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煮出美味可口米飯的秘訣
選擇優質米,保存在陰涼處
請選擇碾米日較近,顆粒飽滿有光澤的米。請保存
在通風良好、陰暗涼爽處。
使用隨附的量杯正確量米
量杯平口盛滿1杯約為
0.18L。
免洗米也可以用隨附的量杯
進行計量。
迅速洗米
將量好的米倒進內鍋,加進足夠的水快速攪動洗米
後,立刻將水倒掉。
請盡量使用冷水,並以手快速洗米,以避免洗米的
髒水被米吸收。
煮發芽糙米、胚芽米與精米時請選擇
「Multigrain」選單
煮免洗米時
•
為了讓每一粒米都充分吸水,加入免洗米與水後,
請從底部開始仔細攪拌。(僅從上面倒水,米會
無法充分吸水,可能無法煮出美味可口的米飯。)
•
若加入的水出現白色渾濁,建議更換1~2次的
水。(雖然水變白是因為澱粉質,而非米糠造成,
但可能導致焦底、米湯溢出或無法煮出美味可口
的米飯。)
加入配料煮飯時
1杯米的配料控制在約70g以下(「Porridge」選單
除外)。仔細攪勻調味料,將配料放到米上。加入
配料烹調時,請務必遵守最大煮飯量(下表)。
米飯種類
1.0L型(5.5杯) 1.8L型(10杯)
Brown
3杯
5杯
Porridge·Firm
0.5杯
1.5杯
Mixed
4杯
6杯
Sweet
3杯
5杯
•
煮飯過程中,請勿打開鍋蓋加入配料。
•
請先調整好水量後,再加入配料。若加入配料後
才調整水量,煮出的飯可能會偏硬。
•
以下情況可能會影響風味或造成焦底等的原因。
•
醬油或味醂等調味料太多時
•
調味料沉底時
•
使用番茄醬或茄汁紅醬時
•
配料混在一起時
•
在「Porridge」選單加入配料時,加入配料後的
水位請勿超過「Porridge」最上方的水量刻度。
根據米的種類或個人喜好調整水量
●調整水量的標準表
米飯種類
調整水量(依照內鍋的水量刻度線按
照個人喜好調整)
Plain/White
Quick
「Plain/White」的水量刻度
Ultra
Mixed
「Ultra」的水量刻度
Express-
Limited Cups
「Express-Limited Cups」的水量刻
度
Eco
「Eco」的水量刻度
Multigrain
以「Plain/White」的水量刻度為標準,
再按照個人喜好調整。
Brown
GABA Brown 「Brown」的水量刻度
Porridge
煮較稠的粥品時為「Porridge·
Firm」的水量刻度。煮較稀的粥品時
為「Porridge·Soft」的水量刻度
Sweet
「Sweet」的水量刻度
Long-grain
「Long-grain」的水量刻度
•
免洗米請以「Plain/White」的水量刻度為標準,
再稍微多加一點水(水量刻度線沒入水面的程度)。
•
如果水量超過或少於標準的水量刻度,請避免超
過1/3水量刻度的增減。
•
發芽糙米、胚芽米、精米均以「Plain/White」的
水量刻度為標準水量。
•
糯米飯請以「Sweet」的水量刻度為標準水量。
糯米與粳米混合煮飯時,請以「Plain/White」和
「Sweet」之間的刻度為標準水量。(水量需加得
比僅煮糯米時更多一些。)
•
有些市面上銷售的發芽糙米、什穀米袋子上會記
載水量,此時可根據該內容及自己喜好調整水量。
糙米、什穀糙米中加入白米煮飯時
•
什穀糙米為糙米中加入什穀雜糧的米。
•
糙米、什穀糙米比白米多時,請選擇「Brown」選
單煮飯。
•
糙米、什穀糙米與白米等量,或白米較多時,請
選擇「Plain/White」選單煮飯。(先將糙米、什穀
糙米浸於水中1~2小時,使其充分浸泡。)
煮糯米飯時
煮糯米飯時,請選擇「Mixed/Sweet」選單。
洗完米後,鋪平糯米,使米低於水面再煮飯。
什穀雜糧加入白米中一起煮飯時
•
請將什穀雜糧的量控制在白米的2成之內。
•
請將什穀雜糧鋪在白米上進行煮飯。如果混在一
起,可能無法煮出美味可口的米飯。
煮飯前的準備請參照P.94~95、煮
飯方法請參照P.96~100。
什榖雜糧加入糙米中一起煮飯時
•
務必請選擇「Brown」選單煮飯。
•
關於糙米與什穀雜糧的最大合計量,
1.0L型:3.5杯,1.8L型:6杯。
煮長米時
•
煮 長 米 時, 請 選 擇「Long-grain」選 單。 另 外,
用長米煮什錦飯時,請選擇「Mixed/Sweet」選
單。如果選擇其他選單,可能無法煮出美味可口
的米飯。
Содержание JKT-D10S
Страница 25: ...47 46 30cm 30cm 7A 1 1 2 3 1 2 3...
Страница 26: ...49 48 49 48 1 P 66 70...
Страница 35: ...67 66 67 66 10 P 70 Note 1 2 Note P 69 P 70 1 2 Note 1 2 Note 320 Note Note...
Страница 36: ...69 68 69 68 69 68 10 1 2 Note 1 Note 2 2 1 3 1 2 3...
Страница 45: ...87 86 87 86 1 30cm 30cm...
Страница 46: ...89 88 89 88 88 1 2 P 105 109 P 107 P 108 109...
Страница 55: ...107 106 107 106 107 106 10 1 2 Note 320 Note Note 1 2 Note...
Страница 56: ...109 108 109 108 109 108 10 1 Note 2 2 1 3 1 2 3 Note 1 7 8 Plain White Start Cancel Note 20g 2 3...
Страница 64: ...TIGER CORPORATION Head Office 3 1 Hayami cho Kadoma City Osaka 571 8571 Japan...