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Préparation pour faire griller
Avant de faire griller, il est conseillé de badigeonner la grille avec une couche mince
d’huile ; ainsi la pièce à griller est plus facile à soulever pour la retourner. Avant de
mettre la pièce à griller sur la grille, faites préchauffer l’appareil durant environ 5 à
10 minutes sur la position de puissance maxi. La pièce à griller devrait être complète-
ment décongelée avant de la faire griller. Utilisez toujours l’appareil en mettant en
place le bac réflecteur fourni avec l’appareil.
Ne jamais recouvrir la grille avec du papier alu, sinon la chaleur des résistances ne
peut pas être transportée.
Ne jamais couper sur la plaque gril, car elle serait endommagée.
Quelques conseils pour griller
Dans l’intérêt de votre santé :
∙
La viande hachée doit être traitée immédiatement
∙
Séparer la volaille rôtie at la viande crue, manger jamais cru et toujours cuire en-
tièrement
∙
Viande et saucisson saumurée ne devraient pas être trop grillés
∙
Féculents (p.ex. pain, les pommes de terre) ne doit pas être grillés trop sombre
Remarque importante
Huiles pressées à froid telles que L’huile d’olive ne doit pas être utilisée comme grais-
se de friture car elle a de mauvaises propriétés de friture à haute température.
En raison des températures élevées (jusqu’à 250 ° C), des résidus d’huile, de jus de
viande, d’épices, etc. se forment sur la surface chaude du gril et l’effet antiadhésif
diminue. Ces résidus sont également difficiles, voire impossibles à éliminer de la sur-
face du gril.
Par conséquent, veuillez utiliser uniquement des huiles hautement chauffantes !
