21
BiH/CG
UPUTSTVA ZA KUHANJE
Budite pažljivi kada pržite, budući da se ulje i mast mogu zagrijati veoma brzo, naročito ukoliko koristie opciju
“PowerBoost”. Pri ekstremno visokim temperaturama ulje i mast se mogu zapaliti spontano što predstavlja ozbiljnu
opasnost od požara.
Savjeti za kuhanje
• Kada hrana dođe do tačke ključanja, smanjite podešenu
temperaturu.
• Korišćenje poklopca će smanjiti vrijeme kuhanja i uštedeti
energiju, tako što će zadržati toplotu.
• Umanjite količinu tečnosti ili ulja kako biste smanjili vrijeme
potrebno za spremanje hrane.
• Počnite sa termičkom obradom hrane na visokoj
temperaturi, a zatim temperaturu smanjite kada se hrana
zagrije.
Krčkanje, kuvanje pirinča
• Krčkanje je proces koji se događa ispod tačke ključanja, na
oko 85˚C, kada se mjehurići povremeno uzdižu na površinu
tečnosti za kuhanje. To je ključ za pripremu ukusnih supa
i sočnih dinstanih jela, jer ukusi nastaju bez prekuhavanja
jela. Sosove sa jajima i brašnom bi takođe trebalo da
pripremate na temperaturi ispod tačke ključanja.
• Neki procesi, uključujući i kuhanje pirinča pomoću metoda
absorpcije, mogu zahtjevati veću temperaturu od najniže
potrebne kako bi se osiguralo da hrana bude skuhana
pravilno i u okviru preporučenog vremena..
Dinstani odrezak
• Za pripremanje sočnih ukusnih odrezaka:
1. Ostavite meso na sobnoj temperaturi 20 minuta pre
pripreme.
2. Zagrejte tiganj sa debelim dnom.
3. Premažite obje strane odreska uljem. Stavite malu količinu
ulja u zagrijani tiganj i zatim spustite meso u tiganj.
4. 4. Odrezak okrenite samo jednom tokom pripreme. Tačno
vrijeme pripreme zavisi od debljine odreska i toga koliko
želite da bude pržen. Vrijeme može varirati od 2-8 minuta
po strani. Pritisnite odrezak da biste odmjerili koliko je
ispržen - što je tvrđi na dodir, to će biti bolje pripremljen.
5. 5. Ostavite odrezak nekoliko minuta u toplom tiganju na
nekoliko minuta, kako bi se opustio i postao mekši prije
serviranja.
Za prženje
1. Izaberite vok sa ravnom podlogom, pogodan za pripremu
hrane na keramičkoj ploči ili veliki tiganj.
2. Neka svi sastojci i pribor budu spremni. Prženje bi trebalo
da bude brzo. Ukoliko pripremate veću količinu, hranu
pripremajte u nekoliko manjih porcija.
3. Zagrijte kratko tiganj i dodajte dve supene kašike ulja.
4. Prvo pripremite bilo koju vrstu mesa, odložite ga a strane i
držite zagrijanim.
5. Propržite povrće. Kada je povrće vruće ali još uvijek
hrskavo, snizite temperaturu zone za kuhanje, vratite meso
u tiganj i dodajte svoj sos.
6. Propržite sastojke, kako biste osigurali da je sve potpuno
zagrijano.
7. Poslužite odmah.
Podešavanje toplote
Pogodno za
1 - 2
• blago zagrijavanje male količine hrane
• topljenje čokolade, putera i za hranu koja brzo zagori
• blago krčkanje
• sporo zagrijavanje
3 - 4
• ponovno grijanje
• brzo krčkanje
• kuhanje pirinča
5 - 6
• palačinke
7 - 8
• dinstanje
• kuhanje paste
9
• prženje
• grilovanje
• zagrijavanje supe
• zagrijavanje vode
PODEŠAVANJE TEMPERATURE
Dole navedene postavke su samo smijernice. Tačne postavke će zavisiti od nekoliko faktora, uključujući i posuđe za pripremu
hrane i količine koju spremate. Eksperimentišite sa keramičkom pločom, da biste pronašli postavke koje vam najbolje
odgovaraju.
Содержание HV6410MX
Страница 2: ......
Страница 27: ...27 MK 8...
Страница 28: ...28 MK 1 1000 2200 W 2 1200 W 3 1100 2000 W 4 1200 W 5 6 1 2 3 4 5 6 7 3 4 5 1 6 1 7 2 3 8...
Страница 29: ...29 MK HV6410MX 4 Zones 220 240V 50Hz or 60Hz 6000 7200W D W H mm 590X520X55 A B mm 560X490...
Страница 30: ...30 MK 1 1 0 9 6 5 6 H 1 3 0 0 1 3...
Страница 31: ...31 MK Lo a b 99 6 1 1 3 2 1 9 3 1 3 5 30 1 10 99 0 10...
Страница 32: ...32 MK 5 a 1 5 2 15 5 0 15 5 b c 1 8 2 8 3 8 4 4 5 4 6 4 7 2 8 2 9 2 1 H...
Страница 33: ...33 MK Power Boost 85 C 1 20 2 3 4 2 8 5 1 2 3 4 5 6 7 1 2 3 4 5 6 7 8 9...
Страница 34: ...34 MK 1 2 3 4 1 2 30 3 4 2 4 1 2 3 4 5...
Страница 36: ...36 MK 4 150 C 90 C A B C D 50mm...
Страница 37: ...37 MK 1 2 3 mm 3 4 5 1 2 3 4 5 6...
Страница 38: ...38 MK 201 19 Eu WEEE...
Страница 63: ......
Страница 64: ...tesla info...
