26
HU
Avokádószósz
2 avokádó (nagyon érett)
2 gerezd fokhagyma
fél citrom
fél teáskanál mustár
1 teáskanál olaj
1-2 paradicsom (négyfelé vágva)
1 evkanál friss sajt
cukor
só
bors
Tabasco
Aprítóbetét
8
1. Az avokádót hámozza meg, vegye ki a
magját, majd tegye bele az
edénybe
11
.
2. A fokhagymát, a citromlét, a mustárt,
az olajat, a paradicsomot és a friss saj-
tot szintén tegye bele az edénybe
11
.
Tegye fel a fedelet
3
és aprítsa finomra.
3. Elször cukorral, sóval és borssal íze-
sítse, majd finomítsa tabascóval.
Joghurtöntet
150 g natúr joghurt
3 evkanál fehérborecet
3 evkanál napraforgóolaj
1-2 teáskanál mustár
1 csipet só / 1 csipet cukor
Keverbetét
7
• A natúr joghurtot, a fehérborecetet, a
napraforgóolajat, a mustárt, a sót és a
cukrot tegye bele az edénybe
11
.
Tegye fel a fedelet
3
és jól keverje ös-
sze.
Szükség esetén ízesítheti a joghurtöntetet
finomra aprított fokhagymagerezddel,
metélhagymával vagy fszerkeverékkel.
Röszti
4 nagy, lisztesen kifzhet burgonya
só
rölt bors
rölt szerecsendió
80 g vaj vagy margarin
1. Szeletelje fel a meghámozott burgonyá-
kat a reszelbetéttel
5
.
2. Tegye a burgonyamasszát egy kendbe
és nyomja ki belle a nedvességet.
3. Szórja a fszereket a burgonyamas-
szára és keverje össze az egészet.
4. Hevítse fel a vajat vagy margarint egy
serpenyben.
5. Egy kisméret merítkanállal tegyen a
forró zsírba egy adagot a burgonya-
masszából és lapítsa szét egy pecsenye-
forgató segítségével.
6. Süsse ropogósra a rösztik mindhét olda-
lát.
Pesto (vörös)
150 g paradicsom (szárított)
1 köteg bazsalikom
1 vöröshagyma (négybe vágva)
2 evkanál fenymag
1-2 gerezd fokhagyma
2 teáskanál balzsamecet
100 ml olívaolaj
só
bors
Aprítóbetét
8
1. A paradicsomot, a megtisztított bazsali-
komleveleket, a fenymagot, a fokhagy-
mát, a vöröshagymát, az ecetet és az
olajat tegye az edénybe
11
. Tegye fel
a fedelet
3
és 1 percig,
2-es
fokozaton
pürésítse finomra.
2. Ízesítse sóval és borssal.
__CPE273409_Kuechenmaschine_B4.book Seite 26 Mittwoch, 18. November 2015 9:00 09