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Preparazione delle caldarroste
Incidere le castagne con un coltello affilato o col
coltello per castagne Stöckli (vedi illustrazione).
Mettere a bagno le castagne per breve tempo, quindi
versare 500 g di castagne direttamente nella pentola
per caldarroste, chiudere il coperchio e accendere il
forno.
Dopo 10 minuti dall’inizio del processo di cottura
girare le castagne con una spatola di legno, rimettere
subito il coperchio e terminare la cottura delle caldar-
roste per altri 5 minuti. Buon appetito!
Preparazione delle baked potatoes
Acquistate patate piccole (p.es. patate da raclette).
Lavatele ed asciugatele. Si consiglia di avvolgere le
patate in carta argentata. (Preparazione possibile anche
senza carta argentata). Distribuite le patate in modo
uniforme nella pentola per caldarroste e giratele di
tanto in tanto. Il tempo di cottura è di ca. 20 – 25 min.
Se in seguito, con la piastra da grill supplementare,
volete arrostire gustose salsiccette, costolette o verdure
tagliate a strisce, vi consigliamo di preparare dapprima
le patate. Avvolte nella carta argentata rimangono calde
più a lungo.
