
71
DK
8.2
Tilberedningstid fisk
•
Frosset fisk kan tilberedes uden optø-
ning. Sørg for, at de enkelte stykker skil-
les fra hinanden, så dampen kan
komme hen overalt. Ved tykkere stykker
kan tilberedningstiden forlænges nog-
le minutter.
•
Overvåg tilberedningstiden. For kort
kogt fisk ser endnu helt glasagtig ud in-
deni. Fisk, som har kogt for længe, kan
blive tør.
Fisk
Mængde
Tilbered-
ningstid
Anmærkninger
Fiskefilet
250 g
10 - 15 min. -
frisk
Fiskefilet
250 g
15 - 20 min. -
frosne
Laksekotelet 400 g
10 - 15 min. -
dybfrosset øges tilberedningstiden med ca.
5 min.
Tunfisksteak 400 g
15 - 20 min. -
dybfrosset øges tilberedningstiden med ca.
5 min.
Muslinger
400 g
10 - 15 min. -
tilbered kun friske og lukkede muslinger
-
muslingerne er færdigkogte, når skallerne
har åbnet sig fuldstændigt
Rejer
400 g
10 - 15 min. -
efter halvdelen af tilberedningstiden omrø-
res/omplaceres
Hummerha-
ler
2 stk.
20 - 25 min.
Østers
6 stk.
15 - 20 min. -
tilbered kun friske og lukkede østers
-
østers er færdigkogte, når skallerne har åb-
net sig fuldstændigt
BB&3(B%ERRN6HLWH'RQQHUVWDJ$XJXVW
Содержание SDG 800 B2
Страница 23: ...21 GB BB 3 B ERRN 6HLWH RQQHUVWDJ XJXVW ...
Страница 43: ...41 FI BB 3 B ERRN 6HLWH RQQHUVWDJ XJXVW ...
Страница 81: ...79 DK BB 3 B ERRN 6HLWH RQQHUVWDJ XJXVW ...
Страница 103: ...101 FR BB 3 B ERRN 6HLWH RQQHUVWDJ XJXVW ...
Страница 123: ...121 NL BB 3 B ERRN 6HLWH RQQHUVWDJ XJXVW ...
Страница 145: ...143 DE BB 3 B ERRN 6HLWH RQQHUVWDJ XJXVW ...