Silvercrest STGG 1800 A2, Руководство по эксплуатации

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ES STGG 1800 A2
Gambas con salsa de curry y coco
Ingredientes:
♦ 100 g de pasta de curry rojo
♦ 50 ml de leche de coco
♦ 400 g de gambas (o camarones)
♦ 200 g de tirabeques
♦ 2 pimientos
♦ 2 cebollas
♦ 2 dientes de ajo
♦ Sal y pimienta
♦ Papel de aluminio
1) Mezcle la pasta de curry y la leche de coco.
2) Lave las gambas, los tirabeques y los pimientos.
3) Pele las cebollas y los dientes de ajo.
4) Corte las cebollas, los dientes de ajo y los pimientos en trozos pequeños.
5) Coloque las gambas y las verduras de forma uniforme sobre 4 trozos de papel de aluminio. El papel
de aluminio debe tener un tamaño suficiente como para poder envolver los ingredientes al papillote.
Añada unas gotas de la salsa de curry y leche de coco y condimente con sal y pimienta.
6) Cierre bien el papillote para que no pueda salir nada de líquido.
7) Coloque los papillotes ya preparados sobre la parrilla
precalentada en el nivel de temperatura 4
y cocínelos durante aprox. 15 minutos por cada lado.
INDICACIÓN
► Según el tamaño de los papillotes, es posible que solo puedan colocarse 2-3 papillotes al mismo
tiempo sobre la parrilla
. Cocine los papillotes restantes cuando los primeros estén listos.