Silvercrest 282596, Руководство по эксплуатации

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83 ■ STGH 2000 A1
3) Coloque las verduras sobre la parrilla
precalentada en el nivel de temperatura 3 y
cocínelas por ambos lados durante aprox.
8-10 minutos hasta que alcancen un color
marrón claro.
4) Condimente las verduras con sal, pimienta y
hierbas de Provenza a su gusto.
Tofu con champiñones
Ingredientes:
♦ 4 trozos de tofu de 50 g
♦ 1-2 cucharadas de salsa de soja
♦ Aceite de sésamo
♦ Aceite de oliva
♦ 200 g de champiñones
♦ 1 cebolla
♦ Sal
♦ Pimienta
1) Marine los trozos de tofu con 2 cucharadas
de salsa de soja y unas gotas de aceite de
sésamo, sal y pimienta durante 30 minutos en
un recipiente.
2) Cocine el tofu por ambos lados durante aprox.
5 minutos en el nivel de temperatura 4.
3) Limpie los champiñones y córtelos en rodajas
junto con la cebolla.
4) Ponga las rodajas, 1 cucharada de aceite de
oliva y 2 cucharadas de salsa de soja en un
recipiente y mézclelas.
5) Cocine los champiñones y las cebollas
brevemente en la parrilla en el nivel de
temperatura 4 y sírvalos con el tofu.
Gambas con salsa de curry y coco
Ingredientes:
♦ 100 g de pasta de curry rojo
♦ 50 ml de leche de coco
♦ 400 g de gambas (o camarones)
♦ 200 g de tirabeques
♦ 2 pimientos
♦ 2 cebollas
♦ 2 dientes de ajo
♦ Sal y pimienta
♦ Papel de aluminio
1) Mezcle la pasta de curry y la leche de coco.
2) Lave las gambas, los tirabeques y los pimientos.
3) Pele las cebollas y los dientes de ajo.
4) Corte las cebollas, los dientes de ajo y los
pimientos en trozos pequeños.
5) Coloque las gambas y las verduras de forma
uniforme sobre 4 trozos de papel de aluminio.
El papel de aluminio debe tener un tamaño
suficiente como para poder envolver los ingre-
dientes al papillote. Añada unas gotas de la
salsa de curry y leche de coco y condimente
con sal y pimienta.
6) Cierre bien el papillote para que no pueda
salir nada de líquido.
7) Coloque los papillotes ya preparados sobre la
parrilla precalentada en el nivel de tempe-
ratura 4 y cocínelos durante aprox. 15 minutos
por cada lado.
INDICACIÓN
► Según el tamaño de los papillotes, es posible
que solo puedan colocarse 2-3 papillotes al
mismo tiempo sobre la parrilla
. Cocine
los papillotes restantes cuando los primeros
estén listos.