Silver Crest SBB 850 A1 Скачать руководство пользователя страница 97

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RECIPE BOOK

PAGE

Useful information about ingredients

Baking tips

Ready-to-use baking mixtures

Slicing and storing bread

Recipes for approx. 1000 g bread

Programme 1 Regular ...................................................................................................................29

Programme 2 French .....................................................................................................................30

Programme 3 Whole Wheat ........................................................................................................30

Programme 4 Sweet ......................................................................................................................31

Programme 5 Super Rapid ...........................................................................................................32

Programme 6 Dough (knead).......................................................................................................32

Programme 7 Pasta........................................................................................................................33

Programme 8 Buttermilk bread.....................................................................................................33

Programme 9 Gluten Free.............................................................................................................33

Programme 10 Cake .....................................................................................................................34

Programme 11 Jam .......................................................................................................................34

Troubleshooting the recipes

Содержание SBB 850 A1

Страница 1: ...2 MACHINE PAIN SBB 850 A1 MACHINE PAIN Mode d emploi BROTBACKAUTOMAT Bedienungsanleitung BREAD MAKER Operating instructions IAN 96769...

Страница 2: ...ntenant les illustrations et familiarisez vous ensuite avec toutes les fonctions de l appareil Klappen Sie vor dem Lesen die Seite mit den Abbildungen aus und machen Sie sich anschlie end mit allen Fu...

Страница 3: ...A C B...

Страница 4: ...es de s curit 3 Avant la premi re utilisation 6 Propri t s 6 Champ de commande 6 Programmes 8 Fonction de minuterie 9 Avant la cuisson 10 Faire cuire du pain 10 Messages d erreur 12 Nettoyage et entre...

Страница 5: ...chage d aliments ou d objets N utilisez pas la machine pain l ext rieur Utilisez exclusivement les accessoires recommand s par le fabricant L utilisation d accessoires non recommand s peut conduire u...

Страница 6: ...ou d objets chauds L isolement du c ble peut tre endommag Ne laissez jamais l appareil fonctionner sans surveillance Afin d viter tout risque de tr buchement ou d accident l appareil est quip d un co...

Страница 7: ...s curit et qu elles comprennent les dangers encourus Ne pas laisser les enfants jouer avec l appareil Le nettoyage et la maintenance r alis e par l utilisateur ne doivent pas tre effectu s par des en...

Страница 8: ...gr gent et entrent en contact avec des pi ces lectriques il y a risque d lectrocution Ne pas utiliser de minuterie externe ou de dispositif de commande distan ce pour faire fonctionner l appareil Ne j...

Страница 9: ...pour mettre fin au programme Les l ments chauffants tant l g rement graiss s une l g re odeur peut se d gager lors de la premi re mise en service Elle n est pas dangereuse et se dis sipe rapidement A...

Страница 10: ...r de dorage ou mode Vite S lection du degr de dorage ou passage en mode Vite Clair Moyen Dor Vite Appuyez plu sieurs fois sur la touche Degr de dorage jusqu ce que la fl che apparaisse au dessus du de...

Страница 11: ...r sente une cro te croustillante Programme 3 Pain complet Pour les pains base de farine plus consistante par ex de la farine de bl compl te et de la farine de seigle Le pain est plus compact et plus l...

Страница 12: ...r duire les fruits et les noix avant de les ajouter Fonction de minuterie La fonction de minuterie vous permet de proc der une cuisson temporis e Les touches fl ch es et vous permettent de d finir la...

Страница 13: ...re de fermentation optimale de la levure Veillez la mesure exacte des ingr dients De l g res divergences par rapport aux quantit s indiqu es dans la recette peuvent d j influen cer le r sultat de cuis...

Страница 14: ...rreur de l ap pareil Le programme ex cute automatiquement les diff rentes tapes de travail La fen tre de contr le vous permet d observer la proc dure de cuisson de votre machine pain De l humidit peut...

Страница 15: ...er le pain assurez vous toujours qu aucun p trin ne se trouve dans la p te Messages d erreur Lorsque l cran affiche HHH apr s le d marrage du programme cela signifie que la temp rature de la machine p...

Страница 16: ...ours du temps Cet tat ne correspond pas un entravement du fonctionne ment ou une r duction de la qualit Avant le nettoyage retirez le moule de cuisson et les p trins du moule de cuisson Enlevez les p...

Страница 17: ...p trins et les formes de cuisson ou les dommages sur les pi ces fragiles Le produit est exclusivement destin un usage priv et non commercial La garantie est annul e en cas de manipulation in correcte...

Страница 18: ...min 15 15 20 N A N A N A 10 10 15 N A N A N A P trir 1 min 12 13 13 12 13 13 12 12 15 12 13 13 Lever 1 min 25 25 25 10 10 10 20 20 20 10 10 10 P trir 2 min 2 3A 5 2 5A 5 2 5A 5 2 1A 5 2 2A 5 2 2A 5 2...

Страница 19: ...8 2 5A 8 2 5A 8 2 2A 5 2 2A 5 2 2A 5 2 4A 6 2 5A 6 2 5A 6 2 1A 6 2 2A 6 2 2A 6 Lever 2 min 38 38 38 23 23 23 35 35 35 18 18 18 Lever 3 min 35 35 35 35 35 35 30 30 30 30 30 30 Cuire min 56 60 65 56 60...

Страница 20: ...0 15 3 17 3 21 3 30 3 40 3 45 3 55 Pr chauffer min N A N A N A 10 N A 25 25 30 15 15 20 P trir 1 min 8 8 8 12 15 10 10 10 12 12 12 Lever 1 min N A N A N A 10 N A 20 20 20 20 20 20 P trir 2 min N A 2A...

Страница 21: ...min 15 15 15 N A N A Lever 1 min N A N A N A 15 Chaleur p trir N A P trir 2 min N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A Lever 2 min N A N A N A N A N A Lever 3 min N A N A N A 45...

Страница 22: ...panne de courant de 10 minutes maxi mum la machine pain va poursuivre le programme ex cut en dernier Combien de temps dure la cuisson du pain Veuillez consulter les dur es exactes dans le tableau D r...

Страница 23: ......

Страница 24: ...mande DESCRIPTION DES ARTICLES PRIX UNITAIRE PRIX NET www kompernass com 1 forme de cuisson avec 2 fouets p trir 10 4 fouets p trir 10 Frais de port magasinage emballage et exp dition non inclus 3 Rem...

Страница 25: ...mande DESCRIPTION DES ARTICLES PRIX UNITAIRE PRIX NET www kompernass com 1 forme de cuisson avec 2 fouets p trir 10 4 fouets p trir 10 Frais de port magasinage emballage et exp dition non inclus 3 Rem...

Страница 26: ...Technische Daten 24 Sicherheitshinweise 25 Vor dem ersten Gebrauch 28 Eigenschaften 28 Bedienfeld 28 Programme 30 Timer Funktion 31 Vor dem Backen 32 Brot backen 32 Fehlermeldungen 34 Reinigung und Pf...

Страница 27: ...meladen Konfit ren im h uslichen Bereich Verwenden Sie das Ger t nicht zum Trocknen von Lebensmitteln oder Gegenst nden Verwenden Sie den Brotbackautomat nicht im Freien Verwenden Sie nur vom Herstell...

Страница 28: ...er in der N he von hei en Fl chen oder Gegenst nden Die Isolierung des Kabels kann besch digt werden Lassen Sie das Ger t w hrend des Betriebes nie unbeaufsichtigt Um Stolper oder Unfallgefahren zu ve...

Страница 29: ...resultierenden Gefahren verstanden haben Kinder d rfen nicht mit dem Ger t spielen Reinigung und Benutzer Wartung d rfen nicht durch Kinder durchgef hrt werden es sei denn sie sind lter als 8 Jahre un...

Страница 30: ...nicht mit kratzenden Putzschw mmen Wenn sich Partikel des Schwammes l sen und mit elektrischen Teilen in Ber hrung kommen besteht Stromschlaggefahr Benutzen Sie keine externe Zeitschaltuhr oder ein se...

Страница 31: ...nt um das Programm zu been den Da die Heizelemente leicht eingefettet sind kann es bei der ersten Inbetriebnahme zu leichter Geruchsbildung kommen Diese ist unsch dlich und h rt nach kurzer Zeit auf...

Страница 32: ...rieb ist Br unungsgrad oder Schnellmodus Wahl des Br unungsgrades oder wechseln in den Schnellmodus Hell Mittel Dunkel Schnell Dr cken Sie wiederholt die Taste Br unungsgrad bis der Pfeil ber dem gew...

Страница 33: ...n der Regel locker und hat eine knusprige Kruste Programm 3 Vollkorn F r Brote mit kr ftigeren Mehlsorten z B Weizenvollkornmehl und Roggenmehl Das Brot wird kompakter und schwerer Programm 4 S F r Br...

Страница 34: ...m Fall vor der Zugabe etwas zerkleinern Timer Funktion Die Timer Funktion erm glicht Ihnen ein zeitverz gertes Backen Mit den Pfeiltasten und stellen Sie den gew nschten Endzeitpunkt des Backvorgangs...

Страница 35: ...en von der im Rezept angegebe nen Menge k nnen das Backergebnis beeinflussen Hinweis Verwenden Sie auf keinen Fall gr ere Mengen als angegeben Zu viel Teig kann ber die Backform laufen und an den hei...

Страница 36: ...atisch die verschiedenen Arbeitsg nge durch Sie k nnen den Programmablauf ber das Sichtfenster Ihres Brotbackautomaten beobach ten Gelegentlich kann es w hrend des Backvorgangs zur Feuchtigkeitsbildun...

Страница 37: ...ewissern Sie sich vor dem Anschneiden des Brotes immer dass sich kein Knethaken im Teig befindet Fehlermeldungen Wenn das Display HHH anzeigt nachdem das Programm gestartet wurde ist die Tempera tur d...

Страница 38: ...eintr chtigung der Funktionsf higkeit oder Qualit tsminderung Nehmen Sie vor der Reinigung die Backform und die Knethaken aus dem Backraum Nehmen Sie die Knethaken aus der Backform Sollten sich die Kn...

Страница 39: ...n an zerbrechlichen Teilen z B Schalter oder Akkus Das Produkt ist lediglich f r den privaten und nicht f r den gewerblichen Ge brauch bestimmt Bei missbr uchlicher und unsachgem er Behand lung Gewalt...

Страница 40: ...Min 2 3A 5 2 5A 5 2 5A 5 2 1A 5 2 2A 5 2 2A 5 2 3A 8 2 5A 8 2 5A 8 2 1A 5 2 2A 5 2 2A 5 Gehen 2 Min 30 30 30 18 18 18 43 41 35 18 18 18 Gehen 3 Min 30 30 30 30 30 30 35 35 35 30 30 30 Backen Min 56 6...

Страница 41: ...eten 2 Min 2 3A 8 2 5A 8 2 5A 8 2 2A 5 2 2A 5 2 2A 5 2 4A 6 2 5A 6 2 5A 6 2 1A 6 2 2A 6 2 2A 6 Gehen 2 Min 38 38 38 23 23 23 35 35 35 18 18 18 Gehen 3 Min 35 35 35 35 35 35 30 30 30 30 30 30 Backen Mi...

Страница 42: ...21 3 30 3 40 3 45 3 55 Vorheizen Min N A N A N A 10 N A 25 25 30 15 15 20 Kneten 1 Min 8 8 8 12 15 10 10 10 12 12 12 Gehen 1 Min N A N A N A 10 N A 20 20 20 20 20 20 Kneten 2 Min N A 2A 5 N A 2A 5 N A...

Страница 43: ...en 1 Min 15 15 15 N A N A Gehen 1 Min N A N A N A 15 Hitze kneten N A Kneten 2 Min N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A Gehen 2 Min N A N A N A N A N A Gehen 3 Min N A N A N A 4...

Страница 44: ...automat das zuletzt ausgef hrte Programm zu Ende f hren Wie lange dauert das Brotbacken Bitte entnehmen Sie die genauen Zeiten der Tabelle Programmablauf Welche Brotgewichte kann ich backen Sie k nnen...

Страница 45: ......

Страница 46: ...max 3 Sets pro Bestellung ARTIKELBESCHREIBUNG EINZELPREIS GESAMTBETRAG www kompernass com 1 Backform inkl 2 Knethaken 10 4er Set Knethaken 10 zzgl Abwicklungskosten f r Porto Handling Verpackung und V...

Страница 47: ...szweck den Artikel sowie Ihren Namen und Wohnort an Senden Sie dann die vollst ndig ausgef llte Bestellkarte in einem Briefumschlag an unsere nachstehende Postadresse Unsere Postadresse Komperna Hande...

Страница 48: ...dling Verpackung und Versand 3 00 Hinweis Wenn Ihre Bestellung aus mehreren Artikeln besteht 4er Set Knethaken und Backform zahlen Sie immer den h heren Versandkostenpreis von 5 Euro Ort Datum Untersc...

Страница 49: ...en Artikel sowie Ihren Namen und Wohnort an Senden Sie dann die vollst ndig ausgef llte Bestellkarte in einem Briefumschlag an unsere nachstehende Postadresse Unsere Postadresse Komperna Handelsgesell...

Страница 50: ...anci da impasto 10 zzgl Kosten f r Porto Handling Verpackung und Versand Frais de port magasinage embal lage et exp dition non inclus Spese di spedizione 5 zzgl Kosten f r Porto Handling Verpackung un...

Страница 51: ...une enveloppe notre adresse postale gurant ci apr s Indicare l articolo nella causale del boni co nonch nome cognome e indirizzo Inviare quindi la cartolina di ordinazione interamente compilata inser...

Страница 52: ...echnical data 50 Safety Notices 51 Before the first usage 54 Properties 54 Control panel 54 Programme 56 Timer Function 57 Before baking 58 Baking bread 58 Error Messages 60 Cleaning and Care 60 Dispo...

Страница 53: ...the appliance for drying foodstuffs or other objects Do not use the Bread Baking Machine outdoors Use only the ancillaries recommended by the manufacturer Non recommended accessories may cause damage...

Страница 54: ...lose to hot surfaces or objects These may damage the insulation of the power cable Never leave the appliance unsupervised whilst in use To avoid the risk of tripping accidents the appliance is provide...

Страница 55: ...th regard to the safe use of the appliance and have understood the potential risks Children must not play with the appliance Cleaning and user maintenance should not be performed by children unless th...

Страница 56: ...lean the appliance with abrasive sponge cleaning pads Should particles break away from the sponge and come into contact with electrical components you could receive an electric shock Do not use an ext...

Страница 57: ...signal tone is heard As the heating elements are lightly greased a slight smell may occur when first putting the appliance into operation This is harmless and stops after a short time Provide for suf...

Страница 58: ...browning or Rapid modus Select the browning level or switch into the Rapid modus light medium dark Rapid Press the Browning Level button repeatedly until the arrow is located above the desired browni...

Страница 59: ...ads from well milled flour As a rule the bread is light and has a crispy crust Programme 3 Whole Wheat For breads made from robust flours e g whole wheat flour and whole rye flour The bread will be mo...

Страница 60: ...g them Timer Function The timer function allows you to do time delayed baking With the arrow buttons and enter in the desired completion time for the baking process The maximum time delay amounts to 1...

Страница 61: ...rom the quantities spe cified in the recipe may affect the baking results Note NEVER use quantities larger than those specified Too much dough could rise out of the baking mould drop onto the hot heat...

Страница 62: ...carries out the various operations You can watch the programme sequence via the window of your Bread Baking Machine Occasionally condensation may collect in the win dow during baking The appliance lid...

Страница 63: ...g the bread ensure that the kneading paddles have been removed Error Messages If the display shows HHH after the programme has been started it indicates that the temperatu re in the Bread Baking Machi...

Страница 64: ...quality of the baking results Before cleaning remove the baking mould and the kneading paddles from the baking chamber Take the kneading paddles out of the baking mould Should the kneading paddles no...

Страница 65: ...material and manufacturing defects but not transport damage worn parts e g the baking mould or the kneading paddles or damage to fragile components This product is intended for domestic use only it i...

Страница 66: ...12 15 12 13 13 Rise 1 Min 25 25 25 10 10 10 20 20 20 10 10 10 Kneading 2 min 2 3A 5 2 5A 5 2 5A 5 2 1A 5 2 2A 5 2 2A 5 2 3A 8 2 5A 8 2 5A 8 2 1A 5 2 2A 5 2 2A 5 Rise 2 Min 30 30 30 18 18 18 43 41 35...

Страница 67: ...ading 2 min 2 3A 8 2 5A 8 2 5A 8 2 2A 5 2 2A 5 2 2A 5 2 4A 6 2 5A 6 2 5A 6 2 1A 6 2 2A 6 2 2A 6 Rise 2 Min 38 38 38 23 23 23 35 35 35 18 18 18 Rise 3 Min 35 35 35 35 35 35 30 30 30 30 30 30 Bake min 5...

Страница 68: ...7 3 21 3 30 3 40 3 45 3 55 Preheat Min N A N A N A 10 N A 25 25 30 15 15 20 Kneading 1 min 8 8 8 12 15 10 10 10 12 12 12 Rise 1 Min N A N A N A 10 N A 20 20 20 20 20 20 Kneading 2 min N A 2A 5 N A 2A...

Страница 69: ...1 min 15 15 15 N A N A Rise 1 Min N A N A N A 15 Heat kneading N A Kneading 2 min N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A Rise 2 Min N A N A N A N A N A Rise 3 Min N A N A N A 45 H...

Страница 70: ...hen a Programme is running In the case of power failure for up to 10 minutes the bread maker will complete the last implemented program me through to the end How long does it take to bake bread Please...

Страница 71: ...PERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM DEUTSCHLAND GERMANY www kompernass com Version des informations Stand der Informationen Last Information Update 01 2014 Ident No SBB850A1 012014 1 IAN...

Страница 72: ...IAN 96769 MACHINE PAIN SBB 850 A1 LIVRET DE RECETTES REZEPTHEFT RECIPE BOOK 2...

Страница 73: ...ecettes pour env 1000 g de pain respectif 5 Programme 1 Normal 5 Programme 2 L ger 6 Programme 3 Pain complet 6 Programme 4 Sucr 7 Programme 5 Express 8 Programme 6 P te p trir 8 Programme 7 P te p te...

Страница 74: ...s diff rentes formes comme levure s che levure fra che ou levure fermentation rapide Pour l utilisation de l appareil de cuisson pour le pain nous recommandons l utilisation de la levure s che tant do...

Страница 75: ...ine avec des farines sans gluten Fai re cuire des pains et des g teaux avec de la farine sans gluten exige cependant un certain exercice Les farines sans gluten ont besoin d un temps de cuisson plus l...

Страница 76: ...endant trois jours maximum dans des sachets fra cheur ou dans des sachets en plastique Pour une dur e de conservation plus longue jusqu 1 mois il est recommand de congeler le pain Etant donn que le pa...

Страница 77: ...de farine type 1050 1 sachet de levure s che Pain paysan 300 ml de lait 1 5 CC de sel 2 oeufs 1 5 CS de beurre margarine 540 g de farine type 1050 1 CS de sucre 3 4 sachet de levure s che Pain aux pom...

Страница 78: ...550 1 CC de sucre 1 CC de sel 75 g de graines de pavot moulues 1 CS de beurre 1 pris e de noix de muscat 3 4 sachet de levure s che 1 CS de parmesan r p Pain au poivron 310 ml d eau 1 5 CC de sel 1 5...

Страница 79: ...g de flocons 7 c r ales 3 4 sachet de levure s che Pain noir 400 ml d eau chaude 160 g de farine de bl type 550 200 g de gruaux de farine de seigle complet 180 g de gruaux de seigle fins 1 CC de sel...

Страница 80: ...g de farine type 550 90 g de carottes finement finement hach es 2 CC de sel 1 5 CC de sucre 1 sachet de levure s che Programme 6 P te p trir P te pizza pour 2 pizzas 300 ml d eau 1 CS d huile d olive...

Страница 81: ...Pain au babeurre type 2 250 ml de petit lait 130 ml d eau 600 g de farine de bl type 1050 60 g de farine de bl type 997 1 5 CC de sel 1 sachet de levure s che Pain au yaourt 250 ml d eau de lait 150 m...

Страница 82: ...arer simplement des confitures ou des marmelades Cela vaut la peine d essayer m me si vous ne l a vez jamais fait avant Vous obtiendrez ainsi une confiture particuli re ment d licieuse Voici comment p...

Страница 83: ...tes les indications d in gr dients et de pr paration sont des valeurs d o rientation Compl tez ces propositions de recette avec vos exp riences personnelles Nous vous souhaitons dans tous les cas de b...

Страница 84: ...gonfl La levure utilis e tait trop vieille ou aucune levure n a t ajout e Quand les noix et les fruits secs sont ils ajout s la p te Un signal acoustique retentit lorsque vous devez ajouter les ingr d...

Страница 85: ...16 Rezepte f r je ca 1000 g Brot 17 Programm 1 Normal 17 Programm 2 Locker 18 Programm 3 Vollkorn 18 Programm 4 S 19 Programm 5 Express 20 Programm 6 Teig kneten 20 Programm 7 Nudelteig 21 Programm 8...

Страница 86: ...verschiedenen Formen erh ltlich als Trockenhefe als Frischhefe oder als schnell g rende Hefe Wir empfehlen f r den Brotbackautomaten die Verwendung von Trockenhefe da hiermit die besten Ergebnisse er...

Страница 87: ...erzehrt werden darf nur noch Spezialbrot aus dem Reformhaus oder aus der eigenen K che herge stellt mit glutenfreien Mehlen Mit glutenfreien Mehlen Brot und Kuchen zu backen bedarf allerdings einiger...

Страница 88: ...mperatur bis zu drei Tagen in Frischhaltebeuteln oder Kunststoff beh ltern aufbewahrt werden Bei l ngeren Aufbewahrungszeiten bis 1 Monat sollten Sie es einfrieren Da selbstgebackenes Brot keine Konse...

Страница 89: ...alz 1 TL Zucker 180 g Mehl Type 997 360 g Mehl Type 1050 1 P ckchen Trockenhefe Bauernbrot 300 ml Milch 1 5 TL Salz 2 Eier 1 5 EL Butter Margarine 540 g Mehl Type 1050 1 EL Zucker 1 P ckchen Trockenhe...

Страница 90: ...nbrot 300 ml Wasser 540 g Mehl Type 550 1 TL Zucker 1 TL Salz 75 g gemahlener Mohn 1 EL Butter 1 Prise Muskatnuss 3 4 P ckchen Trockenhefe 1 EL ger Parmesan Paprikabrot 310 ml Wasser 1 5 TL Salz 1 5 T...

Страница 91: ...00 ml Wasser 1 5 EL Butter 1 TL Salz 2 5 EL Zucker 240 g Mehl Typ 1050 240 g Weizenvollkornmehl 60 g 7 Korn Flocken 3 4 P ckchen Trockenhefe Schwarzbrot 400 ml warmes Wasser 160 g Weizenmehl Typ 550 2...

Страница 92: ...Zucker 2 EL Butter 100 g Mandelbl ttchen ger stet 1 EL eingelegte gr ne Pfefferk rner 3 4 P ckchen Trockenhefe M hrenbrot 330 ml Wasser 1 5 EL Butter 600 g Mehl Typ 550 90 g fein zerkleinerte M hren 2...

Страница 93: ...1 350 ml Buttermilch 2 EL Butter 2 TL Salz 3 EL Zucker 600 g Weizenmehl Type 1050 1 P ckchen Trockenhefe Buttermilchbrot Typ 2 250 ml Buttermilch 130 ml Wasser 600 g Weizenmehl Type 1050 60 g Roggenm...

Страница 94: ...n Sie noch nie zuvor welche gekocht haben sollten Sie das versuchen Sie erhalten eine be sonders k stliche gut schmeckende Konfit re Gehen Sie wie folgt vor Frische reife Fr chte waschen pfel Pfirsich...

Страница 95: ...Rezepte ohne Gew hr Alle Zutaten und Zuberei tungsangaben sind Anhaltswerte Erg nzen Sie die se Rezeptvorschl ge um Ihre pers nlichen Erfah rungswerte Wir w nschen Ihnen auf jeden Fall gutes Gelingen...

Страница 96: ...e Hefe war zu alt oder es wurde keine Hefe hinzugef gt Wann werden N sse und Obst in den Teig gegeben Ein Signal ert nt wenn Sie die Zutaten dazugeben sollen Wenn Sie diese Zutaten bereits zu Anfang m...

Страница 97: ...8 Recipes for approx 1000 g bread 29 Programme 1 Regular 29 Programme 2 French 30 Programme 3 Whole Wheat 30 Programme 4 Sweet 31 Programme 5 Super Rapid 32 Programme 6 Dough knead 32 Programme 7 Past...

Страница 98: ...maker to obtain the best results If you are using fresh yeast instead of dry yeast observe the instructions given on the packaging In general 1 packet of dry yeast corresponds to about 21 g of fresh y...

Страница 99: ...ree flours must also be thickened or fluffed with gluten free thickening agents These are for example cream of tartar yeast sourdough from maize or rice flour baking agents with a maize basis or bindi...

Страница 100: ...rature for up to 3 days in suitable plastic bags or containers If you wish to store the bread for longer periods up to 1 month you should freeze it Since homemade bread does not contain preservati ves...

Страница 101: ...g flour of type 1050 1 packet of dry yeast Farmhouse bread 300 ml milk 1 5 tsp Salt 2 eggs 1 5 tbsp butter margarine 540 g flour of type 1050 1 tbsp sugar 1 packet of dry yeast Potato bread 300 ml wa...

Страница 102: ...seed bread 300 ml water 540 g flour of type 550 1 tsp sugar 1 tsp salt 75 g ground poppy seeds 1 tbsp butter 1 pinch of nutmeg 3 4 packet of dry yeast 1 tbsp grated Parmesan Paprika bread 310 ml wate...

Страница 103: ...bread 300 ml water 1 5 tbsp butter 1 tsp salt 2 5 tbsp sugar 240 g flour of type 1050 240 g wheat whole grain flour 60 g 7 grain flakes 3 4 packet of dry yeast Brown bread 400 ml warm water 160 g whea...

Страница 104: ...1 tsp salt 1 tsp sugar 2 tbsp butter 100 g flaked almonds roasted 1 tbsp pickled green peppercorn 3 4 packet of dry yeast Carrot bread 330 ml water 1 5 tbsp butter 600 g flour of type 550 90 g finely...

Страница 105: ...type 1 350 ml buttermilk 2 tbsp butter 2 tsp salt 3 tbsp sugar 600 g wheat flour of type 1050 1 packet of dry yeast Buttermilk bread type 2 250 ml buttermilk 130 ml water 600 g wheat flour of type 10...

Страница 106: ...easily prepared in the Bread Baking Machine Even when you have never done it before you should give it a try You will acquire an especially delicious good tasting sweetened fruit preserve Proceed as...

Страница 107: ...recipes are provided without guarantee All ingredients and preparation information are gui ding values Expand these recipe suggestions ba sed on your personal experiences We hope you enjoy the recipes...

Страница 108: ...used was too old or no yeast was added When should I add nuts and fruits to the dough You will hear a signal tone when you should add the ingredients If you add these ingredients to the dough at the s...

Страница 109: ...IAN 96769 KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM GERMANY www kompernass com Version des informations Stand der Informationen Last Information Update 01 2014 Ident No SBB850A1012014 1 2...

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