• 选择碾米日期新鲜、颗粒饱满且有光泽的大米。
•
请把大米储存在通风好的阴凉位置。
使用附带的量杯正确计量
平满 1 杯约 0.18L。
•
免洗米也请用附带的量杯计量。
快速淘米
将大米放入内锅，一次性加入足量的水，然后快速
淘洗，并倒掉淘米水。.
为避免污水被米吸收，请尽量用冷水快速淘米。
煮免洗米时
•
加入免洗米和水后，从锅底自上而下充分搅拌，
以便让每一粒米都能充分浸水。（若只是从上倒
入水不进行搅拌，会因为米粒不能充分浸水而导
致煮好的米饭不可口。）
•
倒入水后若出现白浊现象，建议再用清水淘洗 1
～2 次。（白浊现象源自米中的淀粉而非米糠，所
以如果没有更换水就直接煮饭，有可能会造成烧
焦、溢出，或煮出的饭不可口。）
加水量标准
按照内锅的刻度线加水即可。请根据米的种类和个
人喜好调节水量。可根据标准刻度线适量增加或
减少水量，但增减的水量请不要超过刻度线的 1/3。
以免造成煮沸溢出等。

水量标准表
菜单 加水（对照内锅的刻度线）
Eco “Eco”的刻度线。
Plain. “Plain”刻度线。
Ultra “Ultra”的刻度线。
Quick “Plain”刻度线。
Rapid. <= .1.Cup“Rapid”的刻度线。
Long-grain “Long-grain”的刻度线。
Porridge
煮稠粥时，请选择“Porridge・
Hard”的刻度线。煮稀粥时，请选择
“Porridge・Soft”的刻度线。
Multigrain 以“Plain”的刻度线为标准酌量增减。
Brown
Brown.GABA “Brown”的刻度线。
Sweet
同时煮制糯米和粳米时，请将水加到
“Plain”与“Sweet”的刻度线之间。
煮糯米时，请选择“Sweet”的刻度线。
Mixed “Ultra”的刻度线。
Sushi “Sushi”的刻度线。
•
免洗米大致以“Plain”的刻度线为标准，稍微多
加一点水（大概为刻度线刚刚被水覆盖）。
• 煮制发芽糙米、胚芽米、精米、大麦饭、杂粮米时，
请根据“Plain”的刻度线调整水量。
•
如购买的是标有水量等要求的袋装等单人份大麦、
杂粮米、发芽糙米，请根据包装上的说明自行调
整水量。
煮制发芽糙米、胚芽米、精米时
请选择“Multigrain”菜单。
放入配料煮饭时
1 杯米加入的配料量请勿超出约 70g。充分搅拌均
匀调料后，将配料放到米饭上面。请务必遵守放入
配料煮饭时的最大煮饭量（下表）。
可加入食材煮饭的菜单 最大煮饭容量
Brown 1 杯
Sweet 2 杯
Mixed 3 杯
Porridge・Hard 0.5 杯
•
煮饭过程中请勿打开上盖或加入配料。
•
请在煮饭前加好水并放入食材。若先放配料再加
水，则煮好的饭会比较硬。
•
下述问题可能导致煮出来的饭不可口或内锅烧焦。
・加入过多酱油或甜料酒等调味料时
・调味料沉入锅底时
・使用番茄汁或番茄酱时
・将食材与米饭搅拌在一起时
• 在“Porridge”加入食材时，请确保添加食材后
的水位不超过“Porridge”的最高水位刻度线。
煮糯米饭时
淘完米后把糯米铺平，以免超出水面。
白米中加入杂粮一起煮饭时
• 杂粮的量请勿超出白米的 2 成。
•
请将杂粮平铺在白米上煮饭。若搅拌在一起，可
能会使煮出来的饭不可口。
•
请勿混合煮制容易堵塞网眼的苋属籽等食材及小
颗粒杂粮。
糙米中加入杂粮一起煮饭时
• 请务必选择“Brown”菜单。
•
糙米与杂粮的总量不得超过 2 杯。
白米中加入糙米一起煮饭时
•
如糙米多于白米，请选择“Brown”煮饭。
• 如糙米与白米分量相同，或糙米少于白米，请选
择“Plain”煮饭。（此时需先将糙米浸泡 1～2 小
时，使其吸水后再行烹煮。）
煮长粒米时
•
煮制长粒米时，请选择“Long-grain”菜单。使
用长粒米煮菜饭时，请选择“Mixed”菜单。选择
其他菜单时，可能会使煮好的饭不可口。
煮饭前的准备工作请查阅 P.64～
P.65，煮饭方法请查阅 P.66～73。