54
54
1
安安安安安安安
55
54
Bahasa Indonesia
Opsi dan fitur menu
Menu
Ketersediaan
fungsi
pengatur
waktu
Ketersediaan
fungsi Keep
Warm
Fitur
Plain
Menanak nasi putih (beras bulir-panjang).
Synchro-Cooking
–
*
Memasak nasi dan lauk-pauk secara bersamaan menggunakan
wadah pemasak.
Quick
–
Menanak nasi putih (beras bulir-panjang) dengan cepat.
Short
Menanak nasi putih (beras bulir-pendek).
Mixed
–
Menanak nasi yang telah dibumbui.
Sweet
–
Memasak beras ketan yang telah dikukus.
Brown
Memasak beras merah atau beras merah campuran (beras merah
yang dicampur dengan biji-bijian lainnya).
Porridge
Memasak bubur.
Lihat P.88 untuk mengetahui kapasitas menanak.
: Tersedia
–
: Tidak tersedia
: Jangan menggunakan fungsi Keep Warm untuk memastikan rasa maksimum dari nasi yang telah
matang.
* Keluarkan wadah pemasak dari rice cooker sebelum menjalankan fungsi Keep Warm.
Catatan
● Bila menggunakan menu “Porridge”, bubur dapat menjadi terlalu lembek jika dihangatkan terlalu lama.
Sajikan secepatnya.
Kiat menanak nasi yang lezat
Pilih beras yang berkualitas dan lokasi
penyimpanan yang baik.
• Pilihlah beras yang mengkilap dengan ukuran
beras yang seragam.
• Simpan beras di dalam tempat yang sejuk,
gelap, dan memiliki ventilasi yang baik.
Ukur beras yang akan dimasak dengan
saksama menggunakan gelas pengukur
yang telah disediakan.
1 gelas (bila terisi penuh
dan rata) dapat diisi sekitar
0,18 L.
Gunakan juga gelas
pengukur yang disediakan
untuk beras tanpa bilasan.
Bilas beras secepatnya.
Tuang beras ke panci nasi dan tambahkan
banyak air. Aduk beras dengan lembut lalu segera
buang airnya.
Ambil air dingin lalu bilas beras secepatnya
dengan tangan sehingga beras tidak menyerap
air beras.
Memasak beras tanpa bilasan
• Masukkan beras tanpa bilasan dan air, lalu aduk
mulai dari dasar sehingga setiap butir beras
terendam air. Menambahkan air saja ke dalam
beras mencegahnya terendam ke dalam air
sepenuhnya yang dapat menyebabkan nasi yang
matang dengan tidak benar.
• Jika air yang ditambahkan berubah warna
menjadi putih, kami menganjurkan kepada Anda
untuk membilas beras sepenuhnya dengan
mengganti air satu atau dua kali. Air berubah
warna menjadi putih karena zat tepung di dalam
beras dan bukan karena dedaknya. Akan tetapi,
menanak nasi dengan zat tepung tertinggal di air
dapat menyebabkan nasi menjadi gosong, isinya
meluap, atau nasi yang matang tidak semestinya.
Menambahkan bahan lain ke beras
Jumlah total bahan yang ditambahkan tidak
boleh lebih dari sekitar 70 g per satu gelas beras.
Campurkan bumbu lalu tambahkan bahan lain
di atas beras. Jika ada bahan lain yang hendak
ditambahkan pada beras, pastikan untuk tidak
melebihi jumlah maksimum yang dapat diterima
(lihatlah tabel di bawah ini).
Menu
Jumlah maksimum
Mixed
6 gelas
Sweet
5 gelas
Brown
5 gelas
• Jangan membuka penutup untuk menambahkan
bahan lain saat proses menanak.
• Tambahkan air sebelum menambahkan
bahan. Menambahkan air setelah bahan dapat
mengakibatkan nasi yang matang menjadi
terlalu keras.
• Kasus berikut dapat mengakibatkan nasi yang
matang dengan tidak benar atau gosong.
• Bila bumbu seperti kecap, arak beras untuk
memasak, dll. ditambahkan
• Bila bumbu mengendap di bagian dasar
• Bila saus atau saus tomat ditambahkan
• Bila bahan lain dicampur dengan beras
• Bila menambahkan bahan ke bubur, tambahkan
air ke beras sehingga level air setelah bahan
ditambahkan tidak melebihi batas atas untuk
bubur.
Tambahkan air sesuai dengan tipe beras
dan selera pribadi Anda.
Jumlah air yang ditambahkan
Jika menambahkan air kurang atau lebih dari
jumlah yang disarankan, jangan menyimpang
lebih dari 1/3 jumlah yang disarankan tersebut.
Apabila dilakukan dapat menyebabkan isi meluap.
Menu
Tingkat yang ditentukan (gunakan
tingkat yang ditentukan yang ada
di panci nasi sebagai referensi.)
Plain
Tingkat “Plain”
Synchro-Cooking
Tingkat “Plain”
Quick
Tingkat “Plain”
Short
Tingkat “Plain”
Mixed
Tingkat “Plain”
Sweet (nasi manis)
Tingkat “Sweet”
Sweet (nasi manis
dan beras non-
ketan)
Antara tingkat “Plain” dan “Sweet”
Brown
Tingkat “Brown”
Porridge
Bubur keras: Tingkat “Porridge •
hard”
Bubur lembut: Tingkat “Porridge •
soft”
• Bila memasak beras tanpa bilasan, gunakan
tingkat “Plain” sebagai referensi, tetapi
tambahkan sedikit air lagi (sampai berada di
batas yang sesuai).
• Bila memasak beras merah berkecambah,
beras utuh, beras semi-poles, jelai, atau beras
campuran, gunakan tingkat “Plain” sebagai
referensi.
• Jika jumlah air yang harus ditambahkan
disebutkan pada sak beras merah berkecambah
atau beras merah campuran, ikuti arahan yang
ada pada sak tersebut dan tambahkan air
sesuai selera pribadi Anda.
Baca P.57 hingga58 untuk persiapan
